| 0
- 14.05.2015 - 09:08
|
Пришла идея не покупать кофемашину отдельную это все равно что чайник еще один. Просто купить капсулы и заваривать их обычным кипятком в кружке. Я думаю это никак не будет отличаться по вкусу от кофемашины но экономия налицо и в поездки брать можно.
    | | ||
| 801
- 09.06.2016 - 22:45
| Цитата:
| | ||
| 802
- 09.06.2016 - 22:47
| Цитата:
Френч-пресс унесла с работы домой, но так его и не опробовала для кофе. Не пойму, а как в нём молочную пену можно сделать? Мозг думать отказывается =( 787-Chip AC >да пару недель назад у меня еще капсулы с кофе были =) А недавно журнал в Табрисе взяла, а там гейзерные кофеварки по каким-то смешным ценам. Но, проштудировав про них, я поняла, что мне надо такую кофеварку минимум на 3 чашки, а лучше на 6 =) 796-Dimentiy >я тут одному чаеману как-то подогнала его любимый чай, заказанный из Китая. Я на пробу заказывала ассорти. Сказал, что разницы не почувствовал =)) 798-Chip AC >спасибо, что напомнил про этот магазинчик. Забыла уже про него=( ЗЫ. как куда соберешься в следующий раз, сообщай заранее =)))) | | ||
| 803
- 09.06.2016 - 22:52
| Цитата:
Цитата:
| | ||
| 804
- 09.06.2016 - 23:19
|
799-Лазуритовый кот > "токмо во исполнение воли пославшей мя матушки!" (с) :))) Извиняй, я друзьям все раздарил, а себе только пару кусочков пармезана оставил. 800-Dimentiy > я не рискую, поэтому беру в одном и том же месте. | | ||
| 805
- 09.06.2016 - 23:20
| злодей (с) | | ||
| 806
- 09.06.2016 - 23:30
| Цитата:
как оказывается всё просто. Спасибо за видео | | ||
| 807
- 10.06.2016 - 23:54
| У нас в городе ребята прямо домой привозят кофе и чай. Я кофе правда не очень, я больше по чаю. Мне нравится. Сайт МожетЧаю.рф если кому надо. | | ||
| 808
- 11.06.2016 - 07:47
|
Галапогос: мягкий(для меня) нежный остаточный привкус горечи(в самом конце)немного отдает дымом или костром, без кислинки(ярко выраженной, я в принципе не люблю кислые сорта) рекомендую его очень мелко помолоть. | | ||
| 809
- 11.06.2016 - 22:00
| снова задам вопрос здесь, быть может кто ответит- ищу кофе арабский с кардамоном средней обжарки. Пробовала делать сама - не очень получается. Постоянно покупать в ливан-хаусе неудобно, далеко да и накладно выходит. По мирному времени привозили знакомые из поездок в Сирию и Ливан. Теперь проблемно. Подскажите где найти по приемлемым ценам | | ||
| 810
- 12.06.2016 - 18:39
| 809-БеллаДонна >я пью только с кардамоном и со сливками. Просто любая хорошая арабика средней обжарки ( спросите у Дмитрия - посоветует )+ кардамон из Метро прям плоды в банке. Чистите и в мельницу. Никакой Ливан-хаус рядом не стоял)) | | ||
| 811
- 17.06.2016 - 15:39
| Почему-то в средней обжарке присутствуют темно/ и светлообжаренные зерна, по внешним признакам. У всех так? Когда брал сицилию, которая автоматом идет темная, там зерна были одно к одному, все темные. | | ||
| 812
- 17.06.2016 - 15:49
|
811-KOIIIIAPA >по разному бывает. Эфиопия практически вся идет разного размера. Соответственно и обжаривается что темнее, что светлее. Зерна Бразилии и эспрессо смесей, которые по большей части на основе Бразилии, одно к одному. Соответственно и обжарка очень ровная. Плюс ко всему эспрессо смеси обжариваются темней по умолчанию. Цвет выравнивается. Главное чтобы вкусно было :). Кофе ароматизированны | | ||
| 813
- 17.06.2016 - 15:59
|
По кофе с кардамоном ничем помочь не могу. Может ароматизированный где продается. Не интересовался. Самый правильный кофе для турки это Йемен Матари. Стоит дорого. Плюс кардамон. Я всякие арабские варианты не очень люблю. Знаю обо всех этих способах немного. | | ||
| 814
- 18.06.2016 - 09:25
| Цитата:
| | ||
| 815
- 20.06.2016 - 20:54
|
813-Dimentiy > А между тем, кофе у меня заканчивается(( Может закажем уже? Мне пожалуйста: Ethiopia Lekempti 0,2 + Panama SHB Rancho Gotha 0,2 + Dominicana Cibao Altura A 0,2 | | ||
| 816
- 20.06.2016 - 22:56
|
815-эльф911 > я готов. К обжарке в четверг уже не успеем, а к понедельнику можно. Заказываем. Я на пару тысяч буду покупать. Еще на 5 нужно набрать. | | ||
