2597-Панда >[em] А ну да, солнце светит не для всех одинаково:о)[/em] А ты что, когда-то сомневался в этом?)

[quote=Даки;37165327] Хочется что бы всё было по темам, но так не получается. Я хочу сказать, что порядок должен быть, однозначно, но творческий беспорядок тоже имеет право на существование. Истина, она где то посередке, наверное:о) [/quote]
согласен.

Особенно в межсесонье!!))

[quote=Astora;37155383] Сегодня, Новороссийск, Афонка.[/quote]
Спасибо за инфу! Тоже сегодня там побывал.

[url=http://savepic.ru/6330633.jpg][img]http://savepic.ru/6331657.jpg[/img][/url]

[quote=Даки;37165327] Можно я тоже своё мяу скажу?:) Хочется что бы всё было по темам, но так не получается, да наверное и бессмысленно. Иногда не возможно весь "живой диалог" разнести по темам. Особенно когда сезон заканчивается, основной сезон. Грибы то практически всегда есть. Не в лесу так в кладовочке;) Мне тоже крокусы не помешали, и затронутая мусорная тема. Девочки могли её потом вынести в отдельную, с явками паролями в назначенный день. Да и зачем какие то вопросы в отдельные темы, обсудили, забыли. В следующий раз, через ... год будет повод ещё обсудить. Кстати иногда у нас тут коммерческие разговоры проскальзывают, но они почему не кому не мешают, странно. Почему в этой теме спрашивают о названии грибов. Наверно потому что в тематической теме, некоторые вопросы остаются без ответа. Тут лучше вопрос в Что за гриб, перенести. Это модератору сделать то не сложно.:) Я хочу сказать, что порядок должен быть, однозначно, но творческий беспорядок тоже имеет право на существование. Истина, она где то посередке, наверное:о) [/quote] согласна

Просто эта тема самая читаемая и многолюдная, всегда тут будут писать не по теме, и никуда от этого не деться, т к тут сразу ответят на любой вопрос и поддержат любую тему в разговоре, вот и пишут сюда много о чём, т к в других то грибных темах подолгу застои бывают и тишина, вот и все тут - как в чате... И даже про определение грибов - ну часто же бывает, что висит в теме специальной вопрос чей то, и отвечают только через пару дней, так что наверное стоит смириться с тем, что всегда тут будет такое иметь место . По мне так - не критично это и даже удобно, лучше бы вообще формат форума был другим, или чат-болталка внизу страницы, и проблем бы не было с выяснением отношений.

2600-2601-Даки. Надо говорить "Гав", чтобы все флудильщики разбежались, мяу как-то жалобно:о)
Где эта золотая середина по восприятию загара:о)

2598-2599-tattat. Ну ещё внимательнее перечитал, ну не увидел явного криминала, договаривались девчонки убрать мусор, кто когда может и почему не может:о).

Ну тогда перечитайте свой пост 1874. А Клёпа мне понравился. У меня тоже кошка, выложил бы я свою получился бы у нас междусобойчик:о)

2604-Docent1 > Здорово!

2604-Docent1 > какие чудные зоооооооооонтики!!!!!!!! И на них - такая куча острого перца???????

2607-Панда >да не вопрос -тогда давайте все писать графики работы, кто чем занят, кто куда пойдет и поэтому не может поехать в лес. Вот и весь мусор от меня -вместе с фото ГРИБОВ выложила фото кошки. Если мне надо -я звоню на телефон и уточняем и графики и возможности. Все, не хочу об этом
Даки -*Хочется что бы всё было по темам, но так не получается. Я хочу сказать, что порядок должен быть, однозначно, но творческий беспорядок тоже имеет право на существование. Истина, она где то посередке, наверное:о)* -и это самое правильное.

[quote=girafa;37150199] Цитата: Сообщение от TFD жена считает их - говорушкой - съедобным грибом. правильно считает! В Смоленской мужичок продавал такие, жаба задушила купить, теперь душит, что не купила ))) [/quote]
А как правильно посолить такие говорушки (не сухим способом) - подскажите рецепт ? Отваривать сразу в соленой воде с нужным количеством соли и потом как остынут в холодильник ?

2610-tattat. А люди ещё не знакомы. Думали их благородное дело поддержат, а на них ещё и наехали.
А какое отношение имеет кошка к грибам и как она Вас встречала-"домас любимус":о) оно понятно.

[quote=girafa;37166001] И на них - такая куча острого перца??????? [/quote]))) Нет, это они просто в кадр попало!!))

[quote=vov11;37166606] А как правильно посолить такие говорушки [/quote]
ох, я прямо рада за них, что их не выкинули :)
Отличный рецепт - на первой странице темы "Грибная кулинария", пост №30, opal. Не раз исполнено на разных грибах, мариновать почти перестали: так больше нравится.

