261868-Кася > да не не будем смеяться. Галь, а вы на Радоницу носите куличи и яйца на могилки? Знаю,что многие носят. Так вот покрась эти яйца и отнеси. Никто не отравится и сальмонеллу не подхватит. Ну не знаю, чтоб еще посоветовать

Подруга ездила в Мордовию и говорит, у них там яйца печённые прямо праздничное блюдо, но гадость редкостная. Когда второй раз ездила, все продукты с собой везла, и накормила родню, ох, как же им понравились наши блюда не праздничные :)))

[quote=811 юрчик;46719466]Может они не доварились еще? [/quote] ))))) Юра, повеселил

Побежал отключать газ... Хорошо всего 7-8минут кипят.
Спасибо, Галина ;)))

261884-cjkywe > да ))
надо блогерше написать: а я варю 3 часа, еще вкуснее получаются!

Люся! теперь ты рассказывай, что там твое тесто? поднимается? ))

Можно сделать яичный паштет и пирожки с зеленым луком и яйцами, сейчас на лук сезон как раз. Печеные яйца в духовке я делала, только надо каждое яйцо в фольгу завернуть, чтоб коричневых пятен не было. Вкусные, и вкус отличается от вареных.

261885-stroni > "78" ты хотел сказать? ))

261880-LittleCrush > а на меня оливье :)))

261888-LittleCrush > Не-не :))) именно 7 тире 8 ;)))
261887-мумимама > да-да и пирожков тожить ;)))

261886-LittleCrush > На базарных "влажных" дрожжах - как на дрожжах. С утра поставила опару. Пока повесила кухонную выстиранную занавеску (да,да, вот такая я хозяйка!) - уже шапкой поднялись. И тесто за час - в 2,5 раза объем увеличился. Я беру на Восточном, кусочек размером с плавленый сырок, 15 руб. В морозилке отлично хранится. Сухие использую в крайнем случае, когда живых нету.

261889-stroni > время оливье - зимой, а сейчас время окрошки. Время к пляжному сезону готовиться, Рррома, какое оливье?! о_О вон, даже ПалСигизмундыч уже пресс начал качать )
[img]https://i4.imageban.ru/out/2019/04/26/d6425d04af757e7dba65da05e8066a9c.gif[/img]

261891-мумимама > я пару раз (забвение какое-то на меня нашло) замешивала тесто на сухих дрожжах... фигня полная [s]хотя не исключен вариант, что просто у кого-то руки не из того места растут[/s] а вот помню тесто мама замешивала на "влажных".. как поднимается... а какой заааапах... ммм )

261892-LittleCrush > Точно, запах, как раньше был в соседских Шанхаях, когда в каждом доме бражка созревала. Не-не, живые дрожжи - наше всё!!!

261892-LittleCrush > да тебе то что готовиться, ты итак как пионер ;)))
А оливье можно чуток ;))

[quote=LittleCrush;46719645] пресс начал качать )[/quote] Прэлэстные упражнения и очень легки в исполнении, особенно взмахи руками! Надо будет и себе так подкачаться)))))

261895-cjkywe > Тибе очень пойдет полосатая пижамка!

261896-мумимама > сомневаюсь, что ПалФерамонтыч нам ее так легко отдаст, ноооо... попытаться стоит )))

261897-LittleCrush > Та мы у Павла Перепетуймистербиновича и спрашивать не станем! реквизируем в Фонд любителей изюма и пенки. Пусть подает жалобу в 3х экземплярах в Общество нелюбителей перепелиных яиц. У нас с ними побратимские отношения.

[quote=мумимама;46719765]Тибе очень пойдет полосатая пижамка! [/quote]Да! Полоски вдоль- стройнят)))

[quote=Кася;46719499]Пошла на кухню заново всё делать:-))))))) [/quote] начинаю беспокоиться за Касю, она там ничего опять случайно не вычитала в интернете новенького?))) Куда пропала?

её уже 2 часа нету))))

261898-мумимама > да чтоб не перепутал... перепелиные... не страусиные... со страусиными отношения напряженные ))

261901-cjkywe > может это яйцо?.... и все-таки с ним что-то не так?

и Люся молчит... Нина! ты там рядом, кинь в нее метлой своей что ли..

Ну, раз про варку яиц, поделюсь своей хорошей наработкой - варю яйца вкрутую на парУ - комнатной температуры(не из холодильника, а то наверняка треснут) - в пар на 10 минут, можно даже не охлаждать в воде - белок получается свАренным, но оочень нежным, не резиновым, чистятся отлично. К завтраку варю только на парУ.

261903-Девушка на берегу >в смысле в пароварке?

