Торты - конечно,фирменный на Красной-Ленина. И в кафетерии на Красной-Комсомольской. Курсанты там на дни рождения покупали,тащили в училище по нескольку штук. Всегда были свежие,проходимость большая,и директор там был классный. Где бы вы в городе съели бутерброд - свежая хрустящая городская булка и любительская вареная колбаса, с белыми жиринками?
Торт Сочи - на слое темного повидла зеленые кипарисы из крема. А Пряник Кубанский?

[img]https://www.privetsochi.ru/uploads/images/01/25/87/2015/02/06/e83fb6.gif[/img]

160-мумимама >в Крыму ее зовут черевишня, у нас _ шпанка, шпанская вишня).Хотя черевишня немного слаще. Как и виноград Молдова в Крыму гораздо слаще нашего

161-мумимама > второй кафетерий - на Доме Союзов). Городская булка , раскроенная пополам и вдоль ( не до конца). Колбаса варенка - с томатным соком. сыр/масло - кофе/какао ( на молоке) из блестящих никелированных баков с кранТиками))

162-душечка >
Мне бы не хотелось умничать, но шпанка это вишня со светлыми ягодами (аморель), вишня с темными ягодами - морель (русский вышник, как бабушка называла) или гриот. А черевишня это т.н. дюк. Гибрид вишни и черешни. У нас продают саженцы под названием Чудо-вишня. Ещё Мичурин занимался этой гибридизацией. По Средней полосе ещё гуляет его сорт - Ширпотреб черный.

161-мумимама > 2р 20коп. Вкуснный был... А за 1р 85коп был просто бисквитный.
Помню еще торт "Пешт" с песочными коржами и огромным слоем безе.

161-мумимама >
Кафетерий всё. Очень долго он держался, но увы умер...
Во времена тотального дефицита мы ходили туда в конце дня. Можно было купить кусок сыра и разрезанный, но не проданный кусками тортик... иногда без одного двух кусков...

166-СквоЛена >Да я знаю. Там очередное безликое кафе. А сделали бы все с сохранением советской стилизации, с этими баками, пластиковыми столами, продавщицами в голубых тенях и высоких накрахмаленных колпаках...И кинотеатр Победа летний давно приказал долго жить. Это все мое детство и юность. "все проходит", как говорил Соломон.
Наш друг приехал в Краснодар,не был лет 20,ностальгически потребовал посетить это кафе (тогда еще были какие-то элементы старого),и подайте ему кофейный напиток "Балтика"! Продавщицы только что у виска пальцем не покрутили...

163-душечка > кафетерий возле "Юного техника", вот там зачетные бутеры из городской булочки-батона + варёнка и кофе) Студенчество) Красная/Комсомольская, кажется

164-СквоЛена > названия какие классные

[quote=мумимама;48689674]Торт Сочи - на слое темного повидла зеленые кипарисы из крема.[/quote]

Эта версия - плод эффективного менеджмента советского времени. Модифицирован после подорожания какао и продуктов из него. В изначальной версии были не кипарисы, а пальмы с длинным шоколадным стволом. :)
А вот был ли шоколад в обсыпке, точно не помню :(

170-Analytic >На фото он все-таки немножко не такой. Вроде рисунок был мельче, и бока не так отделаны.Пальм не помню,как-то запечатлелись в памяти кипарисы. Но других фото не нашла. И Пряника Сувенир кубанский тоже не нашла. А ели его с удовольствием,недорогой и вкусный.

любимая студенческая еда

[img]https://a.radikal.ru/a27/2201/e6/ed083508a924.jpg[/img]

помню из детства торт "сказка" были с грибочками и были с розочками


[img]https://c.radikal.ru/c34/2201/27/a80c161c3971.jpg[/img]


[img]https://b.radikal.ru/b42/2201/65/56f9df986d81.jpg[/img]

173-John Constantin >Любимые тортики)))
161-мумимама >В кафетерии на Комсомольской тоже каждый день подкреплялась, сначала когда в школе на Советской училась, потом работала там рядом. Еще на углу цветочный магазин был, до сих пор помню запах домашних цветов в горшках, потом они у меня на подоконнике пахли, герань больше всего любила и традесканцию.

164-СквоЛена >век живи- век учись(с)))

[quote=мумимама;48689797].Пальм не помню,[/quote]
Они мутировали в кипарисы между 74 и 79 годом. Точнее не скажу

Вот здесь хорошие рецепты старых тортов. Можно будет приготовить на какой-нибудь праздник.
[url]https://1000.menu/catalog/klassicheskie-torty-sovetskogo-vremeni[/url]

175-Analytic >Мичурин жив!

