| 0
- 14.08.2013 - 12:54
|
Ответ, который сам собой напрашивается, можно пропустить :) Купила сельдерей, в общем : корень и стебли. Корень употребила в суп вместо картофеля (вкусно). Что предлагаете сделать со стеблями? Ну и вообще,хватить ругаться, давайте про рецепты     | |
| 1
- 14.08.2013 - 12:54
| Фуууу(((( | |
| 2
- 14.08.2013 - 12:55
|
1-финланд >А меня аж трусит от одного запаха - обожаю ! Давай махачи устроим :) | |
| 3
- 14.08.2013 - 12:57
| Стебли можно в салат, а можно тоже в суп. Я люблю суп со стеблями ))) | |
| 4
- 14.08.2013 - 12:57
|
в салат, любой, главное мелко порезать. з.ы.Мама добавляет в Сатэ (баклажаны, помидоры, перец, сельдерей, лук) нарезать кубиками, чуть обжарить и тушить. | |
| 5
- 14.08.2013 - 12:59
|
4-Jessika >О ! Давно не едала этого, в холодильнике все как раз есть, счаз сделаю. А салат какой? Просто огурцы+помидоры+сельдерей? | |
| 6
- 14.08.2013 - 13:00
|
салат недавно делала здоровую еду (из-засоуса относительно)) креветочная рыба отварная, черешки сельдерея, свежий огурец и микс салатов. Заправляла соусом манго-чили неплохо получилось | |
| 8
- 14.08.2013 - 13:02
|
тут как-то писали рецепт, я делала. Мне никак, моим понравился. Там яблоки еще были. Атаманка кажется писала | |
| 9
- 14.08.2013 - 13:04
| Раз разрешили про жрачку тут писать, то дайте проверенный рецепт буженины. | |
| 10
- 14.08.2013 - 13:04
|
Стебель сельдерея помогает для потенции... как в анекдоте: -Доктор , как лучше принимать сельдерей для потенции, пить сок или есть свежим? - Лучше привязывать. | |
| 11
- 14.08.2013 - 13:08
| 5-la femme > по мне, так сельдерей хорошо с яблоком сочетается + курица и что еще захочется... | |
| 12
- 14.08.2013 - 13:10
| сельдерейно-яблочный фреш вкусный... или сельдерейно-морковный с цитрусовыми... | |
| 13
- 14.08.2013 - 13:10
| Я люблю так грызть, никуда не добавляя. | |
| 14
- 14.08.2013 - 13:11
|
это вкусно? я вообще ни разика не пробовала сельдерей( я прям не тру-жвшницо( | |
| 15
- 14.08.2013 - 13:11
| В пасту, вернее в соус к пасте. | |
| 16
- 14.08.2013 - 13:21
|
7-Наумовна >Сорре, Наумовна *сыпет пепел на лысину* 4-Jessika >Мужик сказал, мужик сделал. Уже тушится :) | |
| 17
- 14.08.2013 - 13:22
| Гугл даст ответ на сей неразрешимый вопрос | |
| 18
- 14.08.2013 - 13:28
| Сельдерей ем только в двух вариациях. В салате с соевой спаржей и морковью из Мадьяраи в рыбном супе с морепродуктами собственного приготовления) Во всех остальных случаях я его почему-то никак не могу полюбить. Рецептом супа могу поделиться. | |
| 19
- 14.08.2013 - 13:29
|
18-Cosmo >Делись, в следующий раз попробую... Еще скажите, пожалуйста, куда девать молодой лук кроме салата? У меня этот, маленькие луковки с длинными стеблями. | |
| 20
- 14.08.2013 - 13:30
|
6-ЁлкА ТигровАЯ >что такое креветочная рыба? И про соус манго-Чили можно поподробнее?) Хех, как я от жизни отстала оказывается... | |
| 21
- 14.08.2013 - 13:33
| 19-la femme > в окрошку их, или в киш. | |
| 22
- 14.08.2013 - 13:34
| 21-Qazzz >Стебли или сам лук? | |
| 23
- 14.08.2013 - 13:39
|
19-la femme >отдельно отвариваю морепродукты. Пережариваю мелко нарезанный лук (либо лук-порей тонкими кольцами) и немного моркови (очень чуть-чуть, чтобы не перебивался основной аромат). Как лук доходит до золотистого цвета, вливаю туда домашний томат либо добавляю помидоры, нарезанные без кожицы. Потом все это отправляю в кипящую воду, добавляю туда сельдерей, нарезанный тонкими пластинками, морепродукты и семгу (форель), нарезанную крупными кубиками. Ну и до кипения, соответственно. Соль, перец по вкусу. Получается такой нежный, оранжевый супчик. Ой, прям приготовлю на днях. Он у нас летом обычно рулит. | |
| 24
- 14.08.2013 - 13:40
| 23-Cosmo >И готовится просто, хороший рецепт, спасибо, опробую. Зелень кладешь? | |
| 25
- 14.08.2013 - 13:40