[quote=Кася;46719479] Цитата: Сообщение от cjkywe Галя, а ты отзыв этой блогерше оставить можешь? Ну, типо "похвали" за интересный рецепт Та ну... Не хочу её смущать:-)) [/quote] тю! это долг любого разумного и ответственного человека. Нужно спасти общество от бездуховного растранжиривания куриных ресурсов! Эти яйца, что испортят насмотревшись блохершу, могли бы сделать счастливым как минимум одного африканского дитенка

Я решил, что мои кубики пресса должны быть надежно защищены нано-слоем жирка, поэтому возлежу на диване, ем сыры и пью холодное игристое.
А... ещё клубника
Надеюсь, КатеринаМистебиновна не призовёт меня для выполнения своего задания. А то накосячу и буду потом краснеть

[quote=Chip AC;46720099]ем сыры и пью холодное игристое[/quote] про послеполуденный сон не забудьте )
[img]https://i4.imageban.ru/out/2019/04/26/14daf99fbac01394bfbb8f9ddc65603c.jpeg[/img]
[quote=Chip AC;46720099]не призовёт меня для выполнения своего задания[/quote] можете пока радоваться жизни ))

[quote=cjkywe;46719923] она там ничего опять случайно не вычитала в интернете новенького?)))[/quote]
Вычитала и уже приготовила:-)) Очень вкусно получилось, даже не ожидала О_о
Называется Ленивые вареники. Кому интересно, [b]смотрите с 3-ей минуты.[/b]
[youtube]/IFSXiPbrYSs[/youtube]

[quote=Chip AC;46720066] это долг любого разумного и ответственного человека. [/quote]
Я подумаю:-)))

[quote=Кася;46720165] и уже приготовила:-)) О[/quote] а блогерша, та же, что и с яйцами))

261909-cjkywe > Ну так я на неё подписана:-))

261907-LittleCrush > щас вот книжку открою и усну ;)
[quote=Кася;46720165]смотрите с 3-ей минуты.[/quote] я буду молчать изо всех сил :) пока смотрел раз пять хотел ей по рукам надовать

261911-Chip AC > Я даже и смотреть нибуду. У мну ж где-то в родословной итальянцы, еще разгрохаю монитор в нервах-то...Спасибо за предупреждение.

[quote=LittleCrush;46719586] теперь ты рассказывай, что там твое тесто? поднимается? )) [/quote]
Отчитываюсь: яйца покрасила, тесто ХП пока ещё бултыхает.
Но я уже купила куличи... на всякий случАй, так сказать.)
Будем есть, есть и есть!) И раздавать...)
[quote=LittleCrush;46719961]кинь в нее метлой своей что ли.. [/quote]
Подстрекатель...) Соседку мумимама никогда не обидит!)))))

Ой... чёй-та я уже полусдохшая...(
Пошла Галкин ролик смотреть...)

[quote=Chip AC;46720245] пока смотрел раз пять хотел ей по рукам надовать[/quote]
А чо там не так? Расскажи, интересно ж:-))

261914-Кася > Я тоже ничего там такого особенного не увидела.)
Рецепт её ленивых вареников с капустой вполне сгодится.
Будем делать!!!)))

261904-cjkywe > в самом прямом смысле - когда жила в электрическом доме - в электропароварке ТИфаль, там даже есть спец углубления в решетках для установки яиц вертикально, а потом - на газовой плите -в кастрюльке с водой устанавливаю лепестковую решетку-пароварку [img]http://radugavd.ru/d/1906.jpg[/img] и туда яйца вертикально, накрываю кастрюльку плотно крышкой стеклянной для контроля и - вперёд. По времени на парУ держать почти точно так же, как и в кипящей воде(чуть -чуть дольше), но получаются гораздо нежнее, ем в воде.

261916-Девушка на берегу > Есть у меня такая штукенция - надо будет попробовать.)
[quote=Девушка на берегу;46720374]яйца вертикально[/quote]
Это важно, или можно и просто положить - произвольно?!)

261917-Людмилочка >Вертикально больше помещается ;))) Непринципиально.
----
261908-Кася >Ну вот как капуста подорожала с 20-ти до 70-ти рублей(прошлогодняя!) так и рецептик с капустой нашёлся! :))))))))))))

Ну вот мне, как не мясоеду, эта капуста с макаронами очень зашла:-)) Я уже половину сковороды съела:-))

[quote=Кася;46720448]как не мясоеду, [/quote]
Как можно быть равнодушной к мясному?!) Я хищницей, наверное, была в той жизни...)
Но и вот такие вареники мне будут по вкусу, я это уже чуЙствую!)))))
Короче - всеядная я!) А ты, Галка, травоядная у нас!)))
[quote=мумимама;46720268]где-то в родословной итальянцы, еще разгрохаю монитор в нервах-то...[/quote]
Ой, та шо вы гаварыте?!)))) Твой итальянский на седьмой воде кисель не пострадает - там обычные рожки-макарошки с овощами и капустой.) Вкусно и пользительно - это главное!!!)))))
Так шта, советую посмотреть.)

[quote=Кася;46720165] Ленивые вареники.[/quote]для рукожопых макароны с творогом сахаром и сметанкой тоже гуд)))