К списку форумов К списку тем
Регистрация    Правила    Главная форума    Поиск   
Имя: Пароль:
Рекомендовать в новости

Оливье

Гость
0 - 18.11.2012 - 11:22
Хочу!
А вы как готовите? С раковыми шейками и каперсами или с колбасой и горошком?
Люблю с колбасой, огурчиками солеными, горошком, картошкой и яичками. И маянезиком это все. Не надо ни морковки, ни лука.
Кстати, с наступающим Новым годом!
На КП уже елку нарядили.



Гость
81 - 19.11.2012 - 10:53
81-Лисёна > Боитесь, что поправится?
Гость
82 - 19.11.2012 - 10:54
82-Cанчес >может, ребенку там три месяца только?)))
Гость
83 - 19.11.2012 - 10:55
83-Любовь Каксон > А может всего 2 недели?
84 - 19.11.2012 - 10:57
Самый обычный оливье готовлю.
С варенкой, с закатанными огурцами и далее по списку. С майонезом (неразбавленным), можно еще капельку горчицы. Никакой морковки и курицы вместо колбасы.
Гость
85 - 19.11.2012 - 11:02
82-Cанчес > не, боюсь за его желудок. Чем позже он эту "гадость" начнет есть, тем лучше для его организма. Для него персональный салат: огурцы свежие+укроп+сметана+чеснок
Гость
86 - 19.11.2012 - 11:03
84-Cанчес >83-Любовь Каксон > .... кто больше? :)
Гость
87 - 19.11.2012 - 11:05
я с колбасой не готовлю. Готовлю с ветчиной, курицей или языком
Гость
88 - 19.11.2012 - 11:12
86-Лисёна > Точно, не давай "оливьешку", чем позже он начнёт есть эту гадость, тем здоровее будет, на огурцах,укропе и сметанке, всё экологически чистое, свежее, прямо "с огорода" и от коровки, да?)
Да пусть жуёт тот оливье, есть шанс не получить расстройство желудка, когда из-под юбки выпустишь в большой мир)
Гость
89 - 19.11.2012 - 11:15
Самый лучший иммунитет - у детей цыган, - они бегают босиком и едят что ни попадя и не болеют. Вот вам и Юрьев день.
Гость
90 - 19.11.2012 - 11:27
89-АптекаУлицаФонарь > за укроп и сметану поручусь, да, свежее, за огурцы нет, но пусть съест лишний огурец, чем лишний кусок колбасы.
90-Cанчес > да, алкоголики из окон многоэтажек падают, в аварии попадают и не убиваются, вот уж действительно.
А вообще, храждане, наш оливье, наш ребенок, сами уж как-нибудь разберемся.
Гость
91 - 19.11.2012 - 11:42
все делаю как обычно,только майонез делаю сама
Гость
92 - 19.11.2012 - 11:47
\_/ приготовила тазик, я люблю классический, а вот муж с детства приучен к оливье с кукурузой, вот делаю иногда ему, детям нравится тоже.
Гость
93 - 19.11.2012 - 11:49
0-99процентов Ангел >нтв насмотрелась?))я вчера тоже смотрел,тока я нипонял,с рыбы это тоже оливье был??я бы назвал его просто рыбный салат..............с элементами оливье)
Гость
94 - 19.11.2012 - 11:58
86-Лисёна >стесняюсь спросить, а гадость в оливье - это что ? :))))
95 - 19.11.2012 - 12:02
81-Лисёна > чем мельче нарежешь - тем лучше
Вы старые такие?
Помнится маман одного моего бывшего резала оливье мелко, да еще и заправляла 50/50 сметана, майонез. На блевотину было похоже ваше это мелко-мелко.
Гость
96 - 19.11.2012 - 12:03
95-Проходящая > *в ужасе* Проха, а как же, там же КОЛБАСА!!)
Гость
97 - 19.11.2012 - 12:39
97-АптекаУлицаФонарь >ну положить говядины туда вместо колбасы )))
мелкую нарезку тоже не люблю... еще б на терке настрогали...
98 - 19.11.2012 - 12:43
98-Проходящая > Может сразу пюрировать?
Гость
99 - 19.11.2012 - 12:44
Я как-то раз, в припадке радости от покупки Найсера чего там, дайсера что ли... В общем, нарезала все для оливье на мелкой насадке, мелким кубиком. Больше я так не делаю ))))))
Гость
100 - 19.11.2012 - 12:56
Оливье делаю классический, с колбасой. Режу все ингридиенты размером с зеленый горошек, мне только так вкусно и красиво.
Оливье огромными кусманами, как делают многие - даже видеть не могу, не то что пробовать.
Гость
101 - 19.11.2012 - 12:57
Петрушку в Оливье добавляю. Зеленый лук еще.
Гость
102 - 19.11.2012 - 12:59
Ну почему огромные кусманы? Есть же золотая середина между салатом для беззубых и салатом для обладателей особо большого рта ))))
Гость
103 - 19.11.2012 - 13:01
103-Берёзка >Красиво, когда все одного размера (для меня). Горошек уже, допустим, не порежешь :) А вот остальные ингридиенты порезать в размер горошка вполне себе можно.
Гость
108 - 19.11.2012 - 13:11
103-Берёзка >видимо золотой середины не существует :))))
огромные кусманы неэстетичны, а мелко наструганое превращается в кашу...
Гость
111 - 19.11.2012 - 13:12
109-Проходящая >*настаивает*
Размер нарезки в "горошек" - и есть золотая середина :)
Гость
113 - 19.11.2012 - 13:15
Ну если размер с горошек это середина, то мельче это уже только через блендер.

