2400-viktor1949 >корица больше к сладкому подходит..а без чеснока разве можно

2401-marinka_1 >[em]Добавляется при приготовлении ряда десертов, шоколада, острых леденцов и ликеров, ароматизации алкогольных и горячих напитков (чаёв).

На Ближнем Востоке корица часто используется в острых блюдах из курицы или баранины. В Азии порошок корицы также используется для смесей пряностей. Местные жители используют в пищу листья корицы так же, как европейцы лавровый лист.

В Америке корицу и сахар часто применяют как добавку к каше или фруктам, особенно к яблокам.

В Германии корица чаще всего встречается в сочетании с сахаром, для приготовления сладких блюд, выпечки и глинтвейна, реже для острых и мясных блюд.

[b]Корицу используют при консервировании, особенно — в маринадах[/b].[/em]

Я никогда не добавляю чеснок в маринад для грибов. Могу добавить гвоздику. Обычно лаврушка и перец. Все довольны.

[quote=Панда;37090655] Я с лимонкой шашлыки делаю[/quote]
Поделись рецептом, что за маринад,сколько лимонки добавляешь?

чего то не в той теме стали писать...
есть тема рецепты...

а метаться по темам наверное неудобно. не ответишь же человеку - пойдемте в другую тему

Сегодня были за Крепостной,грибов на дне ведерка.Неужели грибной сезон закончился? Завтра попробую за Тхамаху,погуляю.

Кстати, этот рецепт я взял в книге Коваленко, с небольшим дополнением.

2404-coa3. Оно ж понимаешь, одно за одно цепляется получается разговор.:о) Когда-то была одна тема в ней было всё. Эта самая популярная, соответственно в неё все и заходят.

2403-Даки. Ну если меня забанят отдохну от интернета:о) Никакого особого рецепта нет. По вкусу, в зависимости от количества мяса. Можно делать 1:1 сколько мяса, столько и лука. Лук помять. В луковом соке хорощо маринуется. Соль перец по вкусу, на глаз так сказать. Когда лука меньше чем мяса, добавляю лимонку для верности.
Чеснок в грибы кладу:о))

Как- то совсем грустно стало, погода шепчет, а в лес не поехать, и на форуме совсем другие темы пошли. Раньше раз 10 сюда заглянешь, кто , где, сколько, а сейчас не" греет" переписка.

[URL=http://radikal.ru/fp/01b9cf2dd31940e1ae7fb4298e5ef41e][IMG]http://s019.radikal.ru/i643/1411/e7/b2ace0c6dd2dt.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://radikal.ru/fp/3c39b09735ed4c92b97cd69b03bc2905][IMG]http://s020.radikal.ru/i708/1411/be/d26c637d469ct.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://radikal.ru/fp/568e3d866c4d464d9d8b9ade5aa483d4][IMG]http://s020.radikal.ru/i719/1411/64/2f2ac63890b7t.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://radikal.ru/fp/b55a1a212afc42fe81cd4e2604fc61c5][IMG]http://s017.radikal.ru/i441/1411/ff/7e8c080f451bt.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://radikal.ru/fp/63e7300411fb482aba4de024d7537351][IMG]http://s020.radikal.ru/i700/1411/29/45128d4371f2t.jpg[/IMG][/URL]
вот такую красоту
[URL=http://radikal.ru/fp/47b0f94b26b34f64aa31fad6284d1c8d][IMG]http://s017.radikal.ru/i429/1411/3f/97ceff2b39aat.jpg[/IMG][/URL]
а над такими только вздыхали
[URL=http://radikal.ru/fp/fc251a42a6b2441a98bb97c63f2e0119][IMG]http://s49.radikal.ru/i125/1411/d3/43958278d68bt.jpg[/IMG][/URL]

2404-coa3 >Это мы зубы заговариваем, грибным богам. Вдруг в конце осени сюрприз будет:о)

2408-Панда >Ну, лук это святое, мы также делаем. Только уксуса чуть добавляем, винного или обычного. Про лимонку первый раз слышу. Я как то с киви попробовала, с много киви.От результата ... удивились, сильно:)
А мы в воскресенье были на "других"))
[url]http://fotki.yandex.ru/next/users/dakiy/album/153431/view/647247[/url]
[url]http://fotki.yandex.ru/next/users/dakiy/album/153431/view/647248[/url]

