К списку форумов К списку тем
Регистрация    Правила    Главная форума    Поиск   
Имя: Пароль:
Рекомендовать в новости

Абсент.

Гость
0 - 17.12.2013 - 22:02
Давно что-то не пил абсента, решил взять бутылочку, но в магазине несколько разновидностей. Не большой спец в этом напитке, пробовал в основном в питейных заведениях, поэтому даже не знаю из каких бутылок разливали. Если есть любители, то посоветуйте хороший Абсент.


81 - 18.12.2013 - 14:23
[img]http://i7.pixs.ru/storage/0/9/8/kotjpg_7461635_10137098.jpg[/img]
82 - 18.12.2013 - 14:30
78-Шизандра > Благодарю.

Мат.часть сейчас как раз штудирую. И вам бы не мешало, чтобы не путать настойку полыни с абсентом:)
Гость
83 - 18.12.2013 - 15:49
82-АВИ >
Настойка на травах - весчЪ
84 - 18.12.2013 - 17:01
83-Mimus > Так это смотря на каких травах...:)
Вы можете сказать, ваша настойка имела эффект абсента?
Если да, то как приготовляли?

Насколько я понимаю процессы, абсент нужно "варить". Т.е. спиртовая настойка полыни перегоняется и только в условиях кипения спирта алколоид может перейти в спирт. Поэтому абсент можно получить либо долгим кипением спиртовой настойки, охлаждая пары и отправляя их назад в жидкость (худший вариант), либо перегонкой настойки с последующим подкрашиванием фенхелем, мятой итд для улучшения вкуса. При этом крепость напитка должна быть не менее 70%. Иначе она не удерживает (не растворяет) в себе эфирные масла полыни, которые и содержат тот самый алколоид.
85 - 18.12.2013 - 21:02
Xenta Absenta вкуснее и не надо пьется легко, голова не болит, продается везде, после 100гр я настоящая фея:))) Пробовала самодельный сделанный по всем правилам из абсентклуб, была фея с топором:)))на вкус беее, кстати хента очень хорошо вылечила мне остаточный кашель с которым долго мучилась.
Гость
86 - 18.12.2013 - 21:12
Кто-нить, сможет внятно объяснить нафига пить эту отраву если не планируешь стать всемирноизвестным и безумно дорогим (все это посмертно в психллечебнице) художником? ;)
87 - 18.12.2013 - 21:55
вполне себе отрава ... не хуже прочих ,есичо ....
88 - 19.12.2013 - 05:02
0-немецкий сантехник >
А чо,водка уже не штырит?? :-))
Гость
89 - 19.12.2013 - 07:01
88-Троян888 >Не пафосно.)))
90 - 19.12.2013 - 09:59
85-Marincha > Вот подтверждение, что все индивидуально. Я от именно этой марки ничего, кроме головной боли на утро не испытал.

86-Chip_AC > Что сейчас не отрава? Хлеб - обратанный гербицидами, фрукты - опрыскиваемые ядами, итд?
Абсент, если я правильно понял фанатов этого напитка, не должен вызывать даже среднего алкогольного опьянения. В этом его прелесть. Все "эффекты" протекают при дозах до 50-100гр и это не опьянение, а нечто другое.
Короче, я заинтриговался, надо будет попробовать сделать. В моем случае актуально, сердце начало плохо переносить алкоголь, а расслабиться порою хочется.
Абсентники утверждают, что магазинный не годится для питья, нужно делать самостоятельно. А это я люблю.
Насчет психушки... за долгую жизнь доводилось и не такое пробовать, ничего, почти в адеквате (если конечно Шизандра не переубедит:))).
Гость
91 - 19.12.2013 - 10:26
90-АВИ > Если получится, то позови в гости на дегустацию. Я бы и сам попробовал, но не в теме самодельного алкоголя. Один раз пробовал делать настойку ягодную, знакомым понравилось, а на мой вкус сладкая водка.
92 - 19.12.2013 - 10:32
91-немецкий сантехник >
Значит мне понравица.Позовёшь:))
Гость
93 - 19.12.2013 - 10:35
92-Троян888 > Давай так, водка твоя, сахар мой, ты сколько ложечек на стакан любишь?)))
Гость
94 - 19.12.2013 - 10:54
84-АВИ >
Насчет эффекта, затрудняюсь сказать. Наркота меня не штырит. Алкоголь - да.
95 - 19.12.2013 - 10:58
94-Mimus >алкоголь таки наркотик ... просто разрешенный ,но наркотик ...
96 - 19.12.2013 - 11:14
94-Mimus > Потому что у вас получился не абсент. Обычная настойка полыни. Эфирных масел и туйона в ней нет.
Кстати, вот на абсентовом сайте наткнулся на рецепт настойки, только не знаю, шалфей у нас разрешен? В любом случае действующее вещество - туйон - а он разрешен:
[em]Это снова я, Юра из Тель-Авива. Я решил попробовать немного изменить классические рецепты. Я изготовил настоику не на полынной основе , а на шалфее. (см. ссылку о содержании туйона)
[url]www.absinthe.narod.ru/woods.html[/url]
Купил в супермаркете коробку свежего шалфея . тархуна и мяты. В винном приобрел бутылку 96 % виноградного спирта . Резанный шалфеи залил спиртом и дал настояться сутки. Потом добавил тархуна , мяты лимонной цедры и ложки ванили. Настаивал ещё сутки, отфильтровал через вату , охладил в холодильнике и влил стакан лимоннго сиропа.
Цвет - очень красивый изумрудный. Теперь о самом главном. Пить эту настоику необычайно легко - она , в отличии от полынной , не горчит. Действует достаточно убедительно : и на следующий день тоже тыркает. При подаче разбавляли холодной водой - На 1 часть настоики (50 гр.)- 3 части воды.
Сиптоматика - после 3 бокала началось мощное хи-хи у всеи компании , онемение губ а затем и онемение всего лица. В какой-то момент мне показалось, что я раздвоился на 2 разных тела. Одно впереди меня и что-то говорит а другое позади откинулось в кресле... [/em]
* * *

91-немецкий сантехник > Если получится, готов проставиться форумчанам. Единственно, не знаю где спирта сейчас купить, тот канал, где раньше брал закрылся.
Гость
97 - 19.12.2013 - 11:24
96-АВИ > Да, со спиртом проблема. Это тебе не Тель-Авив: [em]В винном приобрел бутылку 96 % виноградного спирта .[/em]
98 - 19.12.2013 - 11:30
97-немецкий сантехник > Кто ищет - тот всегда найдет (с):)

94-Mimus > В следующий раз, когда будете делать, попробуйте поместить бутылку с настойкой в горячее место, например зимой - в плотную к батарее отопления, с тем, чтобы спирт подогревался до 60-70 град. При этом условии может что-то результативное получиться, но хорошего вкуса понятно не будет.
Гость
99 - 19.12.2013 - 11:48
98-АВИ >
Мои настойки имеют отменный вкус!
А эффект мне не особо важен.
Но попробую.
100 - 20.12.2013 - 09:01
90-АВИ > АВИ... Вы такой АВИ:)))) Выпить 0,5 абсента, запить шампанским и пивом...., но голова именно от хенты заболела:))))
101 - 20.12.2013 - 09:02
Кажется нашел спирт. Теперь надо подумать, где самогонный аппарат взять. Не хочется за пять штук брать, потом в гараж отнести ржаветь...
102 - 20.12.2013 - 09:14
100-Marincha > Голубушка, бутылка была 0,7 л, я разделил ее на два раза... Учитывая 70% крепость абсента, в водочном эквиваленте я принял (0.35л - 70% ) как раз примерно бутылочку 0.5 л водки. За долгий Новогодний вечер это нормальная терапевтическая доза для кабана весом 120 кг (я даже не пьяный был, так, легкая степень - немного в голове пошумело). Пару бокалов шампусика и баночку пива я даже в расчет не беру, т.к. там водочный эквивалент = менее 100 гр.
Да, забыл сказать, что супруга грамм 20 себе на коктейль отлила.
Я думаю дело в том, что абсент пьют не так, как водку. Там недопустимо алкогольное опьянение, т.к. оно забивает эффекты от полыни, они просто не проявляются. Потом, эти самые эффекты надо понять и прочувствовать - это кстати касается не только полыни, но и других травок:)
Короче, я примерно понял свои ошибки, попробую исправить и доложить на форуме.
103 - 20.12.2013 - 09:17
100-Marincha > Вспомнил изречение:
Мы с другом выпили две бутылки водки, потом две бутылки вина, три литра пива, бутылку виски и бутылку абсента...и потом я отравился соленым огурцом...
:)))
Гость
104 - 20.12.2013 - 10:25
103-АВИ >
Семечками....

Будет спиртяга, брать на тебя?

