Новогоднее меню.

euro

0 - 23.11.2012 - 15:01

Что готовим к этому новогоднему столу?
Стандартный набор блюд и салатов или что-то новенькое?
И надо ли зажаривать змею?)

Ушла на базу

161 - 26.12.2012 - 18:05

155-Кася > вот сделаю , посмотрю на них и буду думать название )
не хочу готовить , хочу скатерть-самобранку )

Кася

162 - 26.12.2012 - 18:21

Цитата:

Сообщение от Итсбритнибич

не хочу готовить

Мне это знакомо:-))))) Почему и накупила всякой техники в кухню:-)) Пусть за меня работают нанороботы:-)))

Ушла на базу

163 - 26.12.2012 - 19:48

162-Кася > понятно ;-)

cjkywe

164 - 29.12.2012 - 07:04

девочки, а в папины пальчики какая курица идет? копченая или сырая?, что-то туплю

Кася

165 - 29.12.2012 - 08:08

Цитата:

Сообщение от cjkywe

девочки, а в папины пальчики какая курица идет? копченая или сырая?, что-то туплю

Я делала из сырого филе.

Гость

166 - 29.12.2012 - 09:20

123-Чайка Джонатан > очень нравится этот форум, практически все рецепты от туда, хочу поделиться салатиком http://forum.say7.info/topic18496.html

Гость

167 - 29.12.2012 - 20:11

Цитата:

Сообщение от Кася

Я делала из сырого филе.

А прожаривали филе предварительно?

Гость

168 - 29.12.2012 - 20:20

147-Tanichka10 >Извините, не заходила в тему, но еще не поздно, нет особого рецепта, скорее рецепт привычный с детства, чеснок, на чеснокодавку или в ступке, соль и перец в равных пропорциях, смешать, острым ножом проткнуть утку, местами, и пальцем запихать эту чесночно-перечную смесь, еще кожу утки очень часто проткнуть кончиком острого ножа, но только кожу, стараясь не протыкать мясо(чтобы не вытек сок при готовке), тогда жир весь вытопится и останется только хрустящая корочка, а саму утку в процессе запекания поливать выделившимся жиром. Рецепт ничего особенного, но мне в нем нравится то, что утка пропитывается запахом чеснока и уходит специфический запах, который я не люблю, хотя бабушка их штук по 200 держала.

Гость

169 - 29.12.2012 - 20:39

Еще утке ножки кулинарной бечевкой, или чем-нибудь, перевязать и крылышки красиво заправить, чтобы не лежала "враскорячку" , но это уже от меня.
158-bugaga > Элегантно, эх, молодость, как сейчас помню, в каком там, в 2000 или 2001-м снега по пояс выпало и первого числа плелись пешком на квадро, т.к. снег никто не убирал и машина проехать не могла, но я, правда, в центре живу, а щас бы пожрать да телик позырить.
148-Чайка Джонатан > Спасибо.

Кася

170 - 29.12.2012 - 22:29

Цитата:

Сообщение от марсик

А прожаривали филе предварительно?

Нет, сырое заворачивала. Филе вполне достаточно минут 20 для полной готовки.