2410-tattat >Лягушка раскраснелась чего то. Вот такая [url]http://fotki.yandex.ru/next/users/dakiy/album/153364/view/406259?page=6[/url]

2411-Даки >наверное застеснялась лягушка от чрезмерного внимания к ней

Привет всем.Были в любимой Калужской.Получили удовольствие,что не подвела.На жарёху есть.На второй фотке дивный юный зонтик и ? рядовка? [img]http://s011.radikal.ru/i316/1411/52/86f48896e001.jpg[/img]

[IMG]http://s58.radikal.ru/i162/1411/83/c3764794c356.jpg[/IMG]

[URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s020.radikal.ru/i701/1411/69/f4bd7dfe3b0f.jpg[/IMG][/URL]

[quote=Ходок;37102110] Привет всем.Были в любимой Калужской.Получили удовольствие,что не подвела.На жарёху есть.На второй фотке дивный юный зонтик и ? рядовка? [/quote]Красота.А в каком районе были,если не секрет?

2416-Иришка39 > надо ехать срочно

2416-Иришка39 >не секрет:на Чибие и дальше,по ямкам и вырубкам.

[quote=marinka_1;37103022] 2416-Иришка39 > надо ехать срочно [/quote]Не знаю,после сегодня...не знаю куда ехать...

А от Чибия далеко? От дороги наверное вправо?

2420-Иришка39 >Чибий -это же тупик

[quote=marinka_1;37103582] 2420-Иришка39 >Чибий -это же тупик [/quote]За Чибием есть дорога

2422-Иришка39 >Чибий же это когда проезжаешь через кольцо и прямо?

2420-Иришка39 >от кольца направо ходили,потом проехали по дороге дальше около 5 км и опять забеги вправо,влево.так и набегали.подскажите.пожалуйста,справа на снимке-рядовка или как?

2424-Ходок >не похоже на рядовку

[quote=Ходок;37103919] 2420-Иришка39 >от кольца направо ходили,потом проехали по дороге дальше около 5 км и опять забеги вправо,влево.так и набегали.подскажите.пожалуйста,справа на снимке-рядовка или как? [/quote]Блинн...я ещё не разу не собирала...

[quote=Ходок;37103919] 2420-Иришка39 >от кольца направо ходили,потом проехали по дороге дальше около 5 км и опять забеги вправо,влево.так и набегали.подскажите.пожалуйста,справа на снимке-рядовка или как? [/quote]Спасибо большое!!!

2424-Ходок >[url]http://www.mkgs.ru/ryadovka-seraya.php[/url]

2428-marinka_1 >спасибо,очень похожа на фото №2.

2429-Ходок >а по мне так не похожа

ходок- на фото не очень видно пластинки,чет вверх тормашки какието... но если не ощибаюсь то говорушка дымчатая.Даки,я права?По сезону она должна быть,да и Я с Пекубо тоже две нашла-обычно они побольше бывают,а их тока две было,ну "ссылка" на этот год не понятный...
немного шутки....-Скажите,мы что-приехали не в сезон?...нет,это сезон к нам не приехал... вот и у нас как то не в сезон...

2430-marinka_1 > на вашем фото она светлая

2432-marinka_1 >я сравниваю с фото в ссылке.оч похожа.но рисковать не буду,тк раньше их не собирала.если попаду в лес со спецом по этим грибам .то освою лучше на практике.

2433-Ходок > не знаю.. я то что не видела вживую не беру никогда..

зонтик , зонтик краснеющий ..3-е не видно

похож на дымчатую ....НО ..

[quote=Даки;37099686] Цитата: Сообщение от Панда Я с лимонкой .... Поделись рецептом, что за маринад,сколько лимонки добавляешь? [/quote]
А я в маринад вместо обычного добавляю яблочный уксус натуральный, не так вредно, да и аромат яблок придаёт пикантный вкус.

[URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://i077.radikal.ru/1411/91/cf218f3a2a43.jpg[/IMG][/URL]
Вот кто все грибочки унес

2438-Ester >Это просто праздник какой-то!!
Круто! Молодцы!!!

В каких краях были?