Грибы

Гость

0 - 25.06.2015 - 15:13

*Опенки*, боровики и сыроежки всякие. Кто разбирается в грибах и любит их собирать в лесу?

36и6

161 - 25.06.2015 - 18:19

159-7ginger7 > я твою историю не знаю, расскажи

7ginger7

162 - 25.06.2015 - 18:27

161-36и6 > в Азовке собирали мама-папа-тетя-дядя. Только яичные. Сварили-пожарили-поели. Итог - семеро в реанимации (мать, отец, сестра, тетя, дядя, отец и брат мужа - все самые родные и близкие). Я - на энтеросгеле, энтеродезе, сухарях и контроле биохимии ежедневном с третьих суток по седьмые (ела совсем чуть-чуть). Пятерым делали гемосорбцию, двое тяжелых (дядя и брат мужа) - с трансаминазами соответственно 4800 и 9000 при норме 40 (!) - после трех плазмаферезов каждому практически возвращены с того света. Врачам седьмой реанимации - низкий поклон.
ЗЫ: грибы собираем всю жизнь. СобираЛИ, точнее... Теперь только ягоды(

36и6

163 - 25.06.2015 - 18:34

162-7ginger7 > да уж (((

Гость

164 - 25.06.2015 - 18:36

128-Фомка_Верблюгадзе > С него надо красную пленку счистить. Мариную печеночники. Всем нравится. Принесла на работу. парень, который грибы не ест вообще, схомячил почти всю банку (800 гр))).
Обожаю собирать грибы, но перерабатывать... - это жесть.

Гость

165 - 25.06.2015 - 18:55

162-7ginger7 > офигеть! Просто офигеть!
(Буду выращивать трюфели!)

164-Inka > ну вот наверное их только мариновать. А я жарила.

Гость

166 - 25.06.2015 - 18:57

162-7ginger7 > кошмар. Не поеду больше по грибы.

7ginger7

167 - 25.06.2015 - 19:00

165-Фомка_Верблюгадзе > выращивай, "подгоним" тебе хрюшку для аутентичности)

Гость

168 - 25.06.2015 - 19:04

Вот. Очень похожи поганка и яичный гриб на стадии яйца
http://uploads.ru/t/p/P/2/pP2UW.jpg[/img][img]http://uploads.ru/t/o/f/P/ofPuk.jpg
Очень страшно Джинджер написала.( Сейчас здоровье нормальное у всех?

Отредактировано Attention; 25.06.2015 в 23:00.

Гость

169 - 25.06.2015 - 19:05

162-7ginger7 > Всегда, сначала я первая пробую любые грибы.

Гость

170 - 25.06.2015 - 19:06

168-skripachka > Обязательно надо разрезать иичко и посмотреть, что там внутри.

7ginger7

171 - 25.06.2015 - 19:06

Я уже в подобной теме писала - всем поклонникам "тихой охоты" - удачи и здоровья. Сами любители, если бы не этот случай - радовались бы давешним дождям. Просто масштаб бедствия виден только изнутри. Ужасы о происходившем в реанимации транслировать не буду. "Залетных" там мало, в основном - те, кто годами ездит "по грибы".

7ginger7

172 - 25.06.2015 - 19:13

169-Inka > для меня шоком было, что осложнение идет на третьи - пятые сутки. Т.е. "субъективное" состояние (рвота, диарея) улучшается, а "объективное" (биохимия) ухудшается. Жесть, короче. Сейчас все хорошо. Инцидент был в октябре тринадцатого. У одного осложнение на сердце, у другого - на почки, но все нормально на сегодня.

Гость

173 - 25.06.2015 - 19:16

167-7ginger7 > говорят пудели тоже хорошо это дело умеют. Но я и против свыни не возражаю:-))

Гость

174 - 25.06.2015 - 19:18

172-7ginger7 > а каких-то анализов, позволяющих определить, какой именно токсин приводит к таким последствиям, нет?
То есть каким именно грибком отравились — не знаете?

7ginger7

177 - 25.06.2015 - 19:26

174-Фомка_Верблюгадзе > я сохранила несколько кусочков, обзванивала роспотребнадзор, да и через минздрав краевой пытались выяснить насчет анализа - глухо, не делают у нас. Врачи говорят, что поганки бы шансов не оставили, скорее - либо переопылились (я профан в ботанике, поэтому заранее прошу прощения, если сморозила глупость), либо впитали в себя вредные вещества из почвы или воздуха. Говорят, на Кавказе грибы более "мутные", чем в других регионах.

Гость

178 - 25.06.2015 - 19:34

177-7ginger7 > вот это, кстати, странно!
Насчёт "переопылились" — шансов нет. Не знаю, впитывает ли грибница одного гриба какие-либо вещества из тела или грибницы другого (тем более принадлежащих к разным видам), но опыляться там точно нечего.

А насчёт всякого рода сорбций — надо у спецов спрашивать...

Гость

179 - 25.06.2015 - 19:36

опять про псилоцибин?

Гость

181 - 25.06.2015 - 20:38

Нравиться и собирать и обрабатывать. Люблю грузди маринованные, шампиньоны запеченные с сыром, суп из белых. А вот опята как-то не идут.
Шампиньоны видела прямо в городе вдоль дороги росли, но они реально мутные с выхлопными газами )

Гость

182 - 25.06.2015 - 21:01

из грибов очень люблю лисички.
В пору детства часто ходили с дедушкой в черниговские леса, собирали подосиновики, белые, лисички. Их ни с чем не спутаешь.
Яичные ни в жизни не пробовала и не ела.

