279-Проходящая > я посчитала в счетчике калорий, и запеканки там не будет 1 кг, в лучшем случае 600 гр, там при выпекании 40- 50% идет потеря веса за счет влаги...

[quote=Дама Пик;30817215]249-Проходящая > 2800 ккл на 500 гр запеканки? смотря сколько съесть, разве что 1/8... а остальное куда девать? [/quote]
в 100 граммах такой запеканки калорий 200 максимум получается:)) порция - 100 грамм, плюс ложка сметаны, плюс стакан чая - прекрасный сытный завтрак :))
ЗЫ: а чо, запеканки только на одну себя готовятся?:) муж, дети - помогут съесть:)

282-Проходящая > 500ккл в 100 гр...

281-Дама Пик > я своему калькулятору больше доверяю, чем счетчику калорий...
и вообще.. вас никто не заставляет есть вреднючую сгущенку - ешьте укроп и вареного хека:)))
ЗЫ: многими любимые чизкейки ГОРАЗДО калорийнее и жирнее такой запеканки, и ничо - едят же и не жужжат

283-Дама Пик > чёс.

284-Проходящая >да я не против, я для себя считала.. )) я лучше калории шампанским догоню чем сладким...

Кстати, вот еще, что я очень люблю, но это скорей не ужин, это больше обед так как крупа все таки. Кускус 100гр, залить 200гр кипятка, через 10 минут он готов, добавить 1 столовую ложку оливкового масла, соль, специи по вкусу, по одному пучку кинзы, базилика, мяты, немного перчика чили. Этого хватит на 4 человек точно если в качестве гарнира, например к рыбе гриль. Мне так нравится по крайне мере))

Кто состоит вконтакте, есть группа там, то есть их много, нормальных мало, эта группа - ничего так, называется Рецепты правильного питания от диетолога.
Всем советую. Много всяких разных рецептов, по разделам (мясное-сладкое-напитки и т.п.), с указанием всех калорий - белков- углеводов.

делаю малокалорийные сырники, очень вкусные, детям нравятся:
3 пачки обезжиренного творога "уманский" Куб Молочник- делаю только из него, потому как все остальные с растительным жиром и сырники расплываются на сковороде (проверено!)
2 стол л сахара (можно меньше, или вообще без него)
1 яйцо
щепотка соли (кто любит солёненькие, как я, можно сахара 1 ч. л положить)
ванилин (пакетик)
скатываю маленькие (на 1 укус) шарики и слегка обваливаю их в муке, приплющиваю чуть и
на сковородке ( 1 ч.л раст масла) жарить до лёгкой румяности
как-то подружка рассчитала, что на 100 грамм около 134 ккал.
3 таких сырничка это около 100 грамм.

[quote=Дама Пик;30821542]279-Проходящая > я посчитала в счетчике калорий, и запеканки там не будет 1 кг, в лучшем случае 600 гр, там при выпекании 40- 50% идет потеря веса за счет влаги... [/quote]
вот тут ошибочка:) потери веса настолько большой не будет, т.к манка практически всю влагу впитает и увеличится в объеме втрое:) счетчик калорий твой этого не учитывает:)

вот такие у меня получаются:

[url]http://s42.radikal.ru/i095/1306/f5/f14f63c2bd06.jpg[/url]

291-slavyanka >можно приезжать уже? куда,пиши быстрей)

Сегодня на ужин: сварила рожки, отдельно прожарила (пропарила) фарш (лук, специи и СОУС для спагетти).
Все перемешала, посыпала сыром и на 10 минут в духовку.
[url]http://s3.amazonaws.com/gmi-digital-library/c3cb43c2-331b-49f5-b367-8a60b539498a.jpg[/url]

292-alfa >а у меня судак , запеченный под соусом из обезжиренной сметаны, фенхеля и зелени и киноа с овощами, а салатик из микса с вялеными томатами и стружкой гран падано, и запью подарочным клико, вооот ))
ЗЫ *закатывая глаза* в ванной!

Для тех кто не считает калории 24 часа в сутки))
Опять таки для любителей творожной выпечки.
Нужна форма для выпечки и еще кое что))
Для теста: Мука - 200гр; масло сливочное - 100гр; сахар - 100гр; яйцо - 1шт; разрыхлитель - 1 чайная ложка. (из этого замесить тесто, оно будет липкое, катать его не получится, просто положить его в форму и пальчиками разровнять так чтобы получились небольшие бортики)
Для творожной начинки: творог - 400гр; сметана - 200гр; сахар - 150гр; яйца - 2шт; крахмал - 3 столовые ложки; сок половины апельсина или лимона; ваниль; и ягоды вишни, но можно и персики консерву (это примерно 400гр)
Все, кроме ягод, положить в миску и смешать до однородности, вылить сверху на тесто в форму и выложить вишню или персики. В духовку нагретую до 180 гр примерно на 40-50 минут. Этот пирог надо остудить так как он должен застыть.
Ням :))
Это то, что получится: [url]http://s020.radikal.ru/i717/1306/4c/90ebe817f7f9.jpg[/url]

Желающим похудеть, обжираясь на ночь-лопайте вишню, проверено.

