| 0
- 03.09.2014 - 16:48
|
Вот осень пришла - самая грибная пора !!!     | | |
| 2361
- 10.11.2014 - 07:43
| 2344-Дачница21 >По вкусу не пришлись...., жаренные ни о чём..(резина), маринованные..тупо не любим...., ну и плюс ко всему они как бы условно съедобные..., ни кем рисковать не хочется (гы-гы) | | |
| 2362
- 10.11.2014 - 08:43
| 2335-Подрысок кубанский > Подскажите, а въезд на неё где? И возможен ли вообще въезд? | | |
| 2363
- 10.11.2014 - 09:29
| какое то сумасшествие уже на форуме.. грибы грибы грибы | | |
| 2364
- 10.11.2014 - 09:50
|
2363-marinka_1 > может, потому что грибной раздел форума? :)) | | |
| 2365
- 10.11.2014 - 10:01
| 2364-Spirit 07 >ну грибной.. но все равно. надо отвлекаться. а то так можно и с ума сойти. Вот я себе не дала на эти выходные в лес поехать.. Зато дома столько дел переделала и на даче. | | |
| 2366
- 10.11.2014 - 10:03
| Уважаемые грибники, а на выходных в районе Калужской собирал кто-нибудь? Как там обстоят дела? | | |
| Модератор 2367
- 10.11.2014 - 10:12
|
2361-Kuzmit >Кузьмич попробуй чисто шляпки замариновать, на сколько я не люблю жареные опята, а вот если чисто шляпки маринованные совсем другое дело, очень вкусно... ну и хотелось бы зимних опят насобирать, в прошлом году их так и не было, может в этом году повезет, это совсем другой грибочик по вкусу чем летний.. | | |
| 2368
- 10.11.2014 - 10:33
| Цитата:
| | |
| 2369
- 10.11.2014 - 10:35
|
2361-Kuzmit Цитата:
А люди в таких огромных количествах собирают, ну родственникам раздают, ещё кому, а остальное, неужели всё съедают. Это сколько ж надо выпить водки, я столько не выпью:о) Насчёт условности я не согласен http://budetinteresno.info/gribochki/22.htm 2365-marinka_1 А я дачу перекопал 2367-coa3. Ножка у них съедобна в стадии гвоздика, а чуть переросли уже как палки. | | |
| 2370
- 10.11.2014 - 10:41
| 2369-Панда > а мне тоже надо,но я трактора подожду | | |
| 2371
- 10.11.2014 - 10:41
| а я люблю любые опята, и жаренные, и маринованные | | |
| 2372
- 10.11.2014 - 10:52
| 2371-marinka_1. Был знакомый, мог за раз литровую банку схавать без ничего. Как поётся: ..." кто уплетёт его "её" без соли и без лука тот сильным смелым будет вроде Кука...":о) | | |
| 2373
- 10.11.2014 - 11:04
| 2372-Панда > банку не съем, но полбанки на нервах может и осилила бы | | |
| 2374
- 10.11.2014 - 13:24
| В 2003 году в командировке разговорился мужиком - очень любит маринованные грибы. Я ему даю баночку 0,7 опят (гвоздики). Он её трясущимися руками открывает, прикладывает ко рту и глотательными движениями всю банку в себя, как стакан водки!!!! Я ТАКОГО ЕЩЁ НЕ ВИДЕЛ!!! | | |
| 2375
- 10.11.2014 - 14:10
| 2374-Форумист >Ого..он и так тяжелые на желудок. Но видно любовь к грибам сильнее!!! | | |
| 2376
- 10.11.2014 - 14:34
| Ребята, та грибов вообще нет нигде? | | |
| 2377
- 10.11.2014 - 14:37
| Сегодня за Смоленкой на вырубке собирали опята. Попался огромный пень, с которого очень аккуратно срезаны все шляпки серно-желтого (срезы свежие, похоже, вчерашние). Печально. | | |
| 2378
- 10.11.2014 - 14:39
| Видать грибов в лесу мало - форумчане про заготовки разговорились. Внесу свою лепту: у нас в семье никогда не мариновали грибы!!! Только холодная или термическая солка. Попробовала маринованные - не понравилось. Готовлю родне только пока горячей засолки - принимают на ура. ГИГАНТСКИЙ ПЛЮС - нет уксуса. | | |
| 2379
- 10.11.2014 - 15:53
|
2362-tushka. Скорее всего вы вышли на сам газопровод, только он перпендикулярно дороги на Тхамаху-Шабановку. А параллельно на растоянии 300-500 метров нету хорошей дороги. http://www.rdfo.ru/?menu=Krasnodarsk...&z=13&t=hybrid | | |
| 2380
- 10.11.2014 - 16:25
|
