| Регистрация Правила Главная форума Поиск |
| 0
- 29.10.2014 - 12:13
|
Что можно подать к большому столу на девять человек, чтобы не тратить немыслимые деньги, не провести на кухне два дня и две ночи, но при этом удивить гостей? Подавать Оливье или винегрет как-то банально, а запекать индейку, потом резать её и крошить - долго. Что вы подавали? Чем удивляли народ?
    | | ||
| 81
- 30.10.2014 - 11:47
| Не знаю про суставы. Но мясо в клешнях отлично режется ножом и слоится. Или наоборот: слоится, потом ножом измельчается. Оно слишком мягкое для тёрки, по-моему. | | ||
| 82
- 30.10.2014 - 11:50
| хз,привозили с дальнего востока в заморозке и в панцире - каждый сустав отдельно - ну хз ... см по 20 точно в длину и см 3-4 в толщину - внутри ровный цилиндр мякоти ... про клешни - хз,они у него маленькие .. | | ||
| 83
- 30.10.2014 - 11:59
| 82-Лазуритовый кот > А я таких суставов и не видела. Беру клешни или в банках готовое - нежнейшее. Как раз для салата. А тугое мясо скорее для фарша подошло бы. Котлеты из него делают, например. Я ела, но готовить не пробовала. Слишком много возни. | | ||
| 84
- 30.10.2014 - 12:03
|
83-Grafn Lambsdorff >какже,вот хорошо видно размер суставов  | | ||
| 85
- 30.10.2014 - 12:04
| 83-Grafn Lambsdorff > я про то мясо, которое по типу краб. палочек | | ||
| 86
- 30.10.2014 - 12:16
|
84-Лазуритовый кот > И биться сердце перестало! К нам в магазины такие не доезжают((( 85-LittleCrush > Аха, ясно. Рыбка это, сурими. | | ||
| 87
- 30.10.2014 - 12:20
| Цитата:
| | ||
| 88
- 30.10.2014 - 12:25
|
0-Людмила911 > Автор, удивляй гостей, если возиться не лень:-)) "Кальмар с овощами по-китайски": http://www.povarenok.ru/recipes/show/97169/ | | ||
| 89
- 30.10.2014 - 12:27
|
75-LittleCrush > Цитата:
| | ||
| 90
- 30.10.2014 - 12:27
|
Вот бананы с луком и солён.огурцами я ещё в своей жизни не пробовала:-)) Автор, тоже вам на заметку: Салат "Банановый" http://www.povarenok.ru/recipes/show/97255/ | | ||
| 91
- 30.10.2014 - 12:28
| 89-Fodin > не надейтесь | | ||
| 92
- 30.10.2014 - 12:29
| 91-LittleCrush >ДОРОЖЕ??? Афигеть... | | ||
| 93
- 30.10.2014 - 12:29
| годах в 80-х вовсю везде продавалось китовое мясо - и замороженное, и консервы из него. Значительно дешевле скотомяса, а по насыщаемости ничуть не хуже, в походы очень даже годилось. Да и привкус и запах - скорее дань знанию, что это был именно кит... В общем, и сейчас бы не отказалась :) | | ||
| 94
- 30.10.2014 - 12:31
| 92-Fodin > *машет платочком, набирает в рот воды ииииии.... * :)) | | ||
| 95
- 30.10.2014 - 12:31
| помню китовое ... только тогда на него смотрели как на гуано какое то и очень плохо покупали .... все хотели годную свинину и говядину.а вот с ними то были определенные проблемы .... | | ||
| 96
- 30.10.2014 - 12:32
|
90-Кася > обоге... бедный банан )))) А мне только что попался рецепт... квашеных лимонов. До того хвалят, что собралась исполнить :). Кстати, и как раз на праздничный стол | | ||
| 97
- 30.10.2014 - 12:35
| 96-girafa > :-)))))) Не забудь потом поделиться впечатлением от нового блюда:-))) | | ||
| 98
- 30.10.2014 - 12:40
| 97-Кася > непременно :) Мне вообще нравится квасить (в хорошем смысле слова), мариную только помидоры, а огурцы, грибы, капуста - квашеные))). | | ||
| 99
- 30.10.2014 - 12:41
| 94-LittleCrush >Какие-то действия у тебя неадекватные... Приболела? | | ||
| 100
- 30.10.2014 - 12:46
| 99-Fodin > главное, что вы всё тот же | | ||
| 101
- 30.10.2014 - 12:53
|
100-LittleCrush >Вещи надо называть своими именами, а не называть салат из крабовых палочек- дорогим салатом. P.S.Постоянство - признак мастерства! | | ||
| 102
- 30.10.2014 - 12:56
| 101-Fodin > блииин, я ж забыла, что это форум олигархов. Где королевские креветки еда нищебродов. Прошу пардону у вашей тонкой психики. Надеюсь, она не сильно оскорбилась. | | ||
| 103
- 30.10.2014 - 12:59
| 102-LittleCrush >Крабовые палочки из королевских креветок??? НЕ МОЖЕТ БЫТЬ!!! | | ||
| 104
- 30.10.2014 - 13:08
|
