«В основном издают запах дешевые модели. В таком случае лучше отказаться от покупки, поскольку при приготовлении пищи специфический аромат будет пропитывать всю еду».

Это нагуглила)

234-Tiziana >плов норм, но я его не готовила по принципу, закинула и пошла) как в обычном казане, но у меня его нет. Пришлось в мульте. Приготовить зирвак и потом рис, но у меня был рис самарканд, он не слипается
Вобщем, у меня использование мульти в режиме кухонной долбежки, просто в специальной посуде ради ее теплопроводящих свойств

243-7ginger7 > плюсом. Ещё одна попытка была уже после того, как появилась помпейская печь, и я её прилично освоила. Мол, мультиварка - аналог. После этого обе и раздала.

237-PeliPit >нет, прочитай про принцип работы мульти, там темп не доходит до 100гр, те по сути это должна бы быть долговарка, но из за равномерного нагрева чаши приготовление происходит быстрее, особенно если не любопытничать и не открывать её во время приготовления. Жидкость в мульте не выкипает, вот почему есть книга рецептов причём под каждую модель, от правильной закладки продуктов и кол-ва воды очень сильно вкус зависит. Тут был вопрос - а как делать например рагу, если мясо и овощи, им нужно разное время для готовности. Все просто - мясо кладётся на дно, далее овощи по твёрдости, например картофель, болг перец, сверху кабачок как самый быстрый по приготовлению. Выставляется например время 20 минут,если это курица, добавляются специи и ещё минут на 5-10. И режим поддержки тепла незаменимая вещь в мульте.

248-Изо_льда > все прекрасно расписала! Без мультиварки жизни нет- это обо мне . Каждый день в ходу. На ночь крупы или бобовые к завтраку варятся, с утра тыква на пару, потом суп ребенку , вечером овощи или /и рыба на пару, тушеные. И йогурт раз в неделю там же готовится.

226-ЁлкА ТигровАЯ >у меня такая же дилемма. Я тоже не понимаю, как можно капусту и мясо, к примеру одновременно закинуть. Я и плов варю по обычной технологии. Просто мне нравится, как он в моей мульте получается, вкуснее, чем на плите.
Мультиварку выбирала с керамическим покрытием.

249-Атти >а ты йогурт прям в чаше делаешь или баночки в неё ставишь?

246-ЁлкА ТигровАЯ > у меня плов готовит муж и я слабо представляю как это все можно проделать в мультиварке, включая колдовство с зирваком, закладку риса по специальному алгоритму, всякие там зира, нут и т.д., чеснок целиком сверху в рис обязательно и крышку казана по кругу подоткнуть полотенцем) в общем там еще куча тонкостей, я всего не знаю) но как это все сотворить в мультиварке совершенно непонятно)

251-Изо_льда > только в баночках!

253-Атти > а почему ты йогуртницу не используешь, если все равно в баночках?

254-No Pasaran >меня устраивает мультиварка в этом качестве. Я сторонник многофункциональности , если не в ущерб качеству, ес-но. Функции варка на пару и йогурт в моей мультварке мне нравятся.

254-No Pasaran >мне йогкртницу мулинекс подружки дарили году так в 90м. Она работает! Но йогурт мне больше нравится прям в чаше, а готовый я потом в эти баночки раскладываю. Эксперименты делала с йогуртом разные и по жирности молока и фрукты пробовала сразу - нет, только чистая классика пошла, молоко хорошей жирности и хорошая закваска. Тогда он густой и вкусный. А фрукты или ягоды добавляю уже в готовый если хочется

256-Изо_льда >а какой закваской пользуешься?

257-Зима >лактоферм беру и для йогурта и для творога

256-Изо_льда >Я делаю натуральный йогурт на Эвиталии ( в аптеке беру) и потом уже в процессе еды ягоды, фрукты добавляю, с чиа смешиваю.

258-Изо_льда >А почему не Данон?

252-Tiziana > в мультиварке другой плов получается, но тоже вкусный. Нужно предварительно обжарить лук, морковь, мясо, добавить специи, потом положить в мультиварку

252-Tiziana >в мульте будет рисовая каша с мясом

Я заказала себе в СберМаркет на завтра , чипсы , бастурму , колу и сало , что то меня прям раздирает сожрать что то неправильное ))

Хотя раздирает сейчас , а завтра может ещё и есть не стану )))

261-без имени > да, я примерно представляю) у меня так мама готовила, только это делалось в обычном небольшом казанчике) но, честно сказать, это вообще не настоящий плов, хотя я раньше считала, что плов такой и есть) но после настоящего ташкентского варианта уже так не скажу)

262-flaka > вот с этим согласна)

262-flaka > шавля, как это называет мой свекр. Но тоже вкусно

265-Tiziana > настоящий-ненастоящий... Что есть эталон?)
Муж готовит узбекский плов в казане на 10 литров, сын - в мультиварке. И оба плова по-своему вкусные.
У меня же, как бы я ни старалась, всегда получается именно рисовая каша с мясом.
Зато пирожки вкусные))

259-Атти >на литр молока сколько баночек закваски? 1 или 2?

256-Изо_льда > где-то лежит у меня этот мулинекс. Раньше делала, потом перестала. Надо найти. Мне сейчас и молоко домашнее есть где взять...

Лежит у меня мультиварка , я ни разу в ней не готовила .

271-SS >самое время достать. А то ты так на этой бастурме и коле желудок испортить рискуешь. А в мульте просто все. Без особых усилий

271-SS >хумус с сельдереем заточила на ужин) муж ругал на чем свет стоит за необоснованные траты. Я сказала:ок. Покупай продукты, закину в духовку и мультю. Себе продолжу брать готовую еду в mf

Борщ, теперь плов, что ещё в соревновательном?

261-без имени >зачем, если можно в мульте жарить?

269-Зима > там сухой порошок . [url]https://www.eapteka.ru/spb/goods/id208882/[/url]

243-7ginger7 >очень многие также. Это как с пмм - у кого есть, думают "как я раньше без неё жила", у кого нету "да на кера она мне, я что 3 тарелки за собой не помою")

260-Alisalisa >не поняла вопрос

272-София Павловна >вот не самое время ) сейчас выпрямили ногу полностью в ортезе и я стала вообще Нетранспортабельная , даже в Инвалидном кресле , нога вперёд торчит , сгибать нельзя , или вперёд или вниз . Болевые Ощущения не передаваемые , завтра будут Кровавые протёртости под ортезом в местах сопротивления ))

273-Эволюция >мне нравится как они курицу готовят , не надоедает

278-Изо_льда >Хороший йогурт получается на Даноне. Там живые грибки.

252-Tiziana >разные режимы, сначала жарки, потом режим плов. Головка чеснока втыкается обязательно

279-SS > жесть. А ты еще 2 ноги так хотела сразу. Держись!