| 0
- 18.04.2010 - 18:59
| Уважаемые грибники, большая просьба для опознания гриба ставить полноформатные фото, т.к. по превью плохо видно особенности строения гриба, а на фоторесурсах они часто не увеличиваются. Берите с фоторесурса ту ссылку, которая дается для фото, а не для превью     Отредактировано Zerkalo; 12.10.2013 в 02:07. Причина: Изменение содержания поста | | ||
| 2161
- 06.06.2015 - 17:39
|  | | ||
| 2162
- 06.06.2015 - 17:43
|  | | ||
| 2163
- 08.06.2015 - 13:31
| Цитата:
| | ||
| 2164
- 08.06.2015 - 19:55
| На последних двух фото трутовик клубненосный | | ||
| 2165
- 11.06.2015 - 20:25
|
Вот этого друга как зовут? Не первый раз встречается, по описанию похож на королевский или псевдокоролевский. На срезе шляпка немного синеет только если потом ее придавить, ножка - нет.  | | ||
| 2166
- 11.06.2015 - 22:22
| Цитата:
| | ||
| 2167
- 01.07.2015 - 14:25
|
1.   2.   3.   вот нашел сегодня в лесу фото 1,2,3 как наверное шампиньон карболовый? запах от них не очень приятный. фото 4,5 - встречал уже на форуме но н смог найти. фото 6,7 - это поганки или летние опята? я в опятах не разбираюсь. | | ||
| 2168
- 01.07.2015 - 15:50
| 6,7 псатирелла кандолля | | ||
| 2169
- 01.07.2015 - 16:17
|
Вот еще, что за грибы?  8,9 - сначала подумал, что плютей олений, т.к. есть радиальные полоски, набрал с десяток. Но все же у них шляпка светлая, ножка полая, и пластины до ножки доходят? | | ||
| 2170
- 01.07.2015 - 16:23
| Гигрофор пятнистый | | ||
| 2171
- 01.07.2015 - 20:37
| albert84,-а разве это не колибия широкопластинчатая? | | ||
| 2172
- 01.07.2015 - 20:47
|
Вот такой красавец..... Сатанинский?????? | | ||
| 2173
- 01.07.2015 - 20:48
| http://savepic.ru/7500817m.htm | | ||
| 2174
- 01.07.2015 - 20:50
| <a href="http://savepic.ru/7523344.htm" target="_blank" ><img src="http://savepic.ru/7523344m.jpg" border="0" alt="Изображение - savepic.ru — сервис хранения изображений" /></a> | | ||
| 2175
- 01.07.2015 - 20:50
| http://savepic.ru/7523344m.htm | | ||
| 2176
- 01.07.2015 - 20:52
| http://savepic.ru/7507984m.htm | | ||
| 2177
- 01.07.2015 - 21:25
| Дачница21 не поверите, не мог вспомнить вот это название "Удемансиелла"-она же колибия в поисковики вбивал подобные но промазывал, а в памяти сидело, кто то год назад такой гриб так и обзывал. | | ||
| 2178
- 01.07.2015 - 21:28
| LIIS цветопередача не очень, шляпка да, очень похожа на сатанинский как бы металлического отлива светлого но ножка...или гриб долго везли, подустал почернел, красно-пурпурных-желтых оттенков не хватает) | | ||
| 2179
- 03.07.2015 - 18:35
|
Добрый вечер, сегодня попались на двух квадратных метрах три одинаковых гриба, фото есть только общее жена успела почистить, походу из семейства болетовых но не можем понять, губка пурпурно-розового цвета, ножка желтого цвета внутри, а снаружи розовато-бежевая ,шляпка светло розово-коричневого цвета, при срезе ножка не посинела, при разрезе шляпка медленно синеет, а ножка практически нет . на фото они самые первые два по середине, и третий практически сзади между ними, чуть левее, сварили вместе с поддубовиками (варили около 30ти минут)  | | ||
| 2180
- 05.07.2015 - 00:09
|
Добрый день, друзья. Подскажите, это тот самый рейши? [img]  [/img]
| | ||
| 2181
- 05.07.2015 - 00:57
|
Подскажите и по этому трубчатому с желтой плотью) [img]<a target="_blank" href="http://www.radikal.ru"><img src="http://s020.radikal.ru/i706/1507/99/6584aa91e27b.jpg" ></a>[/img] Отредактировано kitcompany; 05.07.2015 в 00:58. Причина: картинку не видно | | ||
| 2182
- 05.07.2015 - 00:59
|
вот[img] [/img]
| | ||
| 2183
- 05.07.2015 - 04:57
|
Алексеев Сергей 2179 : - Варианта три , ну или четыре :) Болет Розово-Пурпурный, Боровик Законный(Болет ле-галь) , Боровик Великолепный(Болет Красиво-ножковый) . Все становятся съедобными после 30-40 мин кипячения. ВОду слить два раза желательно. По вкусу , если продолжает красивоножковый горчить, то варить еще полчаса. Все после варки становятся не хуже белых в супе. Я 10 лет эти грибы в Калужской- Смоленской -Ставропольской собираю. Дизкомфорт - только если помыть и съесть сырыми. Еще может быть Ложный Сатанинский гриб(но его я пока не встреча в этом году . И два правила по поводу разновидностей Поддубовиков --- 1) Не ложите мокрый гриб на эммалированную поверхность 2) не давайте детям! | | ||
