К списку форумов К списку тем
Регистрация    Правила    Главная форума    Поиск   
Имя: Пароль:
Рекомендовать в новости

Батат

0 - 03.12.2012 - 13:11
Подскажите, плиз. убирала горшки с улицы, выяснилось, что вырос батат, такие крупные клубни. :)
шо с ним делать? его едят? или может просто на следующий год посадить? и тогда как хранить? :)



41 - 26.01.2016 - 12:19
Можно укоренять прямо в грунте. Летом плеть свисла с забора в песок. Осенью начали копать, а она, оказывается, укоренилась в этом песке, и дала нам неожиданный дополнительный немалый урожай! Правда, клубни не были такого большого размера. как в грядках, куда сажали, но было их много. Видимо, просто времени не хватило, чтобы размеры и вес набрать ))
42 - 26.01.2016 - 12:22
39-KuzAlS > Спасибо. Мне он больше нравится из-за зелени. Плоды на любителя )
43 - 26.01.2016 - 12:30
Не за что. Листва у него, действительно, очень красивая! И заплетает всё хорошо! А росточки тоже едят. В салаты добавляют. Но тоже на любителя ))
44 - 26.01.2016 - 13:05
39-KuzAlS > круто! Спасибо большое за ЦУ!:-))
45 - 26.01.2016 - 13:07
43-KuzAlS > вы как весной будете высаживать, если будет предложение ростков за шоколадку актуальным — отпишитесь, пожалуйста! Мне сейчас ставить некуда, а вот в марте-апреле я бы шоколадки не пожалела:-)))
46 - 26.01.2016 - 13:12
Хорошо, к весне приберегу. А высаживать лучше рассадой, чей клубнями. Т.к. период вегитации у батата длинный, то и развитие из клубня более долгое. В нашем климате не успевает набрать веса и размера. Поэтому высаживать лучше уже готовыми ростками в середине (из моего опыта) мая! Он к этому времени уже в горшочках начинает отращивать клубеньки.
47 - 13.10.2016 - 17:24
А у меня уже 4 сорта батата: "Победа-100", "Purple" (Пурпурный), "Борегард", "Ace of Spades"( Туз пик).


48 - 14.10.2016 - 18:57
парочку клубней разных сортов, высадил без проращивания в теплицу. активно растут по сегодняшний момент времени.ползёт во все стороны.2 корня несколько квадратов площади.
49 - 14.10.2016 - 20:13
Прикольная штука. В этом году первый раз высаживали. Мне понравилось :)) Ушел на грядку после чеснока, особо не ухаживался, не поливался, но дал приличный урожай. Ничего его не ест, ничем не болеет... Красота.
Гость
50 - 15.10.2016 - 15:26
47-Равенала >у меня такой как у Вас на третьем фото. Скажите пожалуйста на зиму что с ним делать? Если в дом занесу до весны проживет?
51 - 16.10.2016 - 15:11
Цитата:
Сообщение от Одина Посмотреть сообщение
47-Равенала Скажите пожалуйста на зиму что с ним делать? Если в дом занесу до весны проживет?
Заносите и с него еще можете сделать новые саженцы. Срезайте, ставьте в воду, как появятся корни сажайте в стаканчики или цветочные горшки. Я думаю батат может быть в горшке долго, так на корнях у него образуются клубни. Старые клубни умрут,а из новых клубней опять ростки листьев полезут.
52 - 16.10.2016 - 17:16
из источников в инете. главный момент в хранении клубней это :поддержка температуры не менее 15 градусов тепла.
Гость
53 - 17.10.2016 - 16:21
51-Равенала > спасибо. попробую. правда не знаю что там нарезать на укоренение. кустик еще небольшой
54 - 17.10.2016 - 16:36
53-Одина >
Тем лучше. Пересаживайте и заносите в дом. Как отрастут плети, так будете отрезать. Но можно не торопиться, а черенковать уже весной, перед высадкой в грунт. У вас декоративный... А то тут со съедобными всё перепуталось.
55 - 17.10.2016 - 18:59
Цитата:
Сообщение от Шизандра Посмотреть сообщение
У вас декоративный... А то тут со съедобными всё перепуталось.
У этого декоративного тоже съедобные клубни. На фото - крайний правый клубень этого сорта, и очень вкусный!
56 - 17.10.2016 - 19:06
Цитата:
Сообщение от Одина Посмотреть сообщение
правда не знаю что там нарезать на укоренение. кустик еще небольшой
Вот такие примерно должны быть череночки батата
57 - 17.10.2016 - 22:24
55-Равенала >
Никто не спорит, что клубни съедобные. Но для еды выращивают не декоративный...
58 - 18.10.2016 - 07:57
Цитата:
Сообщение от Равенала Посмотреть сообщение
съедобные клубни
поделитесь рецептами приготовления батата. Просто интересно, что можно приготовить из клубней.
59 - 18.10.2016 - 16:36
Цитата:
Сообщение от nika Посмотреть сообщение
поделитесь рецептами приготовления батата. Просто интересно, что можно приготовить из клубней.
Делаю: пюре, пирожки с начинкой из пюре, просто в салаты натираю, в любые салаты летом добавляю листья батата (дают легкую горчинку салату), жарю как картофель, обожаю делать фри. Никакой соли или сахара не добавляю.
Рецепты блюд сможете почитать здесь http://seaazov.ru/forum/index.php?showtopic=7310&st=0
60 - 18.10.2016 - 19:10
59-Равенала >Понятно,ничего эксклюзивного. А так много сладкого батата не съеш.
Гость
61 - 19.10.2016 - 09:30
Занесла свой батат в дом. день постоял. сегодня смотрю листики подвяли. Может ему жарко? просто тогда не знаю куда его. На улице ночью уже заморозки были...((
62 - 19.10.2016 - 19:27
Цитата:
Сообщение от Одина Посмотреть сообщение
Может ему жарко? просто тогда не знаю куда его. ((
Думаю, это потому с холода и сразу в тепло. Какая температура в комнате? что слишком-слишком жарко?

