| 0
- 20.12.2014 - 14:54
|
Как приличная нашла рецепт в сети. На 1 кг капусты -0,5л воды,полстакана сахара,уксуса и масла,ст.ложка соли. Капусты покрошила 3 кг. Сделала одну порцию заливки(на 1 кг капусты).Залила. Рассол покрыл ВСЮ капусту (3 кг).Если по рецепту, то нужно еще литр заливки. Он действительно нужен?     | | ||||
| 41
- 22.12.2014 - 12:55
| 39-АВИ >https://www.avito.ru/krasnodar/posud...usty_341938516 | | ||||
| 42
- 22.12.2014 - 13:00
|
41-Ментол > 300 - не 3800 :) А скажите, им надо каким-то определенным образом капусту шинковать, т.е. вилок держать строго определенным образом? | | ||||
| 43
- 22.12.2014 - 13:13
|
42-АВИ >Вам картинка в п.21 видна? Он работает наподобие рубанка:) Ну первый кочан будет комом,дальше войдете во вкус,потом вас не оттащишь от процесса))) Не интегралы ж брать) | | ||||
| 44
- 22.12.2014 - 13:41
|
43-Ментол > Хорошо бы, если только первый качан комом...:) У меня собственно иногда и обычным ножом неплохо получается, но нужно кусочки вертеть, чтобы вдоль волокон резать и наступает какой-то момент, когда как ни крути, тонкая длинная стружечка уже не выходит. Так что иногда лучше интегралы...:) | | ||||
| 45
- 22.12.2014 - 14:06
|
44-АВИ >Я экономная. Даже кочан стачиваю тонкими кружочками. Длинная стружечка - это для эстетов:) Мы же с вами не такие?:) | | ||||
| 46
- 22.12.2014 - 14:26
| 45-Ментол > Да вроде нет, но сами кочерыжки я выбрасываю. Как-то от родителей этому научился, хотя не понимаю, почему они выбрасывали, якобы было связано с накоплением там вредных веществ. Такая байка ходила. | | ||||
| 47
- 22.12.2014 - 18:02
|
[quote=АВИ;37541907] накоплением там вредных веществ. Типа нитраты)) Да шо из там в той кочерыжке?) | | ||||
| 48
- 22.12.2014 - 20:26
| А мы всегда кочерыжки ели- они слааадкие были у старых сортов... нынче покупаешь голландский сорт- жестянка, а не капуста..(( Слава, Надежда, Подарок- сладкие были, хрустящие, сочные | | ||||
| 49
- 22.12.2014 - 21:29
|
47-Ментол > Согласен, но мы же привыкли не задумываться над опытом предков. Считается, что все уже до нас исследовано, испытано и можно принимать на веру без анализа. Вспомнил, в том году сижу в машине возле дома, жду супругу. Смотрю тасуются перед домом два хорошо одетых, приличных гражданина. Меня понятно насторожило - зачем? Не прошло и пяти минут, подходят и мне все становится ясно. Свидетели еговы, заприметили во мне жертву, пока ждали какую-то тетку из подъезда. Хотел их сразу послать, но скукота ведь:) Вступил в диалог, пока супруга не соизволят собраться. Спрашивают меня: - Почему вы принимаете на веру то, что говорят вам в церкви? - Потому что мои деды и прадеды верили в Христа, и я буду верить. - А вы своей головой не пробовали думать? И далее в таком духе. Наконец мне это надоело, но вижу, ребята стараются от души завербовать еще одного лоха в свою секту. Говорю: - Ладно ребята, не тратьте на меня время, ибо это бесполезно. Вам нужны другие особи с неустоявшейся психикой и взглядами. А то я сейчас в раж войду и перевербую вас самих в свою веру:) Бедным пропагандистам ничего не оставалось, как выразить мнение, что я прекрасный собеседник и скромно удалиться. Не читают ребята наш форум:))) 48-Малиновка_зарянка > Да я и сам нет-нет, да откушу кусок. Но своим не даю, так заведено. | | ||||
| 50
- 22.12.2014 - 22:00
| 49-АВИ > Нынешние фрукты-овощи уже непонятно как и есть.. местным все таки доверия больше. А то ж придумали: ген скорпиона в яблоках- для сохранности/лёжкости. Как-то импортное яблочко закатилось в НГ за диван, весной только и обнаружилось..- нифига не сгнило/не скукожилось - вот и подумаешь: полезное ли это яблочко? а многие покупают импортные зеленые именно для детей, типа гипоаллергенные.. | | ||||
| 51
- 22.12.2014 - 22:11
|
50-Малиновка_зарянка > Я вожу яблоки из предгорий. Глухомань. Мезмай. Тамошние яблоки именно так и лежат - не гниют, только подсыхают немного. | | ||||
| 52
- 22.12.2014 - 22:14
|
47-Ментол > Если речь идёт об общепите, то там кромсают и кочерыжку, чтобы вес не терять. А если для дома, то считается, что лучше кочерыжку не употреблять (как и толстые части листьев)... Что касается капусты, то с уксусом не люблю. Она и квашенная (в 100 раз полезнее) через три дня получается. | | ||||
| 53
- 22.12.2014 - 22:18
| 50-Малиновка_зарянка > Сам стараюсь по минимуму зарубежных фруктов брать, но совсем ведь не обойтись: бананы, хурма, апельсины, грейпфрукты, мандарины итд - все равно что-то попадает. Яблоки наши беру, пока не перевелись. | | ||||