Гость

183 - 25.06.2015 - 21:39

182-Фрекен Снорк >так есть же ложные лисички вроде.

Гость

184 - 25.06.2015 - 21:52

183-atamanka01 >честно не знаю, я самостоятельно никогда не собирала, всегда под руководством более опытных людей.

Гость

185 - 25.06.2015 - 23:12

Постоянно хожу, в горячем ключе уже пошли белые, на той неделе ходил ближе к морю, пока тишина, буду ждать. Осенью традиционно опята. Так же собираю и яичный гриб, лисички.

Гость

186 - 25.06.2015 - 23:14

Я гуляю по лесу "за компанию" )
Отличить могу только белый гриб и лисички от шампиньона(

Гость

187 - 25.06.2015 - 23:18

Знакомая не ест грибы с тех пор, как у нее соседская семья не отравилась грибами, все насмерть.
Мы не грибники, банки с маринованными грибами на трассе тоже не покупаю. Когда-то со свекрами насобирали 6 ведер опят, свекр разбирается. Но это разовый случай. Не рискую.

Гость

188 - 26.06.2015 - 07:17

Я как то страшилку уже рассказывал. Несколько лет назад поехал на похороны деда на Кубань. Обратил внимание на рядом стоящие памятники, и молодежь и дети, и взрослые, у всех одинаковые памятники и дата смерти с разницей в 1-2 дня. Спросил, говорят семья собрала большой урожай грибов, поделилась с соседями. Итог, точно не помню, но погибло около 12 человек. Причем грибники в той деревне люди опытные.

Гость

189 - 26.06.2015 - 07:27

188-Мои два пенса > Жесть конечно.
Расскажу свою байку (Вернее, не свою, читала где-то. давно уже)
Карелия. какая-то глухая деревушка, заявились туда туристы.
В общем, увидели они что жители едят мухоморы, ну и тоже поели. В итоге, все туристы умерли. В этой статье еще миколог какой-то рассуждал. что возможно у жителей этой деревушки есть иммунитет на этот яд, а у пришлых - нет. Вот и полегли ни за что.

13й

190 - 26.06.2015 - 13:29

обнаружил на ул.Пушкина богатый урожай грибов! ))
Хватит всем и судьям, и прокурорам, и депутатам ))

Гость

191 - 26.06.2015 - 13:38

190-13й > Они там с мая произрастают везде.)

13й

192 - 26.06.2015 - 13:40

191-skripachka >теперь понятно, почему у нас такие законы! ))

Гость

193 - 26.06.2015 - 13:41

192-13й > Думаешь, поросли грибами и мхами?

13й

194 - 26.06.2015 - 13:44

193-skripachka >после галюциногенных грибов и законы соответствующие ))

Гость

195 - 27.06.2015 - 22:43

Вобчем последние новости: корзина (большая) и 4 ведра сыроежек, подберезовиков, поддубовиков, лисичек, десяток белых, несколько яичных.
ПОЧЕМУ мне никто не сказал про клещей? Ведь знали же, умолчали!! Теперь сижу укушенная и пугаю себя посредством интернета боррелиозом. В целом все отлично - и тихая охота и природа и погода. Разобралась даже с готовкой поддубовика, странная и красивая грибная хрень, которая синеет при прикосновении и на срезе. Кто ел подберезовики (типа обабки вроде?) И почему красная сыроежка бывает едкая и жгучая? Сыроега должна съедаться сырой, а это - ядовитая гадость, которая жжется на вкус. Честно скажу - пробовала несколько на вкус (в интернете написано, что не умрешь) - они не жгутся и не горькие! Так что вопросов прибавилось. По ходу дела сообразила отчетливо, что отравиться действительно невероятно легко - много очень похожих грибов, типа энтомолы (привет интернет опять же!)
Да - клещи чихать хотели на спреи от комаров, точнее они даже не чихали!

Гость

196 - 28.06.2015 - 09:37

195-skripachka > одевайтесь в лес правильно. На спреи/мазилки и клещам чихать, и комарам. Если клещ был на теле менее суток - риск бореллиоза стремится к нулю...
Про грибы - сыроежек последние 2 недели - валом, груздей тоже, но я такое не собираю.
Обабки съедобны, вкусные.

Гость

197 - 28.06.2015 - 09:38

196-Марочка > боррелиоза, простите, телефон правит как хочет

Гость

198 - 28.06.2015 - 13:34

Блин, страхи у вас там. В Австралии в сосновых борах рыжиков сколько хочешь. Можно хоть 100 кило набрать. Мы по неопытности багажник как-то забили в вагоне (универсале), 2 дня чистили, потом сушить пытались, они пропали. Теперь только молоденькие собираем, и так, киор 10, отвариваем и морозим в морозилке. Собирать очень приятно. Ни клещей тебе, ни паучков, ни змей.
Местные грибы не едят, только русские, немцы и поляки. Также, как и карпа.

Гость

199 - 28.06.2015 - 15:22

0-skripachka > Собираю, люблю такое, ага. Буквально вчера, за Кутаисской: