| 0
- 30.04.2013 - 16:14
|
подарили мне на днюху) играюсь второй день) рецептов надергала в сети, понятное дело))) Но, вот картошка жареная, например, что на режиме жарка, что на режиме выпечка - пригорает!(( что за фигня может быть?.. фирмы филипс (на всякий случай, вдруг это поможет в ответе)). В общем, хозяйки, делитесь пожалуйста секретами в юзании этой чудо-машины) А то, выясняется, что просто закинуть корм и нажать кнопочкэ, недостаточно для шедевра ))     | |
| 1
- 30.04.2013 - 16:17
| картошку не жарила. очень вкусно запекать в мундире. с салом. | |
| 2
- 30.04.2013 - 16:20
| 1 - )) Фреки, не сомневаюсь) но, мне ж дитям, а не только взрослым амбалам) попросили жареную, чтоб с ровной золотистой корочкой, а мать села в лужу)) | |
| 3
- 30.04.2013 - 16:20
| На делах домашних обсосали все со всех сторон. Туда надо тему | |
| 4
- 30.04.2013 - 16:21
| 2-This_Ellis >и детям тоже вкусненько. с сыром или грибочками сверху ) | |
| 5
- 30.04.2013 - 16:26
| 3 - я там не живу и никого не знаю)) вдруг там сидят враги и дают плохие советы??..) | |
| 6
- 30.04.2013 - 16:27
| 4 - Фреки, на выпечке?) молодую?) | |
| 7
- 30.04.2013 - 16:35
| 6-This_Ellis >я делала на 120 градусах 40 минут. здесь специально продают такую чистенькую картошку для запекания. моешь, надрезаешь сверху и все. | |
| 8
- 30.04.2013 - 16:42
| 7 - Фреки, ясно) а какой-нибудь пирожочек печешь?) | |
| 9
- 30.04.2013 - 17:00
|
8-This_Ellis >Я запеканку делаю-вкуснааа еще говядину тушу-нямка | |
| 10
- 30.04.2013 - 17:05
| Тоже хочу мультиварку. Владелицы, подскажите, без разницы какую брать или есть технические выгодные особенности? | |
| 11
- 30.04.2013 - 17:26
| Юзаю сей девайс ежедневно. Выпечкой балуюсь редко, ибо не фанат мучного.Самый ходовой режим-тушение и каши. Ниче еще не пригорело. Самое любимое блюда-кальмар в сметане с овощами. | |
| 12
- 30.04.2013 - 17:27
| 10: У меня редмонд. Вполне ниче так. | |
| 13
- 30.04.2013 - 17:39
| 12-садовод любитель > спс | |
| 14
- 30.04.2013 - 17:52
|
12-садовод любитель >и у меня редмонд. очень довольна. 8-This_Ellis >пеку. очень хорошо выпечка получается. бисквиты отменные. еще зебра мне нравится, на сметане. любую выпечку адаптируешь как в духовке. | |
| 15
- 30.04.2013 - 17:55
|
12-садовод любитель >14-Фрекен Снорк >и у меня рэдмонд никак к ней не привыкну жаренное жарю варенное варю запекаю в духовке все так хвалят мульти, типа закидал и все а я так не могу, ингридиенты надо постепенно с бульона снимать обязательно пенку жаренное там не получается( | |
| 16
- 30.04.2013 - 18:17
| 0-This_Ellis > не сможете пожарить с корочкой и ровненько. у Меня Панасоник и я только делаю на "Выпечки", получается как-бы запаренная картошка кубиками , много специй, но там у меня еще и мясо (курица, сердецки куриные, желудочки и т д) | |
| 17
- 30.04.2013 - 18:20
| 15-пузь >я не жарю в ней. да и не люблю жареное. супы варю, пенки там совсемм мало образуется, за счет того, что бульон медленно "доходит". в основном варю в ней каши, на пару готовлю и пеку. Еще мясо и рыбу в фольге. | |
| 18
- 30.04.2013 - 18:31
|
в мульте варю каши, пеку и тушу. не жарю и не варю супы. Лен, мультя не для вкусно-вкусно, мультя для быстро, просто, безопасно и съедобно)) хотя запеканки такие же, как в духовке и тортики тоже что ты хочешь приготовить? спрашивай и мы отсетим | |
| 19
- 30.04.2013 - 18:34
| 18-Наумовна >а что варишь и пекешь? | |
| 20
- 30.04.2013 - 18:35
| Еда после мультиварки отдает неестественным привкусом. Пробовал с разных мультиварок, везде одно и тоже. Так что вещь не для всех. | |
| 21
- 30.04.2013 - 18:50
| 19-пузь > каши варю, запеканки и иногда бисквит пеку) | |
| 22
- 30.04.2013 - 19:35
|
Ленуська, ходи сюда, читай :) http://forums.kuban.ru/f1062/%D0%9C%...B-1891053.html | |
| 23
- 30.04.2013 - 19:40
|
Имхо, мультиварки, пароварки и вообще любые специализированные электроприборы(яйцеварки, кофеварки)хороши для электрических домов.и оправданны их КПД. Вспоминаю электросковороду моей бабушки в начале семидесятых-это был вариант электрогриля в алюминии. | |
| 24
- 30.04.2013 - 19:50
| Оказывается я не одна такая, которая не оценила мультиварку! У меня мультиварка с давлением, чтобы открыть крышку помешать - надо ждать, чтобы спало давление, не удобно ((( Вода в ней закипает медленнее, чем на обычной плите. Никак не могу приспособиться к ней ((( Привкус тоже чувствую. Единственное - часто пользуюсь пароваркой, ну и отложенный старт удобно. Пену я тоже привыкла снимать. У меня муж к бульону с пеной не притронется. В общем, пока я как-то не в восторге ((( | |