[b]Docent1[/b], а это точно зонтики?
Я думал это лепиота : [url]http://wikigrib.ru/grib/lepiota/[/url]
У меня во дворе прямо растут, не могу вывести.

2615-Healer > На фото Docent1, молодой зонтик краснеющий, а не никакая не лепиота! Возможно, у Вас лепиота и растет, очень похоже, но понять отличие можно и по размеру, и по запаху, и по структуре гриба. В самом деле те зонтики, которые растут сейчас в нашем районе, вызывают сомнения, да, это не те гигантские зонтики начала лета, просто из за сухой почвы они такие..

[quote=Astora;37168409] 2615-Healer > На фото Docent1, молодой зонтик краснеющий, а не никакая не лепиота! Возможно, у Вас лепиота и растет, очень похоже, но понять отличие можно и по размеру, и по запаху, и по структуре гриба. В самом деле те зонтики, которые растут сейчас в нашем районе, вызывают сомнения, да, это не те гигантские зонтики начала лета, просто из за сухой почвы они такие.. [/quote]
Тут, кроме всего прочего, дело в оттенке самого снимка. Поскольку часто сталкиваюсь с этим по работе, могу предположить, что фотографию Docent1 сделал либо на телефон, либо на мыльницы, а они, как известно, "давят" на циан, т.е. слегка краснят снимок. В итоге только отредактировав снимок можно понять, что было собрано грибником.
Насколько я понимаю, все ядовитые лепиоты имеют тот самый красный (каштановый, если угодно) оттенок чешуек на шляпке. Зонтики, которые собираются сейчас в Афонке - преимущественно сероватого оттенка, даже белесого.
Извините, господа, за фотошопистость))) но уж больно часто приходится задавать себе вопрос: а тот ли это гриб, что на снимке в энциклопедиях? А зная, кроме прочего, еще и о косноязычности авторов, можно бы и вовсе в лес не ходить: всяк белый за поганку сойдет.

2595-Kuzmit >2595-Kuzmit >так я здесь в этой теме грибов такой как все, то есть не модератор...[img]http://podvoh.ru/ipb/style_emoticons/default/wink.gif[/img]

2587-Панда >
[url]http://fotki.yandex.ru/users/fttuf/tags/%D1%81%D0%B5%D0%B2%D0%B5%D1%80%D0%BD%D1%8B%D0%B5%20%D0%BF%D0%B0%D0%BF%D0%B0%D0%B9%D1%81%D0%BA%D0%B8%D0%B5%20%D0%B2%D0%BE%D0%B4%D0%BE%D0%BF%D0%B0%D0%B4%D1%8B[/url]
Сезонные правда.

Надо же, дождик... Это хорошо в смысле грибов, или им уже всё равно?

[quote=Healer;37168225] Docent1, а это точно зонтики? Я думал это лепиота : [url]http://wikigrib.ru/grib/lepiota/[/url] У меня во дворе прямо растут, не могу вывести. [/quote]Нет это Macrolepiota mastoidea зонтик сосцевидный.

[quote=Healer;37168225] [/quote]Хоть я терпеть не могу эти энциклопедии которые Вы приводите в ссылках, но даже в них написано- Шляпка 3-6 см 2-5 см

Вот мой зонтик? Позвольте разместить на этой странице для сравнения грибов.

[url]http://s36-temporary-files.radikal.ru/60b7f290ba45484db79e4bc00a2ce616/-1627655983.jpg[/url]

[url]http://s38-temporary-files.radikal.ru/f3905f54809049b5bb78b40aa37f9bdb/-1471061176.jpg[/url]

[quote=girafa;37169973] Надо же, дождик... Это хорошо в смысле грибов, или им уже всё равно? [/quote]
я в прошлом году 1 декабря в Сукко лисички собирал. Так что....

Исправил свои фото.
[img]http://s36-temporary-files.radikal.r...1627655983.jpg[/img]
[img]http://s38-temporary-files.radikal.r...1471061176.jpg[/img]

2625-grinov > так это [s]в Турции[/s] на побережье, там тепло. Синявки, про которые kvvk1 рассказывал, всю зиму растут. А мне бы поближе к Краснодару :)

[quote=Healer;37170822] Вот мой зонтик? Позвольте разместить на этой странице для сравнения грибов. [url]http://s36-temporary-files.radikal.r...1627655983.jpg[/url] [url]http://s38-temporary-files.radikal.r...1471061176.jpg[/url] [/quote]
Он и есть, - зонтюшка))). Из тех, что набрал и приготовил - уже все съели. Кушайте и вы.
Дождик, наверное, размочит землю и поднимутся еще.
Добрых походов и полных вёдер, уважаемые)))!!!

