| 0
- 12.09.2019 - 08:59
|
Бурное кипение не значит, что температура выше, не так ли? При большом огне только пузыри большие, а температура та же – 100 градусов. Я это понимаю умозрительно, но внешне кажется, что, чем больше огонь и пузыри при кипении, тем быстрее сварится. Это просто так кажется, или на самом деле на большом огне быстрее варится? Тогда почему?     | | ||
| 361
- 17.09.2019 - 19:28
|
360-Оптимист >Лева, пожалуйста, прекратите заниматься самогенерацией. Иначе вас скрутит и вы завтра не сможете быть в форме. Посмотрите телевизор, отвлекитесь... | | ||
| 362
- 17.09.2019 - 19:33
| 358-Ментол > Вы всё-таки упрощаете картину. Там еще нужно принимать во внимание такую вещь, как скорость подвода тепла к картошке: или это практически мгновенная конденсация пара от постоянно подходящих пузырей, или достаточно медленный подвод тепла водой в отсутствие интенсивного перемешивания. Теплопроводность воды относительно низка, тепло из всего взятого вами килограмма воды будет подводиться к картошке медленно. В отсутствие тех же пузырей пара на перемешивание будет работать только медленная конвекция. | | ||
| 363
- 17.09.2019 - 19:37
| Цитата:
Температура картошки и пара равны, с моей точки зрения) | | ||
| 364
- 17.09.2019 - 19:40
| 363-Ментол > Если температура картошки 100 градусов, то можно выключать, она уже готова. | | ||
| 365
- 17.09.2019 - 19:43
|
йцукен, ясно, что ничего не ясно. Температура кипения при обычном давлении = 100С. И как кипят потрошки - при большом огне или при малом - без разницы. 100 градусов Цельсия - вот и всё. Выше 100С - в кастрюле не сделать, если не повысить давления. А пузырьки пара имеют температуру 100 градусов. Дно кастрюли горячее, но пузырьки - 100С. | | ||
| 366
- 17.09.2019 - 19:45
|
Чётко по теме: ежели селёдка уже почищена и посыпана луком, а на бутылке водки, вынутой из морозилки "проступила слеза", то картошку уже можно выключать и подавать на стол, вне зависимости от степени кипения воды в кастрюле с картошкой, имхо | | ||
| 367
- 17.09.2019 - 19:56
| 364-йцукен >Я подумаю над этим) | | ||
| 368
- 17.09.2019 - 20:06
| 350-Оптимист >ЛМ, мои искренние соболезнования. Согласен с мнением Амадео, в такой ответственный момент ты сделал все разумно и правильно. | | ||
| 369
- 17.09.2019 - 20:12
|
Сейчас пришло в голову, что у каждого человека есть слова-сигналы. И у Джули 22, видимо, был такой сигнал на «Джулину 314здюдину». Я-то написал просто так, а ей это был сигнал к атаке. Другого объяснения я не нахожу. Атакуй – или проиграешь! | | ||
| 370
- 17.09.2019 - 20:18
| Цитата:
Я прямо спрашивал у хирурга - сколько? Хирург ответил: - А сколько стоит человеческая жизнь? Оцените и отблагодарите. А операцию, как я думаю, просто не делали. Разрезали живот и зашили обратно. | | ||
| 371
- 17.09.2019 - 20:27
| Цитата:
| | ||
| 372
- 17.09.2019 - 20:59
| Цитата:
Берегись.) | | ||
| 373
- 17.09.2019 - 21:04
| Цитата:
Я не держу у себя стадо животных. | | ||
| 374
- 17.09.2019 - 21:25
| Цитата:
| | ||
| 375
- 17.09.2019 - 21:30
| Цитата:
Слышал выражение ? - "О мёртвых либо хорошо, либо ничего" | | ||
| 376
- 17.09.2019 - 21:33
| Цитата:
и есть много детских фондов, где нужны деньги | | ||
| 377
- 17.09.2019 - 21:39
| Цитата:
| | ||
| 378
- 17.09.2019 - 21:49
| Цитата:
пусть меня закидают гнилыми помидорами, но реальная помощь нужна в таком случае бедным людям, которые последние деньги отдают, чтобы похоронить близкого человека | | ||
| 379
- 17.09.2019 - 21:56
| Но тут товарищ хочет именно ему помочь. Не будем мешать, пусть помогает )Вообще, в таких ситуациях помогают знакомым, которые хоронят кого-то, друзьям, родне... Ну и то, смотря кому и смотря как. Про всякие тарелки или банки на похоронах - как-то не сталкивался, но по моему, для этого хотя бы нужно присутствовать среди "провожающих". Раз очень хочет помочь, возможно, считает, что Левик ему - близкий чел, друг или родственник ))) Но зачем же так пафосно? Мол, скиньте карту... )) Лично пусть приедет и передаст. Добро любит тишину. | | ||
