12090-_Акстисья > вы б ее тогда совсем зашугали. И так все хором боялись.

12089-КУЗЯ3 > привет. Котэ жив?

12090-_Акстисья > шоб её съели тут?))))

12091-catSofy > жив. Ща погулял и в клинику доча повезет.

Дышит тяжело вот только....

12094-КУЗЯ3 > ох (((

12087-шТучка > я не завязывала) дочку 3-х летнюю привезла в Норильск. и под шапку меховую шапку из кролячьего пуха не надевала! я по себе смотрела - мне ж не холодно)
то есть дитенку - шапку из овчинки прям на кудрявую бошку) никаких платочкофф

На Камчатке - ога, многа рыбы. а тут мало. я кладу голову-хвост и + обрезки, оставшиеся от разделок и примороженные. немного проварится всё это с луком и укропом палками сушеными, ну и перцем горошком который (вообще не понимаю его назначения, но кладу исправно))
Потом рыбу вынимаю, пока она остужается - в другую кастрюлю лук-морковка-картошка и заливаю бульоном через сито.
Рыбу всю перебираю, как на холодец, чтоб костей не было. Шкуру рыбью режу мелко.
Потом пшена немного промытого хорошо.
Потом помидоры 1-2 крошеные.
Потом много петрушки.
потом чеснок с той рыбой.
Прокипит и всё. каструляка вкуснейшего явства готова )) даже дети едят )))

Кстати. Всем привет от Подполковницы!!

12092-КУЗЯ3 > ага, съесть не съели б , но гундеееелиии )))

12096-_Акстисья > по себе - это неправильно. Я, например, дома хожу в майке с коротким рукавом. Внучка моя - тоже. А вот родители ее - в штанах, кофтах и носках шерстяных. Мерзляки оне. Если б по себе ребенка кутали, то загубили б мне дитя)

+12099 щас, зимой, естесственно

12096-_Акстисья >какая красота!!!! надо бахнуть.
Про сопли не говорила, ибо опыт был. В мае везли таких же, сопли-кашель. В аэропорту Симферополя как бабка пошептала-прошло. Знала, что так будет. Они ж у меня не то, что домашние, они квартирные. Фиг погулять тут могу со своей работой. Дочка в садике гуляет и там же успешно хватает сопли (и сама щедро делится), домой малышу несет. А он гуляет в сад-из сада-магазин-рынок. Забодались и народными методами и научными. А там сразу нет. Мы даже лекарства не брали с собой. Только скотч :-)
В мае в поход пойдем, дней на 5, Бахчисарайский район просто очень богат на посмотреть пешком. Мы его по касательной, обидно, время поджимало.

12096-_Акстисья > я поняла. Пшено - это вместо рыбьей икры? Тоже в холодильнике лежит такой суп-набор. Надо в выходные будет сделать

12101-Законопослушная гражданка > )))))))))))))) ржу прям в голос - тока скотч! ))) никаких ебупрофэнов и ебуклиноф)))

12035-catSofy > не в слинге, а в переносочке такой типа рюкзачка, адова система, но выручала! Народ в меня пальцАми тыкал, задалбывал вопросами не вредно ли малому, врач даже не выдержала и попеняла, шо там вишь ли пороллон! А мне нравилось, что руки свободные. Как-то из полоклиники мимо Сенного шли, а там питание детское продают! Так я 2 упаковки хапнула по 24 баночки и так дальше поперла: пацан в кенгурушке, упаковки в руках.
Дочку просто на руках таскала... Не было в то время кенгурушек:(

12102-catSofy > я не знаю! почему пшено)) придумали, внучка меньшая такой суп любит. с пшеном именно. у нее кодовое слово было - Сюп! и сися ))
Еще, но щас ржать будете - как я рассолы собирала, так я иной раз лук складываю в пакет - от лука вот эти верхние ломти, я их крошить не люблю, а собираю и кидаю в такую уху, в момент когда варится рыба непосредственно. Побольше лука должно быть. Ну или так 2 головки крупных на 2-4 части чикну. Рыбу вытащу, а они пусть покипят. с укропными былками )

Мне походу вообще нравится себя ощущать такой озабоченной домохозяйкой)) экономной до усёра. куякну тыщщи на что-ниб и как здрасте, а укроп-щавель крошу сушу-замораживаю и прусь от своей хозяйственности)))

Так как папа часто на рыбалку ездит то уха у нас частенько бывает.
Кипячу воду. Туда крупно резаный картофель. Соль.Луковицу целиком. Лаврушка. Перец горошком. Связаные бодылки от укропа и петрушки. Когда картошка готова. Бодылки выкидаю. Закладываю рыбу. Она очень быстро варится. Потом рубленая зелень и лук зеленый.до кипения довожу. Ложка столовая спирта или водки. И все. Огонь выкл. И пусть постоит немного.

