А никто случайно не проверял мясо в лабораториях на гармоны, антибиотики? Больше всего интересует индейка от фирмы "Индолина".
Может кто-нибудь знает куда можно обратиться и провести подобный анализ. Только конкретно. Т.к. сама я пыталась найти лабораторию (Роспотребнадзор, лаборатория ТПП, Ветконтроль), но мне везде отказывали, то нет оборудования, то реагентов и т.п. Может есть у кого-то знакомые, друзья? Я готова оплатить экспертизу.

живем рядом с Восточным рынком все мясо покупаем там!
говядину у постоянного продавца,говорит что свое домашнее,верится с трудом,но мясо нормальное...

курицу и утку,там же фермерские их называют

недавно начали покупать баранину,на этом рынке ее продает всего один продавец,говорит сам себе заводчик и поставщик)))пока нравится мясо

свинину не покупаем вообще

индейку-Индолину

tanKA, а где на восточном вы баранину покупаете?

Мясо покупаем в магазине "Мясной мир" на Думенко (ЮМР). Всегда свежее и вкусное мясо, не знаю как на счет домашнего, но плохое еще ни разу не попадалось. И выбор всегда есть хороший.

164-Морковка >Мясо????? Вы ж мясо два года не едите?! Зачем покупаете - по привычке?

165-Любовь Каксон >, может, понюхать иногда хочецца)), вот и покупают)))

166-BoSS_ya >А откуда знают, что вкусное, а? Пахнет вкусно?))))))))

161-NTasha > И без экспертизы можно сказать, что любое мясо, продаваемое в магазинах и на рынке, в большей или меньшей степени содержит какую-то "бяку".
Я уверена только в мясе птицы, нутрий, выращиваемых моими родственниками.
К сожалению, не каждый может иметь такую возможность.
Я до сих пор не могу есть покупные яйца, хоть и прожила половину жизни в городе.

161-NTasha >У меня ребенок на ней живет (*пишет,жуя индюшачью котлетку, украла, пока сын в саду*), это самая лучшая экспертиза, он реально реагирует на красители и консерванты и всякие ужасные бяки: губы чешет до корок и пр

169-Мама ЛикА >О, это хорошо! Попробую своему дать!

167-Любовь Каксон >, от соседей вкусно пахнет, наверное))).

А где в теме вы увидели , что "как может готовиться 2-2,5 часа "молодая тёлочка", или это вопрос из личного опыта

BoSS_ya>

173-ОООО >, я поняла Ваш вопрос))
Покупала мясо, старалась у одной и той же дамы, говорит мне, что это "молодая тёлочка, ни жириночки нет, мясо нежнейшее.
Вот я и думала потом, стоя над сковородочкой, почему 2,5 часа тушится,, а всё жёсткое((((
Обман чистый с мясом.

[quote=ОООО;23471408]А где в теме вы увидели , что "как может готовиться 2-2,5 часа "молодая тёлочка", или это вопрос из личного опыта [/quote]
все женщины преуменшают свой возраст-)))))

НЧТ
Свинину покупаю в ЛЕНТЕ на Российской - она всегда там свежая, беру без жира - мякоть. Говядина там же - беее, неестественного цвета и формы((((, поэтому мне мама заказывает у знакомых. Кролика, нутрию, индЮшку - мои не едят. Редко беру куриное филе. А еще, *краснея* я всегда нюхаю и щупаю мясо, перед тем, как купить - о выражении лица продавцов - промолчу...

165-Любовь Каксон:)))

175-НАВ71 > )))))) Это ответ из личного опыта, видать)))))

BoSS_ya> А, ну это да, сама один раз попалась на этом , но потом мне рассказали , что телка она всегда с жирком , а вам продали бычка.

179-ОООО > угу, их как послушать-то на рынке одни телочки и причем саморощенные.

165-Любовь Каксон >вот не ожидала от взрослой женщины таких слов )))
я не одна живу, у меня есть родители, супруг, дети, и то, что я мясо не ем, то это не значит что его не едят все остальные, я же никому не навязываю свою точку зрения )))
И да, вкусное - потому что я его ела раньше и сейчас едят мои домашние и говорят, что им вкусно, а я склонна им доверять.
Я рада что дала вам повод посмеяться

181-Морковка >Вы не только про себя, но и про дочь писали. "Мы" не едим...
И, это, от взрослой женщины слышу! (с))))))))

Кузьма> Ну ,да только одни открыто говорят, а другие врут в глаза.

182-Любовь Каксон > а вы уверены что помимо дочери других детей у меня нет?????

184-Морковка >*вздыхает* Мне нет до этого дела. Я просто удивилась, что Вы, яростная противница мясоедения, отписались в этой теме. Еще вопросы будут?

185-Любовь Каксон > не надо удивляться, я не ярая противница (очень прискорбно что отстаивание своего мнения так вами воспринимается) и еще раз повторюсь, то, что я не ем мяса, не значит, что я заставляю это делать всех остальных, это мое личное дело, вы не находите? И давайте уже не касаться моего образа жизни. Ок?

