| Регистрация Правила Главная форума Поиск |
| 0
- 31.07.2021 - 10:57
|
несложно подсчитать, что по советскому ГОСТу из 100 кг. мяса можно было сделать 105,3 кг "Докторской" колбасы. А вот выход современной колбасы категории "А" составит уже 125 килограмм. Соответственно "Б" -- 167 кг, "В" -- 250 и так до категорий "Г" и "Д" которых можно будет сделать 500 и 1000 килограмм колбасы из 100 килограмм мяса. Полагаю, что имеющим разум теперь понятно, почему в магазинах полно колбасы и никто в трезвом уме и памяти не рвется ее особо потреблять -- свое здоровье дороже. А не слишком разумные могут продолжать ругать СССР за дефицит колбасы на прилавках. https://zen.yandex.ru/media/burckina...m_campaign=dbr     | | ||
| 201
- 03.08.2021 - 09:58
| Цитата:
| | ||
| banned 202
- 03.08.2021 - 09:59
| Цитата:
| | ||
| 203
- 03.08.2021 - 10:04
|
кто Цитата:
кто сможет назвать десять отличий в том "теплом ламповом" советском ГОСТе и нынешних ТУ? По составу, по допускам, а не по личным вкусовым ощущениям? | | ||
| 204
- 03.08.2021 - 10:08
| Цитата:
Туда в конце 60-х начале 70-х (дальше не знаю уехал) завозили в грубых джутовых мешках коричневый сахар сырец на переработку.Говорили что из Кубы.Летом эти мешки девочки-старшекласницы полоскали в речке и стелили на лужку для просушки. Им за это что-то платили. На этих мешках большими чёрными буквами (латыницей) были какие-тонадписи. | | ||
| 205
- 03.08.2021 - 11:15
| Цитата:
| | ||
| banned 206
- 03.08.2021 - 11:52
| Цитата:
Цитата:
| | ||
| 207
- 03.08.2021 - 12:06
|
212-бывший > Ну не производства сахара,а его очистки (дефекации).На выше упомянутом заводике была спецовая установка (печь) для производства негашенной извести. Кроме того завозили серу вагонами тоже для очистки (серный аншидрид). Наша химица:) водила нас на завод всё подробно рассказывала формулы на доске выписывала. Но полста лет прошло... | | ||
| 208
- 03.08.2021 - 14:34
|
197-KVD > а в сельпо этот мешок развешивали по кулёчкам ... Не, пожарник. Ты в каком-то другом Союзе жил. | | ||
| 209
- 03.08.2021 - 18:10
| Цитата:
| | ||
| banned 210
- 03.08.2021 - 18:15
| Цитата:
| | ||
| 211
- 03.08.2021 - 18:18
| Цитата:
это брак и он был дешевле.и почти целиком уходил на кондитерку.но иногда ушлые завмаги впаривали его лохам его под видом кубинского тростникового сахара. | | ||
| 212
- 03.08.2021 - 19:40
| Цитата:
Отредактировано TopAdmin; 07.08.2021 в 18:02. | | ||
| banned 213
- 03.08.2021 - 19:47
| Цитата:
Так и где работает ваша разработка? | | ||
| banned 214
- 03.08.2021 - 19:50
| Цитата:
| | ||
| 217
- 03.08.2021 - 20:08
| Цитата:
| | ||
| 218
- 03.08.2021 - 20:11
| Цитата:
Цитата:
кстати им подкрышивают коньяк. | | ||
| 219
- 03.08.2021 - 20:22
| Цитата:
| | ||
| 220
- 03.08.2021 - 20:45
| Цитата:
Где то в 2010 году или примерно в это время годом раньше или годом позже, РФ закончила покупать и завозить на переработку, тростниковый сахар сырец. В принципе это фруктоза, из нее делают сахар. Как то видел в магазине ее, стоит едва ли не в десять раз дороже сахара! По гуглил, Украина еще перерабатывает, вот она красава фруктоза тростниковая: https://yandex.ru/images/search?pos=...age&source=wiz | | ||
| banned 221
- 03.08.2021 - 20:49
| Цитата:
| | ||
| 222
- 03.08.2021 - 20:50
