Специи летом

Гость

0 - 07.08.2017 - 11:11

добавляете в еду?
петрушка, укроп, лук, сельдерей, реган, тархун
слышала что надо знать сочетаемые специи, которые дружат.

Гость

81 - 07.08.2017 - 14:53

80-ЁлкА ТигровАЯ >он кроме того что приятный на вкус и хорошее украшение любого блюда на тарелке

36и6

82 - 07.08.2017 - 14:57

79-Родная > не возражают ))) куки хека, отвари и ешь ))) можно без соли )))

Гость

83 - 07.08.2017 - 15:01

Цитата:

Сообщение от 36и6

куки хека

ладно) попробую

Мария Антуанетта

84 - 07.08.2017 - 15:13

76-ЁлкА ТигровАЯ > руккола если свежая и самые молодые листочки - очень хороша. А когда она по размерам и зрелости близка к листьям одуванчика - горчит и грубая.

Гость

85 - 07.08.2017 - 15:30

76-ЁлкА ТигровАЯ >ну кинзу же едят. И даже без страха смерти всей семьи.

No Pasaran

86 - 07.08.2017 - 15:40

Укроп, петрушка, кинза, реган- это всегда в холодильнике. Иногда руккола и цицмат. Свежий имбирь и чили тоже всегда есть. Из сухих часто используемые - зира, куркума, барбарис, сумах, кориандр, уцхо-сунели, хмели-сунели, чаман, прованские травы, карри. Из соусов - соевый и чили с лаймом всегда есть. Ещё чего-то, может не вспомнила:))

Гость

87 - 07.08.2017 - 15:54

68-samaposebe79 >ребёнок не ест? Нельзя? Сколько лет дитю?

Это я к чему- просто все те специи, что вы указали прекрасно кладутся в блюда и после готовки)))

Гость

88 - 07.08.2017 - 15:54

0- все использую, не делю на сезонность, всю траву ем и употребляю везде ведрами круглый год. Иногда специи класть не хочется- ту же форель-семгу делаю просто с лимоном в духовке. Много продуктов "самодостаточны"- туда не кладу совсем.

Гость

89 - 07.08.2017 - 16:48

Цитата:

Сообщение от SimplyQwerty

Профит! ;)

Вы употребили слэнг?
Айяаяйяй

Гость

90 - 07.08.2017 - 17:24

Накупила перед отлетом специй с рынка- прилечу и будем запекать на гриле
На летние и зимние не различаю

Гость

91 - 07.08.2017 - 17:35

87-slavyanka > 4 года, не ест, не любит зелень и острое не переносит. Можно конечно и после, но вкус всё равно не такой получится.

Гость

92 - 07.08.2017 - 18:28

в табрисе видела шоколад с перцем, кто-нибудь покупал? это съедобно?

ЁлкА ТигровАЯ

93 - 07.08.2017 - 18:32

92-Родная >да, вполне

Гость

94 - 07.08.2017 - 18:38

93-ЁлкА ТигровАЯ >не сильно острый вкус?

Гость

95 - 07.08.2017 - 19:15

11 ПРЯНЫХ ТРАВ КОТОРЫЕ МОЖНО ВЫРАЩИВАТЬ ДОМА )
https://www.youtube.com/watch?v=6ap3qeSrufM

Гость

96 - 07.08.2017 - 20:20

94-Родная >в чем сложность купить самой и попробовать? ну не понравится, выбросишь.

Гость

97 - 07.08.2017 - 20:22

Если есть свой огород, то верна пословица "всё полезно что в рот полезло".
То есть кидай в кастрюлю любой овощ+траву = хуже не будет.
Если же с магазина туда всё подряд сыпать итог может быть совсем иным.

Гость

98 - 07.08.2017 - 20:28

Руккола у меня вылезла, но какая-то она была чахлая, я ее другой представляла. Петрушка, базилик зеленый, лук (из луковичек) отлично на балконе пророс. Сейчас только базилик остался, с мятно-лимонным привкусом, я его в чай и лимонад кладу.

Монотипия

99 - 07.08.2017 - 21:45

Специи и зелень использую круглый год, специи привозные в массе (Армения, Кипр, Греция).

Монотипия

100 - 07.08.2017 - 21:46

92-Родная > съедобно, есть еще и с солью - не советую.)

Гость

101 - 07.08.2017 - 21:47

99 Ну наверное все соседи бегут на такие экзотические специи бегом?

Монотипия

102 - 07.08.2017 - 22:14

101-солярис > нет, да и специи не такая экзотика