| 0
- 15.01.2022 - 22:05
|
Сегодня спокойная готовка вылилась в карасей с кумысом. Так уж получилось. Иногда жизнь преподносит расклады довольно затейливо. Но обо всём по порядку. Итак, затеялись как-то раз, а именно сегодня, к жарке караси. Почему бы и нет, собственно. Карась рыба зачётная. Как кричит камышовка в зарослях - "Карась, карась, карась - Линь, линь, линь! Шкребу, шкребу, шкребу - Зъим, зъим, зъим."     | | |
| 81
- 16.01.2022 - 14:33
| Цитата:
А про кумыс долгие истории, неохота в них втягиваться. Это нужен системный рассказ, и силы на него. | | |
| 82
- 16.01.2022 - 14:37
| из карасёвых жабров делаю паштет. можно его в пузырь и забечь. аналог колбика поросячьего | | |
| 83
- 16.01.2022 - 14:58
| Цитата:
| | |
| 84
- 16.01.2022 - 15:17
|
81-Куэнка >Мелкие они и просто прожаренные сладость. (Хотя правильно говорить сласть...сладости это у див из гаремов, гетер там всяких). | | |
| 85
- 16.01.2022 - 15:22
| Цитата:
| | |
| 86
- 16.01.2022 - 15:28
| 85-Куэнка >Верится не очень)...Как бы - этого не может быть, потому что не может быть никогда) | | |
| 87
- 16.01.2022 - 15:43
| Цитата:
| | |
| 88
- 16.01.2022 - 15:46
| 86-Joss > в гаремах не бывал, не доводилось. Да и гетер нету сейчас. Девушки легкого поведения это другое. Это как японские гейши отнюдь не проститутки. Для плотских удовольствий были другие дамы, с другим названием этой категории. Ресничка вам пояснит.) | | |
| 89
- 16.01.2022 - 15:47
|
83-Тот самый майор > А не найдешь. Дифсит. На Сенном рынке муж берет говяжьи языки,джигит из Ставрополья возит. В кафе Хинкальная рядом с нами бараньи язычки гриль - просто верх гастрономического удовольствия. Цена зашкаливает. Ну, муж и закинул удочку джигиту, привези, мол. Тот и привез. 2 лоточка по 9 шт. Вчера один слопали. Свекровь и дочка обожают куриные,утиные и пр. попки. Я как-то на рынке наткнулась на лоточки с куриными в упаковке,купила свекрови,вот уж она оторвалась. С тех пор не попадались А внучка обожает утиные шеи,раньше были в Ашанах, теперь только в Перекрестке,и то перебои... | | |
| 90
- 16.01.2022 - 15:49
| 89-мумимама > Из нестандарта еще очень гожие бараньи почки. Попадаются иногда в больших мясных магазинах в разделе косточек,ножек итд. Дочь готовила,говорит,шикарно,нет ни привкуса баранины, ни аммиачных бяк. Так что при случае - возьмем. | | |
| banned 91
- 16.01.2022 - 15:51
| Караси с умыслом. | | |
| 92
- 16.01.2022 - 16:02
|
91-Чёрный Баламут > :)) 89-мумимама > а мне эти попки тошнотны как-то. Мало того что засраны напрочь, как задние коровьи ноги, из которых хаш лучше не готовить, если нет желания пару суток менять за ними воду. И все равно при варке дадут запах навоза. Но вот эта жировая железа у птиц на попке, ну совсем не охота есть ее и содержимое. Это как во время муста у слона есть его височную железу, сочащуюся густым стекающим секретом до самого рта. Нафиг оно надо. В моем ракурсе восприятия, конечно. Отрезаю под корень и отправляю в мусор уверенной баллистической траекторией. Почки всегда зачетны, но по холестерину чемпионы. Самый концентрат. Часто лучше не практиковать. | | |
| 93
- 16.01.2022 - 20:48
| Обожаю попки...особенно кур, уток и гусей. Индеские не очень... | | |
| 94
- 16.01.2022 - 21:00
|
Вот жеж разные восприятия ) При этом с удовольствием кушаю казы-картА. | | |
| 95
- 16.01.2022 - 23:19
|
А теперь карпатый. Я сказал карпатый. | | |
| 96
- 17.01.2022 - 13:08
|
Дети из Крыма привозили курут. Ну совсем не пошел. А сыры пикантные люблю. Курут на базаре продают,где сухофрукты. Там же ср.-азиатские крупы и др.экзотику. | | |
| 97
- 17.01.2022 - 13:15
|
96-мумимама > Курт и у нас на Сенном продают. Я думаю, что это совсем не тот курт. Вот я вчера армянский овечий хорац купила - вот это да... От запаха глаза щиплет :)) | | |