| 380
- 17.09.2019 - 21:57
| Встретились два *диота. -Помоги,-Нет лучше в дет.дом. | | ||
| 381
- 17.09.2019 - 22:03
| Цитата:
| | ||
| 382
- 17.09.2019 - 22:06
| 381-Амадео >) Вы всё привильно пишите. И Лёва вполне вминяем. Я про мартышек,которые находят применения чужим деньгам,ну и про предлженьщика скинуться. | | ||
| 383
- 17.09.2019 - 23:48
|
Помогать материально в таких случаях стало традицией, смотрю, которая выходит за пределы круга близких людей, причем любого материального достатка. Человек предложил, пусть даже в форме безнала. Не вижу ничего предосудительного. Гораздо хуже приходить с предложением "лучшего" применения этим деньгам (дети, церковь, инвалиды и т.п.). Не слишком это корректно. | | ||
| 384
- 18.09.2019 - 00:11
| Цитата:
"Даже в самом депрессивном регионе на каждого сироту тратят 300-350 тысяч рублей в год." https://www.kuban.kp.ru/daily/26088.4/2989294/ | | ||
| 385
- 18.09.2019 - 03:44
| Цитата:
В памятный для меня 1986-й год в августе был семинар нефтяников в Дивноморске, где одногруппница отца по МГУ взяла и предложила отцу – - Пусть Лёва поступает ко мне в аспирантуру. Я только что стала доктором наук. И отец загорелся. - Геленджик бросай, только в Москву, только к Арбузовой. Спасибо моему начальнику Грибанову. Грибанов в Губкинский институт позвонил, не приняли меня, к моей огромной радости. А Арбузова, после того, как меня выгнали взшей, подошла ко мне и с улыбкой сказала: - Лёва, папа твой очень умный, а ты умом в маму пошёл, а не в папу. Да? Вот же сука. Я в прошлом году подробно об этом писал. Я в математике ничего не понимаю, в преферанс всегда проигрываю, в отличии от отца, но я понимал тогда, что аспирантура мне не нужна и я аспирантуре не нужен. А умный папа этого не видел. А не надо было меня в спешке делать. Приехал из МГУ в зимние каникулы, привёз «подарок» из Москвы – гантели по 4 кг. Утром на морозе с гантелями поприседал, вечером меня сделал, а на следующий день уже лежал с температурой. Значит, и меня заделал уже больным. Зато у меня в крови страсть к гантелям и турникам. Папа по наследству передал. | | ||
| 386
- 18.09.2019 - 04:01
|
В Краснодаре мне мои начальники как-то не запомнились. А в Геленджике моими начальниками были люди хоть и своевольные, но яркие. И у обоих моих начальников судьба сложилась трагически. Грашкин Геннадий Николаевич, начальник ИВЦ, был очень требовательным. В общаге все мне сочувствовали – в НИПИ Океангеофизика было принято приходить на работу когда проснешься, хоть к 10, хоть к двум часам дня. Можно было и вообще не придти на работу. А Грашкин требовал от своих сотрудников приходить точно к 8-00. За опоздания премии лишал. Вот я и ушёл из ИВЦ в НИПИ, к Грибанову через три года. Теперь о трагедиях. У Грашкина сын с другом в Новый год ушли рыбачить в море. Нашли только лодку. У Грибанова сын был в командировке в Мурманске. Нашли под скалой разбившимся насмерть. У Грибанова после этого инфаркт, умер. А его жена покончила с собой. - А как жизнь у Грибанова? – спросил я в 1999-м году, когда несколько часов был в Геленджике. - Грибановы вымерли – ответили мне. | | ||
| 387
- 18.09.2019 - 04:22
|
«Не так опасно добро с кулаками, как зло с объятьями.» Бета, это не я придумал. Просто прочитал. Также, как прочитал, и ты поняла – Цитата:
Цитата:
| | ||
| 388
- 18.09.2019 - 04:53
| Цитата:
У меня есть квартира. И всё. Ни машины, ни самолёта, ни вертолёта у меня нет. Даже любовницы стоящей у меня нет. Ну что ты ко мне привязалась? Свою квартиру на пятом этаже каждый разумный человек обязан страховать на гражданскую ответственность. Ведь затоплю нижние этажи и не расплачусь. Про детские дома я практически ничего не знаю, да и знать не хочу. Ты ещё напиши, как тяжело живётся в тюрьмах, в колониях. Надо бы им деньгами помочь. Смотрел когда-то фильм про детдом – мальчики воруют, грабят, убивают, а девочки себя продают папикам, проститутки. И ты советуешь помогать ворам и проституткам? Ты сама-то кто? | | ||