[quote=Healer;37170822] Вот мой зонтик? [/quote]

Скорее всего зонтики (характерные чешуйки, у лепиот они более мелкие обычно) но недоразвитые из-за тех или иных условий.
Но учитывая размер, думаю рисковать не стоит.

Тоже попадались вчера не более 5 рублевой монеты. Не стал брать так они больше тянут именно на лепиоты.
[url=http://savepic.ru/6304075.jpg][img]http://savepic.ru/6305099.jpg[/img][/url] [url=http://savepic.ru/6293835.jpg][img]http://savepic.ru/6294859.jpg[/img][/url] [url=http://savepic.ru/6291787.jpg][img]http://savepic.ru/6292811.jpg[/img][/url]

Ребята, нет возможности вырваться в лес на разведку. Был кто-нибудь в Калужской или Крепостной?

Во всяком случае если Макролепиота еще может выглядить как Лепиота, то Лепиота не будет выглядить как Макролепиота..))

Добавлю, что существуют кардинальные отличия:
1.Даже взрослый гриб лепиота намного мельче гриба зонтика.
2.Почти у всех ядовитых грибов этого рода на ножке отсутствует характерное кольцо.

[quote=Astora;37155383] Сегодня, Новороссийск, Афонка.Грибы есть ещё немного..Большое спасибо kvvk1 за наводку по зонтикам! Собрали сегодня зонтиков, вёшенки, и опят, правда опята уже совсем взрослые, а молодых больше нет.. [/quote]
Никогда не встречала вешенки в лесу, так интересно! В каком месте вы их нашли?) Красивые!

Спасибо, но пока не рискну их есть. Хоть и вырастают регулярно и довольно много из года в год. Но уж очень маленькие. Это их стандартный размер на моем участке, но вот кольцо на ножке присутствует всегда.

[quote=girafa;37171329] 2625-grinov > так это в Турции на побережье, там тепло. Синявки, про которые kvvk1 рассказывал, всю зиму растут. А мне бы поближе к Краснодару :) [/quote]
тогда вот как минуса пойдут, так Фламмулина повыскакивает. Новогодний деликатес! Ну и Дрожалка оранжевая такую погоду любит. Ааааа!!! Аурикулярия извилистая - хороша в а-ля корейских салатиках :-) Так что охота только начинается :-)

2633-j_amor > Чтобы встретить вешенку в лесу, надо хорошо осматривать поваленные деревья вдоль распадков, речек, там где влага.И растет вешенка после туманов лучше всего, а когда сухо, разве что вдоль речек немногочисленно встречается. В начале осени у нас на побережье было ее просто ну очень много, т к выдались туманы и теплая погода, как раз для нее условия то, что надо. Сейчас - не массово уже встречается.

Фламмулина-опёнок зимний:), нам в воскресенье попалась, одна семейка. Только сфоткала и оставила в живых.)
[url=http://fotki.yandex.ru/users/dakiy/view/647882][img]https://img-fotki.yandex.ru/get/16165/87527762.1b/0_9e2ca_b0758618_-1-M.jpg[/img][/url]

2635-grinov > дрожалку оранжевую еще осенью рискнула употребить - кто-то из здешних ведущих специалистов мне отвечал на вопрос про нее, мол, не впечатлила. Ну, значит, не отравились, а то бы так не сказали ))) Аурикулярия извилистая - вроде неё, только другого цвета?
2637-Даки > Красиво! Вы фламмулину принципиально только зимой берете, или вообще не?

2638-girafa >ее еще пленчатой называют
[img]https://img-fotki.yandex.ru/get/6730/96597994.8/0_9d5a5_bfdc6c5d_XL.jpg[/img]

2619-coa3 > Блин..., Олег..., обидно...)))

[quote=j_amor;37173732] Цитата: Сообщение от Astora Сегодня, Новороссийск, Афонка.Грибы есть ещё немного..Большое спасибо kvvk1 за наводку по зонтикам! Собрали сегодня зонтиков, вёшенки, и опят, правда опята уже совсем взрослые, а молодых больше нет.. Никогда не встречала вешенки в лесу, так интересно! В каком месте вы их нашли?) Красивые! [/quote]
Еще одно. Вешенка чаще всего (если не постоянно) селится на бревнах не гнилых листопадных деревьев. То есть не тех, которые еще с листвой и повалены норд-остом в этом сентябре-октябре, а на пролежавших, может, лет с пяток.
Особенно прикольно их собирать, когда вырасли по центру на бревне, перегородившем какую-нибудь высокую щель. Ощущаешь себя канатоходцем. Пока к ним доберешься - дух перехватит не раз))) Сбор грибов, - это, однако, оч спортивно)))