Всем добрый день. Кто нибуть видел грузди в лесу? Не пора ли им уже пойти. В прошлом году в это время были. | | |
| 2381
- 10.11.2014 - 18:22
| Цитата:
Впрочем, как уже все тут определили: в этом году грибы растут там, где раньше их и не было. | | |
| 2382
- 10.11.2014 - 18:26
| 2379-Панда > не доезжая 7.7 до Шабановки, влево 300-500м параллельно шла дорога, по ней проезжала легковая машина. Дорога хорошая (грунтовая, но с очень хорошими отливами). У меня интернет не очень - попробую раненько посмотреть. | | |
| 2383
- 10.11.2014 - 18:57
|
2382-tushka. Вы не путаете лево и право:о) Я ж так понимаю вы со стороны Смоленки ехали? Вот ваши 7,7км Справа действительно дорога газопровода параллельно как раз метров 300, а слева газопровод перпендикулярно. Конечно дорога может быть закрыта листвой деревьев, но если она хорошая, то хоть как-то должно быть видно. Посмотрите ещё на гугле https://maps.google.com/maps?t=h&ll=...lassic&dg=ntvb А то на Яндексе зима и лето. | | |
| 2384
- 10.11.2014 - 19:03
|
Не то место на Гугле дал. Вот правильная ссылка https://maps.google.com/maps?ll=44.6...38409&t=h&z=15 | | |
| 2385
- 10.11.2014 - 19:11
| 2378-tushka >а мы с лимонкой маринуем | | |
| 2386
- 10.11.2014 - 19:18
| 2385-marinka_1. Я с лимонкой шашлыки делаю, а вот в грибы не догадался. И что чисто с лимонкой, нормально получается? | | |
| 2387
- 10.11.2014 - 19:25
| 2386-Панда >а мы все соленья с лимонкой только.. всю жизнь. Очень хорошо | | |
| 2388
- 10.11.2014 - 19:50
| сегодня в Убинке: очень сухо, одна лишь семейка опят задубевших, говорушки (спасибо Маруся63, благодаря ей теперь знаю, как они называются) тоже подсохшие, да и мало, зато мышата толстые и большие, но тоже всего несколько штук. Как раз на сковородку, и мариновать не надо заморачиваться :). А до чего же в лесу чудесно было! Тепло, солнышко... | | |
| 2389
- 10.11.2014 - 20:04
| MSVik, в Крепостной в единичных количествах видела скрипицы только. | | |
| 2390
- 10.11.2014 - 20:11
| 2388-girafa > + ой, прошу прощения, Marusia63 | | |
| 2391
- 10.11.2014 - 20:44
| Цитата:
| | |
| 2392
- 10.11.2014 - 21:04
| 2391-Marusia63 > ))) спасибо. | | |
| 2393
- 10.11.2014 - 21:24
| 2385-marinka_1 >Спасибо, надо попробовать | | |
| 2394
- 10.11.2014 - 21:27
| 2383-Панда >пардон, путаю, действительно вправо. А на неё заезд есть? | | |
| 2395
- 10.11.2014 - 22:16
| 2386-Панда >и мы только с лимонной кислотой, соль, перец горошек, гвоздика, лавр, чеснок. Маринад ложечки две по быстрому охлаждаю в морозилке, дабы понять чего не хватает. Оч. вкусно. | | |
| 2396
- 10.11.2014 - 23:53
|
Ножки опят. Кто не пробовал, советую. Отварить отдельно ножки, слить, отжать максимально досуха, пропустить через мясорубку, снова отжать. Нажарить лука: примерно по 1 большой луковице на 0,5 литра фарша. Смешать фарш с луком, посолить, поперчить и печь в духовке на сливочном + растительном масле. Икра. Вообще то родственники во Владимирской области делают ее зимой из сушеных белых и прочих сушеных болетов. Но и из опеночных ножек получается довольно вкусно. Главное, не допускать водянистости. Кстати, если готовить грибы в микроволновке, то как раз водянистости избежать удается лучше всего, а вкус гриба открывается совсем иначе. | | |
| 2397
- 11.11.2014 - 06:18
|
2383-tushka. Есть, дальше в сторону Шабановки. 2387-marinka_1 2395-Светская Львица. Надо ещё в лес ехать, пробовать приготовить по новому:о) | | |
| 2398
- 11.11.2014 - 09:37
| 2397-Панда >однозначно надо | | |
| 2399
- 11.11.2014 - 09:39
| 2395-Светская Львица >а многие и не умеют готовить грибы. портят | | |
| 2400
- 11.11.2014 - 10:15
| 2395 Я добавляю корицу и перец душистый, но без чеснока, и естественно ложку уксуса. Все хвалят. | |
Интернет-форум Краснодарского края и Краснодара |
