| 0
- 03.12.2012 - 13:11
|
Подскажите, плиз. убирала горшки с улицы, выяснилось, что вырос батат, такие крупные клубни. :) шо с ним делать? его едят? или может просто на следующий год посадить? и тогда как хранить? :)     | | |
| 1
- 03.12.2012 - 13:28
| 0-Рефлексия разума > у меня в погребе почти не хранился (+5 зимой), то ли холодно, то ли влажно. просто оставленные в комнате на рассаду лежали, давая ростки. Мне очень нравился печеный батат, полусладкого какого-то сорта - что то между каштанами и сладкой тыквой по вкусу. Жарила соломкой, тоже прикольно - и по цвету какой-то оранжевый, а по вкусу - сладкий картофель и есть. | | |
| 2
- 03.12.2012 - 13:28
|
0-Рефлексия разума > недавно пересматривала Вами созданную на ДД темку об обмене саженцами) Там точно есть про батат. Его раздавала женщина, постоянно батат растящая,очень им довольная и обещавшая всех заинтересованных завалить вкусными рецептами. Ее ника, убейте, не помню, но здесь она, вроде, не появляется. Так что, если очень нужно, придется 108 страниц перелопатить, т.к., к сожалению, поиск по контекстной строке на нужную страницу не прыгает | | |
| 3
- 03.12.2012 - 13:52
| спасибо всем. наверное, просто оставлю, на следующий год посажу. :) есть жалко. красивый вырос и смешной :)) | | |
| 4
- 04.12.2012 - 14:13
|
2-Эвелина >Да вроде все выводится - по ключевому слову "батат", искать в сообщениях, Показывать результат поиска в виде сообщений, в разделе Дела домашние Если поставить эти настройки - то показывает сообщений со словом батат ровно на одну страницу | | |
| 5
- 04.12.2012 - 14:34
| 4-KRISTEL > спасибо большое, с бататом, действительно получилось) Значит Рефлексии разума будет проще отыскать WildHeart, тем более там даже телефон ее указан на 88-й странице | | |
| 6
- 05.12.2012 - 11:10
|
Мы просто жарим как картофель. Получается просто супер. Уже 3 года выращивают родители, (перешли с картофеля на батат). | | |
| 7
- 08.01.2013 - 18:26
| А сегодня супруга, просто запекла в духовке. Объедение!!! | | |
| 8
- 10.01.2013 - 15:56
|
Это я наверное раздавала) За рецептами обращайтесь. Вкусно добавлять в овощные рагу, просто запекать без соли клубень, в принципе, подходят все блюда с использованием картофеля, тыквы, кабачка. А уж маленьким детям в качестве прикорма - самый первый овощ. Хранится хорошо при температуре +20 в сухом темном месте. Размножается клубнями и отростками, которых с 1 клубня можно собрать хоть 50 штук) Очень ценная кормовая культура, на корм скту и птице используется как зелень, так и клубни. Из вредителей почти нет любителей батата, ну может изредка хрущ закусит. И да, я больше не раздаю, сама буду в этом году у кого-нибудь просить, в прошлом не сохранили урожай, некогда было. Так что если есть у кого лишний - возьму) | | |
| 9
- 25.01.2013 - 11:35
| А у меня в прошлом году батат очень хорошо уродил. Овощ необыкновенно вкусен выгоден и просто его добыча из под земли прсто завораживает. Клубнями обеспечил и себя и всю родню на год вперед,, весной буду продавать рассаду семенные клубни, желающие могут записываться | | |
| 10
- 11.02.2013 - 12:44
| Также попробовали в виде пюре, действительно супер. | | |
| 11
- 11.02.2013 - 13:16
|
Батат разный бывает. Тот, который убрали в горшках, вероятно декоративный (по городу было полно в вазонах - листья салатного и фиолетового цвета), а на клубни выращивают другой. Ипомея (всем привычный вьюнок) тоже батат. Вернее, батат это ипомея :)) | | |
| 12
- 01.03.2013 - 20:59
| Добрый вечер! Отправили сюда покупать семенные клубни батата. Задам тогда уточненный вопрос. Видел ли кто-нибудь в Краснодаре в продуктовых магазинах батат, чтоб поехать купить, приготовить и съесть? Почтой только семенные и много не возьму, а из них больше 1 не решусь потратить - не распробовать так мало:( | | |