| 389
- 18.09.2019 - 05:14
| Мы живём плохо, но наши дети будут жить лучше нас, потому что мы живём ради детей! № 21, очко. Растишка, я в этой теме чужими словами, что так не нравится эпической Бете, написал - Цитата: Сообщение от йцукен 16-Кася > Это прекрасно, когда человек старается во всем находить позитив. Даже если, по мнению других, его жизнь не удалась. Когда-то прочитал, мне очень понравилось, и я запомнил – - Никогда не говори, что ты плохо живёшь. Бог услышит, разозлится, и скажет: «Ты ещё не знаешь, что такое плохо жить». И сделает твою жизнь во сто крат хуже, чем она была. - Всегда говори, что ты живёшь очень хорошо. Бог услышит, улыбнётся, и скажет: «Ты ещё не знаешь, что такое хорошо жить». И сделает твою жизнь во сто крат лучше, чем она была. | | ||
| 390
- 18.09.2019 - 05:55
|
И опять про Джули 22. Ну не верю я, что можно было взять и смертельно обидеться на «Джулину 314здюлину». Я в шутку в Геленджике моей знакомой Лене говорил: - Лена, 314зда до колена. Так вместе смеялись. | | ||
| 391
- 18.09.2019 - 06:26
|
Про фотографии в гробу все дружно промолчали. А я маму сфотографирую. Надеюсь, что маму сделают красивой. Смерть никого не красит. Когда мама умерла, я накрыл её пододеяльником. Последние дни жизни маме было больно при любом прикосновении. У неё нога свесилась, я поправляю – она кричит, что ей больно. Мама ещё в начале июля у скорой просила сделать ей укол, чтобы она умерла. А там же – гуманисты. - Нет у нас таких уколов. Живите, пока сами не сдохнете. Эвтаназия у нас в стране запрещена. Вчера в ОЖ форумчанка «Чужая» назвала Россиян «Россияшками». У Россияшек эвтаназию не применяют. Вдруг всё рассосётся. | | ||
| 392
- 18.09.2019 - 07:15
| Цитата:
Мужа, как мне кажется, ты себе ещё не завела. | | ||
| 393
- 18.09.2019 - 07:27
|
391-Оптимист > Фотографировать можно. Можно и на видео снимать. Платят, как за свадьбу, а ведь там несоизмеримо большие временные энергозатраты. Это без булды - людям надо, значит надо: зачем терзать мозг ненужными вопросами? Главное, всё делать резко. Снимайте Маму, Лев Маркович и не мучайтесь. О юморном, отвечая на вопрос о тф разговоре - когда я сказал про бур для урны, которые очень похож на тот, которым рыбаки сверлят лёд, Вы начали говорить о неразрушающем захоронении урны и что никто плиту бурить не будет. Это было воспринято мною, как юмор - у меня очень живое воображение.  "Всё будет хорошо, Я это знаю!"© Все там будем. Там и встретимся. В реале - нереально. А пока - для затравки: Giuseppe Ottaviani featuring Jennifer Rene - Lean on Me и прочий female vocal trance. Процесс пошёл. ЛМ, Бета по утрам коньяк не пьёт, в отличие от Вас. Whiskey only. | | ||
| 394
- 18.09.2019 - 07:31
| Цитата:
 https://www.ivi.ru/titr/motor/nevesta-foto | | ||
| 395
- 18.09.2019 - 08:30
| 392-Оптимист > Ты спросил - я ответила. Остальные вопросы лишние. | | ||
| 396
- 18.09.2019 - 08:43
| Цитата:
Я лично, нет. Думаю, и любой нормальный человек так же. | | ||
| 397
- 18.09.2019 - 08:46
| 394-Fortunado > Собаки тоже мертвые? ) | | ||
| 398
- 18.09.2019 - 08:54
| Цитата:
А с учетом того, что пар насыщенный, к процессам конденсации присоединяются и процессы испарения. На конвекцию, безусловно, кипение влияет в плюс. | | ||
| 399
- 18.09.2019 - 09:16
| Цитата:
| | ||
| 400
- 18.09.2019 - 09:27
|
398-Ментол > Пока картоха не прогреется до 100 градусов насквозь, в ней будет присутствовать градиент температуры, который обусловливает "перекачку" тепла от поверхности к центру. А отъем тепла от поверхности не может не сопровождаться постоянным охлаждением (снижением температуры) "пристеночного" слоя. Т.е. даже если самая поверхность картошки и имеет температуру 100 градусов, поддержание этой температуры невозможно без постоянного подвода тепла извне, в том числе - за счет теплоты конденсации. Понимаете? Нельзя упускать из виду динамику процессов в кастрюле, если мы хотим их понять. Цитата:
| |