[img]https://scontent-arn2-1.xx.fbcdn.net/v/t39.30808-6/272845871_4762632393817042_7293460490447145336_n.jpg?_nc_cat=107&ccb=1-5&_nc_sid=8bfeb9&_nc_ohc=TJHEl2PS4DgAX-vLQse&_nc_ht=scontent-arn2-1.xx&oh=00_AT_WGSI-JrM9IWPI43G9-KeeT2uyAUolW23-Y2Fjoefjcw&oe=61F6838D[/img]

Ну что, я не выбросила шкорки от двух апельсинов :) сделаю таки то печенье.
Всем привет. лежу. )

Опять снег чистила?

почитала ваши воспоминания про кафе, пироженки и тортики из детства-юности. нас сколько всё таки тогда город жил лучше деревни, хутора в моём случае. я в кафе первый раз побывала в Ленинграде) съела "картошку", не понравилась вообще)
из таких вкусностей старше-школьного периода могу вспомнить печенье в такой штуковине пекли, по типу электровафельницы она, только на газовой плите с ней муздыкались)

180-СквоЛена > теплицу сегодня. она стеклянная и двускатная. рухнуть может. скребком эдак стаскиваешь посекционно и снег с "Ух" - сваливается)

Я тоже то лежу, то сижу, то обжираюсь..... Почему кот гладок? Поел- и на бок(с)

181-Тот самый майор >помню трубочки с кремом за 22 копейки в к/т Северный в буфете, немного крема с обоих концов, а внутри пустота

Мне из детства запомнилась поездка в Новороссийск, папа туда поехал в командировку на пару дней и меня с собой взял. Помимо моря, были еще в парке вечером, а там мороженое, какого в Краснодаре я не видела никогда, и Пепси в свободной продаже. А в парке комната смеха, впервые увидела настоящую, в Краснодаре такого и близко не было.

181-Тот самый майор >[img]https://cache3.youla.io/files/images/780_780/5c/1e/5c1e2ce4226e4834361004f2.jpg[/img]

184-John Constantin > мой родной кинотеатр... Трубочки - да, как-то резко испортились. То мало крема, то полно, но безешного, уже не то.

184-John Constantin > был какой-то праздник, может, выборы или 1 мая, по таким великим праздникам на хутор привозили так сказать деликатесы) мне дали какие-то денежки, рубль наверно, я отстояла очередь в тесном полу-темном магазинчике и на картонку мне наложили пироженок с кремом, с розочками) я несла двумя руками и уж не знаю на каком участке своего пути взяла и откусила кусок пирожного, без помощи рук)) Прихожу и на голубом глазу ору: Бабушка! смотри так продали! )) бабушка ах ох вот какие, а?! я смеюсь: я пошутила! ) сто лет прошло а помню, бабушка наивная и бесхитростная , а я хулиганка приколистка )

186-мумимама > треугольники получались, другая внутри была

185-vikareka >Была в горпарке.такой жуткой розовой известкой покрашена.Около пруда. Там еще был мини-зоопарк,медведи Мишка,Машка и маленький Мишутка.Еще какие-то зверушки,не помню точно.

Луна-парк ещё вспомните на Старой Кубани... и жувачку...

Как-то в наш местный магазин завезли пепси-колу, редкое событие по тем временам, мне дали три рубля, сразу на пять бутылок, и я так резво поскакала в магазин, что деньги где-то по дороге выпали из кармана, и осталась я без пепси. Пепси обожаю по сей день, хотя и вредно очень, но пью только по праздникам или летом, когда очень жарко, тоже могу купить. Даже называю не пепси, а пепсичка)))

191-СквоЛена > это святое! Жёвка "Педро". И колечки...

190-мумимама > даже не слышала, что была такая комната. Но в Горпарке и бывали обычно только после первомайской демонстрации, слишком далеко от дома. Рядом парк 40-я октября, туда и Луна-парк как раз приезжал.

190-мумимама > козел какой-то на островке
жил:)

А я помню, когда только появились на толчке батончики Марс. Вау, какая была вкуснятина для меня.

[img]https://sun9-24.userapi.com/impg/Qd_RZBys7GMm9t2untZY5oMf1Rbo81yT9dbO4w/DTC3phCDSMI.jpg?size=1620x2160&quality=96&sign=669770c2bab0d69ecb11596951e43db6&type=album[/img]

197-rесни4ка >Горпарк?
А помните, там забор был, окружал весь горпарк и деньги за вход брали.

191-СквоЛена >Я помню, это другой мир был)

Торт Сочи, или Сказку дед на мой ДР привозил, каждый год, на дырчике(мопед), и вот мне уже 18, но всегда торт..)