| 0
- 30.04.2013 - 16:14
|
подарили мне на днюху) играюсь второй день) рецептов надергала в сети, понятное дело))) Но, вот картошка жареная, например, что на режиме жарка, что на режиме выпечка - пригорает!(( что за фигня может быть?.. фирмы филипс (на всякий случай, вдруг это поможет в ответе)). В общем, хозяйки, делитесь пожалуйста секретами в юзании этой чудо-машины) А то, выясняется, что просто закинуть корм и нажать кнопочкэ, недостаточно для шедевра ))     | | |
| 201
- 08.05.2013 - 20:04
| vestiti, шутка или нет, но аж холодок прошелся:)))) Так как сижу и ем блины с икрой и пью конъяк ;)) | | |
| 206
- 08.05.2013 - 20:17
|
0-This_Ellis > Я не занимаюсь готовкой пищи, поэтому советов давать особенно не буду, а только сделаю замечание о пригорании картошки. 1. Картошка не пригорает к полимеризованному маслу. 2. Масло полимеризуется при перегреве. 3. Полимеризованное масло смывается детергентами. Попробуйте предварительно перегреть и полимеризовать тонкий слой масла на дне, а затем внесите то количество масла, которое нужно для жарки, подогрейте его, внесите картошку и жарьте как всегда. PS. Поскольку все микробы уже уничтожены при жарке, то нет смысла смывать детергентом плёнку полимеризованного масла - она ещё пригодится. PS1. Может не все знают, как варить яйца, чтобы скорлупа хорошо отслаивалась, то мой сын недавно выполнил школьную научную работу и выяснил, почему бывают неудачи и как делать правильно. :) | | |
| 214
- 08.05.2013 - 21:16
| Цитата:
А насчет тонкостей в приготовлении пищи (кто-то выше писал) обычно их любят те, кто из г..на хочет сделать конфетку. А из обычных доброкачественных продуктов получаются нормальные блюда с натуральным вкусом без всяких "тонкостей". Мне, например, вкус нравится натуральный. Конечно если готовить так, чтобы скрыть истинный вкус продукта (чтобы рыба не пахла рыбой, а мясо мясом и т.д.) тогда конечно не обойтись без кучи прижарочек, припарочек и прочей хрени. В этом случае наверное надо только у плиты стоять долго, в мультиварку все не заложишь. Но это для извращенцев. А большинство нормальных людей выберет вариант, когда и вкусно, и полезно, и времени много не займет. | | |
| 215
- 08.05.2013 - 21:24
|
214-Batgirl > Вы начало поста не прочли, вырвали из контекста фразу, сами додумали, сами и обиделись, причём обиделись не на общую характеристику гаджетов, а зачем-то приспособили эти два слова к себе) Кстати, "вкусно, и полезно, и времени много не займет" очень напоминает "быстро, качественно, недорого - выбрать любые два слова") | | |
| 216
- 08.05.2013 - 22:02
| 206-SteveS > Поделись работой (секретом) сына. Возможно - это будет самый содержательный пост за всю тему... | | |
| 217
- 08.05.2013 - 22:21
| 216-Оруэлл >под холодную воду после варки яйца заливаете через пару минут сливаете и заливаете опять. Чем холоднее вода, тем лучше. И так, раз 5 пока яйца не остынут. И все прекрасно отчищается. Содержательно? | | |
| 218
- 08.05.2013 - 22:25
| 217-бух890106 > Можно просто под проточную поставить и пусть остывают. Я ещё воду солю, на всякий случай, много. Но всё равно не угадаешь, некоторые яйца совсем не желают сбрасывать скорлупу ровно) | | |
| 219
- 08.05.2013 - 22:27
| 218-АптекаУлицаФонарь >мне под проточную никак нельзя...поэтому я заливаю, жду минуту и опять заливаю. Кому под проточную можно и вода течет в гор. Канализацию тому да. Особенно хорошо после такого метода отчищаются перепелиные, прям супер. А так да куриные тоже иногда вредные подводят, ну подождем Стива, может еще какой секрет есть | | |
| 220
- 08.05.2013 - 22:28
| 217-бух890106 >218-АптекаУлицаФонарь > У меня есть другой рецебд. Он отдичается существенно. Мне интересно мнение отца кавалера ордена крутых яиц) | | |
| 221
- 08.05.2013 - 22:36
| 220-Оруэлл > Знаю я твои рецепты, сейчас опять затянешь Песнь Песней про альтернативные варианты секса и попытаешься увязать всё это с куриными яйцами...подождем Стива(с)) | | |
| 222
- 08.05.2013 - 22:36
| 220-Оруэлл >расскажите нам, нам же тоже интересно и полезно. Ну мне. Вдруг есть еще метод круче и действеннее. Я только с водой знаю | | |
| 223
- 08.05.2013 - 22:43
|
222-бух890106 > Рассказываю: там идея в том, чтобы оторвать пленку от скорлупы. Делается так: резкое охлаждение сверху, той же холодной водой (промораживать внутрь - ошибка) - потом завертеть в полотенце - пусть сами дальше остывают еще горячие... Ну, как-то так... 221-АптекаУлицаФонарь > С яйцами чоловiков - все так же) | | |
| 224
- 08.05.2013 - 22:47
|
Кстати, а йайтца перед варкой/отвариванием моют хозяйки ещё или надеются на русский авось/молитву? ;) PS Просто так, вспомнил тему, с которой начался "мой ЖоВэ" ))) | | |
| 225
- 08.05.2013 - 22:56
| Чтобы яйца хорошо чистились, можно их прокалывать с тупой стороны перед варкой. | | |
| 226
- 08.05.2013 - 23:01
| 224-Модест Селянин > Не моем, авось...и мужские не моем, хотя первые и варим) | | |
| 227
- 08.05.2013 - 23:01
|
224-Модест Селянин >я мою. И все крупы перед варкой тщательно мою. 223-Оруэлл >мне такой метод не помогает. Я пробовала, плохо отчищается 225-Вопрошающая >я про такое читала, там надо настолько аккуратно, чтоб не проткнуть пленку. Еще метод вдувания))) | | |
| 229
- 09.05.2013 - 00:21
| 227-бух890106 > Ыыы... У тебя были свежие яйца! Они не поддаются правилам! Покупай старые? | | |
| 236
- 09.05.2013 - 15:16
|
91-АптекаУлицаФонарь > все там прекрасно получается. 110-клубника_со льдом > нормальные шедевры получаются! в любой вещи главное - голова её владельца. и руки не кривые. | | |
| 241
- 09.05.2013 - 15:35
| издревле узбеки готовили плов используя электро- или газовые печи, ФГМ детектед, учись, студент http://ru.wikipedia.org/wiki/Плов | | |
| 246
- 09.05.2013 - 16:33
| 67-_antimagnit_ >нет такого раздела в журнале... | | |
| 248
- 15.05.2013 - 22:29
|
241-_antimagnit_ > отсутствие юмора детектед. отсутствие извилин тоже | | |
| 249
- 16.05.2013 - 08:13
| 224-Модест Селянин > Тема Монгольца? Которая называлась..."А моете ли вы яйца?" | |
Интернет-форум Краснодарского края и Краснодара |
