[quote=Даки;27840714]осенний строчок[/quote] Это не строчок, это лопастник.

Люди, куда завтра родителей вывезти за опятами? Можно в личку, кому не жалко место)) Мать сильно хочет за грибом, а я чёт потерялась, куда выехать, кроме Апшеронска давно нигде не была...

1116-Пекубо > ЧИТАЙ ПОЧТУ

И мне,если не жалко, с детьми бы съездить,подскажите,люди добрые.

Были вчера по дороге в Хадыженск, останавливались в 3-4 местах, опят почти нет, набрали от силы на литровую банку маринованных. Местные по дороге кое-где стояли с полными ведрами. Ничего не понимаю, вроде не первый раз в лесу, но сколько ни ездили, найти нормальный выход грибов не можем. Таких пустых лесов, как в этом году, никогда не видели. Если кому не жалко, подскажите, где в Горячеключевском районе опята можно пособирать для души.

а я думаю на первом фото бленая поганка, а на втором волнушка - гриб хоть и сьедобный, но весьма условно.

Опенок есть! Только нужно отходить от дорог подальше,где все уже выутюжено.

1114-viktorovic >Викторович, это форум грибников и мы здесь разговариваем на грибные темы, а не торгуем ...........Любите Вы замечания делать...............

1119-Marich > В районе Горячего Ключа грибов много, если ехать в сторону Джубги, то после Молдовановки будет поворот направо перед строящейся заправкой, по этой дороге проехать км 3 и справа по косогорам , сами лично собирали неделю тому назад, машин там много было,но все были с грибами. И ещё....... мы частенько останавливаемся у знака " до Геленджика 100 км" , в этом районе тоже есть грибы............

1117-viktorovic >Спасибо за отзыв! Повезли маму в лес, ни грибов ни мамы)) Потерялись, потом нашли и маму и грибы))

Товарищи,
сегодня набрали немного рыжиков:
[img]http://s56.radikal.ru/i152/1211/f3/68d823488543.jpg[/img]
Некоторые из них - или сверху посинели-побледнели, или снизу (на фото видно).
В таком виде грибы к засолке пригодны?

Да. синеют - зеленеют еловые рыжики. Помыть и солить.

1124-proff_ >а в каких краях? а то что-то только волнушки попадаются.

[quote=pingving;27858787]а в каких краях?[/quote]
Ездили сегодня в сторону Имеретинской. Между Акредасовым и Линейной.
Опят нет практически. Но мы от дороги дальше 1 км не отходили. И мест там совсем не знаем - чисто на удачу останавливались.
Местные в Имеретинской продают опят - знают места, наверное.
Помимо рыжиков нашлась пара маслят (червивые) и один беленький:
[img]http://i080.radikal.ru/1211/7a/190b57021ed8.jpg[/img]
Ножка съедена, но шляпка чистая.
В достатке старых совсем подберёзовиков, подосиновиков и белых.

Сегодня решил брать только молоденькие опята, итог три ведра. Только закончили мыть и готовить. Как по мне так новая волна пошла. Опята есть. Причем в районе Горячего ключа.

Сегодня, вернее уже вчера, были за дачами, что на Шабановском направлении.
Проверили месторождение черноголовиков, которое нашли в прошлые выходные - все вытоптано, каждый сантиметр опавшей листвы переворошен. Насобирали ведро раскрывшихся опят.
Затем поехали подальше - искать нетоптанные земли. И такое место было найдено (предварительно определенное по ГУГЛ МЭП), недалеко от Пшафа.
Там везде было много старых семеек опят, но и кондиционные тоже были. Собирали только шляпки - ножки уже жесткие.
В основном опята растут вокруг основания дубов, на склонах под вершиной хребтов, внизу не находили.
Вообщем погуляли хорошо, протопали в сумме километров 7-8, насобирали ведер 5-6 опят.
Попадались серая и чуть фиолетовой рядовки, но мы не брали, опят нужно было дотащить до машины.

[URL=http://ifotki.info/11/7e42095e3ed1ad8f289369dd052be5ef80460e136448822.jpg.html][IMG]http://f11.ifotki.info/thumb/7e42095e3ed1ad8f289369dd052be5ef80460e136448822.jpg[/IMG][/URL]

1128-ЮЛАШ >А где гуляли по вырубкам или в лесу?

Вчера был за Фанагорийским. Вниз опята так и не спускаются. Насобирал два ведра. Сегодня буду мариновать. Да, раскрывшихся много, но молодых тоже хватает. По дороге нашел вот такой шедевр:
[url]http://img-fotki.yandex.ru/get/6416/96597994.1/0_817ee_224e8d62_XXL.jpg[/url]

Вот такие ежовики вчера попадались
[URL=http://savepic.ru/3285709.htm][IMG]http://savepic.ru/3285709m.jpg[/IMG][/URL]
[URL=http://savepic.ru/3292877.htm][IMG]http://savepic.ru/3292877m.jpg[/IMG][/URL]

Кстати, вот таких опят с диаметром ножки 2-3 см., если честно, мне встречать ранее не приходилось :-)
[url]http://img-fotki.yandex.ru/get/6415/96597994.1/0_81813_7de36bdc_XXL.jpg[/url]

1132-_Galina_nvt_ >не ленитесь включать режим "пасмурно".))