| 25
- 30.04.2013 - 20:10
|
Примерно двухгодичный опыт эксплуатации показал, что мультиварка хороша в режиме тушения. Остальное - от лукавого. Все прочее - лучше традиционным способом. Не уверен насчет каш, но, сейчас с мультиваркой конкурируют кашки в пакетиках - и удобно, и вкусно, и пахнет замечательно) | |
| 26
- 30.04.2013 - 20:14
| Попробовала зажарку на ней делать на борщ - лук мягким просто стал. На сковороде быстрее и удобней. Короче не пойму, то ли лыжи не едут, то ли я ***нутый.. | |
| 27
- 30.04.2013 - 20:15
| у меня мультиварка орсон, с керамической чашей, картошку жарила на режиме выпечка с открытой крышкой, получается отлично | |
| 28
- 30.04.2013 - 20:16
| видимо от модели мультиварки зависит ещё, в моей все отлично получается | |
| 29
- 30.04.2013 - 20:18
| Элька, у меня панасоник. Хороша для каш с таймером для завтраков, творожных запеканок и тушения овощей-птицы-рыбы. Но! Если у тебя хорошая духовка электрическая, все эти телодвижения в духовке лучше получаются, а каша-ну я в 6 утра встаю, мне удобно ею завтракать. Короче, ИМХО, чудес она не делает, хотя девайс неплохой | |
| 30
- 30.04.2013 - 20:24
| 24-Лунная Дорожка >Это с функцией скороварки.Барышни, а руководства к приборам не пробовали читать? | |
| 31
- 30.04.2013 - 20:28
| Мне нравится мультиварка медленным нагревом. Эмуляция русской печи (которую в современную квартиру не впихнешь), только наоборот. В ней должны получаться щи и каши. Остальное - ни к чему. | |
| 32
- 30.04.2013 - 20:31
| у меня панасоник-просто люблю ее-и жарю и пеку и тушу и кашки и на пару | |
| 33
- 30.04.2013 - 20:32
| 31-Азик Обозов >ага-именно не скороварка | |
| 34
- 30.04.2013 - 22:59
|
может, не по адресу, Redmond юзаю. картошку не жарил, хотя можно, и делается это в режиме фри. с картошкой другой совет есть. сначала жарка мяса (с мясом есс-но, без разницы с каким), минут 5-7 потом засыпаете картошку и опять жарка, только теперь овощи, минут на 5-7, минуты через две перемешиваете, и только потом добавляете воды. специи сами догадаетесь, когда и как. картошка малость пригорит, это не так важно на самом деле. основная существенная разница мультиварок на мой взгляд - шаг в настройках. например, те, что подешевле могут делать шаг по температуре +20С, по минутам +10мин, а вот те, что подороже шаг темп +5С, по минутам вплоть до +1мин. более тонкие настройки получаются, а так же некоторые блюда парвильно готовить, например, на +45С. если у вас +20-ка, то уже не получится точно попасть в +45С. каши: суммарно крупа не более 150гр, можно комбинировать разные крупы. проверяется на весах, очень удобно. молоко - или бутыль или пакет. "доза" как раз выходит. у меня пока что наиболее сложное что сделал - фаршированные перцы. в кастрюлю влезло ровно 10 штук. у мамы - домашняя ветчина. очень рекомендую, ибо магазинную колбасу с крахмалом, соевым белком и прочими гадостями есть противопоказано. ну и самое суперское в мульте - отложенный старт. | |
| 35
- 30.04.2013 - 23:01
|
15-пузь > прекрасно и пенка снимается и ингридиенты по очереди добавляются :-) курица жарится минут за 15 со всеми специями. | |
| 36
- 30.04.2013 - 23:12
| Не, дохлую курочку я жарю на перегретой сковородке без всякой мульти) Нефиг цыплят табака изображать в мультиварке) | |
| 37
- 30.04.2013 - 23:25
|
36-Азик Обозов > таки не особо полезно жареное, вот в чем смысл вкусной и здоровой. с другой стороны, жарка чище как-то получается в мульте, не надо потом плиту отмывать, время экономится. А это самое ценное, что у нас есть. | |
| 38
- 01.05.2013 - 17:13
|
ребят, спасибо всем за ответы) мультиварку муш выбирал, когда узнал, что теща будет дарить - напросился с ней покупать))) т.е., оптимально из того, что было)) но, нет же предела совершенству, знаю, что есть и многоярусные, шоп сразу одновременно запекать неск.блюдов)) Наумовна, Кать, конечно, в основном, интересует запекание овощев, рыбы-курицы и пироги фсяко, манники, творожники, шарлотки, ибо духовка у меня грустный)) 22 - 102, спасибо большое за ссылочку) | |
| 39
- 01.05.2013 - 18:25
|
я себе на свадьбу прикупила мултиварк. очень удачно получается рис с овощами, грибами. Бисквиты получаются по 8 см., офигела сама от высоты. Очень душевно получатеся тушеная капуста. Мы с основном едим диетстол 5, поэтому широтой блюд а-ля адское варево под майонезом не похвастаюсь. | |
Интернет-форум Краснодарского края и Краснодара |
