К списку форумов К списку тем
Регистрация    Правила    Главная форума    Поиск   
Имя: Пароль:
Рекомендовать в новости

Пить хороший модный кофе и экономить!

Гость
0 - 14.05.2015 - 09:08
Пришла идея не покупать кофемашину отдельную это все равно что чайник еще один. Просто купить капсулы и заваривать их обычным кипятком в кружке. Я думаю это никак не будет отличаться по вкусу от кофемашины но экономия налицо и в поездки брать можно.


Гость
1281 - 18.09.2016 - 12:35
Заказ оплачен. Предположительно в четверг-пятницу приедет.
1282 - 18.09.2016 - 22:09
Разбавлю вашу кофейную тему сладостями
Варенье из хурмы с кофе
1 кг. хурмы
0,9 кг. сахара
100 мл. кофе
1 лимон
Стручок ванили
50 мл. рома
Хурму тщательно вымыть и почистить овощечисткой. Порезать на небольшие дольки, поместить в морозильник (данная операция нужна для уменьшения «вяжущего» эффекта)
Разморозить плоды, засыпать их сахаром, дать постоять часа два
Поставить вариться на небольшом огне минут 30-40 (время отсчитываем с начала кипения)
Пока кипит, отжать сок лимона
Через 20-25 минут после начала кипения добавить лимонный сок
Сварить крепкий кофе, добавить к кипящему джемe минут через 5 после добавления кофе
Добавить ваниль (дать покипеть минут 5-7)
По желанию, добавить ром
Снять таз с огня. Дать остыть 5 минут, затем перелить в стерилизованные банки, закрыть крышками
Гость
1283 - 18.09.2016 - 23:23
1282-Chip AC >а кофе для чего? Для цвета, вкуса, запаха? И не будет ли он в варенье чувствоваться на зубах?
1284 - 19.09.2016 - 09:24
1282-Chip AC > хурма яблочная что ли? звучит вкусно, мороки много
Цитата:
Сообщение от Oksi Посмотреть сообщение
чувствоваться на зубах?
Цитата:
Сообщение от Chip AC Посмотреть сообщение
Сварить крепкий кофе
не должен ))
Гость
1285 - 19.09.2016 - 09:34
Цитата:
Сообщение от LittleCrush Посмотреть сообщение
Цитата: Сообщение от Chip AC Сварить крепкий кофе не должен ))
процедить кароче...

