| 0
- 23.12.2014 - 13:27
|
Какое место занимает в вашем рационе, как употребляете и какую? Воспоминания молодости: краснодарская семья употребляет на завтрак палку колбасы на троих.     | | ||
| 121
- 23.12.2014 - 20:27
|
Оливье можно нарезать, а заправлять только ту порцию, которая подается на стол и немедленно съедается. Остальное заправлять по мене потребления. И ес-но никакого лука туда! В оливье картошка только сытная, ее можно исключить. Кстати , для идеального оливье рекомендуется картошку очистить и нарезать кубиками ДО варки. Потом кубики промыть, слегка отварить, чтобы не разварились , остудить, высушить и в салат! Нельзя собирать салат из теплых неостуженных ингридиентов - забродит немедленно! Но это не по теме. По теме колбаса. Вместо кефира можно брать греческий йогурт, он плотный , кисловатый и не растекается. | | ||
| 122
- 23.12.2014 - 20:28
| У нас какая-нибудь колбаса - ветчина - мясо варено-копч. есть всегда. На бутерброд с супом, с кофе, в яичницу. Любимая копченая - брауншвейгская, полукопченую едим, я ветчинную колбасу люблю. | | ||
| 123
- 23.12.2014 - 20:32
|
А! еще скажу, что я пробовала оливье с семгой малосольной. Ну ... так себе, изысканно. А я иногда делаю салатики на скору руку, т.н. "недооливье", те. из трех любых ингридиентов этого салата, например: колбаса\мясо, горшек, яйцо + майонез картошка, колбаса\мясо, огурец + майонез | | ||
| 124
- 23.12.2014 - 20:50
| Обычно ем или ветчину или филейку какую-нить или что-то подобное. Могу иногда и копченую если без фанатизма. | | ||
| 125
- 23.12.2014 - 21:07
| 123-Люси была здесь > Мы сейчас делаем оливье без горошка и с курицей. Такой нежненький получается! Делаем его просто "на еду", по мне - это совсем не для праздника. | | ||
| 126
- 23.12.2014 - 21:12
| 43-Дернхельм > "Бесспорно" - это конечно 5, бгг. Истина в высшей инстанции. | | ||
| 127
- 23.12.2014 - 21:22
| 126-Нас не забанить > холивар на тему вегетарианства поистине бесконечен. Стоит ли его затевать? Одно могу сказать - ЖКТ человека устроен как у хищника, а не как у травоядного. Нужно ли переть против природы? | | ||
| 128
- 23.12.2014 - 21:29
| Цитата:
| | ||
| 129
- 23.12.2014 - 21:30
| Народ, я вот сейчас кинула в суп краковскую...по-моему она растворяется в кипящей воде, если не врут глаза)) | | ||
| 130
- 23.12.2014 - 21:30
| 129-АптекаУлицаФонарь > ну бумага туалетная в воде тоже растворяется.... | | ||
| 131
- 23.12.2014 - 21:32
| 130-Софи > примерно то же самое я и подумала...бумага, крахмал, костная пыль...) | | ||
| 132
- 23.12.2014 - 21:33
| 131-АптекаУлицаФонарь > Про пульпу забыла. :) | | ||
| 133
- 23.12.2014 - 21:34
| чиста колбасу ем очень редко, что нибудь из сильно сырокопченного типа брауншвейгской,это бывает пару раз в году | | ||
| 134
- 23.12.2014 - 21:36
| последний раз , когда я писала на жв про колбасу , она исчезла из продажи , поэтому досвидос , не скажу ) | | ||
| 135
- 23.12.2014 - 21:42
| 132-сарлаах > зуба? Это - по умолчанию) | | ||
| 136
- 23.12.2014 - 21:49
| только на праздники) или если целый день проносились, а дома нечего нет, но это не чаще раза в 2 месяца) | | ||
| 137
- 23.12.2014 - 21:56
| А кто не ест колбасу - что он кладет на бутерброд?? (а мужчины?) | | ||
| 138
- 23.12.2014 - 22:00
| 137-Мисти_ > мой кладет буженину или сыр | | ||
| 139
- 23.12.2014 - 22:08
| 138-Софи > А буженина домашняя? | | ||
| 140
- 23.12.2014 - 22:11
