Вкусный грибочек..
Этакий "Грибной концентрат"...
Легкий, правда... Почти невесомый...
Не то что ТСЖ - брошенный в воду, идет ко дну...

[quote=tatyana51;42252796] Амазонка, все правильно- на фото черная лисичка и с чем другим спутать ее сложно. Готовить ее можно по-всякому , но лучше конечно сушить для соусов, жарить и отдельно и с картошечкой. А уже пожаренную можно и заморозить впрок, а уж зимой размораживать и добавлять куда захочется. [/quote]
жарить не отваривая, правильно? сколько жарить по времени? Вы сами я так понимаю готовили и ели ее? а то супруг ходит вокруг смотрит на эту черную кучу и говорит , что я отравить всех хочу))) Мне нужно живое подтверждение))

Хорошо промыть;налить в таз воды,отправить туда лисичку, и с полчаса пусть полежит в воде, потом на сито, потом на полотенце, чтоб максимально избавиться от воды. Жарить не отваривая, на небольшом количестве масла с лучком минут 30. На сковороду кладите небольшой слой грибов, так как все равно гриб даст сок Из вашей кучи в результате получится небольшая сковородка, она сильно уменьшится. Одну ее я не готовила- так много не набирала, а вместе с другими грибами -да. Если нужно живое подтверждение- приезжайте на Тургенева.

Спасибо за советы))))))

Люди!
Там на первой странице трюфель? Кто-нибудь пробовал его? Сегодня нашла такой, разрезала, аромат оч слабый. Он, не он?

За трюфелей и фуагра врать не стану, не хавал.
За лисички отвечаю не траванётесь.

46-Trident >та за лисичек базару нет))
За Имеретинской сегодня отчаянно пытались иих найти, промокли до нитки, взяли млечников на засолку и чуть сыроег. Собрали обабков(1), пару синеющих на срезе гупчатых( кажется, поддубовиками зовутся), с десяток моховичков.

Неделю назад собрала жменьку чёрных лисичек, заморозила, теперь читаю тему и думаю - не потеряют ли аромат при разморозке? Они и до не очень-то пахли, дело было в сушь.

Ой, не могу, хочу добавить , ну лисички рыжие, чёрные, чуток белых в Калужской есть, а вот это чудо улыбнуло и удивило.., извините, знатоки, Вам-то нормально, а я до сих пор в шоке от вида его и запаха.... А он оказывается ещё и съедобный . Правда фото с телефона, плохенкое, но свербит...Самое скромное из его названий - Веселка обыкновенная
[img]http://i066.radikal.ru/1606/a0/61d9e52c57ba.jpg[/img]

Ну веселку в таком состоянии есть не стоит, а только в стадии яйца.
А черная лисичка, как и белый, проявляет свой аромат в сушенном состоянии.

Я тоже такое чудо вчера встретила)
[URL=http://radikal.ru/big/57c7d7706a164e96a5503762564fbb0d][IMG]http://s017.radikal.ru/i401/1606/2f/5195ee417adb.jpg[/IMG][/URL]

[quote=Амазонка;42255187] Я тоже такое чудо вчера встретила) [/quote] - у меня прямо на участке такое чудо выросло. :)

Люди добрые а не подскажите!? где у нас можно лесной орех пособирать ближе к осени? может кто знает где растет в лесу???

Воскресенье, за саратовской, лютый дождь, аж потоп в лесу был. за-то грибов немеряно всяких разных. И даже двух косуль видели друзья, жаль сам не успел в ту сторону глянуть, очень чуткие маленькие олени. Основной урожай это серо-розовые причем в очень хороше

Хорошие, были даже молоденькие совсем не червивые. Спасибо что в начале темы рассказали про них. До этого знал о их существовании но относился презрительно, теперь тоже буду собирать, тем более их в наших лесах всегда полно.
[img]http://s019.radikal.ru/i632/1606/81/edb52eadc655.jpg[/img]
[img]http://s020.radikal.ru/i715/1606/24/4ade22696b71.jpg[/img]
[img]http://i042.radikal.ru/1606/ea/422ba59374ca.jpg[/img]
[img]http://s015.radikal.ru/i332/1606/3e/328b261c32c5.jpg[/img]

