79-Дачница21 > А с лисичками что делаете, тоже квасите?

как раз лисички и заквасила, уже второй раз. Первый раз - выход полведерка - и дня не продержались, схомячили. Рецепт дали или Nela или Opal.

82-Дачница21 > Поделитесь рецептом.

добрый день!

Уважаемые форумчане, скажите - а растут ли в наших краях подберезовики? А то вышел у меня с одним любителем спор.

Растут...
Они же - Обабки...
Они же - Грабовики...

На самом деле, их здесь довольно много...

На самом деле, такого видового изобилия грибов, как на Кубани, наверное, больше и нет нигде...
..Говорю потому что, что объездил почти всю Россию и страны ближнего зарубежья вдоль и поперек... Вплоть до Японского моря... :)

85-volchonok66 > Растут, причем иногда попадаются с тонкой ногой, иногда с классической, конусовидной, с заметным утолщением к низу. Попадаются вперемешку в одно время на одних и тех же полянах.
Но так как берез у нас дефицит, а грибы растут в смешанном лиственном лесу с преобладанием граба и дуба, по привычке называю грабовиками.

[quote=seez;35489296] добрый день! Уважаемые форумчане, скажите - а растут ли в наших краях подберезовики? А то вышел у меня с одним любителем спор. [/quote]
Лекци́нум или Оба́бок (лат. Leccinum) — род грибов семейства Болетовые (лат. Boletaceae). Объединяет в себе ряд видов болетовых, которые имеют народные названия подберёзовик (берёзовик, обабок) и подосиновик (осиновик, красноголовик.
В свою очередь подберезовик насчитываем около восьми известных видов из которых на территории постсоветского пространства распространено 5 видов.
Это: Березовик черный (Leccinum melaneum) (Черноголовик),Березовик белый Leccinum holopus (Березовик болотный),Березовик розовеющий Leccinum oxydabile,подберезовик обыкновенный Березовик обыкновенный Leccinum scabrum,ПОДБЕРЕЗОВИК СЕРЫЙ, ПОДБЕРЕЗОВИК ВЯЗОВЫЙ Leccinum carpini, ГРАБОВИК.
Т.к. первые четыре обитают исключительно под березами, а их у нас нет, то я думаю, что и не встречаются они у нас. А вот подберезовик серый (грабовик)обитает в лиственных лесах, предпочитая буковые, буково-дубовые , грабовые, поэтому именно он обитает в наших лесах. Еще у нас в лесах встречается Подберезовик твердоватый (жестковатый) Leccinum duriusculum. Он обитает под осинами и тополями и его часто называют серым подосиновиком.

Маруся63 - встречали подберезовики под березами на Азиш-тау

83-0175eva - рецепт в теме "грибная кулинария", не знаю как ссылку давать

78-Маруся Але Климова >Собирали за Мирным, что на Тхамахе.

Дачница21, Маруся Але Климова, tattat, БабаЯга в молодости: Всем огромнейшее спасибо за ответы и советы!!! Собирать будем!!

75-Митусов Евгений RZ6AVM >это что расстояние в милях?
для наглядности яндекс-карты до чибия уже 9 км, папоротное на вскидку уже дальше. поставь крестик -+200 метров.[img]https://lh4.googleusercontent.com/-BLaMUy1hQbo/U5YOMXR4adI/AAAAAAAAAl8/vRfeY3_MfRc/w981-h814-no/%25D0%25BA%25D0%25B0%25D1%2580%25D1%2582%25D0%25B0.jpg[/img]

93-nvy > Вы измеряете по дороге ,а я напрямую. Частенько через лес на Калужский автобус раньше ходил - получается, чуть больше пяти километров. А по пути и грибов можно набрать.

84-seez >Надобно уточнить в каких именно краях. Вот у Marusia63, не растут. Но Краснодарский край разноклиматическорельефный:).Повыше в горы где встречаются берёзы, растут так сказать настоящие подберёзовики.
[url=http://fotki.yandex.ru/users/dakiy/view/586934/][img]http://img-fotki.yandex.ru/get/9110/87527762.15/0_8f4b6_a5bbf55d_XL.jpg[/img][/url]

95-Даки > Вы такую красоту сами собирали?

[quote=Даки;35499295] 84-seez >Надобно уточнить в каких именно краях. Вот у Marusia63, не растут. Но Краснодарский край разноклиматическорельефный:).Повыше в горы где встречаются берёзы, растут так сказать настоящие подберёзовики. [/quote]
Классно!!! Хочу и березы и настоящие подберезовики!
Но согласитесь, что 90 % по краю у нас Подберезовик серый- грабовик.

96-0175eva >Ага, собственноручно, под берёзкой :о)

97-Marusia63 >Мезмай, Лагонакская сторона, это ближайшие берёзки.
Конечно согласна(ны) Грабовик, он сначала подберёзовик, а потом уже грабовик.) Всегда называли просто - подберёзовик.

Сегодня ездили за Калужскую (район кольца).Хотели набрать лисичек, но безрезультатно.На пути попались только мухоморы, да грузди.А так хотелось увидеть "оранжевые склоны".Вернулись домой с ведром молоденьких груздей, не с пустыми же руками ехать.Думаем, что с ними делать.