| Цитата:
| | ||
| banned 223
- 03.08.2021 - 20:51
| Цитата:
| | ||
| 224
- 03.08.2021 - 20:52
| ребята! может, все-таки, про колбасу? ))) | | ||
| 225
- 03.08.2021 - 20:55
| Цитата:
| | ||
| banned 226
- 03.08.2021 - 20:56
| Цитата:
| | ||
| banned 227
- 03.08.2021 - 20:57
| Цитата:
| | ||
| 228
- 03.08.2021 - 21:00
| Цитата:
| | ||
| 229
- 03.08.2021 - 21:01
| Цитата:
т.е. это означает, что в советскую колбасу массово шли хрящи, дерма, кости, сухожилия а сейчас их там нет, получается ))) | | ||
| 232
- 03.08.2021 - 21:19
| колбасу надо выбирать по принципу- категория(только А) и состав(свинина, говядина, специи и нитритная соль). | | ||
| banned 233
- 03.08.2021 - 21:24
| Цитата:
Как пример... Ты купил красную краску, а дома, открыв ее, увидел, что она грязно-коричневая и не глянцевая, а матовая и не быстросохнущая, а невысыхающая. Но это же краска. И она окрашивает. Претензии будешь предъявлять? | | ||
| banned 234
- 03.08.2021 - 21:27
| Цитата:
| | ||
| 237
- 03.08.2021 - 21:30
| Цитата:
натрия триполифосфат натрий фосфорнокислый однозамещенный 2-водный натрий пирофосфорнокислый трехзамещенный натрий аскорбиновокислый натрий двууглекислый (бикарбонат) натрий углекислый безводный и т.д.? | | ||
| 238
- 03.08.2021 - 21:31
| 244-oldspice >нет, не в курсе. а мне это надо? | | ||
| 239
- 03.08.2021 - 21:31
| Цитата:
| | ||
| 241
- 03.08.2021 - 22:09
| Цитата:
| | ||
| 242
- 04.08.2021 - 07:16
|
Врач и телеведущий Александр Мясников в эфире телеканала «Россия 1» предупредил о смертельной опасности колбасных изделий, популярного у россиян продукта. Фрагмент телепрограммы доступен на сайте «Вести.ру». «Я давно призываю, что рекламу колбасных изделий надо запретить, как и рекламу табачных изделий. Сколько она унесла и уносит жизней, не сравнится с табаком», — заявил он. По словам Мясникова, содержащийся в колбасе нитрит натрия повышает риск развития рака. Из-за наличия трансжиров, сахаров и прочего в 2015 году Всемирная организация здравоохранения отнесла колбасные изделия к канцерогенам, добавил врач. По его словам, отдельные виды промышленного мяса еще на стадии выращивания получают дозу гормонов роста и антибиотиков. https://lenta.ru/news/2021/05/26/myasnikov_kolbasa/ | | ||
| 243
- 04.08.2021 - 08:21
| Цитата:
города Челябинска.Так они с умилением смотрели как выгибается жаримая ими колбаса:) Гоаорили,что их колбаса при жарке плавитися:) | | ||
| 244
- 04.08.2021 - 09:52
| Цитата:
| | ||
| 245
- 04.08.2021 - 10:19
|
За 550 и сейчас варенка вкусная. Разделите 140 рублей на 2руб40 коп(цена самой распространенной в продаже в СССР колбасы) и умножьте на среднюю зарплату по Росси 35 000 руб и получите 550 руб за варенку. Но большинство предпочитает как я заметил Агропроме брать колбасу до 300 ркблей.Соответственно и качество ее соответствует цене. | | ||
| 246
- 04.08.2021 - 11:24
| Не знаю, как изготавливали, но в пятидесятых колбасы, отдельная, докторская и любительская, были значительно вкуснее, чем позже. Да и стоили они, где-то процентов на 30-40, дешевле чем после 61-го года. | | ||
| 247
- 04.08.2021 - 11:30
| Цитата:
Почему никто не говорит о сравнении качества в цифрах, ингредиентах, допусках, технологиях и т.д.? | |
Интернет-форум Краснодарского края и Краснодара |
