Простые вкусные блюда

Гость

0 - 10.12.2012 - 16:42

Знаю, что уже было, но - очередной кризис жанра. Сегодня дочка готовит плов, (если!), а завтра - уже и не придумаю, что бы на ужин организовать...

Гость

201 - 10.12.2012 - 20:12

207-atamanka01 >глаз-алмаз :)))
208-4екистка >у меня нормальная плита, и 5 минут для закипания полутора литров воды - совершенно адекватное время.

Гость

202 - 10.12.2012 - 20:13

201-Проходящая >Пришлось варить пшенку в закипевшей воде:-)))
Кстати,я когда домой прихожу,то первым делом ставлю кастрюлю с водой на плиту для закипания,а потом иду переодеваться. Так что к моменту захода на кухню вода бурлит белым ключом:-)

Гость

203 - 10.12.2012 - 20:17

209-atamanka01 >205-Проходящая > беру свои слова обратно. У меня закипает за 5 минут )))
Оказывается, когда в это время что- то делаешь, то пролетает, как одна ))))

Гость

204 - 10.12.2012 - 20:17

205-Проходящая >ща пошла тоже проверила, 5 минут.
206-Мисти_ > я тоже тоненькие с кружевным хрустящим краем, но мы из расчета 5 блинов на нос, а если компания, то 10 блинов на нос, но тогда на двух сковородах.

Гость

205 - 10.12.2012 - 20:18

202-atamanka01 > ага, я тоже.

Гость

206 - 10.12.2012 - 20:19

я ж говорю: временнОй кретинизм у большинства :)) счет времени не ощущают :)))

Гость

207 - 10.12.2012 - 20:19

Хорошо, что муж на плавание уехал, вот бы он смеялся, если бы узнал, что я кипячу воду на время....

Гость

208 - 10.12.2012 - 20:20

207-4екистка >кашу свари,чтоб уж воду не зря кипятила:-)

Гость

209 - 10.12.2012 - 20:22

206-Проходящая > это точно. Но у меня таймер на плите, я его включаю часто, когда готовлю, но это после закипания воды или там бросания на сковородку... А на духовке таймер сразу включаю, не жду пока нагреется. Вот рыбу/мясо к запеканию подготовить -max 10минут. Это точно ))))

Гость

210 - 10.12.2012 - 20:22

206-Проходящая > мне вот только интересно, где я наврала во фразе "макароны - 7-8 минут от закипания"?
208-atamanka01 > а я сток в раковине промыла (кашу сварила раньше)

ЁлкА ТигровАЯ

211 - 10.12.2012 - 20:23

просто вкусное блюдо
куриное филе порезать тонкой соломкой, обжарить, добавить лук полу-кольцами, морковь соломкой, грибы или болгарский перец по желанию, чеснок (чуть-чуть), имбирь, соевый соус, лучше терияки, чили-соус, перемешать. отдельно отварить лапшу (удон, собу, рисовую), смешать с соусом

Гость

212 - 10.12.2012 - 20:23

208-atamanka01 > да кто ж ее вчерашнюю есть-то будет )))) а сегодня уже все, ужин был )))) у нас с этим строго )))

Гость

213 - 10.12.2012 - 20:25

211-ЁлкА ТигровАЯ > А я кстати, тввой рецепт с цветой капустой в сметане теперь часто использую, готовлю )

Гость

214 - 10.12.2012 - 20:26

209-4екистка > я раньше часто готовила "на спор" с мужем. Поэтому счет шел на секунды :))))

Гость

215 - 10.12.2012 - 20:26

это ужасно

Гость

216 - 10.12.2012 - 20:26

Нижневартовский народный рецепт. Строганина.
Замороженное филе красной рыбы порезать тонкими ломтиками, выложить в один слой на тарелку, посолить, поперчить. И можно есть.
Только рыбу морозить недельку при t ниже -18.

