Грибная охота, лето 2013

Панда

0 - 02.01.2010 - 10:08

Ну что, открываем новый сезон 2010. Поехали-пошли.

Гость

3081 - 23.11.2012 - 20:58

Цитата:

Сообщение от Даки

осенний строчок

Это не строчок, это лопастник.

Пекубо

3082 - 23.11.2012 - 22:40

Люди, куда завтра родителей вывезти за опятами? Можно в личку, кому не жалко место)) Мать сильно хочет за грибом, а я чёт потерялась, куда выехать, кроме Апшеронска давно нигде не была...

Гость

3083 - 24.11.2012 - 06:54

1116-Пекубо > ЧИТАЙ ПОЧТУ

Гость

3084 - 24.11.2012 - 07:27

И мне,если не жалко, с детьми бы съездить,подскажите,люди добрые.

Гость

3085 - 24.11.2012 - 10:39

Были вчера по дороге в Хадыженск, останавливались в 3-4 местах, опят почти нет, набрали от силы на литровую банку маринованных. Местные по дороге кое-где стояли с полными ведрами. Ничего не понимаю, вроде не первый раз в лесу, но сколько ни ездили, найти нормальный выход грибов не можем. Таких пустых лесов, как в этом году, никогда не видели. Если кому не жалко, подскажите, где в Горячеключевском районе опята можно пособирать для души.

Гость

3086 - 24.11.2012 - 13:58

а я думаю на первом фото бленая поганка, а на втором волнушка - гриб хоть и сьедобный, но весьма условно.

Гость

3087 - 24.11.2012 - 14:18

Опенок есть! Только нужно отходить от дорог подальше,где все уже выутюжено.

Гость

3088 - 24.11.2012 - 15:59

1114-viktorovic >Викторович, это форум грибников и мы здесь разговариваем на грибные темы, а не торгуем ...........Любите Вы замечания делать...............

Гость

3089 - 24.11.2012 - 16:09

1119-Marich > В районе Горячего Ключа грибов много, если ехать в сторону Джубги, то после Молдовановки будет поворот направо перед строящейся заправкой, по этой дороге проехать км 3 и справа по косогорам , сами лично собирали неделю тому назад, машин там много было,но все были с грибами. И ещё....... мы частенько останавливаемся у знака " до Геленджика 100 км" , в этом районе тоже есть грибы............

Пекубо

3090 - 24.11.2012 - 17:47

1117-viktorovic >Спасибо за отзыв! Повезли маму в лес, ни грибов ни мамы)) Потерялись, потом нашли и маму и грибы))

proff_

3091 - 24.11.2012 - 18:35

Товарищи,
сегодня набрали немного рыжиков:

Некоторые из них - или сверху посинели-побледнели, или снизу (на фото видно).
В таком виде грибы к засолке пригодны?

Гость

3092 - 24.11.2012 - 18:52

Да. синеют - зеленеют еловые рыжики. Помыть и солить.

Гость

3093 - 24.11.2012 - 19:08

1124-proff_ >а в каких краях? а то что-то только волнушки попадаются.

proff_

3094 - 24.11.2012 - 20:11

Цитата:

Сообщение от pingving

а в каких краях?

Ездили сегодня в сторону Имеретинской. Между Акредасовым и Линейной.
Опят нет практически. Но мы от дороги дальше 1 км не отходили. И мест там совсем не знаем - чисто на удачу останавливались.
Местные в Имеретинской продают опят - знают места, наверное.
Помимо рыжиков нашлась пара маслят (червивые) и один беленький:

Ножка съедена, но шляпка чистая.
В достатке старых совсем подберёзовиков, подосиновиков и белых.

Гость

3095 - 24.11.2012 - 23:00

Сегодня решил брать только молоденькие опята, итог три ведра. Только закончили мыть и готовить. Как по мне так новая волна пошла. Опята есть. Причем в районе Горячего ключа.

Гость

3096 - 24.11.2012 - 23:28

Сегодня, вернее уже вчера, были за дачами, что на Шабановском направлении.
Проверили месторождение черноголовиков, которое нашли в прошлые выходные - все вытоптано, каждый сантиметр опавшей листвы переворошен. Насобирали ведро раскрывшихся опят.
Затем поехали подальше - искать нетоптанные земли. И такое место было найдено (предварительно определенное по ГУГЛ МЭП), недалеко от Пшафа.
Там везде было много старых семеек опят, но и кондиционные тоже были. Собирали только шляпки - ножки уже жесткие.
В основном опята растут вокруг основания дубов, на склонах под вершиной хребтов, внизу не находили.
Вообщем погуляли хорошо, протопали в сумме километров 7-8, насобирали ведер 5-6 опят.
Попадались серая и чуть фиолетовой рядовки, но мы не брали, опят нужно было дотащить до машины.

Гость

3097 - 25.11.2012 - 07:41

1128-ЮЛАШ >А где гуляли по вырубкам или в лесу?