| 13
- 04.04.2013 - 16:47
| Нужен батат на посадку- продайте хоть кто-нибудь, пожалуйста! | | |
| 14
- 05.04.2013 - 10:26
| 13-wer >в личку написала | | |
| 15
- 05.04.2013 - 10:32
|
12-Strochka > В Табрисе был на Красных Партизан. Но давно видела. | | |
| 16
- 11.08.2015 - 16:41
|
Я бы купил для еды, для посадки Последний раз ел лет 15-20 назад. Так хочется этой вкуснятины | | |
| 17
- 12.08.2015 - 17:35
| 16-calling_861 >осенью могу поделиться отростками и рассказать про агротехнику. Только напомните в личку в конце сентября. | | |
| 18
- 12.08.2015 - 22:04
| 17-WildHeart >И мне,если можно. Очень любопытно его как вырастить,так и попробовать! | | |
| 19
- 13.08.2015 - 08:50
|
18-Katrya >Без проблем, стучите осенью. Если не забуду, при уборке напишу сюда. У меня более овощной сорт, бывают более десертыне, но нашему человеку без привычки они напоминают тыкву или сладкий картофель. Овощные сорта хороши в супы, рагу, как первый прикорм детям идеален. Несмотря на схожесть с картофелем, у батата низкая калорийность и хорошая усвояемость. Да и скотине скармливается на ура, как листья, так и клуби. | | |
| 20
- 13.08.2015 - 14:54
|
Доброго дня, лично мне батат не понравился - по вкусу что-то среднее между тыквой и картошкой - ни туда, ни сюда, жареный не понравился - слишком сладкий, может сорт такой попался или надо уметь готовить. Созревает поздно, капать нужно аж в октябре. В это время его уже сильно повреждают грызуны - мыши. Урожайность конечно большая, от пары клубней - укореняются в несколько приемов ростки - и вырастает в итоге мешок разнокалиберных клубней. Копать неудобно - нужно подкапывать куст с нескольких сторон, некоторые клубни очень крупные и их проблематично выкапывать, нужно буквально выдирать - может обламываться. Опять же в октябре может быть сыро после дождей, во влажной почве выкапывать гораздо трудней, потом нужно отмывать от грязи. Хранить нужно в тепле и сухости, как тыкву. В прохладном подвале быстро пропадают. Культура интересная, но по моему на любителя, как батат может заменить картошку не понимаю. | | |
| 21
- 13.08.2015 - 18:07
|
20-зверь1 >на любителя. Я к картофелю равнодушна, почти не ем его, к примеру. Хранить батат мне показалось проще, чем другие овощи - хранится у меня в комнате с отключенным отоплением до следующего лета, главное, чтобы темно и не холодно. Копать тоже проблем нет) Летом подкапывала ребенку клубни, остальной куст продолжал расти. Этим он мне и нравится, простота размножения и культивации. | | |
| 22
- 20.11.2015 - 09:58
| (( видать не судьба разжиться бататом... | | |
| 23
- 20.11.2015 - 10:13
| Я бы взяла пару клубней. Интересно же. Никто не поделится? | | |
| 24
- 22.11.2015 - 15:07
| Скажите, а как он на глинистые, тяжелые почвы реагирует? Мне кажется, в таких условиях клубню развиваться не очень-то вольготно. Даже если солнца и прогрева почвы в наших предгорьях будет достаточно - сможет ли он вытянуть такие условия? | | |
| 25
- 22.11.2015 - 20:41
|
24-Rimk > С чего Вы взяли, что в предгорьях тяжелые глинистые почвы? | | |
| 26
- 22.11.2015 - 21:17
| 25-Шизандра > Сегодня сам копал, виноград сажал :) Станица Новодмитриевская Северского р-на - дальние предгорья. Почва - черная глина | | |
| 27
- 22.11.2015 - 21:22
|
26-Rimk > Что такое черная глина? | | |
| 28
- 22.11.2015 - 21:29
|
26-Rimk > Найдите глину в Вашем районе.  Все почвы в предгорьях либо лесные, либо лёссовые (вблизи рек). Это питательные почвы, никакого отношения к глинам не имеющие. | | |
| 29
- 22.11.2015 - 22:10