И все равно , до конца не понятна функция кофе в этом варенье)))
Гость
1286 - 19.09.2016 - 11:33
Цитата:
Сообщение от Oksi Посмотреть сообщение
И не будет ли он в варенье чувствоваться на зубах?
Само собой процедить. Наверное, автору рецепта надо было отдельным постом написать: банки помыть, хурму промыть, а руки вымыть с мылом перед началом варки.
Гость
1287 - 19.09.2016 - 11:50
Цитата:
Сообщение от _Gea_ Посмотреть сообщение
Наверное, автору рецепта надо было отдельным постом написать: банки помыть, хурму промыть, а руки вымыть с мылом перед началом варки.
а как же! пошаговая инструкция, наше все!
1288 - 19.09.2016 - 12:09
Цитата:
Сообщение от Oksi Посмотреть сообщение
И все равно , до конца не понятна функция кофе в этом варенье)))
Мож для цвета?:-))
1289 - 19.09.2016 - 12:22
А ПалСигизмундыч спит, небось, сном младенца и не в курсе, какие дебаты развернулись вокруг его варенья :)
Придется теперь самому сварить и как минимум выложить фото ))
Гость
1290 - 19.09.2016 - 12:24
Цитата:
Сообщение от LittleCrush Посмотреть сообщение
Придется теперь самому сварить и как минимум выложить фото ))
я согласна на мастер-класс с дегустацией ;)))
1291 - 19.09.2016 - 12:25
еси варенье без кофе - то это флуд и флейм и ваще офтоп .. потому то Павлик и вкорячил кофе,имхо ..
Гость
1292 - 19.09.2016 - 12:26
1291-Лазуритовый кот > т.е. кофе был отвлекающий маневр?)
1293 - 19.09.2016 - 12:54
Цитата:
Сообщение от Oksi Посмотреть сообщение
а кофе для чего?
а про лимон, ваниль и ром вопросы есть?
Рецепт скопипастил из сети. Сам не варил и не буду. Так что дегустации не будет и не могло бы быть. А то я знаю, сначала варение с ромом, потом ром без варения и как обычно закончится все разрушением всех скрепов.
1294 - 19.09.2016 - 12:57
кака скрепа ромом расшатается.така воткой да укрепится
1295 - 19.09.2016 - 15:46
Цитата:
Сообщение от Chip AC Посмотреть сообщение
Сам не варил и не буду. Так что дегустации не будет и не могло бы быть.
а че? можно было б бизнесочек такой лёёёгонький замутить. Народ уже на мастер-класс согласен. Чай, не хуже Высоцкой замутили б... а судя по всему, прибыль есть... эх... вспомнился анекдот: "эээ, нет, с таким настроением ты слона не продашь"(с) :)
1296 - 19.09.2016 - 16:53
1295-LittleCrush > пфффф... мастер-класс по варению... я же не бабушка Авдотья. Ото как скажете КатеринаНовохудоносоровна! Я тут оттачиваю рецепт кролика и увеличиваю ему палитру вкусов, а мне до варения опустится предлагают. Возмутительно!
Гость
1297 - 19.09.2016 - 16:56
Цитата:
Сообщение от Chip AC Посмотреть сообщение
Я тут оттачиваю рецепт кролика и увеличиваю ему палитру вкусов, а мне до варения опустится предлагают.
так и мы люди не гордые...могём и до кролика опуститься...в смысле... покушать ;0)))
1298 - 19.09.2016 - 16:59
откроет на зиповской через месяц ... открытая мастерская варенья " У Павлика " .. внутри так накрахмалено усе .. медь сияет .. Павлик с бокалом сухого красного дефилирует промеж жадно заглядывающих ему чуть ли не в рот учеников и УЧЕНИЦ и эдак .походя,роняет нетленочки типа " помнится ,вот в долине Роны в году .... ах,господа.какой же это был год ... я был молод.у мну была оранжевая майка и ваще жизнь представлялась в виде бесконечной банки варенья ........ да да ,вот такой вот был молодой и наивный ... ну а теперь довольно.переходим к практически классике - варенью из хурмы с кофе "
Гость
1299 - 19.09.2016 - 17:01
Скажите, а реально растереть кофе в ступке?
1300 - 19.09.2016 - 17:02
1297-Oksi > кушают
- дети
- больные
- утааанченные девааачки салат Цезарь
Все остальные русскоговорящие едят
зы Жду от Кота ссылку на лурк :)))
1301 - 19.09.2016 - 17:10
Цитата:
Сообщение от Chip AC Посмотреть сообщение
Возмутительно!
какой вы нудный, ПалКондратич, что и варенья с вами не сваришь... :))
ЗЫ.
Цитата:
Сообщение от Chip AC Посмотреть сообщение
увеличиваю ему палитру вкусов
ох, гринписа на вас нет )
1302 - 19.09.2016 - 17:12
http://lurkmore.to/%D0%9A%D1%83%D0%B...BD%D0%BE%D0%B1
Гость
1303 - 19.09.2016 - 17:18
Цитата:
Сообщение от Chip AC Посмотреть сообщение
утааанченные девааачки салат Цезарь
да не лызы уже ваш Цезарь!!!...

