А я вот соглашусь с Проходящей -фрукты, алкоголь и какая-нить простая закуска (мож, яйца креветками нафарширую), шашлык пожарим скорей всего уже 1го. Ну еще панчо куплю или сделаю, если найду хороший рецепт. А то каждый Новый год готовлю, готовлю, потом это три дня доедаем, так праздники с набитым животом и проходят, надоело уже.

valer,ага:)
и так каждый день: дорогой,что приготовить?
-мясо...с картошкой:))))

85-усимусик > - а у меня мясомакароны!)))))

valer,смотрели ролик про "давай мяса"))))?

87-усимусик > - Неа. Я смотрел - Ешь мясо, пиво пей. За дам и за друзей! :-)))))

в сабж
Оливье - традиционно в центр стола. Просто потому, как вкусно)))
Форшмак - обязательно. Люблю его.
Что-нибудь мясное, ещё не определилась (возможно, холодец - часто делаю. Возможно мясо пожарю...
В прошлом году делала индюшку в рукаве. Очень неплохо.
Скорее всего сделаю упомянутый выше салат из ананасов с сыром и чесноком.
Сладкое не люблю.
***
Да! А зелень - с грядки)))

А кто даст ссылку на сайт "Барбацуца - твой виртуальный дом" или как-то так... Не могу найти. В том году там много рецептов хороших было.

Не делайте из еды культа! И ваще щаз православный пост, варёной картохи с
постным маслом и солёными грибками, запить квасом и лечь спать в 0-30! И не в
коем случае не смотреть ТВ

91-Муравьиный Кальмар >угу,представляю лицо моего мужа,когда я перед ним поставлю в НГ картоху с маслом(грибы не ест),будь она хоть трижды полезна...хоть и пост...

74-Тиллиринель >Дайте, плз, рецепт утки из журнала Табриса.

93-Дело Мастера >попробую найти,тока не сейчас,ОК? К вечеру.

94-Тиллиринель >Благодарю. Тоже попробую сделать.

У меня будет мясо, запеченное в фольге, Оливье, холодец, салат с угрем и моцареллой. Наверное все, потому что сразу после встречи НГ в ресторан едем с друзьями. Это все чисто на проводы старого года с семьей и родителями и на первое января)

96-Cosmo >а почему не написала про коньяк Мартелл, шампанское Боллинжер,
чёрную икру и омаров?

Про горячее еще не думала, оливье будет, с заправкой по своему рецепту, шубу покупаю готовую, будет цезарь с ветчиной, и крученки. Делала ликер по своему рецепту + коньяк + шампань. Сладким озаботится муж, покупает в одном и том же месте тортики и пироженки.

а что кролика никто готовить не будет???

97-Муравьиный Кальмар > какая связь между мясом, Оливье и черной икрой с омарами??
ЗЫ: салат я придумывала сама, его уже пол города готовит по моему рецепту. Угорь и сыр моцарелла свободно продается в супермаркете. в чем проблема?

100-Cosmo > Чуть скромнее))))))))))))) в кулинарном плане. А то я, наверное, в другой половине города живу)))))))))))
А то что-то вроде того соцопроса получается, согласно которому 100 процентов россиян пользуются интернетом. Опрос проводился в интернете.
Уж лучше следуйте примеру Нагиева, который вёл в своё время самую популярную среди его мамы телепередачу))))))))))))

Хотя.........Пардон)))))))) Тема ж называется "хвастайтесь".

101-Отец и сын >я все равно не врубаюсь что может быть скромнее Оливье, запеченого в духовке мяса и холодца на новый год???? Про салат я тоже написала в следующей посте.

причем, 22 и 98 почему-то никого не смутили)))) мда..

103-Cosmo > Я же про Оливье ничего и не говорил)))))))))))))) Меня слегка смутило "полгорода по твоему рецепту".

105-Отец и сын > это образное выражение. просто этот салат я выставляла на этом форуме не раз, и на нескольких других. я в общем-то, на звание супер-кулинара не претендую))) Хотя меня тут многие таковой считают)) Че уж там скромничать)))))))

Эх никогда мне не понять этой лихорадки по еде. Не делайте из еды культа.
Еда это пища и удовольствие, не более.

106-Cosmo > И правильно, в теме-то - ХВАСТАЙТЕСЬ!)))))))))))))))))))

107-FVI > Из удовольствия не делать культа?........................

я не хозяйка, но каждый год традиция холодец готовить. только настоящий холодец - онли из
говядины.

110-kukumus >а почему Вы решили, что это настоящий холодец?

Отец и сын, ну это ваше дело. Культ еды это пережитки совка.

Вторая ссылка в Яндексе: Способ приготовления вкусного холодца, отличное блюдо на новый год и другие праздники. … Холодец классический (из свинины и курицы) .............................
Или классический и настоящий - не одно и то же?))))))))))))))))))))))))))

недавно свекры холодцом угостили, оторваться не могли!! Во-первых, наивкуснейший, во-вторых - прозрачный очень. спросила из чего варили, оказалось, из курицы и свиных ножек. Теперь говядину добавлять не буду, с ней холодец какой-то темный получается(

112-FVI > Культ еды как удовольствия. То-то мои друзья и знакомые в разных странах типа при совке живут)))))))))))))))))))))) "А ребята-то и не знают!" (с) ))))))))))))))))))))))))))))

114-Cosmo > Первая ссыла в Яндексе: Для приготовления холодца сначала нужно выбрать мясо. Определитесь, из чего вы будете готовить: из говядины, свинины или птицы. Если нужен прозрачный холодец, то используйте говядину. Холодец из свинины будет мутным, хотя если добавить при варке...
О как!)))))))))))))))))))))))))))

114-Cosmo >
Прозрачность от способа варки зависит, а не от составляющих. Бурное кипение даёт мутность...

114-Cosmo >Поделитесь рецептом салата с угрем,плиз...или дайте ссылку.

Дело не в стране, тут у подавляющего большинства мысли как на новый год переесть. Праздник еды, какой то.

116-Отец и сын > прикольно)) Все равно без говядины мне на вкус больше понравился
ЗЫ: ждала первую ссылку)))
118-Тиллиринель > извините, уже никакого желания нет)) народ снова вопросы про Мартель задавать))
119-FVI > может тогда объясните мне, почему НГ россияне поголовно считают семейным праздником?))

119-FVI > По-моему, очень большая ошибка путать переесть с вкусно поесть. Так недалеко и перепить с вкусно попить спутать))))))))))))))))))))))))00

Кстати, с определением "праздник еды" согласен. И не только на НГ)))))))))))))))

120-Cosmo >Ну и ладно...