12107-КУЗЯ3 > такую уху я знаю) отец рыбак был конкретный и муж рыбачить любит.
такая уха во-первых варится из свежепойманной рыбы, а которую я варю - из хрен знает когда замороженной и хрен знает какой сёмги) пишут что гавно она ))
И второе - я не люблю такую уху есть, про которую ты пишешь - именно процесс еды - из-за костей. Кости эти то ли глотать, то ли на стол класть, что само себе некрасиво)) или в тарелке оставлять)
И лук зеленый имхо не идет в супы вообще. я не кладу. в кастрюля в смысле. потом в тарелку - да, это хорошо

12108-_Акстисья > а рыбу не надо переваривать. И тогда костей не будет в тарелке)) и да. Свежак конечно надо. А на костре.....ммммм)))))

Как то делали суп. Куриный бульон. Туда красная рыба и мидии с рапанами)))) с бодуна под водочку ух как хорошо пошла))))

12104-rесни4ка >вот в аналогичной приблуде я на тот Яшмовый пляж 810 ступеней. Но по ступеням норм, а вот возле Чуфут-Кале тропка из вязкой глины такой. Ото был фитнес...И потом еще в Качи-Кальон поперлись, ну мало было, понимаешь ли :-) А это от Чуфут-Кале 8 км еще. А оно ж не рюкзак, спокойно не висит :-) Возвращались стандартно в темноте и бегом, на автобус опаздывали. Без переноски этой половины б не посмотрели, хоть и косяки оной прочувствовали тоже. Кстати, к топовым зрелищам в своей жизни добавлю ночное звездатое небо над Бахчисараем.

хочу ухи теперь....и когда варить вот ну

12109-КУЗЯ3 > не поняла) про кости. рыба же костлявая речная.
смысл той, что я варю - рыбу перебираю и в готовую уху вываливаю уже без костей.
могу к красной судака добавить, бошку евоную )
На костре конечно хорошо. на высоком берегу Дона

И тоже один раз ела. Речная рыба варится. Бульон процеживается. Рыба кошкам. И туда закладывается уже краснюк. Тоже ниче))))

12114-КУЗЯ3 > я вообще все бульоны процеживаю. ) чтоб никаких костей

12111-Законопослушная гражданка > есть такие для походов тоже. Только на спину вешается.

Так. Рецепты во вкусную тему. Чтоб не было мучительно больно искать ...
С речной не варю уху. Акстин рецепт это рыбный суп ,а не уха...))

12116-rесни4ка >видела на фото, ага. Мы в поход без малыша все же. Так, поигрались и хва :-) Пусть на бережку камушками играет :-)

12117-шТучка >пригласите даму уху есть, а? Умельца кто. Я не умелец, обещаю хвалить и восторгаться.

12117-шТучка > не спорю, суп. но вкусно. водку взрослым, в рюмки

12120-_Акстисья >
Бахни рецепт супа в нужную тему. Нада...))
12119-Законопослушная гражданка >
На выезде хорошо бы, в ведре на костре... эх!

12121-шТучка > какого тебе супа, не поняла ))
Для супа нужен кусок мяса настоящего. Говядины имхо

12121-шТучка > вам бы тока жрать... На выезде гулять надо, а не в ведрах варить.

А где Малинка?

12121-шТучка > у нас специальная тренога есть. С котлом сверху. В ней часто уху варим или на море или на даче...и в машине много места не занимает.

12123-rесни4ка > ой ой. а не тебя ли колбасило намедни - чем накормить семейство на выезде? )) и не кулеш в ведре штоб, а кандибобер какой насоветуйте

Вобщим пока подтверждают нашему коту этот вирусный перитонит. Опять жидкость стала скапливаться в легких. Поэтому он дышал тяжело. Опять три укола...кровь на анализ. Завтра после шести к ним. И если не изменится ничего то.усе.

12121-шТучка >а что нам мешает на воздухе уху есть? далеко ж не нада ехать-то :-) И рыбу можно и на бумажный крючок в магазине поймать :-)

12127-КУЗЯ3 >чтоб он был здоров

12126-_Акстисья > колбасило тех, кто никак вкурить не хотел, о чем я спрашиваю. Но мы ж в цивилизации жили...