Гость

3098 - 25.11.2012 - 08:21

Вчера был за Фанагорийским. Вниз опята так и не спускаются. Насобирал два ведра. Сегодня буду мариновать. Да, раскрывшихся много, но молодых тоже хватает. По дороге нашел вот такой шедевр:
http://img-fotki.yandex.ru/get/6416/...4e8d62_XXL.jpg

Гость

3099 - 25.11.2012 - 08:24

Вот такие ежовики вчера попадались

Гость

3100 - 25.11.2012 - 09:19

Кстати, вот таких опят с диаметром ножки 2-3 см., если честно, мне встречать ранее не приходилось :-)
http://img-fotki.yandex.ru/get/6415/...e36bdc_XXL.jpg

Гость

3101 - 25.11.2012 - 09:22

1132-_Galina_nvt_ >не ленитесь включать режим "пасмурно".))

Гость

3102 - 25.11.2012 - 09:41

1134-pingving>Еще б знать где этот режим находится у планшетника :-)

Гость

3103 - 25.11.2012 - 09:52

Цитата:

Сообщение от proff_

Товарищи, сегодня набрали немного рыжиков: Некоторые из них - или сверху посинели-побледнели, или снизу (на фото видно). В таком виде грибы к засолке пригодны?

Пригодны вполне. Рыжики практически всегда синеют\зеленеют, если они предварительно не пробланшированы. Если не на воздухе сразу, то потом во время засолки.
Имейте в виду, что рыжики можно кушать уже на 3-4 день засолки :)
А еще они потрясающе вкусны жаренными в сметане...

Гость

3104 - 25.11.2012 - 12:31

1130-Чувалыч > Гуляли в лесу, собирали на местах где поваленные деревья.

Гость

3105 - 25.11.2012 - 14:25

Скажите, а млечники (языком щупаю, горечи не чувствую) можно не солить, а зажарить?

Гость

3106 - 25.11.2012 - 16:27

1135-_Galina_nvt_ >у меня в самсунге в настройках так и называется - баланс белого.

Гость

3107 - 25.11.2012 - 18:38

Сегодня за дачями два ведра опят, спасибо за подсказку EVA167.
Один белый.

Гость

3108 - 25.11.2012 - 18:56

Именно в верхней чясти склона.

Гость

3109 - 25.11.2012 - 20:20

сегодня за смоленской 6 ведер опят.разные.в основном по верхам ,но и в овражках попадаются.

Гость

3110 - 25.11.2012 - 20:20

1141-azancha >Нема за шо.

Гость

3111 - 25.11.2012 - 23:09

Цитата:

Сообщение от АТ69

сегодня за смоленской

А ПОЗВОНИТЬ ??? 8-((( Я ведь тоже в той стороне бегал.

Гость

3112 - 25.11.2012 - 23:20

Гость

3113 - 26.11.2012 - 09:35

1115-viktorovic >
"Строчок осенний, или лопастник осенний, или лопастник инфулоподобный, или гельвелла инфулоподобная, или гельвелла инфулоподобная, или гиромитра, или гельвелла инфула (Helvella infula Fr. или Gyromitra infula)"

Справочник грибы СССР(АН СССР)-Строчок осенний, он же
лопастник инфулоподобный, он же гельвелла инфулоподобная(Helvella infula Fr.)

http://mycoweb.narod.ru/fungi/Gyromitra_infula.html

http://mycoweb.narod.ru/fungi/Photoc...romitra_infula

Вот тут неплохое описание Строчка осеннего.Хорошо написано что он ядовит, если его не правильно приготовить. http://novostioede.ru/article/strochok_osennij/

Фото 1108-eva72 и фото из ссылок очень похоже.
По другим справочникам большое сходство.
И как я поняла строчок осенний многие называют лопастником.

Если не так, то - Какой именно лопастник?

Гость

3114 - 26.11.2012 - 11:39

http://forums.kuban.ru/f1186/%D0%A7%...95-778872.html

Гость

3115 - 26.11.2012 - 11:40

http://forums.kuban.ru/f1186/

opal

3116 - 26.11.2012 - 12:26

рыжиков хочется тоже...

Гость

3117 - 26.11.2012 - 13:15

Субботним утром за Смоленкой
[img]

[/img] [img]

[/img]
А ножки не оставляем,перекручиваем на икру и делаем пирожки.

Гость

3118 - 26.11.2012 - 13:18

Сейчас я в Калмыкии, через пару часов будет ясно есть ли тут сейчас грибы. Что найду - обязательно выставлю фотки. )))

Гость

3119 - 26.11.2012 - 16:10

Цитата:

Сообщение от eva72

А ножки не оставляем,перекручиваем на икру и делаем пирожки.

Интересная мысль! А мы только шляпки брали, не знали куда ножки девать.
Вчера в р-не Хадыжей нам-таки повезло - наткнулись на выход опят, правда уже не совсем молоденьких. Итог - 4 корзины. Наконец-то лесовичок и нас порадовал!

Гость

3120 - 26.11.2012 - 17:25

Здесь грибов нет
[img]