| 54
- 22.12.2014 - 22:31
|
Всё то же самое, что из первого поста... только изменяем: -стакан сахара. -красная свекла пластами по 3-5 мм. -капуста пластами по 1-2 см. | | ||||
| 55
- 23.12.2014 - 10:29
| Цитата:
Принесли белую рыхлую,кочерыжка сладкая сочная:) че бы не съесть:) Цитата:
Цитата:
Цитата:
Я и такую заквасила. А с уксусом исследовательский инстинкт проснулся. Получится как в мазгазе или нет? Уже почти съели всю. Вот хадство,думала до НГ долежит))) Там уксуса в три раза меньше нормы,а пикантность есть. А обычная,она и есть обычная... | | ||||
| 56
- 23.12.2014 - 10:31
| 54-АркадийВ >Спс, но я такую не люблю.туда много уксуса надо) | | ||||
| 57
- 23.12.2014 - 14:30
| 56-Ментол > А что это вас голубушка на маринованную капусту потянуло? Соленых огурчиков еще не хочется?:) | | ||||
| 58
- 23.12.2014 - 18:41
|
57-АВИ > на кисленькое потянуло:) | | ||||
| 59
- 23.12.2014 - 21:25
|
58-Ментол > Вот это редкий момент, когда я могу выступить в роли врача:) Неужели супруг перестарался? | | ||||
| 60
- 24.12.2014 - 07:33
| Цитата:
Но! В интересном положении тянет на соленое,а не на кислое))) Надпочечники для работы за двоих требуют соли, т.к. она(соль) их стимулирует. А кислое, это так -прихоть или авитаминоз) Низачот;)))Приходите завтра) | | ||||
| 61
- 24.12.2014 - 20:27
|
60-Ментол > Мы конечно интернатур не заканчивали... Авитаминозом все-равно не отмажетесь:) Кто вас поймет, в интересных положениях...:) Извеска и мел - тоже соленые? | | ||||
| 62
- 24.12.2014 - 22:34
|
61-АВИ > Извеска и мел при пониженном гемоглобине, а не обязательно при том, что вы придумали. | | ||||
| 63
- 24.12.2014 - 23:35
| 62-Шизандра > Да шучу я с голубушкой Ментол...:) Разве не видно? | | ||||
| 64
- 25.12.2014 - 13:04
|
63-АВИ >Вы дошутитесь, что нас отправят в баню:) Хорошо,если вместе,а то по отдельности скучно:) | | ||||
| 65
- 25.12.2014 - 15:17
| 13-204rus >скажите, после того как залили водой , банку поставить в холодильник или при комнатной температуре хранить? | | ||||
| 66
- 25.12.2014 - 15:24
|
65-ЗАРА > читаем вИнимательно:-)) Цитата:
| | ||||
| 67
- 25.12.2014 - 17:44
| 66-Кася >Мерси! | | ||||
| 68
- 25.12.2014 - 17:54
| ЗАРА появилась:) А я Вас сегодня вспоминала в Ашане,когда маринованную черемшу на полке увидела. И недёшево, она, оказывается, стоит. 77 р. небольшая баночка, если не перепутала. | | ||||
| 69
- 25.12.2014 - 17:57
| 68-нетихоня >Спасибо что не забываете! ;). Вы в Мегавском ашане были... ну как там обстановка предновогодняя, много людей? Хочу сейчас поехать | | ||||
| 70
- 25.12.2014 - 18:00
| 68-нетихоня >забыла сказать.... не покупайте ту черемшу в баночке, деньги на ветер...невкусная она и не похожа на ту которую я сама мариновала. | | ||||
| 71
- 25.12.2014 - 18:37
|
69-ЗАРА > Не, я в СБСовский Ашан езжу. Обстановка спокойная, комфортная, возле касс по 2 -3 души. Да я черемшу вообще ни разу не покупала. Но как прочитала -черемша, так и сразу Ваш ник вспоминается:) | | ||||
| 72
- 25.12.2014 - 19:05
| 71-нетихоня >Ясно, а елки живые по 399р./шт продают еще или все раскупили? | | ||||
| 73
- 25.12.2014 - 19:16
| 72-ЗАРА > В помещении не видела. Что-то там стояло. Но у меня ёлка искусственная "свежая" - в прошлом году подаренная, поэтому я к ёлкам равнодушна. Отстояла 2 недели, сложила гирлянды, игрушки, ёлку в коробку и всё. Ни иголок, ни мусора. Конечно, нет того запаха хвои, ну ладно уж, перебьёмся:) | | ||||
| 74
- 26.12.2014 - 09:50
|
64-Ментол - Да за что же отправлять? Не хулиганим, не скандалим, не ругаемся - одним словом - покладистые добропорядочные форумчане:) Ну а если даже попадем, я вам хитрый трюк покажу для восстановления наших героических ников. | | ||||
| 75
- 26.12.2014 - 10:14
| 74-АВИ >не интригуйте,поделитесь с народом...))) | | ||||
| 76
- 26.12.2014 - 11:05
| 75-01051969 > Как я могу поделится с теми, кто считает меня интриганом?:) | | ||||
| 77
- 26.12.2014 - 11:33
| 76-АВИ >интрига и интриган - это как бы разные понятия,не? | | ||||
| 78
- 26.12.2014 - 11:51
| 77-01051969 > Но интригуют ведь интриганы, не? | | ||||
| 79
- 26.12.2014 - 14:53
| 78-АВИ >не всегда...)))вотВы же не интриган,а народ заинтриговали...))) | | ||||
| 80
- 26.12.2014 - 15:22
| 79-01051969 > Если заинриговал - значит все-таки интриган...:) | |
Интернет-форум Краснодарского края и Краснодара |