| 98
- 17.01.2022 - 13:17
| А из Крыма можно хороший сыр привезти. Там сейчас сыроделен много. Всё весьма прилично. И в местных винных магазинах в холодильнике сыр есть на выбор. Местный, фермерский. Шикарно... | | |
| 99
- 17.01.2022 - 13:18
|
У нас Калория делает вонючий сыр. Прям ух! На любителя :)) | | |
| 100
- 17.01.2022 - 13:19
| А вот жопки не люблю... | | |
| 101
- 17.01.2022 - 13:22
|
Я ступила... Надо было живописать трапезу. В карасёвой манере, с картинками. Свежий ремесленный хлеб, хорац, хорошие турецкие маслины, паста из маслин с пряностями, паста из вяленых помидор со специями и грецкими орехами, вяленое мясо... Салат был - морковь, салат айсберг, зелень, сельдерей и яблоко. Кумыса не было. Пришлось под красненькое... | | |
| 102
- 17.01.2022 - 13:43
| ********* | | |
| 103
- 17.01.2022 - 13:45
| Вы действительно считаете, что всем безумно интересно, шо вы жрёте?:) | | |
| 104
- 17.01.2022 - 13:52
| 103-Доктор Стрэндж > ну, к примеру, я впервые здесь узнала, что куриные жопки едят. Раньше удивлялась спросу на куриные крылья, а ведь это все отходы производства, в общем-то. Но какие-то соусы и маринады изобретают, чтобы просто шкурку куриную от костей отодрать, ведь мяса там и нет))) | | |
| 105
- 17.01.2022 - 13:54
| 104-vikareka > на куриных крыльях делают миллиарды, см. KFC | | |
| 106
- 17.01.2022 - 13:56
| А вообще, с этим постоянным обсуждением жральни во всех темах - вам мало ЖВ, что ли? Это вопрос риторический, т.е. не требующий ответа. | | |
| 107
- 17.01.2022 - 13:58
| 105-Доктор Стрэндж > вот я удивляюсь. Что там в них есть? Но дело вкуса, конечно. | | |
| 108
- 17.01.2022 - 13:58
|
106-Доктор Стрэндж > еда, погода -самые безопасные из общих тем темы) И мне действительно интересно иногда, что и как едят другие, вместе с рецептами) | | |
| 109
- 17.01.2022 - 13:59
|
Из какого отделения выпустили доктора?) Удивлена нику. Поздравляю. | | |
| 110
- 17.01.2022 - 14:02
| 109-Шарлаханская царица > из психиатрического:)) "психически неуравновешен", "сумрачное состояние" (с) Кан+Лидо | | |
| 111
- 17.01.2022 - 14:05
|
103-Доктор Стрэндж > Не интересно - не читай. Ходи в другие темы. Создай тему, которая тебе интересна. Я приду и скажу: "Вы действительно считаете, что это всем безумно интересно!?" Так и пообщаемся | | |
| 112
- 17.01.2022 - 14:08
| 111-СквоЛена > если я не буду читать, то не буду и писать. | | |
| 113
- 17.01.2022 - 14:14
|
Кто-то любит гузки куриц, кто-то лапки, которые с когтями, маринованные как-то там.. для меня фу, а кому-то вкусно, все разные) Докупила охотничьи колбаски на очередную солянку и сожрала) Опять пойду | | |
| 114
- 17.01.2022 - 14:16
| 112-Доктор Стрэндж > просто напиши, что не заморачивался бы с карасями и пр., а взял бы фастфуд, в массе) | | |
| 115
- 17.01.2022 - 14:22
|
Когти обезаю...лапы тоже люблю...в борще. (Еще пару фраз и меня отправят обратно, на форум благочестивых фемин) | | |
| 116
- 17.01.2022 - 14:29
|
112-Доктор Стрэндж > Печально... А для кого тогда писАть про жопки? | | |
| 117
- 17.01.2022 - 14:31
| Про лапы тоже не знала, что их едят. В соседнем разделе как-то обсуждалась тема эта. Куриная печень нравится только из всех внутренностей. А когда-то давно это продавалось вместе с сердцем. | | |
| 118
- 17.01.2022 - 14:32
|
Не, лапы норм. Вот эти вот наборы потрошков для супчика - голова, шея, лапки, крылышки и пупочек и с печенкой... Голову не, не могу... Глаза эти печальные... Сразу уходит собакам. | | |
| 119
- 17.01.2022 - 14:33
|
117-vikareka > Сердцы отдельно продаются | | |
| 120
- 17.01.2022 - 14:37
| 119-СквоЛена > так я и говорю, что сейчас все отдельно можно купить. | |
Интернет-форум Краснодарского края и Краснодара |
