| 0
- 23.07.2009 - 18:29
|
Холодное пиво исчо никто не отменял.:)
    | | |
| 1
- 17.01.2012 - 13:39
| а у меня детская рыбалка ассоциируется с ловлей пескаря. Его тоже было полно, выростал до крупных размеров, хорош жаренный, прекрасен в ухе, часто ели просто немного подвяленным на солнце... | | |
| 2
- 17.01.2012 - 13:45
| Еще и учитывая то, что в детстве все было вкуснее, даже поджаренные на спичке кузнечики :))) | | |
| 3
- 17.01.2012 - 14:02
| Цитата:
| | |
| 4
- 17.01.2012 - 14:26
| 37 Слепой-- Не –никакой иронии , с вкусовыми качествами пескаря полностью с Тобой согласен. Я к тому ,что плюс в детстве все было ярче и вкуснее :))) | | |
| 5
- 17.01.2012 - 22:14
| ... да, пиво в детстве было вкуснее)) | | |
| 6
- 18.01.2012 - 00:10
| Пиво, в детстве, было горьким! Алкаши! :) | | |
| 7
- 18.01.2012 - 07:51
| Это у тебя детство было горьким... | | |
| 8
- 07.05.2012 - 20:32
| Спасибо,отмечаем..Пиво и копченые окуня и судаки.Праздник удался. | | |
| 9
- 15.01.2013 - 11:41
|
Поделитесь, пожалуйста, рациональными способами чистки вяленой таранки перед употреблением её в пищу. | | |
| 10
- 15.01.2013 - 11:42
| Тема навеяна финскими фильмами о технике разделки рыбы. | | |
| 11
- 15.01.2013 - 11:54
| http://www.youtube.com/watch?v=1ftPqLmxelg | | |
| 12
- 15.01.2013 - 12:00
| Только спинку срезать безопасней от себя) | | |
| 13
- 15.01.2013 - 12:05
|
Спасибо. Интересно, как Слепой чистит или у него таранка с шрифтом Бройля по бокам и плавникам? :-) | | |
| 14
- 15.01.2013 - 12:05
| PS Брайля. | | |
| 15
- 15.01.2013 - 12:25
| Цитата:
1. Руки перед очисткой тарани ни в коем случае не мыть ! 2. Тарань не начинать очищать пока пиво не налито и компания не уселась за стол, кроме того повторю аксиому (повторение - мать учения) - не приступать к пиву пока трижды не накатили по водочке - ЭТО ОБЯЗАТЕЛЬНОЕ УСЛОвие трапезы ! 3. Когда весь пункт 2 исполнен - берем тарань (не в коем случае не стучать ею по столу или по голове соседа, это признаки прохого воспитания) и начинает трапезу с плавников у головы. Аккуратно их вырываем методом мягкого выкручивания, обгладываем потягивая пивко.. 4. Далее входим "во вкус", завязалась беседа - у тарани по касательной отрываем аналиный плавник, так чтобы снять вместе с ним как можно больше "шкуры" до спинного плавника, все это делается мягко, плавно (не забываем потягивать пивко !) Когда шкура мягко снята до спинного плавника берем вместе со шкурой и спинной плавник и снимаем шкуру на оборотную сторону тарани. При некотором навыке вы таким движением (от анального плавника до спинного и далее на оборотной стороне...)научитесь очищать большую часть тарани с одновременным изьятием части внутренностей - окончательно внутренности вырываются теми же немытыми пацами...). 5. Осталось подчистить чешую у головы и у хвоста - и вот она - тараночка, как обнаженная невеста перед вами.. 6. Вот теперь можно вымыть руки и предаться трапезе и приятной беседе ! Ни в коем случае не срезать спинку тарани ножом и не резать тарань на куски, это отвратительно, это портит вкус, это не по-христианске. Тарань, как и хлеб, надо ломать и руками разделять на куски... | | |
| 16
- 15.01.2013 - 13:00
|
Какая тема вкусная, так пива с тараночкой захотелось! как теперь конца рабочего дня дождаться? :) Кстати - не встречала, чтоб у тарани спинку срезали, достаточно просто сделать легкий надрез, чтоб подцепить и снять шкурку, а судачков вяленых только так и разделывали - прямо срезая полосу со спины, затем разрезая на необходимые кусочки. | | |
| 17
- 15.01.2013 - 14:01
| животные вы чо творите ЦКНХ ?! нелюди :-( | | |
| 18
- 15.01.2013 - 14:16
| Хх-хх-х-а-мм-мы-ыы...... | | |
| 19
- 15.01.2013 - 14:16
| Ахренеть!!! Я тока поставил вымачиваться тарань, остался час из трёх, а хоть щас иди, бери и жри... Дня через три не могли эту тему создать, шоб не удавиться?!(( | | |
| 20
- 15.01.2013 - 15:23
|
Я тока вывесил-буду жрать не по правилам (помыв руки, но с пЫвом)уже к выходным...   | | |
| 21
- 15.01.2013 - 15:34
| адреса пишите | | |
| 22
- 15.01.2013 - 15:57
| Через три-четыре дня можно напраситься к "Посетителю" на пивко)))) | | |
| 23
- 15.01.2013 - 15:58
