5198-oleg.21 >Ну да, согласен, картошка в супах ( ухе) не всем нравится. А с пшеном тоже хороший вариант для разнообразия.

я крупу только в харчо признаю, надо грецких прикупить и рёбрышкам говяжьих, и изваять оного) с наршарабом, не ткемали.

5202-Kostick >а кулеш

5203-oleg.21 > не, не моё. без мяса не признаю горячего. а кулеш на сале вроде делают, ну такое себе, если честно. у меня и суп 1 часть воды 1 часть мяса 1 часть картофан, лук, морковь.

Оттэто тут у вас кулинарный поединок!)))
Поскольку рыбу в семье ем только я, ну еще жена чуть, то уху варю из толстолобика.
Без марли.) С картошкой.
А водка в конце грамм 50 обязательно. Водка убирает запах тины.

Сегодня пол района объехал в поисках селедки.) Так было влом ехать на Атарбековский.)

5205-Конь германский > толстолобег, несмотря на приверженность многих к тому, чтобы делать из него "хе". прости оспаде. мне нравитсо жареный, но чтобы пласт был один на большую шкиваротку. а селёдка, да отфилированная, да политая ароматным маслом, да репчатого сверьху. потом на чёрный хлеб с чуть сливошного, совсем чуть, поры забить, да зелёного лучку порубить и посыпать. да под ледяную же водочку. зож это вообще фэстёж!

5207-Kostick >Репчатый всенепременно перед этим промыт и полит исключительно спиртовым уксусом.
И вот потом, это все под холодненькую!)

5208-Конь германский > епстествина! и рюмки тоже в морозильку! как бы ныне не грузили, что водку охлаждать не надо. дикари`сс

и непременно на газете?
бгг)))

Да ну вас нафиг! После ковидлы душа алкоголь не принимает, но так расписывать водочку под селедочку....не будь ночь на дворе - побежала бы за атлантической слабосоленой, с толстой спинкой...главное успеть почистить перед тем, как точить с урчанием...тут уже и лук достать не успеешь, как рыбина закончилась