Сегодня в Калужской взяли ведро белого,много груздей.

Подскажите пожалуйста как солить,мариновать,квасить ГРУЗДЕЙ???? можно в личку.

602-РЫБАчокЯ >[url]http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?p=1573069[/url]

601-ВиталийЩ >а белые молодые или не очень? Я к тому, не поздно ли еще в Шаьановку сегодня- завтра?

Для попутчицы, полтора ведра белого, 4 яичных,а остальное всего понемногу.

В Имеретинке продавали хороших(на вид)не старых белых и лисичек. По всей дороге от Имеретинской до Апшеронска грибы продавлись, но в Имеретинке побольше.
В Апшеронском районе, хорошие молоденькие белые попадаются, много старых, яичный, грузди всяки-разны, валуи, сыроежки вообще похоже не собираются заканчиваться, лисички, молочники, печеночник, и т.д.

Docent1 - Вы писали что надоедают мушки, лезут в глаза. Очень хорошо против этого не приятного момента, помогает ванильное эф. масло(может и водный раствор, я не пробовала). Чуток намазать под глазами и лоб, брови, переносицу, перестают лезть в глаза.

Да Вы что? Где черную лисичку видели? Бесподобный гриб! Я 4 июля маленькую жменьку нашла, добавила к супу из белых, аромат непередаваемый словами... КООРДИНАТЫ В СТУДИЮ!

Вчера вечером громыхало над Энемом, в Калужской дождь был,кто знает ?

[url]https://vk.com/id23674249?z=photo23674249_373541616%2Fphotos23674249[/url] Кто подскажет - где концентрация яичного гриба в 15м году наблюдается. Веду многолетнюю статистику наблюдений и систематизирую данные :)

609-АКВ >В Калужской дождя не было, но в лесу влажно.

подскажите не поздно за грибами? не сгорели на такой жаре?...

Рассказываю, мы были в ПАПОРОТНОМ, только я собрала два ведра по 10 л. В основном белые, очень много яичного. Немного подосиновиков и маслят. Груздей-море! В лесу не так сыро, дождя сегодня не было. Фото выложу позже. От Калужской до Чибия все с полными корзинами и ведрами. Много плохих уже грибов. Думаю грибы еще дня два будут, спишите!

Приглашаю завтра с собой по грибы. В Калужскую или Шабановку. Машина есть. Выезжаю с Московской в 6.00 Звоните сегодня до 23.
89181508100

613-Светская Львица >завтра значит попытаем удачу...

615-coa3 >удачи Всем!

Давно такого урожайного года не было :)
Сегодня еле вернулся к машине, три полные корзины отборных белых.
Цезаря нет :( правда на моем огороде встретил толпу людей, вырезали 5 цезарей всего, больше пока нет :(
Первый зонтик нашел в этом году, ням ням сразу по приходу домой :)
Лес мокрый думаю через неделю будет еще больше грибов, дождались, УРА !!!

617-KOPAY >про какой лес идет речь, район?
при такой жаре белые очень быстро портятся

На электричке 1744 км., Калинка - лисички, белые моховики!!!

Вчера за Калужской, ведро белых и ведро груздей которых не разу не собирали.Кстати как они кличутся и хороши они солёные кто знает. Дома разглядели белые ,молодые и то червивые ни одного целого.А по дороге продают вообще огромные,200 р ведро говорю давай докажу что червивые нет говорит езжайте не мешайте.

[quote=tiredmen;39488881] 617-KOPAY >про какой лес идет речь, район? при такой жаре белые очень быстро портятся [/quote]

Новороссийск, маркхотский хребет.
У нас еще очень душно, лес мокрый, парниковый эфект работает, думаю еще недельку гриба будет много. Не все склоны еще грибами поросли :) Жду цезарева.

621-KOPAY >Не ждите ..)) приезжайте к нам, ближе к Краснодару, начиная с горячего ключа и будет вам Цезарев.

[URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://i056.radikal.ru/1507/d8/518a87c39dc3.jpg[/IMG][/URL]
[URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s017.radikal.ru/i423/1507/32/97a9ef4528d2.jpg[/IMG][/URL]
[URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s012.radikal.ru/i320/1507/c5/c6f8e64bd005.jpg[/IMG][/URL][URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s010.radikal.ru/i314/1507/b2/e35e2f4fdea0.jpg[/IMG][/URL]
вот такие красавцы, больше сотни грибов :)

[quote=Маруся Але Климова;39492673] 621-KOPAY >Не ждите ..)) приезжайте к нам, ближе к Краснодару, начиная с горячего ключа и будет вам Цезарев. [/quote]
К сожалению тех мест не знаю, даже предположить не могу с чего искать, бываю раз в месяц в Горячем ключе по работе, времени целый день свободен, вот думаю на следующей недельки поехать, и забраться куданить в горы по лисички да цезаревым.

621-KOPAY >спасибо за информацию далековато от Краснодара. Думаю за Смоленскую съездить. Интересно сегодня туда вроде как собирались. Посмотрим как отпишутся:-) :-) :-)

[img]http://images.vfl.ru/ii/1436369972/a8661f5a/9234481.jpg[/img]
[img]http://images.vfl.ru/ii/1436369971/cd0415ac/9234480.jpg[/img]
[img]http://images.vfl.ru/ii/1436369971/1c4e0d35/9234479.jpg[/img]
[img]http://images.vfl.ru/ii/1436369971/1c4e0d35/9234479.jpg[/img]
черные лисички никто не варит предварительно? сразу вместе с обычными жарит?...

Заинтригована рассказами о черной лисичке. Подскажите, а в районе Калужской ее можно найти. Вроде стаж не маленький, а такого чуда не встречала хоть и обращаю внимание на грибную экзотику.

[quote=coa3;39493788]черные лисички никто не варит предварительно? сразу вместе с обычными жарит?... [/quote] Мы не варим, всё как с обычными.

[quote=АннаВ;39493792] Заинтригована рассказами о черной лисичке. Подскажите, а в районе Калужской ее можно найти. Вроде стаж не маленький, а такого чуда не встречала хоть и обращаю внимание на грибную экзотику. [/quote]
Я тоже никогда не видел черных лисичек в лесу (честно говоря не обращал внимания). Кто нибудь выложите фото как они растут. Под деревьями, на пнях или еще где?

Черные лисички -сушу;на кофемолке в порошок и треть чайной ложки в бульон на одну порцию

629-celer2 >[url=http://pixs.ru/showimage/daf34ae139_7542876_17957018.jpg][img]http://i11.pixs.ru/thumbs/0/1/8/daf34ae139_7542876_17957018.jpg[/img][/url]

631-Маруся Але Климова >Вот она самая черная лисичка. Мы ее находили полянами и на склонах в затемненном месте и на равнине.

632-Маруся Але Климова >и в листьях, и в траве))

633-lena78 > Мы только в листве ее находили.. Вот собрали в первый раз на пробу., но еще не пробовали.)))

634-Маруся Але Климова > Оксана, завтра скину фото, посмотрите как они в наших лесах растут)

Были сегодня за Шабановкой. По ведру на. двоих подберезовики, белые, единично лисички.один цезарев. Были они же в яйце, но побоялись брать, т.к. бледные поганки с почти такого же яйца тоже были. Два ведра груздей со скрипицей. Попалось много черной лисички, немножко напосушить тоже взяли. Много старых грибов. Оставшиеся до выходных вряд ли доживут

635-lena78 >Ок. С удовольствием посмотрю!! В , если мне память не изменяет, с побережья же?! Мы в прошлом году от Туапсе до Новоросса колесили, но никак и не смогли найти место , где же можно грибачить.. )) В Адербиевку заезжали, но так и не нашли, как же в лес зайти..))) Вот так и намотали 540 км, а насобирали в конце концов в Смоленке, родной Смоленке ! &-))

636-opal >а в Смоленской грибы продают?

626-coa3 > Большое спасибо за сегодняшнюю поездку. А чё так скромно фото выложил... где "основной улов" белых?
Мда, так как ты отбирашь грибы ОТК советских времён отдыхает:)))) Да, спасибо за знакомство с чёрной лисичкой. Заканчиваю перерабатывать грибы. А подмолочники зря не брал, мои уже схомячили;))))

[quote=opal;39494860] ...один цезарев. Были они же в яйце, но побоялись брать, т.к. бледные поганки с почти такого же яйца тоже были[/quote]

Ничего не понял... ведь они как минимум разного цвета и это хорошо видно при снятии "шкорлупы"