| Цитата:
| | |
| 24
- 15.01.2013 - 15:59
| 13-RedFox >Зряяяяя))) Видите воротина в гараж какая крепкая! И замок прочный)))) | | |
| 25
- 15.01.2013 - 17:16
| Посетитель> Да шо нам замок с воротиной, когда дело касается такой КРАСИВОЙ тарашки!!!)))) | | |
| 26
- 15.01.2013 - 18:00
| Слепой правильно сказал:только руками никаких ножей. | | |
| 27
- 15.01.2013 - 22:24
| Бедные соседские коты... | | |
| 28
- 16.01.2013 - 20:14
| Вчера вывесил днём, вечером стекла-занёс повесил в гараже возле батареи.... Сёдня не удержался уже и сожрал две штуки (люблю когда жир по рукам течёт). чистил традиционно... оторвал пёрышки,оторвал буйну головушку, надгрыз спинку зубками, снял шкурку начиная сверху от головы, обгладал рёбрышки, (всё это делалось с небольшими глоточками пЫва) потом сожрал всё туловище по самый хвост, а вот икры не досталось-доча отняла((( так шо-как то так))) | | |
| 29
- 16.01.2013 - 20:25
| Цитата:
| | |
| 30
- 17.01.2013 - 14:18
| 21-Слепой > Белых тапок нету, а живу и вправду на одну зряплату)))) Сенк ю вери мач | | |
| 31
- 17.01.2013 - 16:28
|
А вот ишо один рациональный способ чистки тарани: 1) необхадимые инструменты и ингридиенты: пыво - многа, тарнь сушеная - тоже многа, ножнички маникюрные с изогнутыми кончиками- 1 шт. 2)собсна сам процесс: пропустим про пыво... приступим собсна к самой чистке... берем тараньку, отрываем боковые плавнички и по одному суем в рот, дабы вкус рыбки распробовать.... параллельно отрываем голову и по направлению "протившерсти" верхний спинной плавник.... затем берем ножнички ([*****] пользоваться и ножиком, но "не то") и надрезаем шкурку по спинке от головы до хвоста... посля етого, аккуратно начинаем отслаивать шкурку по всему боку с одной, а потоми с другой сторон до нижней части ребер (брюшка)... и завернув книзу отделяем вю шкурку с чешуей. кишки свободно вынимаются снизу между ребер...на шкуре остатся так любимый мною (да и многими гурманами)тонкий слой рыбки с жирком....ням... | | |
| 32
- 18.01.2013 - 10:56
| Muhich> Вы по профессии не хирург случаем? Уверен, что 99 процентов населения действует все же по методу "Слепого".... | | |
| 33
- 18.01.2013 - 21:54
| Всю сознательную жизнь пользуюсь методом Слепого,считаю его наиболее рациональным и вкусным \метод\. | | |
| 34
- 18.01.2013 - 22:12
| Цитата:
Сегодня почистили пакетик магнитовский тарашки свежепосоленой именно таким образом. Оч-ч-ч-чень внусно. | | |
| 35
- 18.01.2013 - 22:14
|
внусно - это вкусно. Простите - буквы чегой-то на клаве сливаются | | |
| 36
- 19.01.2013 - 11:20
| Может не по теме- а как таранку хранить? наловили, насолили, высушили до нужного состояния, а потом чтоб не задеревенела? в пакет и в морозилку? | | |
| 37
- 19.01.2013 - 20:18
|
Во тема к футболу на сегодня после бессоной ночи, поездки в Ейск, последней ловле тарани на льду этой зимой, бегства от отхождения льда на лимане, отловленных и засоленных 122 таранок....... Короче суммирую... 1-ю рыбалку я поймал 141 тарань, общим весом 16,5 кг, 2-ю рыбалку я поймал 59 тараней и одного бычка, общим весом 7,6 кг., третью рыбалку я поймал 122 тарани(сегодня) общий вес определить не удалось, т.к. доча наипнула электронный кантер (грубо говоря 10 кг. Итого я заловил 34 кг. за три рыбалки... Так сегодня со мной ездили двое "неудачников" которые нихрИна не поймали, а делиться с ними придётся))) Отпустил я в общей сложности с трёх рыбалок около 100 штук (сегодня выпустил около тридцатника и беру в среднем). И какой урон природе я нанёс? Мусор свой забирал, даже забирал тот мусор, который некоторые удоды бросали вокруг лунок- мне не впадлу на санках довезти пакетик хerni до близжайшего мусорного бака, а когда я сегодня вышел на лёд с раннего утра..... я аxerel с тех свиней которые там водятся... Опять отвлёкся.... извените тока вывесил прошлую рыбалку  и как я её буду чистить я расскажу потомА это позопрошлая рыбалка и щас я гляжу футбол после рыбалки))) И приятного мине аппетиту)))  | | |
| 38
- 21.05.2014 - 12:13
|  | | |
| 39
- 21.05.2014 - 12:22
|
Так и пиши сразу:был на даче,отдыхал,водку пил,заодно окуней половил)))). А то ща народ то ради окуня на "Миру мир" чухнет)))) | |
