200-Chip AC > Я понять не могу, почему все же это сыр? Берут сливки и что? Вот с творожными сырами все примерно понятно.

Иными словами, что позволяет говорить, что Маскарпоне это именно сыр, а не просто сливки с добавками?

198-Напас Напасович > Когда пишут про жирность сыра, то имеют ввиду жирность в сухом веществе сыра, а не той субстанции, что продается. Про маскарпоне не знаю. Может это какой-то особый сыр, не подлежащий общим правилам.

По сабжу, по-моему сейчас неплохие сыры с белой и голубой плесенью от "Калории". Их несколько сортов. Но стоят они по 150 стограммовый кусочек. Вот такое вот импортозамещение.

201-Напас Напасович > не знаю. Мне такие тонкости не интересны. Погуглите сами. Я сыры люблю кушать, а не изучать. Знаю их теорию только очень поверхностно. :)
203-Хома Брут > а по моему это гмно. Переводят молоко :(

204-Chip AC > Не исключено. Я не профессиональный дегустатор. Дело вкуса. Раньше было у них гамно. Это точно. Но недавно я пробовал вновь выпушенные сорта- вроде ничего, только дорого очень.

205-Хома Брут > может исправились :) я пробовал последний раз с полгода назад. Но больше не хочу на себе ставить эксперименты

Дочка из школы иногда приносит молоко от калории. Его бесплатно выдают. Какая же это гадость. Серое и на вкус противное.

[quote]Роспотребнадзор по Краснодарскому краю предупреждает о возможном обороте на территории региона импортных сыров производства несуществующей фирмы.

«По данным Роспотребнадзора, в продажу на российский рынок поступили импортные сыры «Гауда», «Маасдам», «Российский» производства турецкой компании Aynes, тогда как сыры данной компанией не производятся», — сообщает пресс-служба регионального департамента потребительской сферы.

На упаковке в качестве официального дистрибьютора указана российская компания «Торговый дом «Млековита» (г. Краснодар, Советский пр-т, 1 (export@mlekovita.ru, [url]www.mlekovita.ru[/url]).

В случае обнаружения указанной продукции просят информировать управление Роспотребнадзора по Краснодарскому краю по телефонам (8861)259−31−58, 255−86−97.[/quote]

Будьте бдительны.

206-Chip AC > Да. Репутацию испортить проще, чем заработать. Я ведь попробовал недавно второй раз только после рекомендаций.

207-Dimentiy > Очень может быть такое. Но я про сыр писал. А молоко я не пью никакое.

208-Напас Напасович > Очень хотелось бы, чтобы сказали, где в супермаркете увидишь упаковку расфасованного сыра.

Муж устал слушать мои стоны по сыру с плесенью и купил равесман от калории. Хотел порадовать. Цена 1200 за кило а вкус...в общем он мягко говоря не стоит тех денег. Хочу бри просто помираю

203-Хома Брут >невкусные они, правда правда :-((

210-Honey > в Табрисе есть бри марокканский. Там французы вроде как делают. Ценник что-то в районе 1400-1600. Точно не помню. Я пока не покупал, не пробовал

212-Chip AC >мягкий? На вид все что видела в последнее время больше напоминали костромской с коркой, а ненормальный бри

213-Honey > не пробовал :)

213-Honey > В Табрисе есть бри французский марки President, что-то около 1600/кг.

203-Хома Брут >с голубой плесенью у них вроде олин вид был?
204-Chip AC > Паш, не амно, но это точно не Дор Блю =(
Один раз покупала такой, не в диком восторге, но есть можно

[quote=Напас Напасович;38647050]В Табрисе есть бри французский марки President[/quote]

Тоже заметил, не только бри, но и несколько испанских сыров. Засертифицировали как безлактозные и проблемы нет.

[quote=Chip AC;38616986] в Табрисе есть бри марокканский[/quote]

Бри уже нормальный французский, а камамбер пока тунисский.

218-mcAvity > покупали бри (Марокко или Тунис, не помню) - не понравился. Французский Президент лучше.
217-mcAvity > ага, видел. Сейчас еще должен появиться настоящий пармезан. Он в любом случае без лактозы

Сегодня в Табрисе купила камамбер от Лефкадии. Ну что сказать, молодцы! Вкусный камамбер!

Мля,как люди себе не доверяют.Я думал:покупаешь каждый раз пару разных наименований,пробуешь,еще при надобности и т.д.,а как только тебя вкус торкнул-проверяешь его дома на качество...всего то!

Проверять-необходимость.Можно и пальмовое вкусовыми добавками забить))

Объехал пять табрисов вчера - бри уже нигде нет (Куб.Наб., Кр.Парт., Тург., Кр., 40-л.П.) Парадокс - все патриотично хвалят Лефкадию с Калорией и одновременно раскупают буржуйский Президент.

240-mcAvity > чесслово, это не я! :) на днях вроде бы презедент еще был на КрПр. Но я прошел мимо его, тк у нас еще была упаковка камамбера Лефкадии. Лефкадию я патриотично хвалю. Калорию непатриотично считаю гмном:)

240-mcAvity > Напишите им в твиттер, оперативно реагируют. И даже предлагают сделать заказ и отложить товар.

ЛПХ "На хуторе", делают сыры на заказ.

243-Изабелла > Ай да умницо, сапасиба тибе, мужа харошива деник многа...

243-Изабелла >лтп можа?

[quote=Гена Куприков;45463072] 243-Изабелла >лтп можа? [/quote]Не, не, не. в ЛТП это когда поел сыра из магазина и попил много огненной воды.

[spoiler]https://nahutore.ru/ WhatsApp +7 918 080-96-06[/spoiler]
[quote=Изабелла;45567688]в ЛТП это когда поел сыра из магазина и попил много огненной воды.[/quote]
Это вообще жесть жестяная, т.к. алкоголь (крепкий) проводит в организме жесточайшую дегидратацию. Запор сыром обеспечен, пардон за мой французский. Но это факт. Сыр и алкоголь? Ну если с вином только.

Хороший сыр ассортимент огромный и цены оптовые .Приходите ，приезжайте на Кормилицу .Ваш телефон .Позвоню подробно расскажу.

даже не зная об этом базаре, сам по себе, попробовал сыр калории. Ну что , мне понравился, скажу больше, практически не заметил никакой разницы.

[quote=Сашик;45999223]не заметил никакой разницы. [/quote]разницы с чем ? с Пармезаном или Гран Падано ?

250-Zippocat > С сыром с другого базара, наверное.