600-Alisalisa > а попробуй. у вас есть кинотеатр? в шаговой доступности (с)

599-_Акстисья >А что, в Анапе тоже снег бывает? Как-то непривычно.

601-_Акстисья >Скоро будет около Меги.

[img]https://b3.ru.icdn.ru/a/akstisiya/8/imgsrc.ru_20861688TFx.jpg[/img]

[img]https://b3.ru.icdn.ru/a/akstisiya/2/imgsrc.ru_20861702Xgb.jpg[/img]

[img]https://b3.ru.icdn.ru/a/akstisiya/3/imgsrc.ru_20861703fiP.jpg[/img]

[img]https://b3.ru.icdn.ru/a/akstisiya/6/imgsrc.ru_20861706OOf.jpg[/img]

Фоты мои.

[quote=_Акстисья;47303883] Как классно, что я одна. :)[/quote]А мужа почему не берёшь в театр?

604-_Акстисья >ЗдОрово как! Я никогда зимой не была на море.

604-_Акстисья >На верхней фотке что за птицы?

607-Alisalisa > лебеди. они зимуют на центральном пляже
[img]https://b3.ru.icdn.ru/a/akstisiya/7/imgsrc.ru_20861697wJp.jpg[/img]
Люди туда - с батонами ) и лебеди прям по снегу топают навстречу )) просят

608-_Акстисья >Надо же!))

609-Alisalisa > не каждую зиму конечно)) чтоб столько снега, юх

610-_Акстисья >Ну это понятно. В Краснодаре тоже давно снега не было.

Алиса, насчёт кина :) На утренний сеанс пойди. народу будет очень мало и ты не будешь комплексовать )

мои фоты январь 2009, деды морозы на площади 2016. не скоро еще будет снег)) если и у нас всё еще не лёг

612-_Акстисья >Вот выходные будут, тогда можно.Но мне интересней кино здесь смотреть, форум через монитор созерцать. Я вон еще не все темы сегодня прочитала, уборкой была занята целый день. Пароочистителем Карчер в кухне орудовала. Кухня теперь блястит, как новая.))

[img]https://b3.ru.icdn.ru/a/akstisiya/1/imgsrc.ru_27261411FZW.jpg[/img]
Кто знает, где такой дедушко стоит? и на чем?! ))
у меня уже коллекция интересных памятников вождю )

[img]https://b3.ru.icdn.ru/a/akstisiya/3/imgsrc.ru_29902253nxF.jpg[/img]
Вот тоже курьезный памятник )

Я на памятники вообще не смотрю, и даже не знаю, где такие статуи.

615-_Акстисья >в Костроме... при Николае 2 начали строительство монумента в честь 300-летия династии Романовых... но не успели... а потом, большевики, на то что успели поставили вождя... Вобщем как говорится, сначала намечались торжества, потом аресты. Потом решили совместить...)

618-Эксгуматор > да) Кострома-Кострома государыня моя )
Пройти от памятника к реке - и беседка "из Жестокого романса"

на втором фото - город Болхов на Орловщине. на этом постаменте стоял памятник, война с ним шла в наши дни, то ли он не там стоял, то ли вообще не нужен во "втором Суздале", но и жгли его бензином и травили керосином ) Несколько раз ремонтировали восстанавливали. потом установили этот бюст, где-то откопали его )

у меня много фото памятников Ленину, как старые двери собираю) мне думается, что если не трогают этот памятник в городе, это - признак своего рода политической полноценности) Ну уж точно разумности. По простому сказать: Больше делать неча?! если сносят
В Минске стоит себе и никому не мешает. В Пскове нормально так соседствует и с педагогическим университетом и с Кремлем

Всем добрый вечер.

[quote=Куэнка;46663903]Солёная треска классическая - бакальяо - накстолько засолена, что ей можно кинетически убивать, то есть с размаху. Я настолько просоленной рыбы не видел. То есть она чудовищно просолена. Но прикольна. Вот так выглядят магазины-бакальяльные ( или бакалаовыве?) в Лиссабоне. Всё - только солёная сушёная треска.[/quote]
Всё-таки не могу представить что блюдо из такой рыбы будет ВКУСНЫМ

623-_Акстисья >Они её там вымачивают по три дня, много раз меняя воду. Получается нежное белое мясо (хотя в солёном виде жёлтое и как бы застарелое). Которое "далее - везде". Все блюда потом, а их множество, выходят очень вкусными.