99-ВиталийЩ > в *грибной кулинарии* пост 406, просто и вкусно

100-tattat> Спасибо. Сначала написал,потом вспомнил,что где-то читал и нашел.Вот так всегда.

Люди добрые подскажите координаты(нужный поворот), где 100% можно собрать лисичек.А то почитал рассказ Eva167 - ну прям обзавидовался.Мне конечно столько не нужно, но хотя бы пару ведер набрать, душу отвести.А то третий раз еду (Крепостная, Смоленская,Калужская) и пусто.

102-ВиталийЩ >мы собирали как раз там, где и вы. Доезжаем до сосняка и дорога вправо уходит. Чуть заходим в лес и направо, по оврагам. Не могу сказать, что прям утонули в грибах. Самое то, чтобы не замучиться при переработке

Ну и я сегодня за лисичками рванула и не тут то было!!!!Поздненько собралась-лисичек с кулечек и усе. ВиталийЩ ! это не с вами я сегодня на кольце встретилась? То же были на кольце и то же без результата. Итог поездки 16 шт беленьких разномастных, про лисички уже писала, дубовиков с 10 и зеленой сыроежки с ведерко, подосиновиков отдала ( они по низу встречались)

ВиталийЩ посмотрите личку

104-tatyana51 >Нет, никого не встречали по пути.Видимо нас таких много.
103-БабаЯга в молодости >Я был левее.Если ехать от Калужской, то на кольце повернули налево, доехали до сосняка(с кольца его видно)и зашли в лес по правой стороне. Ну про результат уже говорил, кроме груздя никого.

Для памяти засняли воскресный улов

[img][URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s020.radikal.ru/i717/1406/08/122e0ac7c559.jpg[/IMG][/URL][/img]

Собираю грибы 25лет.
Знаю множество 100% мест.
Ездил в этом году три раза.
Собрал:
1раз-2,5кг
2раз-0,8кг
3раз-1,7кг лисичек и знаете ничего, рад, очень хорошо себя чувствую!
Жаль вас ВиталийЩ..,три раза, аж за 50км!!! Просто ужас какой-то, кошмар.

92-Missmile > Всегда пожалуйста..)))

91-Eval67 >Спасибки..))

[url=http://fotki.yandex.ru/users/rz6avm/view/1255791][img]http://img-fotki.yandex.ru/get/9307/161177370.3a/0_13296f_99b2391f_orig.jpg[/img][/url]

[url=http://fotki.yandex.ru/users/rz6avm/view/1255789][img]http://img-fotki.yandex.ru/get/9298/161177370.3a/0_13296d_4ea39504_orig.jpg[/img][/url]

[url=http://fotki.yandex.ru/users/rz6avm/view/1255788][img]http://img-fotki.yandex.ru/get/9107/161177370.3a/0_13296c_563221fb_orig.jpg[/img][/url]

[url=http://fotki.yandex.ru/users/rz6avm/view/1255795][img]http://img-fotki.yandex.ru/get/9666/161177370.3b/0_132973_90851ef6_orig.jpg[/img][/url]

[url=http://fotki.yandex.ru/users/rz6avm/view/1255787][img]http://img-fotki.yandex.ru/get/9833/161177370.3a/0_13296b_4d82d97d_orig.jpg[/img][/url]
А этого беднягу жизнь побила со всех сторон.

Вот такие грузди мы солим.

[url=http://fotki.yandex.ru/users/rz6avm/view/1255740][img]http://img-fotki.yandex.ru/get/9837/161177370.3a/0_13293c_21c18501_orig.jpg[/img][/url]

106-ВиталийЩ >а там их имхо никогда и не будет. Слишком лес темный

Здравствуйте, уважаемые грибники! Подскажите пожалуйста новичкам, каким транспортом доехать до Калужской из Краснодара, где там выйти и в какую сторону лучше направиться?

Митусов Евгений RZ6AVM - Как дети растут!!! Ульяна уже прям девушка вовсю! Видели её маленькой на первой тусовке грибников в Тхамахе "на ножах"- так место у аборигенов называется. Нас тогда звали "Монины"

Yusik, в Калужскую рейсовые автобусы ходят, пазики. по лесу я что-то не видел чтобы какой-то транспорт ходил помимо личных авто. в сторону леса!

Всем доброго времени суток!)) в субботу в Шабановке на двоих 4 15-литровых ведра и 5 10-литровых ведер лисичек! Ведро грабовиков+ белие! Друзья Были во вторник лисичек нет! Уже отошли! Много молодого белого! Часто встречались молоденькие подгруздки!

Всех с праздником. Хочу узнать кто нить был в лесу в районе солёного псебай грибы там есть, а то на выхи еду домой,хочу туда мотнуть по грибы... Кто что знает ответите пожалуйста,буду оч благодарен. Спасибо

В Шабановке сегодня гроза, вымокли(как раз на горе)до...всего.Много белого, набравшего воды, не взяли ни одного, лисичек почти 2 20литрового ведра.Лисички и большие и только лезут. Белых молодых-ни одного.Подгруздков-океан.

119-tattat >Могу лишь присоединиться. Лисички есть, белые в хлам. Подгруздков столько, что склоны кажутся почти белыми. Не доезжая Шабановки.