К списку форумов К списку тем
Регистрация    Правила    Главная форума    Поиск   
Имя: Пароль:
Рекомендовать в новости

ЧТО ЗА ГРИБ? ПОМОГИТЕ!!!

Гость
0 - 18.04.2010 - 18:59
Уважаемые грибники, большая просьба для опознания гриба ставить полноформатные фото, т.к. по превью плохо видно особенности строения гриба, а на фоторесурсах они часто не увеличиваются. Берите с фоторесурса ту ссылку, которая дается для фото, а не для превью



Отредактировано Zerkalo; 12.10.2013 в 02:07. Причина: Изменение содержания поста
Гость
1841 - 28.09.2014 - 18:01
Добрый день коллеги)
помогите с определением)
Синеет в момент на срезе, росли в дубняке. Я так понимаю дубовик? он съедобен?
<a target="_blank" href="http://www.radikal.ru"><img src="http://s017.radikal.ru/i408/1409/9d/04b5205d8ffa.jpg" ></a>
Гость
1842 - 28.09.2014 - 18:02
вот они)[img]<a target="_blank" href="http://www.radikal.ru"><img src="http://s017.radikal.ru/i408/1409/9d/04b5205d8ffa.jpg" ></a>[/img]
Гость
1843 - 28.09.2014 - 18:03
да что жж такое вот они) [img][/img]
Гость
1844 - 28.09.2014 - 18:05
вот они))) админ сорри [img][/img]
Гость
1845 - 28.09.2014 - 19:30
Съедобен,поддубовик.
Гость
1846 - 28.09.2014 - 22:15
Цитата:
Сообщение от girafa Посмотреть сообщение
Цитата: Сообщение от Евгения Я Варите , перемалывайте и на котлеты , еще можно по корейски делать . Но в приготовление идут , только молодые - мягкие . надеюсь, Вы тут появитесь, а кулинарная ветка заглохшая... Нельзя ли поподробнее про котлеты из ТСЖ? И можно ли туда же печеночник, или его обязательно отдельно? По корейски как-то пыталась, ничего путного не вышло.
Вы меня извините ... но я не знаю что вы имеете ввиду ТСЖ - я под этим знаю " Товарищество Собственников Жилья" , а из них я котлеты не делала ))))) Ну а если из Трутовичка.. , то как из обычного фарша- как котлеты из мяса , все те-же ингредиенты .
Гость
1847 - 28.09.2014 - 22:19
Котлеты можно делать из многих грибов , печеночник не очень подходит ..Лучше (вешенки , трутовик, рядовки ) . А по корейски , их просто нужно обжаривать соломкой , и тогда вкусняшка .
Гость
1848 - 28.09.2014 - 22:25
Цитата:
Сообщение от Сережа Посмотреть сообщение
да что жж такое вот они) [img][/img]
Дубовик .
Гость
1849 - 29.09.2014 - 07:35
1846-Евгения Я > спасибо))) нет, товарищей собственников я тоже не обижала, но вроде на этом форуме трутовик серно-желтый так сокращали ))). Пока перемолола его вареный на мясорубке и заморозила, в интернете советуют его с мясным фаршем смешивать - типа наполнителя, а только гриб вроде тяжеловато.
Гость
1850 - 29.09.2014 - 07:39
а вот это кто такие?

Гость
1851 - 29.09.2014 - 13:53
1850-girafa >
Это пилолистник тигровый. Съедобный, но только шляпки, ножки жесткие, их надо обрезать. кроме мариновки считаю, что гриб на другие способы приготовления мало пригоден.
Гость
1852 - 29.09.2014 - 14:58
1851-Astora > спасибо большое, а то съела, не познакомившись...
мариновать особо нечего было, вот этот кустик и всё, отварила и поджарила вместе с вешенками, вполне вкусно :)
Гость
1853 - 29.09.2014 - 17:37
Подскажите что за гриб? На срезе синел.
Гость
1854 - 29.09.2014 - 17:39
[img][/img]
Гость
1855 - 29.09.2014 - 17:43
И еще это рейша? [img][/img][img][/img]
Гость
1856 - 29.09.2014 - 18:39
Подскажите,что за грибочки.Росли большой семейкой на пне.Цвет яркий оранжево-коричневый,есть юбочка.Весной в этом месте собирали опят.Может это осенние опята?Когда ехали домой подошли к девушке,продававшей грибы,сказала что точно не опята,выкинуть и больше не брать такое.
Гость
1857 - 29.09.2014 - 19:47
1856-ВиталийЩ > не подскажу, но тоже интересно. Посмотрите пожалуйста п.1839, предпоследний на предыдущей странице - это не такие же, как ваши?
Гость
1858 - 29.09.2014 - 21:58
Эти растут исключительно на гнилых стволах сосен. Может кто распознает?