Прям любопытно стало, никогда не сравнивала кусочки с горошинами. Надо будет посмотреть как оно там получается.
Гость
114 - 19.11.2012 - 13:19
114-Берёзка >нормально получается. Я тоже в оливье под горошек подгоняю. А винегрет под фасоль.
Гость
115 - 19.11.2012 - 13:21
115-Катерок >Ну да, а то получается какая-то неравномерная хрень... (имхо)
Гость
116 - 19.11.2012 - 13:21
оливье под горошек.винегрет под фасоль. (С)
Гость
117 - 19.11.2012 - 13:22
У меня хрень вся равномерная ))) Но с горошком надо сравнить )))
Гость
119 - 19.11.2012 - 13:24
112-la femme > по мне мелковато.. чуть крупнее горошка режу, кубики где-то 0,7х0,7 мм :)
Гость
122 - 19.11.2012 - 13:25
120-Проходящая >Кухонные принадлежности : штангенциркуль, линейка, чертежная бумага :)
Гость
123 - 19.11.2012 - 13:27
121-la femme > Надо всё это рассматривать только в плоскости приобрения ещё одного житейского опыта. И вообще, считай, что это ты его юзала, а не он тебя.)))
124 - 19.11.2012 - 13:28
120-Проходящая >Что-то ты совсем уж микроскопические кусочки описала)
зы.вот. Как раз о 7мм и подумала.
Гость
125 - 19.11.2012 - 13:28
35-Бамбра >блевотину напоминает!
Гость
126 - 19.11.2012 - 13:30
124-Cанчес >Видишь какое дело? Теперь, может, есть адекватные папани с детьми, но меня теперь от них уносит прям первым ветром, с дымящимся следом на асфальте :)
Недавно дяде одному чуть стакан на голове не разбила, когда стал тереть про "двух доченек, принцессок и ангелов" и как ОНИ меня приглашают на концерт. Он от меня такого услышал, до сих пор, наверное, отходит от удивления
Гость
127 - 19.11.2012 - 13:32
а винегрет, кстати, мельчить ваще не стоит, ибо чем мельче, тем овощи больше дают сок, и начинают плавать.... терпеть не моги жидкий вине:)))
125-Фея Динь Динь > 7 мм - это не микроскоп :))) это стопудова крупнее горошка :))) все что ниже - терка :)))
128 - 19.11.2012 - 13:34
128-Проходящая >ладно, проехали))
Гость
129 - 19.11.2012 - 13:35
Настоящий оливье рубится в тазике казацкой шашкой.
Гость
130 - 19.11.2012 - 13:38
130-Cанчес >а майонезик чем взбивается?


К списку вопросов
Опции темы Поиск в этой теме
Поиск в этой теме:

Расширенный поиск




Copyright ©, Все права защищены