| 19-la femme >а лук зеленый в тертым сыром в мексиканские лепешки и обжарить с каждой стороны по минуте. | |
| 26
- 14.08.2013 - 13:42
| 24-la femme >по настроению. Но чаще не кладу, чтобы аромат не перебивать. | |
| 27
- 14.08.2013 - 13:42
| 23-Cosmo > я готовлю почти такой, но вместо томатов кладу болгарский перец и потом все овощи взбиваю блендером до консистенции супа-пюре, потом туда морепродукты и филе любой рыбы, можно даже пармезаном присыпать перед подачей и гренку положить... | |
| 28
- 14.08.2013 - 13:43
|
25-Cosmo >Блин не нахожу правильный перевод, а в Краснодаре такого не знала. Я обычно беру такой зеленый лук, который тооооненькими перышками, он нежнее, продается вместе с травами. А этот пучками, вместе с луковицами. Как раз такой конкретный, такой я и в Краснодаре брала. Так вот в лепешки я бы скорее первый положила, чем второй, он не такой ядреный... | |
| 29
- 14.08.2013 - 13:48
|
27-Дама Пик >тоже наверное вкусно! Я этот суп однажды попробовала в ресторане отеля, где отдыхали. Вычислила ингредиенты и вот уже несколько лет готовлю. 28-la femme >я поняла. Нуууу.. Тогда только опять-таки мелко нарезать, добавить его в тот же куриный фарш и сделать котлетки. Мне нравятся с зеленым луком, свежо так получается | |
| 30
- 14.08.2013 - 13:48
|
27-Дама Пик > а болгарский перец не перебивает вкус? Он же жутко вонять начинает, что при варке, что при жарке. | |
| 31
- 14.08.2013 - 13:50
|
20-можно) только картинками не могу, придется гуглить, если захочешь) креветочная рыба, он же кангрио, он же морской угорь. Питается моллюсками, поэтому кулинары утверждают, что приготовленный на пару напоминает креветок. Я не скажу, что один в один, но рыба вкусная, белая плотная мякоть, крупные кости. Покупала на сенном, лучше брать тушку отчетливо розового цвета соус манго-чили, небольшие бутылочки, кажется прибалтийские спилва. Вкус сладковато-острый, с кусочками чили, но мягкий при этом. Не майонезного плана я могу есть, просто обмакивая кусочек черного хлеба. Покупала в окее | |
| 32
- 14.08.2013 - 13:52
|
Я поняла чего хочу! Гаспаччо!! Кстати, сельдерей в него тоже можно. Но я, пожалуй, без него приготовлю)))) | |
| 33
- 14.08.2013 - 13:53
|
кстати нашла суп французской кухни, буйабес, с сельдереем, рыбой и морепродуктами http://www.gastronom.ru/recipe/5480/bujabes-rybnyj-sup | |
| 34
- 14.08.2013 - 13:53
|
32-Cosmo >А я все никак не пойму прелести данного блюда... 27-Дама Пик >О ! Такое и французам на антрэ можно подать, они не едят обычно наши супы "кусочками". А расскажите, как варите уху? Из какой рыбы и все такое | |
| 35
- 14.08.2013 - 13:55
| 30-Фея Динь Динь > а сельдерей не воняет?))) мне нравится такой суп больше чем с томатами, я просто не люблю томатные супы... | |
| 36
- 14.08.2013 - 13:55
|
31-ЁлкА ТигровАЯ >угря знаю, креветочную рыбу не знаю. Надо попробовать) Спасибо! Я недавно в МЕТРО нашла ледяную рыбу. Аж пищала от восторга. Помните, в нашем детстве она продавалась за копейки? А сейчас что-то около 600 рублей за кг!! Но вкууууууусная. | |
| 37
- 14.08.2013 - 13:55
| 33-Дама Пик >Я его как-то готовила, чуть не померла. Больше ни в жисть не буду... Во-первых, он очень дорогой выходит, в него по оригинальному рецепту надо кучу разных видов рыб. Во-вторых его очень долго готовить. И в-третьих у него настолько насыщенный морской рыбой вкус, что лично я даже не смогла закончить тарелку. Думала, что сама накосячила, заказывала потом не раз в Марсельских ресторанах - неа, не идет :( | |
| 38
- 14.08.2013 - 13:57
| Я бы сейчас продала душу Дьяволу за мойву, которая была в таких круглых консервных банках. И с вареной картошкой. И укроп+масло.... | |
| 39
- 14.08.2013 - 13:58
|
34-la femme >я люблю овощи, а перетертые все вместе мне еще вкуснее) 35-Дама Пик >и борщ не любишь? | |
Интернет-форум Краснодарского края и Краснодара |
