Весенний пикник. Что у вас на столе?
 

Из чего шашлык любите, кроме огурцов-помидор ещё что цветовое разнообразие составляет ? Может лёгкими закусками балуетесь, какими? Лаваш тонкий или толстый рядом с сочным мясом лежит?

сегодня буду мариновать шашлык на завтра.
очень хочется мяса)

Калбаски чоризо, салат со свежей брокколи и рукколой, лаваш любой)

шашлык делаю из индейки, ещё форель на гриле, огурцы и помидоры свежие, зелень, из хлеба- зерновой "идеал" и сухое красное))))

Шашлык надоел.

0-финланд > ну можно грибы запечь, аджапсандал, мягкий сыр

Шашлык из осетрины хорош

из соусов ткемали, а к идюшачьему шашлыку делаю белый соус- сметана и майонез напополам, чайн л горчицы, чуть молотый чёрный перец, пучок укропа мелко покрошить и несколько зубочков чеснока выдавить. Оч! рекомендую. Никакие кетчупы и рядом не стояли))))

7-slavyanka > эээ, а с шашлыком кто-то употребляет кетчуп??

в моей семье есть люди, которые употребляют кетчуп со всем) разве что кроме сладких блюд - извращенцы)

Шашлык не люблю. Поэтому рыбы разные и морепродукты на гриле и много овощей и зелени.

Шашлык - из свиной шеи. Чего ещё можно желать?)

7-slavyanka >хороший рецепт.
я обычно кинзу и зелень добавляю в уже готовый соус.
мариную лук и подаю шашлык.

Вчера тазик фарша со специями перемешала, в холодос дружить поставила. Сейчас колбаски и купаты крутить буду. Шашлык и правда надоел.

Селёдка запечённая со специями

Ужоснах

15-Чародейка > Бгг! :)))

15-Чародейка >это ты про селёдку?

интересно какая вонь стоит при запечении или жарке селедки?)

блины и зелень. Мяса не хочу. Еще б поспала, но дела не дают спать

[quote=Attorney at claw;44184226] 7-slavyanka > эээ, а с шашлыком кто-то употребляет кетчуп?? [/quote]
А что- религия запрещает?)

18-Трамп_ >аромат, а не вонь. Селёдка свежая маринуется в специях и запекается. Очень вкусно.
Зы: у вас хватило ума представить что я запекала селёдку из бочки?
Ужаснах

18-Трамп_ > в чём проблема? Купи, пожарь и узнаешь:)

Нет пикника, нет заморочек с блюдами

21-mailbuh > ахаха именно. Сырая селедка нормальная.

Вонь вообще это если рыбным соусом поливать азиатским

22-samaposebe79 >я не готов к таким экспериментам)
помню мне кто то говорил что жарить селедку ни в коем случае нельзя)вонь стоит ужасная.

22-samaposebe79 >да где он свежую селёдку купит? Ее в розницу не продают насколько мне известно.

24-Трамп_ > меня угощали, очень вкусная
25-mailbuh > на копере есть в рыбном магазине, многие сами её солят

Жарьте селёдку, господа! Сдавайте валюту! :)

24-Трамп_ > это говорили о вьетнамцах, которые жарили ее соленую и с их рыбным соусом.

26-samaposebe79 >может быть.
28-Attorney at claw >вполне возможно.
Единственный недостаток селедки-мелкие кости.

28-Attorney at claw >ты тоже слышала?
мне эта инфа как то в память врезалась.

28-Attorney at claw > я помню в студенчестве, как пришла в гости в общагу КГУ, где на одном из этажей жили иностранные студенты. Они реально жарили вот это. Больше я туда в гости не ходила)

еще есть рыба,не помню название, вызывает рвотный рефлекс)
кто нить ел такую?)

0-финланд > лаваш толстый , кусочками чуть прижаренный на костре
мясо желательно небольшими кусочками , стейки терпеть не могу

33-Итсбритнибич >лаваш тоже прижариваю)

У нас скумбрия, внутрь рыбки складываю кусочек имбиря, лимона, сливочного масла, веточку укропа. Закрываю брюшко и поворачиваю им вверх и на сетку... это очень вкусно, вкуснее селедки и кости крупные.
а в белый соус как выше описали еще грецкий орех нужен иши тертый сыр и можно без чеснока

30-Трамп_ > ага слышала что в общагах так извращались. Но азиатский рыбный соус это вонь пипец.
Хоть что ты жарь с ним

запеченую скумбрию тоже иногда готовим, но жирновата она, конечно

Тааак.. Понавылазило мультиаккаунтов.

37-Видим уже > эээ она реально жирная, но в аэрогриле с дымом и с опилками-офигенна