Где купить хороший сыр в Краснодаре?
 

В чем проблема: хочется найти вкусный сыр, пробовать в гипермаркетах не дают, и на деле многие оказываются не вкусными. Кто где покупает, чтобы можно было попробовать?
Может быть у нас в Краснодаре есть специализированный магазин сыров или молочной продукции?
Слышал, что в городе много ярмарок - может быть можно выделить такую, где можно найти продавцов с большим ассортиментом сыра? Или подскажите хорошего продавца на одном из рынков?

в табрисе хороший выбор сыров. Был. До вонючих санкций...

0-artemlaktikov >на сенном не пробывали сыры брать в молочно-сырном отделе??

если кошка сыр не ест он с химией

2-Этот Алекс > Да уж, сенной по сырам - для гурманов.
Автор, хоть в гиперах и не дают попробовать, ассортимент там наиболее широкий - от российских и белорусских до аргентинских и швейцарских, правда последние не дешевы. Выбирать придется методом проб и ошибок - берите грамм по 100-150 кусочки и дегустируйте дома, пока не найдете оптимум. Я б вам посоветовал какой-нибудь, но вкусы у всех разные. Я тут купил по совету одной дамы российский аналог "а ля бри" и лишний раз убедился, что только себе в этом деле можно доверять.
Специализирпованных магазинов по сырам в Кр-ре как-то не попадалось, как в Голландии.

[quote=somebody;38480895] 2-Этот Алекс > Да уж, сенной по сырам - для гурманов. Автор, хоть в гиперах и не дают попробовать, ассортимент там наиболее широкий - от российских и белорусских до аргентинских и швейцарских, правда последние не дешевы. Выбирать придется методом проб и ошибок - берите грамм по 100-150 кусочки и дегустируйте дома, пока не найдете оптимум. Я б вам посоветовал какой-нибудь, но вкусы у всех разные. Я тут купил по совету одной дамы российский аналог "а ля бри" и лишний раз убедился, что только себе в этом деле можно доверять. Специализирпованных магазинов по сырам в Кр-ре как-то не попадалось, как в Голландии. [/quote]
По поводу сенного - получается, выбор там маленький, или что?
По поводу гиперов - в каких самых широкий выбор?
И интересно, что посоветуете? Кроме сыров с поесенью)
Гауду пробовал в Голландии, все пытаюсь найти что-то подобное у нас, но пока без результатов

Насчет ярморок тоже интересно. Хочется верить, что наши производители умеют делать вкусные сыры.

Хороший сыр можно было найти еще в начале 2014. сейчас это практически нереально.
Из российских в наших магазинах нормальный только Лефкадия, но его цена (в районе 1500р/кг) просто конская. Все остальные производители мной попробованные делают шлак и непотребство. Причем качество постоянно ухудшают.
Аргентина - малосъедобные
Швейцария - с каждым разом все хуже и хуже. А цена все выше и выше.
В Табрисах есть хороший испанский и итальянский сыр. Но цена... Где они его берут не понятно.

КАКОЙ сыр? Рассольный, выдержанный, коровий, козий, овечий?
Рассольные таки хороши у частников на Сенном. Там же можно купить овечий армянский. Классические выдержанные надо искать.

"Хороший" и "вкусный" - очень субъективные понятия. Мои друзья привозят сыр кусками из европы и наслаждаются его вкусом. А, на мой взгляд, он просто вонючий какой-то...

Примерно, как тут
[url]http://www.youtube.com/watch?v=zW1EB75MSDc[/url]

Интересует классический сыр. И где его искать)
Хочется вкусный, конечно же.

"Классический сыр" точно такое же субъективное понятие, как и "хороший", и "вкусный"...

Я уже писал, мне нравится гауда, и я хотел бы найти вкусный.
Но это не обязательно. Не нравятся только сыры с плесенью.
Под классическим подразумевалось - не козий, не овечий, не рассольный и т.п.

Ну вы хоть примерно назовите ориентиры. Маасдам французский в Табрисе есть. Там и другие импортные есть.

Даже в гирпермагнитах есть импортные сыры высокой ценовой категории.

13-artemlaktikov >
Российский? В Выселках, как ни странно, приличный. И Костромской тамже.
Вкусный - понятие сильно субъективное :))

Мне "классический" не вкусный, а овечий с плесенью в палец толщиной - вкусный.

0-artemlaktikov > белорусские пробовали?

Гауду в том же Табрисе взял на пробу белорусского Верхнедвинского завода. Получше, чем Гауда от некоторых других производителей. Даже сказал бы, что не совсем типичный Гауда.

Белорусские не пробовал.
В Табрисе, я так думаю, не дают пробовать, только покупать?

18-artemlaktikov > У них есть слайсеры, в теории могут отрезать "на попробовать". Просто спросите.

В гиперах уже не беру сыр. Заметил хороший сыр типа Адыгейского несоленого на периферии частники делают. Сам не любил раньше, но домашний сыр как стал брать, так понравился.

18-artemlaktikov > обязательно попробуйте.Я не сырный фанат,но уж очень белорусские понравились.Не все,конечно.Рекомендую Кобринский завод.Типа "черный принц,король артур,великий герцог али принц великий (не помню точно,маркетологи-бульбаши отжигают :))".В розничных магазинах попробуйте по-немногу.Если понравится,напишите в личку,я скажут где можно будет побольше и гораздо дешевле взять.

[quote=passat;38481975]но домашний сыр как стал брать, так понравился.[/quote]делись....))

22-HUNDA93 > причем не местом,а самим сыром..)))

23-TamaraF >да-да!!!!))

Из белорусских мне понравился Сметанковый. Покупали в магазине сети Верас

беру адыгейский сыр у бабки на дому. Коров своих держит, сама шаманит его. А в магазинах только пальмовое масло, не более.

Началось...

15-Шизандра > плюсую за агрокомплекс выселки , российский молодой - очень даже )
в табрисе несколько раз брала уже почти прокисший , больше там не беру сыры .(которые не дорогие)
ну и сенной - это сулугуни и аддыгейский

26-онанимный пользыватель >и ты дразнишся??))

А что про моцареллу никто не пишет? Мне она очень нравится).

30-Lavande > а чё про нее писать? У нас из продаваемых только Гальбани похож на Моцареллу
И да, на сегодняшний день правильный домашний адыгейский сыр единственное спасение

29-HUNDA93 > 1 круг почти 5 кило выходит, и по цене 1000-1100р. На кой мне эта требуха магазинная нужна)

не люблю эту контору, но в метро сыров ваще многаааааа

32-онанимный пользыватель >Делись!!))

О вкусах не спорят. Хорошего сыра сейчас днем с огнем:-( Автор, вам правильно выше написали, только методом проб и ошибок в супермаркетах и маркетах типа Метро, Табрис. Я в Табрисе хорошие ( на мой притязательный вкус) нашла Эдам и Гауду. Дорогие, но рецепторы просто ликуют.

плюсану за сыры Агрокомплекса,давно уже туда специально за сыром хожу. И Российский и Костромской (дешевле). А в магните что ни куплю, какие то кислые, рассыпаются при резке и дорогущие к тому же.

[quote=greic;38480806]если кошка сыр не ест он с химией[/quote]
Кошки мышей и крыс вместе с шерстью и паразитами едят...

А на ярмарки что, никто не ходит?
Местные производители сыр туда не возят?

Да автору хочется знать где дают пробовать,пришёл на пробовался и фисо)))у каждого своё вкусное,я люблю рижский,атлет ,с плесенью пробовать не дают но и так знаю что куссна)))