| 135-АптекаУлицаФонарь > Этим термином так же называют автоклавную выварку из свиной шкуры, рогов, копыт и других отходов мясного производства ;) плюс... Ээээ, ты никогда не видела в продаже куриные спинки? Как думаешь, их выбрасывают? :) | | ||
| 141
- 23.12.2014 - 22:12
| 137-Мисти_ >Мы кладем домашнюю буженину, домашний паштет, сыр, мягкий сыр, овощи, яйцо в разных сочетаниях. | | ||
| 142
- 23.12.2014 - 22:13
| 139-Мисти_ > ну да. сама делаю. так это ведь не трудно. еще из говядины очень вкусно. сначала нужно кусок говядины вымыть потом высушить. обмотать ниткой и в духовку. обжарить на 200 градусахс одной стороны до корочки 15 мин потом с другой стороны 15 мин. закрыть фольгой и оставить на 150 градусах на 1 час ну или полтора до готовности | | ||
| 143
- 23.12.2014 - 22:16
| 137-Мисти_ >И, кстати, чаще вместо бутербродов используем лаваши тонкие с завернутой в них начинкой. Самые любимые мягкий творожный сыр, зелень и красная рыба и второй вариант сыр (тертый) с зеленью, иногда чесноком и немного майонеза, можно яйцо еще вареное добавить. Ну и бутерброды с рыбой тоже любим. У нас рядом на рынке такие вкусные лаваши продают, из тандыра. | | ||
| 144
- 23.12.2014 - 22:17
| а да! мы еще едим бутеры с красной рыбой малосольной форель или семга. | | ||
| 145
- 23.12.2014 - 22:17
| 142-Софи >Я мариную еще перед этим. И делаю обычно без обжаривания, сразу в фольгу, тоже мягко и сочно. | | ||
| 146
- 23.12.2014 - 22:18
| 145-Batgirl > я тоже мариную на ночь в прованских травах. забыла написать....) | | ||
| 147
- 23.12.2014 - 22:20
| 140-сарлаах > ты даже не надейся на мою неосведомлённость, о производстве колбас, начинки в пельменях и фарше "домашнем свино-говяжьем" я знаю очень много) | | ||
| 148
- 23.12.2014 - 22:21
| http://www.rg.ru/2014/12/22/reg-urfo/xamon-anons.html | | ||
| 149
- 23.12.2014 - 22:21
| 147-АптекаУлицаФонарь > расскажи про пельмешки, а? :) | | ||
| 150
- 23.12.2014 - 22:22
| а в финляндии этого хамона видимо невидимо. но он такой дорогой был а теперь еще дороже стал. | | ||
| 151
- 23.12.2014 - 22:24
| 127-Дернхельм > Ну да, конечно. Вообще-то как у всеядного (свиньи тому подтверждение). И вот что-то свиней не кормят мясом (хотя они его жрут), и они от этого не дохнут. :) | | ||
| 152
- 23.12.2014 - 22:26
| 149-сарлаах > со шкурками и глазками не успевших убежать ма-а-аленьких крысят и про носки ремонтника? Нет, ничего не знаю) | | ||
| 153
- 23.12.2014 - 22:28
| 151-Нас не забанить > ну, если меня мясом не кормить, я тоже не сдохну, но в травоядное от такой насильной диеты не превращусь. А если сбегу на волю и найду кусок мяса - непременно сожру. Один в один как та свинья ) | | ||
| 154
- 23.12.2014 - 22:29
| Мой муж не ест бутерброды. Не из-за колбасы.) | | ||
| 155
- 23.12.2014 - 22:29
| финский сервелат (только не сочинский) мне наиболее вкусный, остальные жира много. | | ||
| 156
- 23.12.2014 - 22:29
| +153: Ах, да, чуть не забыла: Хрю! ) | | ||
| 157
- 23.12.2014 - 22:31
| 142-Софи >143-Batgirl > Прямо 2 раза в неделю и каждую неделю? Не надоедает? | | ||
| 158
- 23.12.2014 - 22:32
|
151-Нас не забанить > давай не будем, а? Желудок у свиней (плотоядных), как и у человека, однокамерный, не совсем схожи, но всё-таки. А у травоядных коров - двухкамерный. Не благодари) | | ||
| 159
- 23.12.2014 - 22:32
| 157-Мисти_ > раз в 2 недели. еще есть рыба еще есть каши и сыры | | ||
| 160
- 23.12.2014 - 22:37
| Цитата:
Цитата:
| |
Интернет-форум Краснодарского края и Краснодара |
