Грибы
 

*Опенки*, боровики и сыроежки всякие. Кто разбирается в грибах и любит их собирать в лесу?

[em]- Я!
- Садись, пять![/em]

Мечтаю с утра поехать на грибную охоту, но грязь, конечно, непролазная. Дожди и дожди. Плюс - все грибы не помню, поэтому, наверное, нужно выкидывать все, что подозрительно.

собирать нед,люблю жаренные грибы с кртофелем, суп грибной,жульен..

1-полураспад > Сам - собирал? По справочникам?

0-skripachka > грибы очень люблю, но ничего в них не понимаю. Просто кушать люблю.

я. но со мной никто собирать грибы не хочет ехать, а сама я в лесу теряюсь.

Да разве на Кубани грибы? Вот за полярным кругом всем грибам грибы; грибные поля, гриб на грибе сидит и грибом погоняет ;)

4-skripachka > Да я бы и рад собирать сам, но наши северные грибы настолько толерантны к грибнику, что так и норовят прыгнуть в лукошко ;)

Я леса боюсь) Горы люблю) К грибам равнодушна, могу есть, могу не есть

6-Ложенька > Раньше мы часто ездили, но старшее поколение было как компас - я вечно страдаю топографическим кретинизмом, но меня всегда выводили куда нужно. Сейчас тоже выведут, но есть сомнения (но не об этом). Боровики, яичный гриб (редкость и вкуснота) собирали, сыроежки всякие, опята, лисички. Сейчас даже не знаю, что по сезону в лесу вылезло. В принципе вешенки и шампиньоны уже как картошку готовишь - ничего нового.
5-Demonsha LV > Вот! Тебя нельзя к сортировке собранного.

10-skripachka > навигатор?

10-skripachka > ага) а когда сама собираю-кидаю просто красивые, а потом отдаю на переборку профессионалам))
Шампиньоны хорошо узнаю!) И рыженькие маленькие лисички.

8-полураспад >Чейта там за грибы? За полярным кругом?)

13-skripachka > Красноголовики, моховики, обабки, маслята, волнушки, опята и другие.

11-Викентия > Навигаторы сказали - *далеко уходить не будем!* Вот как понять - насколько длинное это *недалеко*? Сомнения!

Обожаю есть грибные блюда)

самое вкусное (на мой взгляд) из грибов-грибной сырный суп с зеленью. божественная вещь и быстро готовить.

13-skripachka >там лучшие грибы и бывают выше, чем деревья ))

[url]http://img.azur.ru:8080/aimg/63/1963_51654.jpg[/url]
Вот - яичный гриб. Красота!
14-полураспад > Здесь это вроде тоже все есть. По крайней мере - было. Но если и ходить не надо - кучей и везде...

17-Demonsha LV > И ещё хорошо свежие грибы поджарить с луком на сливочном масле.

19-skripachka > На юге шире видовое разнообразие, на севере - объём биомассы. Мицелий тянется на десятки квадратных километров. Каждые четыре года - суперурожай.

14-полураспад > и белых с подосиновиками полно, и груздей! ))

Самые вкусные грибы были в детстве - собранные своими руками и потушенные с картошечкой и лучком любимой бабушкой.

22-13й > Мы подосиновик зовём красноголовиком, т.к. осин там нет, а красноголовиков - навалом. Белых и груздей в мурманской области мало. Не их климатическая зона. За сезон не больше чем полведёрка набирали, при том что волнушек, моховиков, маслят и подосиновиков - по нескольку десятков вёдер.

18-13й > Это куда меня заманивают -то? В тундру и вечную мерзлоту?)

20-полураспад > ага. И жюльены вкусные грибные. Делала курник с курица-грибы-сыр-зелень-ужас, как вкусно). И эти еще, кальцоне!!!

я думала опять тема про болячки))

а мы едим шампиньоны и вешенки, лесные опасаюсь, можно же и *один раз поесть*

26-Demonsha LV > А хороший суп получается из маслят. Они практически не окрашивают бульон в тёмный цвет, но обладают выраженным грибным запахом и вкусом.

думал что тема про галлюциногенные....

Да только и делаю, чтзо собираю. И ем))
Разве незаметно? Скрипачка, где мы и где тот лес, а?)

21-полураспад > Я фото севера всегда смотрю с огромным удовольствием. Рыба там тоже совсем другая - хариус всякий. И речки чистые, да?

31-АптекаУлицаФонарь > Да ладно. Недалеко же, если на машине - а там - в сапогах и по склонам гор с палкой - листья разгребать.
29-полураспад > Про маслята не знала. Мы их маринуем только. А суп только из белых.

32-skripachka > Ну... с учётом того, что промышленное развитие севера с начала девяностых пошло по п...де и большинство предприятий больше не работает, то да, реки чистые, природа восстанавливается.

33-skripachka > А ещё хороши солёные волнушки, в бочке под гнётом. Из них получается шикарный салат с нарезанным белым сладким луком и сметаной.

Люблю грыбы. Но собирать кроме осенних опят боюсь.

Никогда не собирала,совершенно ничего не понимаю в этом,если кто решит травануть,сделает это с легкостью. Вообще к грибам равнодушна. На вешалки страшенная аллергия,уж не знаю с чем это связано,шампиньоны ем,а веществ нет. Последний раз,будучи беременной,брызнула слюной в русском магазине,на маринованные грибы,русский то он русский,а написано все на дойче,банка стеклянная,я вроде и читала,что могла и рассматривала,но все равно не пронесло,а точней пронесло,но в более жёстком смысле. В этом грибной ассорти,были таки и вешенки,что со мной было...я думала сдохну.

Вешалки это круто,да)) Люблю т9!

38-Трижды_Замужем > Т9 под "веществами" :)