Кстати, заметил, что ежели водку я кушаю, то дракончик из абсента просто приносит мне удовольствие и потребляется в малых дозах.
105 - 20.12.2013 - 11:41
104-Mimus > Через час должны позвонить, сказать по спирту. А ты когда можешь взять?
Гость
106 - 20.12.2013 - 15:10
105-АВИ >
Опосля первой половины января.
Гость
107 - 20.12.2013 - 15:15
Так это, а Xenta Absenta (Италия) у нас продаётся? Тоже с другом подумываем о дегустации зелёной феи. Только вот как нужно пить - пробелы в знании :-)
108 - 20.12.2013 - 15:19
[quote=RomaNtiK2;33416173]Xenta Absenta (Италия) у нас продаётся?[/quote]как грязи в практически любом ларьке
109 - 20.12.2013 - 15:20
104-Mimus > У меня облом. Сказали только после нового года будет. Так что свои каналы включай, если сейчас будет, мне литра три возьми.
110 - 20.12.2013 - 15:24
107-RomaNtiK2 > Уважаемый, сначала зайдите на сайты по абсенту, почитайте. В магазинном - практически нет туйона, либо очень мало. Поэтому результатом употребления будет обычное алкогольное опьянение с головной болью из-за красителей. Купить настоящий практически не реально, поэтому народ его делает сам по старинным рецептам.
111 - 20.12.2013 - 15:25
[quote=АВИ;33396211]поместить бутылку с настойкой в горячее место, например зимой - в плотную к батарее отопления, с тем, чтобы спирт подогревался до 60-70 град. При этом условии может что-то результативное получиться, но хорошего вкуса понятно не будет.[/quote]я как-то отписывался что делал абсент по "классическому" рецепту (с полюнью горькой и монгольской), но у меня был доступ к ферментатору, я кипятил варево в спирту почти 6 часов при 2,5 кг/кв.см, потом в кельвинаторе мальца охладил (до -70гр С) и слил с осадка в холодном виде в сухой камере.
почти черную жижу по граммам добавлял в чачу и перегонял при 76 гр С на медленный ток, снимая головку и хвост раздельно.
вот оно штырило...
причем и головку и хвост по 1/10 добавляли к ядру для смягчения на язык. без него немножко сушило (хотя крепость не превышала 70 % алк. об.)
112 - 20.12.2013 - 16:36
111-markonx > Как-то не похоже на классический рецепт, хотя есть много вариантов. В классике не ускоряют экстракцию нагреванием, 12 дней в горячем месте.
Сколько грамм на литр полыни клали?

Со спиртом у меня проблема, я думаю, может водку перегнать, для болота (настоя) нужен спирт 80-85%, может наверно с первой перегонки получиться. Экономически не совсем правильно, два литра спирта стоят 400 руб, а 10 бутылок водки для получения этого количества - 2 000р.

[quote=Mimus;33416070] 105-АВИ > Опосля первой половины января. [/quote]
Фигово. Придется пока забыть про абсент.
113 - 21.12.2013 - 21:45
[quote=АВИ;33417560]В классике не ускоряют экстракцию нагреванием[/quote]так в классике бульдозер с толкача БЕЛАЗом не заводят. у мну был спирт (я как-то его в Москвича залил - ни фига не ехал. вот на чистом толуоле - это да), был доступ в лабораторию (эх, Ленчик, где ты???), была книжка. ну и... в школе по органике была круглая и абсолютная пятерка.
114 - 22.12.2013 - 12:04
106-Mimus > Недавно позвонили, обещали до НГ. Я заказал 3 литра, если что, могу литр отдать. Дисциллятор (Аппарат) у тебя есть?

113-markonx > Так ваш абсент имел присущие ему эффекты?
115 - 23.12.2013 - 07:27
[quote=АВИ;33434884]Так ваш абсент имел присущие ему эффекты?[/quote]более да. но я его (абсент) раздал. сам почти не пил. понты - надо было жрать спиртяру литрами, до говорящих теней
Гость
116 - 23.12.2013 - 07:31
115-markonx >Если литрами жрать то приходит не фея, а белка.
117 - 23.12.2013 - 09:03
115-markonx > Но все же пробовали? Расскажите, какие были эффекты? Интересно из первых рук узнать. Потому что у меня после двухкратного пробования не было никаких эффектов. А то может не стоит вообще эту ерунду делать?
Гость
118 - 23.12.2013 - 09:08
117-АВИ >Не, не, ты давай делай, я на тебя рассчитываю!)))
А если основывать свои решения опираясь на чужие мнения, то получится как в анекдоте.
-Не люблю я оперу!
-А ты хоть раз там был?
-Нет, но мне сосед Петька напел как-то.
Гость
119 - 23.12.2013 - 09:58
114-АВИ >
Спасибо, пока литрушку имею. Не считая готовых настоев.

У меня супер байкал, маленький.
120 - 23.12.2013 - 10:32
118-немецкий сантехник > Рассчитывать надо на себя и на Аллаха...)
Слишком много разных "если". Если будет спирт, если будет аппарат, если все получится...

119-Mimus > Так он способен 3л спирта перегнать? По бартеру рассчитаемся:) Ты живешь в Краснодаре?


К списку вопросов
Опции темы Поиск в этой теме
Поиск в этой теме:

Расширенный поиск




Copyright ©, Все права защищены