560-мумимама > вот для мясо, рыбу заготавливать, я как бы согласна, а мороженную зелень не люблю. У меня морозильная камера и три холодильника, два довольно с объёмными морозилками, но места для зелени нет )

[quote=nika;48531479] Пучок щавеля всегда можно купить[/quote]
Да конечно можно. Но когда его много - куда девать? Вроде жалко... и знаешь, что зимой и ранней весной не будет.
А с водой или нет... В банках родители никогда не закручивали?
То же самое... По сути бланшировка. Сок щавелевый получается :))

[quote=Шизандра;48531622] Сок щавелевый получается :))[/quote]
ну, вам нравится и ради бога, у меня такое никто есть не будет :)))[quote=Шизандра;48531622]В банках родители никогда не закручивали?[/quote] никогда :))
у бабушки всегда была зимой зелень.
А я лучше борщ с капустой сварю. ))

564-nika > Держу пари, не скажешь, что и откуда, съедят за милую душу. Ты не отличишь зеленый борщ, сваренный со свежим щавелем, от того, где мороженый. Особенно, если выдержан режим быстрой заморозки в отделении -16 гр.

565-мумимама > Нина, ну я ж тоже пишу из собственного опыта, бланшированный щавель, точно не будем есть. ) У меня небольшой огородник, в сильный мороз накрываю зелень, зимой хватает.
По поводу шоковой заморозки, такие морозильные камеры не на всех предприятиях общественного питания есть. И повторюсь, у меня достаточного мест для заморозки, но не буду я морозить зелень, зачем место занимать .

[quote=мумимама;48531582] 30 кг. И куда этот мешок? 3[/quote]а если с подружками, родней или с соседями скооперироваться, глядишь и нет этих 30 кг)

546-HUNDA93 > учла все корректировки)) сделаю, тем более, что сын такое очень любит.

566-nika >
Бланшированные ягоды - норм. Бланшированный шпинат, который в шайбах - тоже норм. А щавель не норм. Как будто он не варится у вас в борще, что можно отличить небланшированный от бланшированного :))

Девочки, не ссорьтесь. Каждый делает, как хочет, и как привык.
У меня передых в делах. Была в детской поликлинике. Впечатление, что моя внучка собирается замуж за президента или летит в космос. Дай боженька недели за 2 управиться, а потом еще комиссию 2 недели ждать. К НГ попадем в садик, я так думаю.

Вот всем для разрядки тест на знание деталей времен СССР. я 2 технических вопроса завалила, 10 из 12.[url]https://zen.yandex.ru/media/id/5f9abb2e66afb7042d59a0af/test-12-voprosov-otvety-na-kotorye-znaet-tolko-sovetskii-chelovek-a-vy-na-skolko-smojete-otvetit-pravilno-6154c4a5bd852771148d237a[/url]

[quote=nika;48523567]В Британии нет и не было центрального отопления. Вода по магистральным трубам подается в дома исключительно холодная. Часть подается в краны, часть в бак для нагрева, установленный на чердаке (как правило), там вода нагревается и подается в соответствующие краны.[/quote]

Зато не зависишь от ТЭЦ и всегда дома есть горячая вода! Если параноик - ставь две водонагревалки)

569-Шизандра >[quote=nika;48531665]ну, вам нравится и ради бога, [/quote]
Вообще не понятно о чём спор?
[quote=мумимама;48532033]Каждый делает, как хочет, и как привык.[/quote] согласна. )
Кстати ягоды бланшировала только потому, что они замороженные и просто залить кипятком, они бы не прошли тепловую обработку. Свежие ягоды не бланширую )

[quote=stroika2012;48532061]Зато не зависишь от ТЭЦ[/quote]
Вы знаете на все случаи жизни не предостережёшься )
Сейчас в новых домах котлы в каждой квартире, но они ж тоже энергозависимы (
В ледяной дождь неделю не было света, хорошо во втором доме не убрали форсунку. )
Потом купили генератор, но там может бензин закончится )))

Какое счастье, что я перестала делать всякие заготовки/закрутки на зиму. Как вспомню эту жесть!!!(( Не хочу больше никогда этим заниматься. На оливье два раза за зиму куплю пару огурцов на рынке))
Замораживаю только то, что выросло на даче, а это яблоки, вишня, алыча. Всю зиму варю компоты.
А из овощей замораживаю только излишки. Помидоры начинают пропадать, взбила блендером или через мясорубку и по силиконовым формочкам. Заморозились, высыпала в пакет и так хранятся.
Зелень (укроп, петрушка, щавель)тоже, если вижу, что уже не свежий вид, порезала, заморозила.
Короче, согласна с тем, что каждый живёт по своим правилам и нефиг взрослых людей учить жизни!