| 2184
- 05.07.2015 - 22:48
| Сережа,-моховик. У Рейши ножка должна быть, не видно ее у Вашего, разверните грибок. | | ||
| 2185
- 05.07.2015 - 22:52
| 781- вчера нашла один маленький сатанинский. В некоторых источниках ( скорее во многих ) - условно съедобный гриб. Склонна им верить, т.к. уже ели после отваривания ( не в этом году). | | ||
| 2186
- 06.07.2015 - 00:55
| Между Горячим и Папоротным, в районе Камышановой Поляны. в окрестностях Шабановской, Тхамахи и Мирного - встречал Сатанинские неоднократно 30 мин отваривания. отвар слить - готовый продукт для супа . Единственный момент - надо солить Адыгейской солью, чтоб устранить неприятных духончик... | | ||
| 2187
- 06.07.2015 - 14:30
| Цитата:
Цитата:
Сережа ваш вариант =это скорее всего Боровик розовокожий Boletus rhodoxanthus Сравните.. http://boletales.com/genera/boletus/b-rhodoxanthus/ | | ||
| 2188
- 06.07.2015 - 15:28
|
Дачница21, вот, [img]  [/img]
| | ||
| 2189
- 06.07.2015 - 16:25
| Цитата:
| | ||
| 2190
- 06.07.2015 - 17:15
|
2187-Marusia63 > скажите, пожалуйста, похож? Вчера нашла шесть штук, сварила с дубовиками, теперь подумываю выкинуть, ибо пишут, что ядовит... | | ||
| 2191
- 06.07.2015 - 19:29
|
Marusia63, Дачница21 спасибо Вам. Никогда без внимания не оставите, может подскажите рабочий рецепт создания лекарства из него, с целью профилактики и повышения иммунитета) | | ||
| 2192
- 06.07.2015 - 21:38
| Цитата:
| | ||
| 2193
- 06.07.2015 - 22:10
| 2192-Marusia63 > спасибо! | | ||
| 2194
- 07.07.2015 - 20:48
| Здравствуйте господа и дамы!Я в этой ветке новенький.Хотелось бы узнать что я сегодня откопал в сосновом лесу рядом с масленком.Может это трюфель все таки?Помогайте пожалуйста. http://radikal.ru/fp/891b6ce69ab84f9097c18bc13ea63db2 | | ||
| 2195
- 07.07.2015 - 20:52
| http://radikal.ru/fp/ef9f9081526448e3919704c5dc6cd67f | | ||
| 2196
- 07.07.2015 - 20:55
| Очень плотная гадина))) Режется примерно как твердая груша,аж с хрустом.Запах очень выразительный,грибной. | | ||
| 2197
- 07.07.2015 - 21:17
| 2194-vados233 >Поздравляю! Да, похоже белый трюфель. А как откопал то, видно было или пёс помог? | | ||
| 2198
- 07.07.2015 - 21:32
|
2196-vados233 >Он должен быть плотный. Вот тут раскопала как готовить:)Вообщем повезло так повезло! По поводу трюфелей знаменитый писатель Владимир Набоков писал: «Эти деликатесные грибы ценились так высоко, что мы, в безвкусный цвет искусственных ароматов, с трудом можем себе представить». Какие же блюда украшает трюфель? Профессионалы убеждены, что он блистает среди продуктов со слабым вкусом. По мнению французов, все рецепты с трюфелями должны иметь основу из яиц – омлеты, взбитые яйца, суфле. Трюфели также удачно сопровождают мясо птицы. Их подают с омарами, лангустами. Добавляют в соусы. В Италии любимое блюдо – паста, заправленная трюфелями. Главное, предупреждают мастера, при готовке сохранить аромат грибного аристократа. Если трюфели используются как добавка, их кладут в последнюю очередь или насыпают в готовое кушанье. Ценители любят белые трюфели есть сырыми, считая, что они перебивают вкус и аромат других ингредиентов блюда. Но просто так гриб не кусают. Его нарезают мелкими тончайшими стружками – есть даже такой термин «брить трюфели». Для этого придумана специальная тёрка-рубанок, итальянцы её называют tagliatartuffo. Если в блюде присутствует белый трюфель, нельзя позволить ни одному ингредиенту конкурировать с ним по вкусу. Приготовление трюфелей требует соблюдения главного правила: чем проще рецепт, тем заметнее королевский аромат и вкуснее блюдо. Побрив гриб непосредственно перед подачей, его выкладывают на теплое блюдо, и он сразу источает сильный аромат. Подобную сырую стружку и добавляют в пасты, жаркое, супы и рагу. | | ||
| 2199
- 07.07.2015 - 22:18
| Цитата:
| | ||
| 2200
- 07.07.2015 - 22:26
| За рецептуру приготовления спасибо!!!! А у нас они часто встречаются? Находил кто? | |
| |
Интернет-форум Краснодарского края и Краснодара |
