К списку форумов К списку тем
Регистрация    Правила    Главная форума    Поиск   
Имя: Пароль:
Рекомендовать в новости

Дикая кухня

0 - 23.10.2017 - 12:45
Охота и рыбалка
РазделОтчет об охоте и т.д.
ТемаДикая кухня
ОбъявлениеЗдравствуйте! Что-то не обнаружил темы с рецептами блюд из дичи, предлагаю сюда выкладывать свои кулинарные изыски и секреты приготовления!



Гость
81 - 22.08.2018 - 00:29
У тапака две принципиальные штуки
1) раскаленный гнёт, чтоб не переворачивать
2) косточки ломают перед приготовлением, чтоб они сок дали.
Но и без того блюдо интересное. Спасибо!
82 - 22.08.2018 - 08:07
Зная про посудину с тяжелой крышкой применяем решетку, она позволяет хорошо зажать птицу. А дальше дело техники, главное переворачивать решетку почаще.


К списку вопросов






Copyright ©, Все права защищены