Новый недельный ОФФ
 

Друзья, а весна всё ближе! Так будем жить!!!)))

0-если есть где и с кем, то будем!
Ребята, давайте жить дружно(по не все вместе)!

Девочки и мальчики!)))
Нуу, скорее девочки - вопрос у меня к вам.))) Вчера купила пять кочанов капусты, хочу в 3-х литровых балонах засолить - а рецепт забыла.(((
Скока там надо соли и сахара на, по-моему, один литрводы?!)
Карочи - лучче весь рецепт в студию!))) Буду благодарна, и на встречи бутыль шампанЬского принесу давшему хороший рецепт!))))) Гы-гы-гы...)))))))

1-сэрежик > НачинаиЦа!))) Хде, с кем, когда - от мужЫЫки любопытные пошли.)))))))))))

2-Людмилочка > Люся, я вот по этому рецепту капусту делаю, мне оч нравицца:
[url]http://forum.say7.info/topic45651.html[/url]

4-Джекки > Ой, Жень, спасибо огромное!) Чё-та я совсем обленилась в последнее время, и стала покупать эту солёную-квашенную капусту.(
А вчера сама себе, ну ООЧЕНЬ твёрдо сказала: хватит понапрасну деньги тратить, когда есть возможность дешевле и качественнее сделать всё самой!!!)))
Обнаглела я, одним словом - бум исправляться.(((
Помидоры-огурцы в банках стоят, но уже надоели.( Вот сейчас капусткой и займусь!) *потирает руки*)

5-Людмилочка >правильно, от капусты (*)(*)растут)))))

3-мне абсолютно не интересно(уже вышел из того возраста, да и воспитан иначе) - кто и с кем.
Просто хорошо, когда есть где(место проживания)и с кем(в смысле,- не одному или не одной).
И не более того.
РС рецепт капусты в студию, плиз!

4-Джекки > Всё меня устраивает в предложенном тобой ссылке, только помню я по тому старому рецепту, что соль и сахар клались одновременно.
А всё остальное - один в один!)
Короче - сделаю половину ТАК, а половаину - Э-ТАК.))))

6-Сергей 397 - А вы откуда знаете?!)))
7-сэрежик >[quote=сэрежик;34281050]-мне абсолютно не интересно(уже вышел из того возраста, [b]да и воспитан иначе) - кто и с кем.[/quote][/b]
Это была шутка - извините, если что не так.) Выделенные слова можете отнести и на мой счёт.)))

2-Людмилочка >я делаю на 3-х баллон 1ст.л. соли крупной с горкой и 1 ст.л. меда, заливаю кипятком соль с медом, остывает, заливаю капусту и мешаю в баллоне палочкой каждый день, чтоб не задОхлась.
Щас блинов напекла. Неделя Масляная!

10-Стопудняк >на поллитра кипятка это

В дополнение к советам:
ПЛОХО солить и квасить: в ПОЛНОЛУНИЕ соления или квашенья получаются невкусными и быстро портятся. Капуста делается мягкой и слишком кислой, а огурцы — мягкими, пустыми внутри и безвкусными.
Исключение составляет только свекла, которая в результате квашения должна быть чем мягче, тем лучше. Поэтому свеклу рекомендуется квасить в полнолуние, лучше всего в последнюю его четверть.

Не стоит квасить капусту в дни ПОЛНОЛУНИЯ , а также дни, когда Луна проходит по знакам Рака, Девы, Рыб, иначе продукты быстро покроются плесенью и испортятся.

ХОРОШО солить и квасить: на РАСТУЩЕЙ Луне, лучше всего в период сразу после новолуния, на 3-6 день, а также в дни прохождения Луны по знакам Овна, Тельца, Льва, Стрельца и Козерога. Тогда капуста получится вкусной , хрустящей.

Для профилактики простуды съедай хотя бы одну столовую ложку капусты в день. Для детей можно приготовить капусту со сладкими фруктами, орехами.

И еще несколько правил:

Если ты квасишь капусту в большой бочке - не открывай ее часто, чтобы процесс брожения не шел слишком быстро, и чтобы капуста не пересыхала. Она всегда должна быть в рассоле. Достань из бочки капусты на несколько дней сразу.
И не доставай капусту в дни Рака, Девы и Льва. В дни Льва капуста высыхает, в дни Рака увеличивается опасность образования бактерий.

[quote=Стопудняк;34281313]заливаю капусту и мешаю в баллоне палочкой каждый день, чтоб не задОхлась. [/quote]
Это я чётко помню.)))
[quote=мумимама;34281479] в ПОЛНОЛУНИЕ соления или квашенья получаются невкусными и быстро портятся. Капуста делается мягкой и слишком кислой, а огурцы — мягкими, пустыми внутри и безвкусными[/quote]
Вот почему у меня не всегда получалось!( То квашня, то, не понятно почему - безвкусная...( О о...(

О! Куплю капусту!:-)))

Скромно опустила глазки)))) Ты обращайся, ежли чё... Еще в критические дни не квась... А польза именно от КВАШЕНОЙ, ВЫБРОДИВШЕЙ капусты, а не от посоленной в рассоле скороспелки.

15-мумимама > Та ладно... пусть будет и скороспелка.)
Польза всё равно буИт!!!))) Ходя бы, как от продукта с большим содержанием клетчатки.)))
Ну, ты поняла о чём я...)))))) Хай продирает кишечник... мягко так...))))))))

