СвинюшкООФ. Часть 2-я, кулинарная.

0 - 29.04.2014 - 09:32

Свиная шейка уже порезана на стейки. Обычно перед готовкой мариную в мелкопорезанном луке час-полтора. Лука на данный момент нет. В чём ещё можно "подержать" мяско, чтобы получилось вкусным-превкусным?! Хозяюшки, жду ваших рекомендаций.)

Людмилочка

161 - 29.04.2014 - 20:42

155-Кася > Шо это за карикатура на нас, мм?!))) Надюха сёдня написала, что мы все молодые и красивые!) Душой - точна!)))
Отчитываюсь: понравилось всё! Те, что в фольге, дали прозрачный сок. Им я полила гарнир. Травка-приправа сыграла свою положительную роль, подчеркнула аромат мяса.) Очень и очень вкусно!)))
Те, которые после обжарки - тоже вкусные. Ну, что там говорить - шейка ж!) Нежная, тающая во рту.)
Мороки было меньше с той свининой, что в фольге. Разложила её в фольгу, завернула пакетиками и послойно в мультю. Режим "тушение". И вкусно, и меньше всяких канцерогенных последствиев, ибо тушёное.) Плюс - возни меньше. Так что - рекомендую всем.)))))

Кася

162 - 29.04.2014 - 20:42

Так, шота Троян888 совсем нас бросил:-(( Некому музычку поставить нам:-)) Развлекаем сами себя тогда уж:-)) Под Люсины отбивные:-))) Мож кто нальёт?:-)))
http://www.youtube.com/watch?v=aUesuIHAFvk

Людмилочка

163 - 29.04.2014 - 20:46

Цитата:

Сообщение от Кася

Под Люсины отбивные:-)))

Вот я вовремя!!!))))))

Цитата:

Сообщение от Кася

Мож кто нальёт?:-)))

Мне хватит.) Помянули близких, и всё... Завтра мужу опять уезжать, так что было чисто символически.)

Гость

164 - 29.04.2014 - 21:00

159-Кася >

Цитата:

Сообщение от chen

155-Кася > креативный жест у старушки, чо уж)

находчивая...ты)))))))

Кася

165 - 29.04.2014 - 21:06

164-валюта > Неее, ну лишь бы ты не обиделась:-)) Я ж схохмить хотела, а не обидеть тебя, Надюшка:-)))) Я могу щас и себя рядом с тобой показать:-)))

Кася

166 - 29.04.2014 - 21:08

Чёта какой-то у меня гордо-надменный вид, хоть и попрошайский:-))) Бгг:-))))

Гость

167 - 29.04.2014 - 21:10

165-Кася >не по теме...забанят, буишь знать!!!
А вот я правильные фоты ставлю! Вот афтару нужно придарить на 8 марта

Гость

168 - 29.04.2014 - 21:11

Щипцы для мяса

Гость

169 - 29.04.2014 - 21:15

166-Кася > вот тебе

Кася

170 - 29.04.2014 - 21:16

Цитата:

Сообщение от валюта

не по теме...забанят, буишь знать!!!

Да? Ты думаешь? О_ооо Ну ладно... Тогда молчу... молчу...:-))))

Кася

171 - 29.04.2014 - 21:17

Цитата:

Сообщение от валюта

вот тебе

Бгг:-))) Какая красота:-))))) Завтра так накрашусь:-))))

Людмилочка

172 - 29.04.2014 - 21:19

165-Кася > Гооспидя, да нам до возраста этих добрых старушек просто не дожить!!!) Так что радуИмся тому, что отпущено нам, молодым и приятным бабушкам.))))))

Кася

173 - 29.04.2014 - 21:21

172-Людмилочка > Вы чё сёдня такие серьёзные? О_о Шуток моих совсем не понимаете:-(((( *обиделась*

Людмилочка

174 - 29.04.2014 - 21:26

Цитата:

Сообщение от валюта

Вот афтару нужно придарить на 8 марта

Я ж цельнозапечёное мясо редко делаю!))) Но вот рецепт ЕВЫ мне очень понравился - сделаю обязательно!)))

Цитата:

Сообщение от Кася

Сообщение от валюта не по теме...забанят, буишь знать!!! Да? Ты думаешь? О_ооо Ну ладно... Тогда молчу... молчу...:-))))

Да это ж шалость...вроде бы.) Иногда хочеца пошухарить.) Бгг..)))))

Людмилочка

175 - 29.04.2014 - 21:29

Цитата:

Сообщение от Кася

Вы чё сёдня такие серьёзные?

Да я ж тоже шутююю!!!))))) *бурчит - ох, не надо было наедаться на ночь*

мумимама

176 - 29.04.2014 - 22:08

Всем добрый вечер! Только добралась до ОФФа!
Сама на той неделе делала шейку. Кусок кг на 2 нашпиговала - соль, перец, чеснок. Завернула в 2 слоя фольги и на 2 часа в духовку. Сначала ели горячее, на след. день - вкуснейшее холодное, типа буженины. Можно еще чернослива натолкать.

Интернет-форум Краснодарского края и Краснодараг. Краснодар, Краснодарский край 2022г.

Интернет-форум Краснодарского края и Краснодара
г. Краснодар, Краснодарский край 2022г.