| 817
- 20.06.2016 - 23:59
| 816-Dimentiy > пожалуй, еще добавлю : Kenya Asali (AA) 0,2 | | ||
| 818
- 21.06.2016 - 11:04
| Хочу присоединиться к вашему заказу, посоветуйте что заказать на первый раз, желательно без кислинки. И где смотреть? | | ||
| 819
- 21.06.2016 - 11:27
|
818-KlimElla > смотреть здесь http://www.absinegor.ru/. Чем заваривать собираетесь? Подешевле/подороже? | | ||
| 820
- 21.06.2016 - 11:48
|
присоединюсь к вопросу 818-KlimElla. Посоветуйте какую-нибудь арабику, ароматную, в меру мягкую и без кислинки. 819-Dimentiy > список посмотрела, но хотелось бы и мнения знатоков послушать. :) Для кофе-машины. | | ||
| 821
- 21.06.2016 - 12:02
|
820-LittleCrush > Ethiopia Yrgacheffe Grade бери, Навуходоносоровна, век воли не видать! :) /не слушай меня, я в кофе не волоку, слушай Dimentiy/ | | ||
| 822
- 21.06.2016 - 12:13
| 821-Chip AC > ПалПарсаданыч, голубчик, таки я не поняла. Слушать вас или нет? Сбиваете меня тут с панталыку :)) | | ||
| 823
- 21.06.2016 - 12:25
| Заваривать собираюсь в турке, на работе в френч-прессе, цена средняя | | ||
| 824
- 21.06.2016 - 12:28
| 821-Chip AC > раз по чаю, тогда расскажите, что магазин вы там выше нахваливали? ) | | ||
| 825
- 21.06.2016 - 12:30
|
820-LittleCrush > если кофемашина, то купажи смотрите. Espresso Marco Polo например. Ровный вкус с минимальной кислинкой (вся арабика имеет кислинку разной степени насыщенности). Мне еще нравятся Панама Ранчо Готта и Эфиопия Харар. Кислинка чуть сильней, но и вкус более насыщенный по сравнению с купажами. Иргачеф тоже люблю, но он кисленький, для кофемашины перебор с моей т.з. Кофемашина, как и любая эспрессо кофеварка подчеркивает кислинку. | | ||
| 826
- 21.06.2016 - 12:35
| Цитата:
А вот скажите еще, как степень помола влияет на вкус кофе? | | ||
| 827
- 21.06.2016 - 12:35
| 823-KlimElla > Если по цене подходит, то попробуйте Панама Ранчо Готта и Эфиопия Харар. Эфиопия Мокка еще ничего, но Харар мне больше понравился. Бразилию стоит попробовать. Правда это лайт кофе, но для турки вроде ничего. Я не любитель по турецки, но пользуюсь изредка. Кстати для кофемашины тоже может подойти. Это уже опробованные многократно сорта. | | ||
| 828
- 21.06.2016 - 12:43
|
826-LittleCrush >  | | ||
| 829
- 21.06.2016 - 12:50
|
827-Тогда включите для меня в заказ: Brazil Yellow Maragogype Panama SHB Rancho Gotha Ethiopia Harrar Espresso Marco Polo, все по 0,2 | | ||
| 830
- 21.06.2016 - 12:50
| 829-KlimElla >ок | | ||
| 831
- 21.06.2016 - 14:05
| 830-Dimentiy > и мой заказ. Yemen Mocha 0.2, Australia Skybury 0,2. | | ||
| 832
- 21.06.2016 - 14:11
|
831-Фауна > принял. Еще чуть чуть и Вы одним заказом будете набирать нужную сумму, когда распробуете Jamaica Blue Mountain :) | | ||
| 833
- 21.06.2016 - 14:28
| 832-Dimentiy >Ямайку как-нибудь в другой раз)) | | ||
| 834
- 21.06.2016 - 22:10
| Жара. Самое время пить кофе :). Заказываем активней. | | ||
| 835
- 21.06.2016 - 22:59
|
834-Dimentiy > поправлю свой список т.к. снова появились нахлебники)) Ethiopia Lekempti 0,2 Panama SHB Rancho Gotha 0,2* 2 Dominicana Cibao Altura A 0,2 Кению, наверное, в следующий раз попробую. | | ||
| 836
- 21.06.2016 - 23:01
| 835-эльф911 >ок | | ||
| 837
- 22.06.2016 - 11:06
|
822-LittleCrush > это что за авятина какая-то с "голубчиками"? :((( 824-LittleCrush > рассказываю - магазин, Чайная традиция называется. На Мира, напротив пожарки. Чаи там только китайские, без всяких идиотских смесей типа "трепет гейши". Через пару недель у них будет свежий зеленый чай | | ||
| 838
- 22.06.2016 - 11:12
| 837-Chip AC > поняла где, спасибо! А Кантату вы не жалуете, судя по всему, да? ) | | ||
| 839
- 22.06.2016 - 11:14
| 838-LittleCrush > кто такой Кантата? | | ||
| 840
- 22.06.2016 - 11:20
| 839-Chip AC > сеть чайно-кофейных магазинов в ТЦ. Есть в Галерее и КП. Где-то еще не видела как-то. Но наверняка есть. | |
| |
Интернет-форум Краснодарского края и Краснодара |