Я сдуру купил себе мелких кусков (они дешевле) с пивом попробовать. Даже с пивом не идёт - пересоленное и пересушенное, жёсткое.

624-Куэнка > трудно представить) это его (блюдо) надо чем-то сильно задобрить, какими травками-специями. Маянезом залить нахрен!)))

624-Куэнка > я не раз отмечала, что наша "просто рыба из Астрахани" полежав какое-то время в морозилках - ну уже не та. :) а тут так высолить и - вкусно?! )

Вяленая из Астрахани хранится в морозилках по полгода, не испытывая никаких изменений. Надо только завернуть её хорошо.
А насчёт бакальяо - вам надо просто сгонять в Лиссабон. Билеты иногда поразительно дешёвые бывают. И там всё увидите сами. И жареные куски, будто свежая трееска, и рыбное пюре, и омлеты с мелкорубленной рыбой, и прочая и прочая. Национальное блюдо - не шутка!
Можно забить "Бакальяо" в Яндексе - и нажать "Картинки", наверное.

Давеча карасей сметаной заливал. Проблема в том, чтобы найти сметану. Нужна снятая, масляно-сладкая, а не сквашенная магазинная. На рынках баночка 200 гр - 200-250 рублей. Сильно не зальёшь. Тем не менее, пошёл на компромисс - часть этой золотой рыночной сметаны, на две части 25%-й магазинной. Караси сами по себе были зачётные, больше килограмма каждый. После наружной обжарки тушек - обмазка изнутри и снаружи, закладка в противень, наружная заливка сметаной, и томление в жарочном шкафу. Лук лёгкой пассеровки сопровождал тушки. Добился вроде того, чего хотелось. Хоть караси, конечно, не якутские кобяйские, но и эти сгодились вполне к пищеварению, как свежие и давно задуманные.

А вчера закончились субботние некрупные фрагменты некрупных сомов, просто обжаренные, тоже с луком. Поразительно, какой маленький зрачок у сома. По сравнению с ним зрачок карася кажется глазом коровы. А у сомиков зрачок миллиметр, а то и меньше. Работает, наверное, не как линза, а как камера-обскура. Не знаю. Но разница со зрачком карася на порядок минимум.

[quote=_Акстисья;47306532] если не трогают этот памятник в городе, это - признак своего рода политической полноценности) Ну уж точно разумности.[/quote]Полностью согласна.

628-Куэнка >Так вы красиво описываете сей процесс жарки рыбы, что тоже захотелось купить рыбу, хотя я её очень редко покупаю. Только сомиков, там костей нет.

Акстисья, настойка родиолы была куплена мной не с медицинской целью, а после душещипательного рассказа Куэнки, как он с товарищем добывал эту родиолу. Как память об этом рассказе.)

Надо же, никогда не рассматривала зрачки у рыбы, она на тебя тоже посмотрит и скажет- не ешь меня, отпусти в реку, я твои желания исполню...))

631-Alisalisa > Хочешь я в глаза взгляну в твои глаза (с)
Для меня нет тебя прекрасней но ловлю я твой взгляд напрасно (с)
Куэнка - поклонник "Лейся песня"

632-_Акстисья >Ооо! Песни, под которые мы танцевали.....балдели))

кстати, можете, добавить: Сомов и сомиков тем более - никогда.
Лучше водки выпить чем сома съесть *назидательно*

634-_Акстисья >Ничего не поняла, ты против сома?

Аа, поняла- у тебя же муж-заядлый рыбак, конечно, ты на рыбу уже смотреть не можешь.....а вот если бы он у тебя был бухарик, тогда тебя от водки воротило бы.

636-Alisalisa > логика поразительная.

637-_Акстисья >Угадала? гы

[quote=_Акстисья;47308142]Куэнка - поклонник "Лейся песня"[/quote]А он об этом никогда не говорил.

Мне ж надо какой-ниб попутный ветер. Так вот хочу расспросить Куэнку, про какие он что знает.