Гость

217 - 10.12.2012 - 20:26

210-Лисёна > а я разве говорила, что "макароны - 7-8 минут от закипания" - вранье ? :))) я просто сказала, что прибавить туда время на закипание воды, и уже почти 15 минут:)))

Гость

218 - 10.12.2012 - 20:26

О вспомнила-ризотто быстро и легко готовить, и нажористо! Можно с грибами, можно с морепродуктами, можно со шпинатом. И бульон я не использую, воду лью-) а вообще я кажись заболеваю простудой, пойду лекарств поем, с имбирем и медом-(

Гость

219 - 10.12.2012 - 20:28

211-ЁлкА ТигровАЯ > ты рисовую не вымачиваешь предварительно? Сразу варишь как собу и удон?

Гость

220 - 10.12.2012 - 20:29

217-Проходящая > значит каждый при своем остался :)

Гость

221 - 10.12.2012 - 20:29

211-ЁлкА ТигровАЯ > Записываю!
А что там было про цветную капусту в сметане? Я ее в сухарях жарю, ужас, как вкусно, а в сметане - не пробовала! (жареную-то, да, со сметаной потом)

ЁлкА ТигровАЯ

222 - 10.12.2012 - 20:30

219-Лисёна >я ее кипятком заливаю
213-Ирод >да, тоже просто и вкусно)
215-право первой ночи >что именно?

ЁлкА ТигровАЯ

226 - 10.12.2012 - 20:33

221-Мисти_ >просто бланшировать цветную капусту, за это время обжарить лук до прозрачности, потом обжарить капусту там же, на масле, какое нравится, растительное или сливочное, без разницы, тушить минут 10-15, добавить сметану, дать закипеть в ней

Гость

227 - 10.12.2012 - 20:33

217-Проходящая >А в эти пять минут,пока вода закипает быстренько овощи моем и чистим.Я по кухне мечусь быстро.И трачу время экономно- ни минуты простоя.Потому в 30-40 мин ужина укладываюсь.

Гость

228 - 10.12.2012 - 20:33

Пока вы тут жрать готовите, мы там в оффе чуть не погибли!

Гость

229 - 10.12.2012 - 20:34

222-ЁлкА ТигровАЯ > ага, спасибо.

Гость

230 - 10.12.2012 - 20:36

Как то брали угря маринованного, залежался в морозилке а потом как распробовали - капусту пекинскую тоненько, огурчик свежий, перчик болгарский, угорь соломкой, все это посыпать обильно кунжутом полить маслом и соевым соусом.
Можно еще без кунжута выложить на отваренную и выложенную в тарелку гречневую лапшу, с лапшой - без кунжута но с терияки и маслом.

Гость

233 - 10.12.2012 - 20:37

221-Мисти_ >Мисть,я так люблю делать цв. капусту.
На сковороде распустить масло оливковое немного,туда резаный чеснок,зубчик-два,практически сразу к чесноку петрушку свежую добавляю и тертую морковь,перемешать,уменьшив нагрев плиты.Туда же тертый помидор добавить. И соус минут пять потушить.Кладем в соус сырые соцветия капусты,добавляем сметану и грамм 100 воды,чтобы сочно было.Подсолить по вкусу,и на маленьком огне под крышкой тушить до готовности около 20 минут.

Гость

236 - 10.12.2012 - 20:43

233-atamanka01 > Надо попробовать. Я немножко отвариваю, или мороженную, обваливаю в взбитом яйце и сухарях и обжариваю. Так вкусно, могу всю сковородку съесть за раз!

Гость

237 - 10.12.2012 - 20:44

216-4екистка > благодаря тебе озадачилась температурой замораживая в морозилке холодильника, но холодильник двигать (чтобы модель посмотреть) буду уже завтра :) Но, думается мне, будет выше -18 :(

Гость

238 - 10.12.2012 - 20:45

236-Мисти_ >Я по-разному делаю.И приваренную слегка,а потом в кляре и просто в сухариках и в омлете запекаю. Люблю капусты всех видов.

Гость

239 - 10.12.2012 - 20:45

237-Лисёна >у нас -18,термометр показывает.

Гость

241 - 10.12.2012 - 20:47

236-Мисти_ > я тоже отвариваю минуту-две максимум, потом на дуршлаг и в духовку со сметаной, яйцом, сыром и зеленью.

Гость

242 - 10.12.2012 - 20:48

239-atamanka01 > у меня нет термометра :(