[quote=Alisalisa;27640617] 63641-Кася >Ты наверно шутишь!Чтобы Кася и не умела борщ готовить?! не поверю!!!! [/quote]
Нееее, не шучу! Реально не умею:-((

нинаю, мне проще борщ сварить) чем печенку. но я все-равно попробую зафтра

63649-Кася >Потом расскажу,а то сглазю.Еще не доварила))))))

я готовлю украинский борщ - любая ссылка гугла. Умудряюсь[b] не [/b]на бульоне, а просто постный, но с затиркой из сала. В молодости лучше мамы робыла, а ща упрощаю иногда)))) Картоху целой бросаю(иной раз) а потом проварив до готовности, раздавливаю слегка, прям в кастрюле. Тогда борщ кагбе наваристее получается.

63652-pionerka >Не,я люблю,чтобы в тарелке кусочек мяса или курицы был,можно со сметаной.
Картошки стараюсь поменьше,а свеклы и моркови-побольше.Болгарский перец,кинзу.Капусты побольше.Укроп.А томатный сок свой,маман магазинный томат не любит

63653-Alisalisa > тааа с мясом (на косточке) это зафсехда фкусно!!!

[quote=pionerka;27640752]Картоху целой бросаю(иной раз) а потом проварив до готовности, раздавливаю слегка, прям в кастрюле.[/quote]
О! У меня бабушка так делала:-)
[quote=Alisalisa;27640709]Потом расскажу,а то сглазю.Еще не доварила))))))[/quote]
Ну давай! Пусть вкусным получится:-))
[quote=chen;27640686]но я все-равно попробую зафтра [/quote]
Потом расскажешь, понравилось или нет:-)) У меня готовка этого блюда заняла 20 минут. Я ж режу вс на овощерезке (и лук, и морковь, и сыр). Поэтому просто сложить всё по очереди в сковороду и всё:-)

63640-Alisalisa > добрый вечер, а где приобрели готовую маринованную рыбку? В продаже не встречалась мне

63656-Убиваю принцесс_спасаю драконов >Около моего дома в магазине.Я живу в Яблоновке.Привозят в белых пластмассовых ведёрках.Разная рыба,по разной цене.Раньше я брала филе селёдки маринованную,с луком,морковкой.Без костей.

63657-Alisalisa >в готовую маринованную рыбку суют много химии-консервантов, была спец передача. Я прекратила брать такую рыбу уже года 2, даже в Метро, где проверяют.

Кости растворяют, жуткой химией. Наверно можно в гугле поинтересоваццо. Да, вкусно!!!!, но это отрава!

63658-pionerka >а я ем селёдку в сырном соусе.
=))

63659-pionerka > у меня мама толстолоба маринует - на второй день костей мелких уже не чуйствуеццо. химию не кладет)))

63658-pionerka >Ну соль и уксус-тоже консерванты и в больших колличествах вредны,мы не увлекаемся,едим понемногу.))))

Я тоже ем даже маринованную, но мизерно. А селёдка в сыром маринаде чревата глистами и её покупать нужно только в проверенных местах или тщательно исследовать дома при обработке(( у
Ну а шошь, када знаю фишки, же не заставлю себя быть беспечной

63662-chen > речную ваапще низзя, реки отравлены!!!!
Ну а шошь,гы-гы, ну вот такое я г.м.о!))))))))))))))))))

63664-pionerka >фу, я с детства речную рыбу ненавижу =)

Представляешь!!!! а я рыбу, особенно толстолоба ОБОЖАЮ!!!! И вот как алкашь из Аланона терплю...мучаюсь-страдаю, а не ем. Ну раззи махонький кусочек и сразу пятнами покрываюсь, а на морскую хоть бы что.

63656-Убиваю принцесс_спасаю драконов > добрый совет- маринуйте сами, берегите себя

63666-pionerka >у меня такая реакция на раков была. 20 лет их не ела =(

А я сома не могу есть:-( Раньше ела в детстве, а потом узнала, что он падалью питается и всё:-( Не могу больше его есть:-(

[img]http://img0.joyreactor.cc/pics/post/%D0%BA%D0%BE%D1%82%D1%8D-%D1%80%D0%B0%D0%BA%D0%B8-%D1%88%D0%BE%D0%BA-36700.jpeg[/img]шок ит раков

63669-Кася > сомятина тоже из зараженной речки, а Казус лююбиит)))

63669-Кася >так раки тоже падаль жрут

[quote=Alisalisa;27640876],кинзу[/quote]
Это конечно дело вкуса. Но поверьте работнику общепита,-это уже не кубанский борщ.
А я люблю борщ,чтоб ложка стояла,точно капусты побольше и чеснок давлю в конце. Очень люблю на говяжьих рёбрышках,но и постный уважаю )))

63664-pionerka > я не впечатлительная))) итог то всяко один)))

63673-chen > ты про [img]http://cs403329.userapi.com/v403329940/5de/pgcw579u4jk.jpg[/img] 21.12.12 ))))

63673-chen >[b]?[/b]