Ой, а я знаю - если пить рассол от квашеной домашней капусты - поднимается иммунитет! "Пошла за капустой"

Аааа) в п.12 про это уже сказанно)))

Всем доброго

Так,ну с закуской разобрались(ох,неспроста Людмилочка
рецептики спрашует).Терь о главном.Скока надо водки на балон капустки?:))))) Штоб 2-й раз не бежать...
17-chen >
[quote=chen;34286827] Ой, а я знаю - если пить рассол от квашеной домашней капусты - поднимается иммунитет!
и не тока иммунитет.Плавали,знаем.))

19-Троян888 > сколько водки не бери, все равно 3 раза бегать)))

Лучше нет закуски-квашенной капустки-и подать не стыдно.....и сожрут-не жалко.......))
Всем Трям!!))

Капустка, это хорошо. Но в доме надо держать и мясные закуски! (приблизительная С))))

22-chen >так как жежбессс мясца то....пост на носу....вот девченки и кинулись...запасаться...))
колитесь-хозяюшки-хто блины напёк?))

23-HUNDA93 > я, может быть завтра)

Спешиал фор Людмилочка. (Ну вдруг пропустили это на Опчистве)

Путин:
- А у нас в России газ!А у вас?

Янукович:
- А у нас переворот.Вот.

Лукашенко:
- А у нас одна картошка,
Но у нас её так множко,
Что нам пофигу ваш газ.
Никакой переворот.
Не допустит наш народ.
Путин:
А у нас Олимпиада,
Что для счастья ещё надо?
И ликует весь народ.
Вот!
Янукович:
-А у нас переворот.Вот.
Лукашенко:
-А зато у нас в стране,
Благодаря конечно мне,
Нет ни бедных,ни богатых,
Все живут лишь на зарплату.
Путин:
-А у нас на лыжах в Сочи
Каждый сможет отдыхать,
И чиновник и рабочий
Вот такая благодать!
Янукович:
-А у нас переворот!Вот!
Обама:
- Ну а мне вобще все страны
Шлют картошку,газ,бананы.
Кто бананы не пришлёт-
У того переворот.
Вот.

Шота сёдня вся ветка ДД про сплошную еду:-)))В основном, капуста с рисом:-)) Бгг:-))))

25-Chip_AC > Прикольно:-))

При таком -то питании мы все будем, как та кубанская невеста (цитирую дедушку своей любимой начальницы)
" У настоящей невесты должна быть: О така мордИщща, о така попИщща, и полна пазуха цицЁк.
Чего всем желаю! Уряяя! Скоро 8 марта!

27-мумимама > продолжу.... и в холодильнике стоять бутылочка"Столичной":)))

28-Троян888 >ди пофиг на бутылочку,сейчас выпил две бутылочки пивка и х о р о ш о

На турецкой галере взбунтовались гребцы. Разговоры гребцов на соседней галере: "Да чо ж они творят,а? О, щас их надсмотрщики от**чат! А-а! Плеть у надсмотрщика вырвали! Надсмотрщика бьют! Что за беспредел! Бедный надсмотрщик, смотри, он весь в крови, зверье! Капитана, капитана поволокли! Да на что ж это похоже? Да их венецианцы подкупили. Не, это все боцман, он хочет стать капитаном. Не, я говорю точно венецианцы. Венецианские подстилки! Идиоты, кто же вас теперь кормить будет, ведь с голоду подохнете! Господи, как хорошо, что на нашей галере ничего такого нет! Как мы гордимся нашей галерой, грозой пяти морей! И нашим славным капитаном! А вот и ужин. Ура капитану!"(с))

[quote=мумимама;34288612]" У настоящей невесты должна быть: О така мордИщща, о така попИщща, и полна пазуха цицЁк. Чего всем желаю! [/quote]
А можно тока цицьки и умиЩще Отакие оставить?

31-Стопудняк > "печально" или все или ничего...
)))

Можно. Но тогда деньги вперед!
И это будет совсем другая история...

[quote=мумимама;34288612]Чего всем желаю! [/quote]
Ой, спасибо, не надо:-)))))) Мы тут (некоторые) не знаем куда б нам деть эти цицЁшки:-))))))
30-chen > :-)))))))))))))
31-Стопудняк >
32-chen >
33-мумимама >
Уржалась :-))))))))))

[img]http://img0.joyreactor.cc/pics/post/%D0%B3%D0%B8%D1%84-%D0%BE%D0%BB%D0%B8%D0%BC%D0%BF%D0%B8%D0%B0%D0%B4%D0%B0-%D0%B7%D0%B0%D0%BA%D1%80%D1%8B%D1%82%D0%B8%D0%B5-%D0%A1%D0%BE%D1%87%D0%B8-2014-1090950.gif[/img]

34-Кася > япапрасилабы! (На счет ци...ца...цо...короче вот того, чего не у всех многа!)
)))

Гыыы...Вспомнила, как мы , девицы подросткового возраста, мерились напухшими прыщиками и срочно требовали от мам закупить лифчик! Коронная фраза при этом - "А то хожу, как кормящая слониха". Эх, цыцки нулячие...

32-chen >"Так, я худею! А вас, цицьки, я попрошу остаться."( с)

как сказали бы "зарулёвцы" тема цицек полностью раскрыта :-))))