Гость
1859 - 30.09.2014 - 06:53
1856-ВиталийЩ > вы хороший ориентир срезали(((( жаль((( местные нас сразу предупредили - грибы *поганые*, не берите... А вот ориентироваться по ним было удобно...
Гость
1860 - 30.09.2014 - 08:18
Кто знает, что за гриб? Может, паутинник? на обратной стороне шляпка затянута покрывалом.
Гость
1861 - 30.09.2014 - 09:09
Подскажите пожалуйста, что за гриб на снимке? Среди друзей мнения разделились. Называют его и поддубником(но срез не синел!), и белым, и каштановым. Во всяком случае готовить его не стал :):
Гость
1862 - 30.09.2014 - 09:46
Мы таких набрали, приготовили и съели в полной уверенности, что это белый гриб! Думаю, белый гриб дубовый, пусть меня поправят, если не так.
Гость
1863 - 30.09.2014 - 12:15
1857-girafa>Ваши грибочки как мне кажется с розовинкой,а мои ближе к оранжевому.По цвету очень близко п.1860-Wolga.
1859-Марочка>А вы знаете где именно я их срезал,что собрались по ним ориентироваться?Мне местные не встречались чтобы предупредить,так что как говориться сори)))
Так все-таки что за гриб,кто-нибудь знает?!
Гость
1864 - 30.09.2014 - 12:31
Цитата:
Сообщение от Рая Дунаевская Посмотреть сообщение
Подскажите что за гриб? На срезе синел
Дубовик Келе -Boletus queletii
Гость
1865 - 30.09.2014 - 12:33
Цитата:
Сообщение от ВиталийЩ Посмотреть сообщение
Подскажите,что за грибочки.Росли большой семейкой на пне.Цвет яркий оранжево-коричневый,есть юбочка.
Гимнопил Юнноны.
Волга у вас тоже.
Гость
1866 - 30.09.2014 - 12:36
Ух ты, я о таком и не слышала))
Гость
1867 - 30.09.2014 - 12:41
Цитата:
Сообщение от ясный хариус Посмотреть сообщение
Эти растут исключительно на гнилых стволах сосен. Может кто распознает?
Там по моему не просто сосна, сосна обугленная. Скорее всего
Чашуйчатка угольная Pholiota highlandensis
http://www.francini-mycologie.fr/MYC...landensis.html
Гость
1868 - 30.09.2014 - 12:42
Цитата:
Сообщение от Рая Дунаевская Посмотреть сообщение
И еще это рейша? [img][/img][img][/img]
Рейши!
Гость
1869 - 30.09.2014 - 12:44
Цитата:
Сообщение от at age Посмотреть сообщение
Подскажите пожалуйста, что за гриб на снимке? Среди друзей мнения разделились. Называют его и поддубником(но срез не синел!), и белым, и каштановым. Во всяком случае готовить его не стал :):
https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%91...B2%D1%8B%D0%B9
Гость
1870 - 30.09.2014 - 12:56
1865-marusia63>Спасибо за инфу.Очень жаль что несъедобный грибочек.Симпатишный такой и название красивое)))
Гость
1871 - 30.09.2014 - 16:20


добрый день, подскажите пожалуйста, что за грибочки? Большой- это груздь? А маленькие?
Гость
1872 - 30.09.2014 - 16:50
Еще подскажите, думала что подосиновики, а местные что грибы продавали сказали выкинуть(это сатанинский) по виду на сатанинский вроде не похож. Нашла под осинами росли группой.№1 [img][/img] И еще вот этот на срезе синеет. № 2 [img][/img] [img][/img]
Гость
1873 - 30.09.2014 - 16:51
Шляпка у № 2 бледно розового цвета.
Гость
1874 - 30.09.2014 - 17:12
Вот еще № 1. По моему они похожи на грибы про которые спрашивал Сережа(ему ответили поддубовик) на срезе синеют.[img][/img]
Гость
1875 - 30.09.2014 - 17:35
olik24 - на берестянку похожи все. Ножка с отверстием в середине у большого?
Гость
1876 - 30.09.2014 - 17:36
ВмталийЩ. Да,гимнопилус коварный, такой аппетитный и издалека заметный, но горький!
Гость
1877 - 30.09.2014 - 20:09
1863-ВиталийЩ > да без проблем))) вырастут еще) но ориентир хороший)) где вы ходили представляю)))
Гость
1878 - 30.09.2014 - 21:47
Часто встречаю их в лесу, растут кругами, а фамилие их не знаю(



не дайте помереть от любопытства)

Отредактировано lannister; 30.09.2014 в 21:49. Причина: с яндекса не отображает фото
Гость
1879 - 01.10.2014 - 05:57
А этими грибами тёщу угощать можно?
Гость
1880 - 01.10.2014 - 06:00
http://pixs.ru/showimage/gribi005JP_...4_14061788.jpg


К списку вопросов






Copyright ©, Все права защищены