Еще в урожае присутствовали каштановый гриб штучек 5, лисичка попадалась но сравнительно мало, на одну сковородку. полный лес сыроежек как всегда пропавших, только пяток молоденьких примерно собрал на пробу. еще попадалась дрожалка! прочитал про нее офигенная штука жаль не собрал, теперь буду знать что очень классная вещь.
[img]http://s017.radikal.ru/i400/1606/01/61631b0c3385.jpg[/img]
[img]http://s12.radikal.ru/i185/1606/ae/02ad8ceacaab.jpg[/img]

пара симпатичных трутовиков
[img]http://s018.radikal.ru/i528/1606/c4/a66388e567d2.jpg[/img]
и стремительный руче

стремительный ручей дождевого происхождения
[img]http://s020.radikal.ru/i723/1606/b1/1df17bff187f.jpg[/img]
и необычное природное явление под названием пузыри в лесу! теперь думаю может быть это какой-то особый вид летающих воздушных грибов?
[img]http://s017.radikal.ru/i413/1606/02/acbbf9799efb.jpg[/img]

[quote=Assassin;42261835]необычное природное явление под названием пузыри в лесу! [/quote]
какая красота! необычно так, интересно почему.

58-Assassin >отлично помещаются в корзине и легко нести)) известный вид грибов, называется голяк))

Красоты грибного леса.

[url=https://fotki.yandex.ru/next/users/rz6avm/album/242590/view/1786776][img]https://img-fotki.yandex.ru/get/54799/161177370.43/0_1b4398_e1d021eb_XL.jpg[/img][/url]

[url=https://fotki.yandex.ru/next/users/rz6avm/album/242590/view/1786777][img]https://img-fotki.yandex.ru/get/54799/161177370.43/0_1b4399_f0bc22a4_XL.jpg[/img][/url]

[url=https://fotki.yandex.ru/next/users/rz6avm/album/242590/view/1786779][img]https://img-fotki.yandex.ru/get/49888/161177370.43/0_1b439b_84c1dbcc_XL.jpg[/img][/url]

Чёрная лисичка - монстр.

[url=https://fotki.yandex.ru/next/users/rz6avm/album/242590/view/1786778][img]https://img-fotki.yandex.ru/get/131711/161177370.43/0_1b439a_d20984b9_XL.jpg[/img][/url]

Начали появляться в нормальном количестве грузди и яичные.
Лисичка не прекращается. Сыроежки уже надоели.

[url=http://img-fotki.yandex.ru/get/55633/15842935.33c/0_e5ac3_448d8c46_orig.jpg][img]http://img-fotki.yandex.ru/get/112678/15842935.33c/0_e5ac4_df93064e_orig.png[/img][/url] [url=http://img-fotki.yandex.ru/get/112678/15842935.33c/0_e5ac5_93884ed7_orig.jpg][img]http://img-fotki.yandex.ru/get/55633/15842935.33c/0_e5ac6_85df7af2_orig.png[/img][/url]

Отснял более 300 фото, полная версия тут:
[url]http://forum.toadstool.ru/index.php?showtopic=4052&p=313322[/url]

доцент-крепостная?)

64-Фиолетовый Пук >Наверное морская сторона)

Так, после долгих 3-х лет раздумий и чтений рекламы серо-розовых мухоморов, тут ещё и супруг согласился, продегустировали этот гриб. Ничего особенного, ярко выраженного вкуса нет, только консистенция приятная. Будем брать только если других грибов не будет. Не наш гриб.

Assassin, а что в этой дрожалке офигенного? Что то не нашел. Срезал сегодня штук 5 - может зря?

66-tranay >офигенная фигня жёлтая

Крымск..!