| Уважаемая Шизандра, у меня нет таких умных книжек, есть только ноющая спина и воспоминания о том, как я сегодня ворочал глыбы "пластилинового" грунта, не желающего рассыпаться под ударами лопаты и имеющего удельный вес, близкий к у.в. бетона. Является ли это лессом, не знаю. В любом случае, почва тяжелая, летом быстро пересыхающая до степени керамики :) Если считаете моё описание искаженным - милости просим ко мне, приезжайте, я планирую фундук с азимминой сажать, если погода позволит | | |
| 30
- 22.11.2015 - 22:17
|
29-Rimk > Ваше описание один в один подходит для тучного чернозема :)) Грешно такую землю обзывать глиной. Черных же глин не бывает. Плодородие у такой почвы отличное, а структуру улучшайте мульчированием. | | |
| 31
- 22.11.2015 - 22:23
| 30-Шизандра >Спасибо за совет, но, боюсь, пока она по плотности дойдет до уровня более мне привычных степных чернозёмов Северо-Запада Кубани, батат мне будет уже не актуален :)) Долгий это процесс. Я об этом думал, и все склоняюсь к более простой идее- паре КАМАЗов чернозема+несколько телег навоза с соседней фермы. | | |
| 32
- 22.11.2015 - 22:29
|
31-Rimk > Чернозем в этом списке лишний. Настоящий чернозем такой же по консистенции. Навоз работает исключительно на повышение плодородия. Зачем Вам это? Вам нужен перепревший навоз-сыпец и какая-нибудь семечковая лузга. И свободную землю засеять сидератами. Вам не плодородие надо исправлять, а структуру. | | |
| 33
- 22.11.2015 - 22:36
| Шизандра, при всем уважении к Вашим недюжинным познаниям..сидераты в виде люцерны растут у соседа на участке уже 10 или более лет, высажены для того, чтобы забить более злостные сорняки. Ни малейшего воздействия на структуру. А вот лузга или большие объемы травы, выложить и перепахать - это было бы, наверное, эффективно. Однако, кстати, насчет бататов на тяжелых почвах - про это у Вас информация есть? Или не маяться дурью, да сажать тыквы, как соседи :))? | | |
| 34
- 22.11.2015 - 22:46
|
33-Rimk > Опять ошибка - пахать не надо :)) Не надо переворачивать пласты почвы. Ваше дело пользоваться мульчей постоянно и как можно большим слоем. Тогда Вы улучшите структуру её поверхностного слоя. Сидераты сидератам - рознь. Растения используются для разных целей. Люцерна, как растение с азотфиксирующими бактериями, опять же работает на плодородие. А Вам надо структуру - это злаковые сидераты. Что касается батата - Вы же не на продажу его сажать будете? Попробуйте, сами увидите. | | |
| 35
- 29.11.2015 - 22:08
| Цитата:
В продолжение темы: буду рад купить несколько клубней. | | |
| 36
- 25.01.2016 - 22:28
| Могу поделиться несколькими ростками батата за шоколадку (тёмный предпочтительнее). Клубни сильно проросли из-за неправильного хранения. Укореняются отлично. Сорт не помню. | | |
| 37
- 26.01.2016 - 01:41
|
Батат нынче в Табрисе продаётся. Я купила один небольшой клубень. Как его на проращивание класть? Что потом с глазками делать? | | |
| 38
- 26.01.2016 - 09:18
|
Когда то выращивала батат, но мне давали готовую рассаду. А вот как её из клубня вырастить?....... | | |
| 39
- 26.01.2016 - 12:14
| Берёте клубень, окунаете в какой-нибудь стимулятор роста по инструкции. Делаете ящик, наполняете землёй, и кладёте сверху клубень батата. Вдавливаете его так, чтобы он наполовину погрузился в землю, а верхняя половина была над землёй. Поливаете так, чтобы не переувлажнять (а то сгниёт быстро), но земля всегда была бы влажной. Полезут из глазков побеги. Их можно выламывать при росте более 7 см., и ставить в воду. Они корни вам будут растить. А по весне, когда уже хорошо земля прогреется, высаживать в открытый грунт. Плети длиннючие. Можно их пускать и на беседку, и на опоры, деревья. А можно по земле. У кого сколько места | |
Интернет-форум Краснодарского края и Краснодара |