295-Трижды_Замужем > вкусненько выглядит))),
попробую испечь;
у меня похожий- брусничный пирог:
[url]http://s018.radikal.ru/i521/1306/f1/3e1ed12ac3c4.jpg[/url]

Завтра в Любо торт куплю на второй день празднования сотрами моего др,пусть поправляются....:-)

Вообще (это Фин напомнила про сладкое) худеющим вполне можно употреблять в пищу зефир (326 калорий), пастилу (304), это все без шоколада конечно, мармелад (тоже 300 с чем -то), печенье типа Мария или типа крекеров не соленых - не сладких и т.п.
Но, конечно, такое нужно употреблять в первой половине дня и по одной штучке в день, или 2-3 печенья.
Иначе, конечно же, неминуемая растипопа, но кому-то это и надо:)

299-33Korovy > все сладости по калорийности выше 180 для худеющих не подходят, так что свой совет совет выполняйте сами и не ввводите людей в заблуждение)))
попробуй разрешить худеющим жрать зефир- всё! труба! это как 03 промилями.... ага!

Утренний Эстерхази состоялся..:-)

301-финланд > где покупала? у меня соседка спрашивает, где он самый-самый в Краснодаре.

302-Piterskaya >у нас Любо кафе за углом,Красная и Северная,нормальный торт,а где самый-самый я не знаю..:-)

303-финланд > спасибо!

305-Укропчик >грибной можно, я ж недавно простенький рецепт писала...с тефтелями какой нить.....:-) Мы редко едим супы,мне в этом плане легче.

307-Укропчик >У меня мама очень вкусный с чечевицей делает.
Я делаю гороховый в виде пюре, потом, уже в тарелке, в него сухарики и кусочки грудинки бросаю - вкусно.
Недавно освоила обалденно вкусные щи: все, как на борщ, только без свеклы и бульона, на воде. Плюс половину картошки заменить корнем сельдерея плюс красную фасоль добавить. Все на свежих помидорах, без томатной пасты.
С фрикадельками делаю тоже, но реже

309-Укропчик >Так сделай то же самое, только в блендере не перемалывай. Он мне чем нравится - никаких трудозатрат. Луковицу на четыре части порезала, морковь/картошку как попало, никаких тебе зажарок и прочих извращений. Сварилось - размолола - вкусно употребила.

309-Укропчик >на сковороде нагреть растит масло, туда порезанный лук и зубок чеснока, слегка обжарить ( можно черешковые сельдерей. Палочку одну порезать туда же). Добавить красную чечевицу и слегка спассеровать. Все это в кипящую воду или бульон куриный. Пока варится, протертые помидоры слегка обжарить на сковороде и вылить к супу, проварить. Посыпать зеленью готовый суп. Варится чечевица красная очень быстро!

305-Укропчик > могу предложить суп- итальянская похлёбка с индейкой.

[u]ингредиенты:[/u]
лук репчатый
морковь
помидоры
1 стол кетчупа (или пасты, можно и без них)
специи итальянкие (травки, паприка)
картофель
зелень- петрушка и укроп
чеснок
чёрный перец и соль- по вкусу
щепотка макаронов- "рожки" (или друие мелкие)
[u]приготовление:[/u]
лук и морковь- мелко нашинковать и обжарить на раст масле, туда же небольшие кусоки индейки, слегка обжарить+ итальянские приправы, затем залить водой ( бульоном) и в него картофель и помидоры небольшими кубиками, посолить, поперчить. Когда картофель почти готов в бульон+ мелко нашинкованную зелень, рубленый чеснок и щепотку макаронов, лаврушку и ещё минут 7 варить. Вкусно со сметаной!
попробуйте.

312-Укропчик >положи кусочки куриного мяса туда, если семья любит с мясом.

[quote=Укропчик;30830087]и не супы-пюре.[/quote]А почему? Это очень вкусно и сытно. Сейчас буду готовить (минут 10 на все) такой суп. Кабачки, брокколи и морковь (вариации могут быть разные) отвариваю, добавляю немного сливок и бдендером взбиваю. Есть можно с сухариками.

смешно читать про низкокалорийную выпечку ,мармелад ,шоколад и запеканки для худеющих , не быть вам никогда стройными ,не быть )))

317-SS >А тут что все толстые? Просто некоторые толстые ругают худых за высоко калорийные рецепты. Вот им и предлагают альтернативу. Я, например, никогда калории не считала, мне все равно, главное вкусно, а организм мой сам разберется сколько и чего ему надо, веса лишнего не имею и не имела.

315-Укропчик > я варю в мульте- и не заморачиваюсь, получается очень ароматный, поэтому если будете варить в мульте осторожней со специями (кладу их раза в 3 меньше, чем просто в кастрюлю), 1 час на "тушении" хватит!
и ещё ньюанс- не все могут сразу воспринимать итальянские травки, поэтому можно постепенно их вводить- сначала сварить чуть приправив только базиликом, в следующий добавив чуть орегано, потом чабрец, майоран, тимьян и так далее. Но я использую готовую приправу "Итальянские травы" (Камис)

318-Batgirl > ага , организм разберется )))вес такое дело сегодня нет , а завтра есть ) а привычка не правильно питаться уже существует .

спасибо Трижде за рецепт запеканки. Сегодня ушла влет!

как вы можете есть по такой жаре???

320-SS >метаболизм у разных людей бывает разный. Понимаю, неприятно это осознавать, но кое-кто бывает строен, не ограничивая себя ни в чем всю жизнь. Люди говорят: Конституция такая.))

323-Петуния >жуть как завидую людям которые не могут есть по жаре, от нервов, от недостатка времени и т.д. Я могу и хочу есть всегда (((

323-Петуния >Вот так. Ртом)