497-ЁлкА ТигровАЯ > палтус я тоже делала, тоже очень вкусно. Плюс он очень вкусный солёный как сёмга - три ложки соли с горкой, две сахара, специи я не добавляю, но можно немного коньяка.
ЗЫ: начиталась темы, снова купила сёмгу, засолить. На расстегаи меня сегодня уже не хватит. Я буду из дошика "мировой хит" готовить)

Кто нибудь умеет готовить вкусные ягодно-фруктовые чаи? Делитесь рецептами!

Мороженое моджи с голубикой, коктейль из шампанского и ксю-ксю, гурманю)

502-Изо_льда >ксю-ксю остался самым непрнятным для меня напитком. Вроде как ликер должен был приносить эстетическое девачковое удовольствие, но что-то пошло не так. С чем я его только не пробовала, везде был лишним. Но приятного гурманства, если нравится)

503-ЁлкА ТигровАЯ > я люблю, могу и просто со многольда) и шампанским и льдом разбавить.

Меня сегодня вштырило, купила днём кукурузу, поставила варить у папы, под его ответственность, потому что у меня все пять конфорок и духовка заняты, а на уличной индукционке варится самогон. И благополучно о ней забыла.
Фиг с ним, с обедом, я уже и ужином всех накормила, убрала со стола, и тут папа, который минут пятнадцать назад ушёл к себе, приволок эту кастрюлю с кукурузой. Неожиданная радость)

505-7ginger7 >и сколько она варилась?)

[quote=7ginger7;48525490]варится самогон[/quote]а кто главный самогонщик? Мне интересно, как вы добиваетесь того, чтобы не было этого жуткого запаха? Иначе же пить как?!

506-Изо_льда > он её вовремя выключил и слил, я просто забыла забрать её домой)
507-Изо_льда > муж, конечно. Он - технолог, я - исполнитель. Брага качественная, со всех ягод гниль срезаем и косточки убираем. Двойная перегонка, "головы" и "хвосты" - с большой перестраховкой, вместо 150 мл - 400, например. Хороший угольный фильтр. Медь.
Когда нет задачи сделать много, есть задача сделать хорошо. Чтобы голова не болела.

507-Изо_льда >аппарат приличный и точное соблюдение технологии дают результат, раньше никогда бы не поверил,что такое возможно)
Фото аппарата надо?))

508-7ginger7 >добавки какие то, ароматизаторы? Помню мы после очередной сессии пили самогон, принесенный однокурсником, цвет как у коньяка, на кедровых орешках, я даже запомнила)

509-брандер >хм, ты думаешь, я сподоблюсь?)

[quote=Изо_льда;48525580]добавки какие то, ароматизаторы?[/quote]
нет, но в прошлом году специально сделали сколько-то 52°, дождались вишню и смородину, сделали настойку. Она получилась в районе 45, но по ощущениям, когда пьёшь - как компотик. Когда выпьешь - как 45°)

511-Изо_льда >я ничего такого не думаю, не уверен,что оно тебе вообще надо)
Но брат занялся этим процессом сначала от нежелания выбрасывать огромное количество уродившего винограда,потом решил,что то,что делает его близкий,которому передали часть,просто шмурдяк))
И из принципа решил попробовать как оно может быть по правилам...теперь хобби))

Надо начинать готовить,а мне не хочется(

512-7ginger7 >оо, дядька мой делал такую настойку на бруснике! Однажды с сестрой так накерачились, что наперегонки бегали к унитазу, с тех пор я по моему самогон и все производные из него не пила)

513-брандер >я без стеба считаю, что лучше выпить 100 грамм хорошего самогона, чем водку из наших магазинов

516-Изо_льда >[URL=http://www.radikal.ru][IMG]https://c.radikal.ru/c00/2109/33/6d7dffeaee11.jpg[/IMG][/URL]
Примерно такое даёт как раз то,о чём ты пишешь-качество без изъяна. Проверил.