[quote=Кася;48532380]взбила блендером или через мясорубку и по силиконовым формочкам[/quote] очень мне так нравится делать, всегда свежий томат под рукой. Если есть настроение и излишки, то взбиваю вместе с перцем или зеленью.

568-cjkywe >ок))

Сижу у компа, закутавшись в клетчатый плед, дома холодно. И понимаю, что мне бы сейчас усы, сигару - и вылитый Билл из "Вождя краснокожих"...
[img]https://img.tourister.ru/files/1/4/9/4/1/7/3/6/original.jpg[/img]
фингал как-то не хочется. хотя усы не лучше.

Нина, как девичник прошёл?
Всё вкусненькое съели?
Мы сегодня посетили ярмарку, цветочков накупили, вкусняшек. Рыбку разную , очень вкусно )

579-nika > все хорошо,девочкам понравилось. сегодня отдыхаю, устроила День тюленя - ничего не делаю.

[quote=мумимама;48534363]День тюленя[/quote]
здорово!
мне последнее время это не удаётся. Сейчас пойду украшать [s]мир[/s] двор )
[quote=мумимама;48533775]дома холодно[/quote] сплит включи.

581-nika > На ночь включаем...

581-nika >аналогично) начался сезон активного обмена, третий багажник надо высадить( вроде и некуда уже, хотя....пью кофий, смотрю в окно - на моей клумбе какая-то бабуся что-то выкапывает. Сложила в пакетики и потопала вдаль. Допью и пойду смотреть чего я лишилась сегодня.

Из заготовок остался инжир, сегодня джем сделаю в красивых баночках, чтобы на НГ угощать и угомонюсь.

Октябрь уж наступил -- уж роща отряхает  
Последние листы с нагих своих ветвей;  
Дохнул осенний хлад -- дорога промерзает.  
Журча еще бежит за мельницу ручей,  
Но пруд уже застыл; сосед мой поспешает  
В отъезжие поля с охотою своей,  
И страждут озими от бешеной забавы,  
И будит лай собак уснувшие дубравы.  

585-Гадюка подкамодная > ну, красотища, но явно не наши широты. сегодня любовались цветущими одуванчиками на газонах, по Мачуги. Розы везде в цвету. Во дворе, аккурат под моими окнами, выросла дружная семейка шампиньонов. Под сумахом. По городу тооолько начинает желтеть-краснеть листва на деревьях. А завтра +11-12, и дождь. Мы все куртки разобрали,подоставали из чехлов,как и всегда, удивляемся - есть вещи, о существовании которых с прошлого года забыли напрочь...

583-Гадюка подкамодная > У меня бы сразу на ту бабусю кофий прилетел, вместе с кружкой. У тебя уже спокойствие обреченности, да?

587-Бета >чашку жалко, да и москитки долго снимать) странная бабуська соскубла своей тяпкой половину декоративного чабреца. Почему так? Можно было веточку дёрнуть и сажать спокойно. Ну да Бог с нею, видимо без этого акта вандализма она не выживет.

586-мумимама >как же не наши - дохнул осенний хлад))

[quote=Гадюка подкамодная;48535762]и москитки долго снимать)[/quote] можно накуй послать и не снимая москитку) [quote=Гадюка подкамодная;48535762]Можно было веточку дёрнуть и сажать спокойно.[/quote] а она укоренится?