1134-pingving>Еще б знать где этот режим находится у планшетника :-)

[quote=proff_;27858490] Товарищи, сегодня набрали немного рыжиков: Некоторые из них - или сверху посинели-побледнели, или снизу (на фото видно). В таком виде грибы к засолке пригодны? [/quote]
Пригодны вполне. Рыжики практически всегда синеют\зеленеют, если они предварительно не пробланшированы. Если не на воздухе сразу, то потом во время засолки.
Имейте в виду, что рыжики можно кушать уже на 3-4 день засолки :)
А еще они потрясающе вкусны жаренными в сметане...

1130-Чувалыч > Гуляли в лесу, собирали на местах где поваленные деревья.

Скажите, а млечники (языком щупаю, горечи не чувствую) можно не солить, а зажарить?

1135-_Galina_nvt_ >у меня в самсунге в настройках так и называется - баланс белого.

Сегодня за дачями два ведра опят, спасибо за подсказку EVA167.
Один белый.

Именно в верхней чясти склона.

сегодня за смоленской 6 ведер опят.разные.в основном по верхам ,но и в овражках попадаются.

1141-azancha >Нема за шо.

[quote=АТ69;27869605]сегодня за смоленской[/quote] А ПОЗВОНИТЬ ??? 8-((( Я ведь тоже в той стороне бегал.

[URL=http://ifotki.info/12/6de3b81666280b4be3db77e106163251d97651136534870.jpg.html][IMG]http://f12.ifotki.info/thumb/6de3b81666280b4be3db77e106163251d97651136534870.jpg[/IMG][/URL]

1115-viktorovic >
"Строчок осенний, или лопастник осенний, или лопастник инфулоподобный, или гельвелла инфулоподобная, или гельвелла инфулоподобная, или гиромитра, или гельвелла инфула (Helvella infula Fr. или Gyromitra infula)"

Справочник грибы СССР(АН СССР)-Строчок осенний, он же
лопастник инфулоподобный, он же гельвелла инфулоподобная(Helvella infula Fr.)

[url]http://mycoweb.narod.ru/fungi/Gyromitra_infula.html[/url]

[url]http://mycoweb.narod.ru/fungi/Photocollection3.html?Gyromitra_infula[/url]

Вот тут неплохое описание Строчка осеннего.Хорошо написано что он ядовит, если его не правильно приготовить. [url]http://novostioede.ru/article/strochok_osennij/[/url]

Фото 1108-eva72 и фото из ссылок очень похоже.
По другим справочникам большое сходство.
И как я поняла строчок осенний многие называют лопастником.

Если не так, то - Какой именно лопастник?

[url]http://forums.kuban.ru/f1186/%D0%A7%D0%A2%D0%9E_%D0%97%D0%90_%D0%93%D0%A0%D0%98%D0%91_%D0%9F%D0%9E%D0%9C%D0%9E%D0%93%D0%98%D0%A2%D0%95-778872.html[/url]

[url]http://forums.kuban.ru/f1186/[/url]

рыжиков хочется тоже...

Субботним утром за Смоленкой
[img][URL=http://ifotki.info/12/8b81fdfbbf03a57200b25a75feb2ebcf55ad94136584781.jpg.html][IMG]http://f12.ifotki.info/thumb/8b81fdfbbf03a57200b25a75feb2ebcf55ad94136584781.jpg[/IMG][/URL][/img] [img][URL=http://ifotki.info/12/4a6b1b241c02c7a6a07dfd892d7ed8bd55ad94136584902.jpg.html][IMG]http://f12.ifotki.info/thumb/4a6b1b241c02c7a6a07dfd892d7ed8bd55ad94136584902.jpg[/IMG][/URL][/img]
А ножки не оставляем,перекручиваем на икру и делаем пирожки.

Сейчас я в Калмыкии, через пару часов будет ясно есть ли тут сейчас грибы. Что найду - обязательно выставлю фотки. )))

[quote=eva72;27879303] А ножки не оставляем,перекручиваем на икру и делаем пирожки. [/quote]
Интересная мысль! А мы только шляпки брали, не знали куда ножки девать.
Вчера в р-не Хадыжей нам-таки повезло - наткнулись на выход опят, правда уже не совсем молоденьких. Итог - 4 корзины. Наконец-то лесовичок и нас порадовал!

Здесь грибов нет
[img][URL=http://ifotki.info/12/4afd828fdb3a263e89e4eeb72c34027355ad94136599833.jpg.html][IMG]http://f12.ifotki.info/thumb/4afd828fdb3a263e89e4eeb72c34027355ad94136599833.jpg[/IMG][/URL][/img]
А здесь есть )))
[img][URL=http://ifotki.info/12/ddf50ddb24d18bd01824156830930d9455ad94136599912.jpg.html][IMG]http://f12.ifotki.info/thumb/ddf50ddb24d18bd01824156830930d9455ad94136599912.jpg[/IMG][/URL][/img]
Видно плохо, фонарик не взяли, утром соберём и тогда фото всего урожая кину )))