| 0
- 02.04.2020 - 20:35
|
У каждого мужика свой рецепт и своя технология приготовления борща (у кого нет своей рецептуры и технологии, тех на борщ очень жёстко ловят бабы). У кого-то есть свои фирменные блюда. В общем, #БорщНаш!     | | |
| 241
- 09.04.2020 - 01:52
| А теперь пеку пирожки с яблоками из замороженного теста- занимает место в холодильнике. Эх, освободится место- опять затаривать?)))) | | |
| 242
- 09.04.2020 - 11:05
| Цитата:
| | |
| 243
- 12.04.2020 - 10:30
| 87-Гена > таки да. Взял в Магните, перед тем проверив, где он "packed". | | |
| 244
- 21.04.2020 - 17:01
| Мальчики, а кто роллы сам делает? Я решила попробовать- до чего докатились на карантине! Научите, дайте лайфхачики. Надоели уже котлеты. Еще хочу капусту посолить. Есть советы? | | |
| 245
- 21.04.2020 - 17:30
|
244-Newme > ничего сложного, даже коврик для скатывания роллов не нужно. Может меня сейчас ногами начнут пинать ценители строгих японских ритуалов, но для меня роллы - это просто прикольная еда несложного приготовления, которой достаточно просто разнообразить кухню. Варишь рис так, чтобы рисинки слипались. Ну, это совсем не сложно, сложнее сварить рассыпчатую рисовую кашу :) Делаешь слабый раствор уксуса с сахаром, чтобы был чуть кисленьким, чуть сладеньким. Сбрызгиваешь или слегка смачиваешь кисточкой лист нори. Пока выкладываешь на него начинку роллов (небольшой валик риса + сверху на него остальное), лист становится гибким. Сворачиваешь, нарезаешь. Начинка может быть какой угодно: рис, естественно; свежие или солёные огурцы, или авокадо или что придумаешь; слабосолёную или холодного копчения красную рыбу, или какую-нибудь икру, или ветчину, или креветки. Можно вообще без рыбы/мяса - в общем, кто на что горазд. Слишком толстые роллы не делай, их потом резать и есть неудобно. Мой опыт показывает, что примерно 3см в диаметре - самое оптимальное. Но это, опять-таки, каждый вибирает по себе. | | |
| 246
- 21.04.2020 - 19:44
| 245-Альфа и Омега >спасибо | |
Интернет-форум Краснодарского края и Краснодара |