Осенью после сбора урожая срезаю несколько черенков и сажаю их в горшки. Всю зиму кусты сладкого картофеля растут в горшках на правах комнатных растений, а весной их стебли разрезаю на части 15-20 сантиметров в длину каждая. Полученные черенки укореняю в воде или в земле и рассада готова!
63 - 19.10.2016 - 20:28
Видио о батате https://vk.com/seaazov_ru?z=video229..._-87647576_353
64 - 20.10.2016 - 14:33
В зависимости от вида батат бывает со вкусом банана, банана с орехом, моркови, тыквы, дыни, орехов, кабачков и даже каштана.
65 - 20.10.2016 - 21:25
Цитата:
Сообщение от Равенала Посмотреть сообщение
батат бывает со вкусом
а со вкусом мяса, нет? ;))
66 - 21.10.2016 - 17:01
Цитата:
Сообщение от nika Посмотреть сообщение
а со вкусом мяса, нет? ;))
Конечно есть, если в приготовленное блюдо мясо положить (:=)
Вот рецептик - хочу попробывать сделать
Торт из батата, со сливочным кремом https://www.youtube.com/watch?v=Gb3ZZ1dQDCk
67 - 12.12.2016 - 16:52
Со мною поделились рецептом мороженого, а я делюсь с вами!!!
Мороженное из батата от Радиона Гуляева

батат (сладкий картофель) - 500 г., яйцо - 2 шт., сахар - 1 стакан, молоко - 1.5 стакана, густые сливки (для взбивания) - 2 стакана, цедра лимона - 1 ч. л., ром или апельсиновый ликер - 1 ч .л., свежие фрукты - для украшения.

Очистить батат, порезать и сварить, накрыв крышкой до мягкости. Хорошо обсушить и сделать пюре с помощью блендера. Смешать яйца и сахар, и постепенно добавляя молоко, перемешивать до получения однородной смеси. Поставить на водяную баню и нагревать, помешивая пока не начнет густеть. Охладить. Смешать с пюре из батата. Взбить сливки с добавлением лимонной цедры и рома или ликера. Соединить обе смеси. Выложить в не металлический контейнер и замораживать 6 часов, перемешивая каждые 2 часа. Сервировать свежими фруктами.Только я не добавлял ни ром ни ликер

На фото мороженое из фиолетового батата.
68 - 12.12.2016 - 17:03
Рецепты блюд из батата сможете почитать или сами предложить новые рецепты (будем только рады)
здесь http://seaazov.ru/forum/index.php?showtopic=7310&st=0
Wao
69 - 18.01.2017 - 00:46
Имею желание приобрести клубни батата. Кто-нибудь что-то предложит?
70 - 18.01.2017 - 19:04
69-Wao >На авито несколько предложений, от 200 до 300 в зависимости от размеров и того, самовывоз или доставка. Продают от 3 кг обычно, я перед Новым годом купил, и каши поели, и на рассаду пару клубней оставил.
Wao
71 - 18.01.2017 - 22:41
70-Rimk > Благодарю! Поищу там.
72 - 05.04.2017 - 16:54
Цитата:
Сообщение от Wao Посмотреть сообщение
Имею желание приобрести клубни батата. Кто-нибудь что-то предложит?
Буду в Краснодаре с 8 апреля могу привезти укорененные черенки батата. Если нужен батат напишите мне на iness57@mail.ru или позвоните 8-918-3811700

73 - 06.04.2017 - 19:49
Завтра до обеда еще буду в сети. Пишите и заказывайте БАТАТ. Какие цветники можно сделать из этого съедобного растения!


74 - 07.04.2017 - 09:16
а батат обязательно нужно выкапывать на зиму или можно оставлять в земле? Как зимует у нас? А вообще штука интересная, хочется попробовать.72-Равенала >а это у вас декоративный сорт? В каком районе вас искать если привезете?
75 - 07.04.2017 - 09:22
74-cjkywe >
Не зимует. И съедобный выращивают ради клубней. Так что оставлять в земле вроде нет смысла :))
76 - 07.04.2017 - 09:22
73-Равенала > это я вам только что звонила. Встречаемся в воскресенье.
77 - 07.04.2017 - 10:52
Сорт декоративный "Туз Пик" был утерян мною только из-за того что выкопала из горшка и оставила клубни без земли - высохли.
Обычно они оставались в горшке в парнике зимой
78 - 07.04.2017 - 11:19
Цитата:
Сообщение от Шизандра Посмотреть сообщение
Так что оставлять в земле вроде нет смысла :))
А если все не съестца)))) Спасибо.77-Равенала >Красивый
79 - 07.04.2017 - 12:11
78-cjkywe >
Тогда и картошку надо хранить не выкапывая...
80 - 07.04.2017 - 12:12
И всё-таки лучше разделять - то, что на еду, и декоративный. У съедобного литья без всяких изысков в окраске - тёмно-зеленые. Зато клубни вкусные и крупные. У декоративного клубни тоже съедобные, но главное - декоративность листьев.


К списку вопросов
Опции темы Поиск в этой теме
Поиск в этой теме:

Расширенный поиск




Copyright ©, Все права защищены