[quote=chen;27641393]на второй день костей мелких уже не чуйствуеццо. химию не кладет)[/quote]
Это их уксус растворяет. ))
[quote=Растишка;27641497]я с детства речную рыбу ненавижу [/quote]
У меня обычно муж такой рыбой занимается. А на прошлые выходные у нас на рынке купила чищенных карасей и САМА пожарила ))) Аж,сладкие. мужу понравились. Завтра опять схожу )))

63676-nika >у меня фобия, что я подавлюсь косточкой =(

[quote=Растишка;27642032] я подавлюсь косточкой =([/quote]
Я тоже когда-то подавилась косточкой и долго не ела рыбу. А вышла замуж,и муж так вкусно жарит рыбу,я опять на неё присела :-))

А я по 1 каналу Голос смотрю. Вот таланты у нас есть в стране!!! Куда там этим "поющим трусам" до них!!!:-))

63635-Кася > Вот же ж ещё думала, когда была на рынке - печёнки, что ли, взять куриной?!))) Не взяла...(((
А щас "локти кусаю".( Ну, ничё!))) Я эту твою ссылку сохранила - обязательно сделаю!)))
63640-Alisalisa > [quote=Alisalisa;27640460]А я в магазине купила уже готовую,маринованую,с луком.Что я буду париться,когда специально обученные люди делают очень вкусно.[/quote]
Не согласна!( На продажу всё делается бегом, по принципу "На те, боже, шо мне не гоже"( А тут я выбрала качественную, одна в дну, скумбрию, и с любовью в неё запихала всё, что по рецептуре положено!)))
Кста, борщ тоже можно купить.))) В ресторане.)))
63644-pionerka > [quote=pionerka;27640581]а куда уШ проще этих печенюх, мовы и тыквы, а вот борщ это застрелиться как сложно![/quote]
А я щас с борщём не напрягаюсь - дочка его любит готовить, и у неё хорошо это дело получается.)))))
63651-Alisalisa > [quote=Alisalisa;27640709]Потом расскажу,[b]а то сглазю[/b][/quote]
Вот это точно: язык мой - враг мой.((( Только вчера соседка спросила, как дела с ремонтом сгоревшей техники.
Я отвечаю: да потихоньку. Слава богу, что морозильная камера не сильно пострадала, только реле в ней поменяли, и всё.
Сёдня приволокла домой мясо - бац!((( Камера гавкнулась.(((
Позвонила мастеру, тот говорит - теперь, наверное, уже компрессор.((( А это денег на ремонт дофигищщи.(((((
Вот кто меня тогда за язык тянул?!((( И такое со мной постоянно.( только похвалюсь - будет пакость.(((((((((
63653-Alisalisa > Кинзу - в борщ???!!! О-О Такое в первый раз слышу!((( А всё остальное я тоже туда бросаю, особенно мяса побольше!)))))))))
63672-nika > [quote=nika;27641850]но и постный уважаю )))[/quote] С фасолькой, да?!))) Ммм...))))))))

63675-pionerka > ну примерно))

63679-Кася > ой, только хотела спросить- ктонить смотрит?) я прошлые выпуски не смотрела, на ютубе наверстала упущенное))

Кто чём, а вшивый о бане))) Можно я расскажу как быстро и без пыли я приготовила ща печнюшки часть с сыром, а часть с лимонной цедрой. Ну получились пышняшки вкусные, просто прэлесть! За пол часа целая гора.

Вот целый час читала в Яндексе про маринованую рыбу и кроме уксуса и соли ничего вредного не обнаружила.
Нет смысла добавлять еще что-либо,потому что соль и уксус и так хорошо консервируют рыбу.
Надя,ты наверно перепутала с копчением рыбы.Там много чего вредного.

63682-pionerka > Давай, ждём-с!)))
А моё письмо-послание вам застряло на предыдущей странице, и нихто его, видать, и не читал.(((

63641-Кася >смотри сюда :) про вкусные борщи :)
была настолько ценная тема, что на кубань ру пропала в связи с переделкой форума, а в инете ее от нас сохранили.
АптекаУлицаФонарь
33 - 30.10.2012 - 13:30
14-la femme > и тебе - ссылочку:
[url]http://www.proza.ru/2011/03/26/739[/url]

63682-pionerka > рассказуйте!!!

[quote=Alisalisa;27642959]Надя,ты наверно перепутала с копчением рыбы.Там много чего вредного. [/quote] попробуй прочти в окее на пластиковых коробочка, с вкуснейшей селёдочкой-филе без косточек, состав маринада. А от косточек рыбу освобождают ваапче чуть ли не соляной кислотой.

[quote=Кася;27641691]А я сома не могу есть:-( Раньше ела в детстве, а потом узнала, что он падалью питается и всё:-( Не могу больше его есть:-([/quote]Скажу по секрету-все рыбы жрут падаль.Раба-дура,и откуда ей знать,что она падаль ест?А сомы,которые в Кубани водятся-очень неплохие и едят свежую рыбку.)))))