186-Морковка >Да Вы почитайте, что Вы пишете?! Каким образом я могу касаться Вашего образа жизни? Вы не писали, сколько у Вас детей - но я должна, по Вашему мнению, быть уверена в их количестве. Вы не писали про пищевые пристрастия всей семьи - я про Вас знаю только то, что Вы сообщили. А сообщили Вы о своей и дочкиной нелюбви к мясу. Это Ваше личное дело, жизнь Ваша меня не трогает, просто удивило Ваше появление в теме под названием "Мясо". Так понятнее?

Не читая и не навязывая своего мнения:
Мы берем мясо у моей свекрови - говядину и свинину. Она работает на ТЦ "Юбилейный". Всегда хорошее мясо. Там лаборатория все мясо проверяет. Очень строго. Да и сам павильон постоянно проверяют(санитарные проверки и др.) Не советуют брать мясо в супермаркетах (p s я не имею ввиду покупателей, своим не советует). Да и покупателями своими дорожит.

Так интересно, один раз понаблюдала за ее работой, она продает определенный кусок мяса и сразу рассказывает покупательнице как вкуснее его приготовить:-))))) сразу тебе и продукт и рецепт

169-Мама ЛикА. Вот и мой сын, как Вы пишете живёт на этой индейке. Тоже аллергик. Но мне кажется, что на антибиотики и гормоны организм может и не среагировать. На красители, консерванты - да. Вот поэтому и хочу проверить, чтобы знать насколько там превышены допустимые значения.
Кстати домашнюю индейку наотрез отказывается есть, нюхает и отворачивается.
Еще надеюсь, что кто-то посоветует куда обратиться за экспертизой. Буду благодарна любой информации.

190-NTasha >все же дети разные. Мой ребенок например, в принципе не имеет аллергии на индюшку, но не любит ее. Но печальный опят именно с индюшкой был: обсыпало сразу же, минут через 30-40, и очень сильно, такая типичная крапивница. Больше в России никогда индюшку не покупала. Та же Сундатова вообще мне пальцем у виска покрутила, когда я ей про этот случай рассказала. Ее вердикт был: индюшку есть нельзя, именно из-за антибиотиков и гормонов. Но опять таки - это было 4 года назад, все могло поменятся за это время. Если кто-то переносит - вред или пользу вы не сможете проверить никак. Потому что вредности могут накапливаться и выстрелить в другом месте, а связь найти невозможно. Тема еды очень сложная, особенно в современном мире.

191-Carters> Так я ж вроде и не выясняю, как чей-то ребёнок переносит мясо индейки. Я хочу конкретно получить результаты экспертизы по конкретному образцу.
А врачи - это отдельная тема, каждый называет свой перечень продуктов, но ведь слова Сундатовой о гормонах и антибиотиках, наверняка голословные! Понятно, что в мясе это есть, я хочу знать насколько превышают или не превышают норму показатели.

192-NTasha >да выяснение это по конкретному образцу бесполезно - кто вам сказал что партии птицы будут одинаковые? даже если вам удастся сделать экспертизу 1 индюшки, то в следующей партии может быть результат как лучше, так и хуже. Если ваш ребенок аллергик ест, и нет реакции - уже хорошо.
У частников покупать - тоже лотерея - сегодня корм из одного мешка, завтра из второго, один мешок с хорошим кормом, второй с плохим.
Про слова Сундатовой - ну что тут сказать, она вроде как знающий врач, но конечно 100% гарантию, тем более за ее слова дать не могу. Но случай с моим ребенком был реальный, то есть российскую индюшку он ел - была реакция, нероссийскую органик - реакции нет. По этому я делаю вывод - видимо чем то индюшку или кормили, или накололи, но это выяснить не представляется возможным.

странно, что еще не все вегетарианцы отписались в теме про мясо ))))

191-Carters > Вот))))) А нам Видина сказала, что, мол, индейку покупать не бойтесь. Курицу, другое мясо - да, домашнее лучше. А вот индейку можете брать и в магазине. Где логика?

195-Valdemarson >Эх, а нам на курицу пока даже смотреть не велела!

196-Любовь Каксон > да и фиг с ней. Это легко можно пережить)))

196-Любовь Каксон > Мы тоже ее не едим.

197-Valdemarson >Надоела уже индейка и кролик)))))))) Голову сломала, придумываю рецепты...

я смотрю у видиной перебывал весь форум
как это мы прошляпили модное веянье((( : )))
я одно могу сказать, с Никой маленькой жили в Ростове. началась аллергия. Сперва потихоньку, а потом хуже-хуже-хуже. Кролики, зеленые яблоки и гречка на соевом дет.питании. Один фиг сыпало. И тут один прошареный ростовский доктор выдвинул гениальную идею: ВОДА! Мы-то поили покупной, но, купаясь она все равно хлебала. Я в срочном порядке вернулась домой. За пару-тройку месяцев все прошло. Так что возможно ребенок хватает аллерген в самом неожиданном месте (пыль, животные, растения...) а мамы с ума сходят...
Кстати, вот что интересно, дожила дочь моя до 16 лет без аллергии. Совсем. Ну, с года, как вернулись из ростова. Недавно на тушь начали воспалятся глаза и тут же прицепились цитрусовые. Не, нормально? 15 лет ничего и "на тебе!". Слежу, чтоб мандарины не трескала, она забывается, всю жизнь можно было.....