Цитата:
Сообщение от Chip AC Посмотреть сообщение
кушают - дети - больные
о да, как там говорил Карлсон?....я самый больной в мире человек! и спасет меня тока кролик с богатой палитрой вкусов!))))))
Гость
1304 - 19.09.2016 - 17:19
Цитата:
Сообщение от Tilia Посмотреть сообщение
Скажите, а реально растереть кофе в ступке?
зерна? О_О.....ну это надо быть ну оооооочень сильным!)))
Гость
1305 - 19.09.2016 - 17:33
1299-Tilia > Накккера??
1306 - 19.09.2016 - 17:35
Цитата:
Сообщение от LittleCrush Посмотреть сообщение
какой вы нудный,
да ваще звиздец! порой сам от своего занудства из дому ухожу
Цитата:
Сообщение от LittleCrush Посмотреть сообщение
ох, гринписа на вас нет )
при сборе белого трюфеля ни одна собака не пострадала.
1302-Лазуритовый кот > я надеялся на граммор-наци, но это тоже хорошо
1307 - 19.09.2016 - 17:45
кста ... а в городе и нет же таких заведений - типа гуру и много столов,за которыми нубье обучается всяким рецептам ... ну и за одно троллится самим гуру по самое небалуйся ...
Гость
1308 - 19.09.2016 - 17:48
1305-_Gea_ > В качестве альтернативы кофемолке. Но, переведя ваш ответ на русский, понимаю, что "нет".
Гость
1309 - 19.09.2016 - 17:53
1308-Tilia > Вапще нет. С бОльшим успехом можно воду в ступе потолочь))
Гость
1310 - 20.09.2016 - 23:11
Ув. кофеманы, может еще объединимся для покупки разных штучек-дрючек?
Ну например:
https://www.amazon.de/gp/product/B00...A3JWKAKR8XB7XF
https://www.amazon.de/Porlex-Tall-Ha...eywords=Porlex
https://www.amazon.de/gp/product/B00...d_hps_bw_c_x_1
https://www.amazon.de/gp/product/B00...d_hps_bw_c_x_8
https://www.amazon.de/gp/product/B00...d_hps_bw_c_x_5
https://www.amazon.de/gp/product/B00...d_bhz_bw_c_x_2

Максимум одной позиции 3 штуки можно купить, чтобы на таможне проблем не было.
От стоимости отнимаете 19% VAT и плюс доставка, стоимость которой я не знаю. Ориентировочно 10-15 ойро, в зависимости от количества участвующих.

Для сравнения российские цены http://www.sweetbeans.ru/index.php/a...ry/listing/13-
Гость
1311 - 20.09.2016 - 23:13
1 аэропресс, 1 кофемолку и 1 пуровер я забил. Молотый в кружку надоел уже на работе.
Гость
1312 - 23.09.2016 - 09:16
Доброе утро!
Запишите меня на следующий заказ:
India Monsooned Malabar AA - 0,2
Ethiopia Yrgacheffe - 0,2
Brazil Yellow Maragogype - 0,2
Colombia Maragogype Finca El Boton - 0,2
Kenya AA - 0,2

P.S. у нас там завис хвост за 0,3 Эфиопии Мокка. Я бы другое что-то заказала на эту сумму, только бы знать на какую )
Гость
1313 - 23.09.2016 - 09:55
1312-Olsen > сейчас посмотрел, я Вам Мокку изначально хотел 0,2 продать :). Вот как раз и разница сразу понятна - 360 рублей.
Гость
1314 - 23.09.2016 - 10:15
1313-Dimentiy > тогда насыпьте мне на них Ethiopia Harrar - 0,2 ))
Гость
1315 - 23.09.2016 - 10:16
Итого мой новый заказ:
India Monsooned Malabar AA - 0,2
Ethiopia Yrgacheffe - 0,2
Brazil Yellow Maragogype - 0,2
Colombia Maragogype Finca El Boton - 0,2
Kenya AA - 0,2
Ethiopia Harrar - 0,2
Гость
1316 - 23.09.2016 - 11:48
1315-Olsen > на выходных сделаю список
Гость
1317 - 23.09.2016 - 14:36
Я как обычно, с первого раза определиться не могу ))
Новый заказ:
India Monsooned Malabar AA - 0,2
Ethiopia Yrgacheffe - 0,2
Brazil Yellow Maragogype - 0,2
Colombia Maragogype Finca El Boton - 0,2
Kenya AA - 0,2
Kenya AA - 0,2 (излишек за Мокку)
Гость
1318 - 24.09.2016 - 12:12
1310-Dimentiy > на кофемолку запишите, пожалуйста
1319 - 24.09.2016 - 13:41
Я совсем не кофеман и ничего не понимаю в сортах, но попробовала один раз капучино с густой молочной пенкой и теперь постоянно хочу капучино.
В Галерее купила и поняла, что там не умеют его делать....
Надо научиться дома делать капучино. Для это надо купить кофе эспрессо или можно любое другое кофе?
И подогретое молоко миксером взбить до пенки....или готовые взбитые сливки купить? Что лучше?
1320 - 24.09.2016 - 13:43
Кофемолка у меня есть.


К списку вопросов
Опции темы Поиск в этой теме
Поиск в этой теме:

Расширенный поиск




Copyright ©, Все права защищены