Памыдоры, нектарины или персики (потверже) режем дольками, базилик. масло и бальзамический уксус или крем. Отваренная чечевица, обжаренные слегка цукини, памыдоры, брынза, базилик и др. зелень, масло, бальзамический уксус. Спаржу бланшировать и сразу охладить в воде. инжир разрезать на 4 части, рукола, пармезан тонкими ломтиками. Заправка - масло, бальзамический уксус, наршараб | | ||
| 105
- 30.10.2014 - 13:18
| 87-Кася > Ну я вообще-то и не сравниваю палочки из сурими с крабами)) Во Владике не бывала, таких крабов не видела. Чартером заказать с Камчатки не могу)) Исхожу из того, что есть в наших гиперах. Клешни меня устраивают вполне. Но не отказалась бы от гигантских суставов и панцирей. Шашлык из такого краба - улет, наверняка)) | | ||
| 106
- 30.10.2014 - 13:20
| 104-Chip_AC > Помидоры с персиками? Интересно! | | ||
| 107
- 30.10.2014 - 13:26
| 103-Fodin > Фодин, вы меня утомили. Разговор с вами всегда бессмысленный, информации 0, зато пререканий и поддевок 100%. Мне это не интересно. | | ||
| 108
- 30.10.2014 - 13:28
| 107-LittleCrush >Хм, я ваще-то ни с кем щаз не разговариваю... Точно, приболела... | | ||
| 109
- 30.10.2014 - 13:30
| 105-Grafn Lambsdorff >В Ашане есть мясо краба. | | ||
| 110
- 30.10.2014 - 13:33
| Цитата:
| | ||
| 111
- 30.10.2014 - 17:26
| я готовлю мясо по французски. не сложно,не долго и порционно! если погода хорошая и частный двор,то можно шашлык,и друзей задействовать. салат готовлю с ананасом.если времени нет,покупаю уже варенную курин.грудку в магните и готовлю. (грудинка курицы,банка ананасов,вареные яйца,сыр на терке и майонез).все. много делаю нарезки,рыбная,мясная и сырная.если времени нет то можно попросить в магазе нарезать.а чаще варю сама язык и делаю буженину. но и бывало за 2 часа накрывала шикарный стол! | | ||
| 112
- 30.10.2014 - 17:34
| 111-belkafavorit123 > Мясо по-французски всегда уходит хорошо. Все закуски нормальные, вот только я бы воздержалась в Магните покупать варёную грудку. Мало ли что с ней, а тут гости... | | ||
| 113
- 30.10.2014 - 17:41
|
111-belkafavorit123 > Цитата:
112-нетихоня > Цитата:
| | ||
| 114
- 30.10.2014 - 17:48
|
109-Fodin > Данке шон! :) В Ашан не хожу, там срач и вонь. А так крабы есть во всех гиперах и везде одинаковые - средние. А мы про гигантских говорим, которые к нам с Дальнего Востока не долетают)) 110-Кася > Шашлыки вроде не такой уж деликатес. Наоборот очень простое блюдо. Замариновал, через время нанизал на шампур и жарь себе. Борщи-супы-жаркое так дольше готовить. Сколько себя помню, мои родители готовили на все праздники шашлыки. Мы часто выезжали в лес-горы. Так если не праздник, а просто выходные летом, тоже шашлыки были. Всякие: рыба, курица, мясо, картошка и овощи пекли потом на остывающих углях. Хлеб тоже. Цитата:
| | ||
| 115
- 30.10.2014 - 17:49
| Цитата:
| | ||
| 116
- 30.10.2014 - 18:22
|
114-Grafn Lambsdorff > Цитата:
115-нетихоня >А как жыж маянезиг, сыр, жырное мясо? То уже будет мясо по-французски не по-кубански.))) | | ||
| 117
- 30.10.2014 - 18:28
| 116-Fodin > А у меня в роли мяса -грудка куриная выступает:) И маянезик чисто символически...Ну я и не претендую прямо уж на классический рецепт:) | | ||
| 118
- 30.10.2014 - 18:31
| 117-нетихоня >http://www.russianfood.com/recipes/r...php?rid=126900 | | ||
| 119
- 30.10.2014 - 18:44
| 118-Fodin > Спасибо, рецепт как раз для меня. Горчица -приправа, это сухая или в баночке? | | ||
| 120
- 30.10.2014 - 18:45
|
116-Fodin > Мясо краба тоже есть везде, мягкое. А в больших крабах оно тугое - так люди говорят. Именно в суставах и панцирях, а не чищенное. Так вот такого тугого мяса нет у нас. Последний раз я была в Ашане года два назад. Рыбой разлагающейся воняет, тухлятиной какой-то. Очень многие продукты в упаковке липнут к рукам. В отделе овощей и фруктов тоже гнилью несет. И люди там пОтом воняющие изрядно. Это в Меге-Адыгее. На Уральскую ездить далеко, вообще в том районе не бываю. Там, говорят, чище и публика приличней. | |
Интернет-форум Краснодарского края и Краснодара |