кто знает, что за грибы?
[URL=http://radikal.ru/fp/e4f7c17392564d2993a03ab6a4330585][IMG]http://s015.radikal.ru/i333/1606/01/6bff8b839a56t.jpg[/IMG][/URL]
[URL=http://radikal.ru/fp/205a8e8e751a4a34b83fc069f70ec6c0][IMG]http://s019.radikal.ru/i612/1606/f5/c539c7213255t.jpg[/IMG][/URL]

доцент,сколькож таких кукол по лесам-это секта))))))))

68-Доцент >где, где?????? шапсугские леса пустые, хнык (((( ериванская тоже (((

Был сегодня в смоленской. Результат: десятка два поддубовика, лисички, два белого.

Честно говоря раньше не обращал внимание, а вот сегодня когда варил поддубовик он стал желтоватым в разрезе. Так оно и должно быть? Заранее за ответ спасибо)

content://media/external/file/2002

[quote=Капитанская дочь;42274171]Доцент >где, где??????[/quote]Ниберджай..

[quote=Виктор777;42272402]кто знает, что за грибы?[/quote]А фото пластинок нет? Или хотя бы опишите... Похожи на Лакримарии лакримабунда Lacrymaria lacrymabunda

[url]http://forum.toadstool.ru/index.php?p=221428&showtopic=2442[/url]

[quote=Доцент;42264458] Отснял более 300 фото, полная версия тут: [url]http://forum.toadstool.ru/index.php?...=4052&p=313322[/url] [/quote]
Здорово! Просмотрел внимательно и с удовольствием! :)

Девочки Лены,приятно было познакомиться и походить вместе.Вас не дождались ,уехали.Как вы не заблудились?Грибов набрали.мы по ведру белого и лисичек.а вы как?Грузди забрали,вам оставили

->73 Да, нормальный гриб.

Район Тхамахи
[URL=http://radikal.ru/fp/f26dc3a58a36499ab8c08a29c53507a5][IMG]http://s019.radikal.ru/i644/1606/90/4b6da014d0e6t.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://radikal.ru/fp/1b91606f4e10405c9ef656a6079827f4][IMG]http://s018.radikal.ru/i501/1606/c0/1476c3c717b4t.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://radikal.ru/fp/abdceec08e014f1ab893b546c31b9a39][IMG]http://s019.radikal.ru/i623/1606/98/6d8dd7e352a1t.jpg[/IMG][/URL]
[URL=http://radikal.ru/fp/cee0528efc9b4ce39ae050b4b29c18b3][IMG]http://s013.radikal.ru/i325/1606/36/41f9a5b24167t.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://radikal.ru/fp/d7ad231d8f8f4e6297aefac3a0b24c98][IMG]http://i013.radikal.ru/1606/7e/0589a800bb94t.jpg[/IMG][/URL]
[URL=http://radikal.ru/fp/b9965c5298b24d7eaf076ba763d2c7a7][IMG]http://s019.radikal.ru/i621/1606/b1/b814fbb06660t.jpg[/IMG][/URL]
[URL=http://radikal.ru/fp/2f8a7bf41b0841c58055dd0cb1c5273f][IMG]http://s018.radikal.ru/i504/1606/11/4e20963958d4t.jpg[/IMG][/URL]

[quote=Platan;42279511] Девочки Лены,приятно было познакомиться и походить вместе.Вас не дождались ,уехали.Как вы не заблудились?Грибов набрали.мы по ведру белого и лисичек.а вы как?Грузди забрали,вам оставили [/quote]Девчёнки,огромный респект за сегодняшнюю поездку)Мы тоже не пустые)По ведру белого,оооочень зачётного,лиса,вороночник,маленько обабков и дубовиков,у Лены грузди и сыроежки..Жаль,что с вами разминулись..Будем рады дружбе с вами и контактам)Пишите в личку)За грузди на капоте-отдельное спасибо!)Лена была рада)