Та, ну, стоит ли нервничать из за таких, значит бабуле нужнее. )
Сейчас всё можно веточками укоренять , осень же )

591-nika > Ты знаешь, никогда не понимала выражение - возраст нужно уважать. А почему я должна уважать вот такую хамку-воровку? Ведь не в лесу кустик выкапывала, на клумбе, нагло пользовалась плодами чужого труда. Представь, что ты выкапываешь что-то на клумбе у этой бабули. Обложит тебя так, что мама не узнает. Нужнее - пусть на базаре купит. Безобразие вопиющее, и Лена нервничает вдвойне - от факта воровства и факта беззастенчивой наглости. Мезко и неоправдываемо.

592-мумимама > вот только не надо мне это рассказывать, у меня возле частного дома регулярно что то выкапывают, вырывают, а то ещё и руки тянут за розами во дворе. Я теперь стараюсь не высаживать, что то ценное. Хотя сейчас караулю семена цинии, казалось бы, жалко семян что ли. А у меня всего 2 кустика взошли, они низкорослые, на следующий год посею и поделюсь, но некоторым же нужнее, зато за своё и кружку не жалко. )
В прошлом году не успевали выкопать канны, утром муж вышел, а уже выкопали, хорошо не все.
Вчера кизильник отдали, надо пристроить, а то один уже высадила, через неделю выкопали.
Так что неудачно ты меня ткнула......

отломила веточку добра и спокойствия.....воткнула в тему.....укорениться или нет покажет время.......

594-HUNDA93 > какая ты мудрая!

[quote=cjkywe;48535960]можно накуй послать и не снимая москитку[/quote] с 7 этажа? Бабка-то не услышит, а соседи неправильно поймут)))
Я накуй посылаю в лицо, недавно застукала одну, с виду приличную даму, которая залезла - прошу обратить внимание - на парковочную клумбу. Т.е. не мимо шла-дёрнула, а целенаправлено обошла забор, прошла между машин и пытается выкопать чистец. Меня прямо выбесило. Ну прямо не послала, но потыкала - с хренали? Тем более что чистец продается, ему красная цена сто рублей, а новенький совочек, с которого даже бирка не снята - фискарсовский, который не меньше тысячи стоит. "Ну мне надо, я тоже возле дома .." А мне, ..ть, не надо?! Соседи потом спросили кого я убила и нужно ли помочь закопать.

[quote=cjkywe;48535960]а она укоренится?[/quote] укоренится. Я так же разводила, две веточки прикопала осенью и пошло. Медленно разрастается, помошников слишком много)
Гортензию откапываю всем, кто спросит. По осени ковыряюсь в клумбе, многие проходящие спрашивают. Не жалко, я специально делаю отводки на такие случаи. Пусть сажают, будут и соседние дома красивыми.

[quote=Гадюка подкамодная;48536641]с 7 этажа? Бабка-то не услышит, а соседи неправильно поймут)))[/quote]
я вот именно это и имела ввиду. ))))
Согласна полностью, вообще не жалко,ну дайте хоть разрастись. )
[quote=Гадюка подкамодная;48536641]новенький совочек[/quote]
я тут купила два совочка, вечно теряю их, сейчас найду ссылку.

[url]https://krasnodar.vseinstrumenti.ru/sadovaya-tehnika/sadoviy-instrument-i-inventar/lopaty/posadochnye-sovki/grinda/shirokij-sovok-300mm-421311/?utm_source=siteemail&utm_medium=referral&utm_content=99&utm_campaign=order_accept[/url]
Сейчас пишут: нет в наличии, но товар периодически появляется. Дамы цветочницы, очень рекомендую. У меня каких только нет, гнутся, ломаются. А такой у подруги, я сначала удивлялась, как он у неё не ломается. А теперь не нарадуюсь. И цвет яркий, меньше теряется )

[img]https://a.radikal.ru/a06/2110/99/b01d794140ac.jpg[/img] Вот такая семейка шампиньонов выросла под окнами. Фото днем, возвращалась сейчас - они раза в 1,5 больше, как в сказке про грибок.
Пишут, с 5го начнется отопительный сезон. Пора бы, а то скоро попа к стулу примерзнет. А когда весной +20, батареи раскаленные, блин.

598-nika >у нас тоже такой есть. Но чаще используем гарденовские металлические инструменты, купили лет двадцать назад, даже краска целая. Но смысл тот же - широкий совочек, узкий совочек, грабельки, мотыжка и корнеудалитель.